Metro. 
Особенности развития торговых сетей

Говоря об опыте зарубежных стран в становлении розничных торговых сетей нельзя не упомянуть об одной из ведущих торговых компаний из Германии, METRO Group.

Сегодня сеть группы состоит из шести независимых подразделений разного формата. Среди них METRO/ MakroCash&Carry — центры мелкооптовой торговли, гипермаркеты Real, супермаркеты Extra, сети гипермаркетов и супермаркетов по торговле электроникой и бытовой техникой MediaMarkt и Saturn, магазины стройматериалов «Все для дома» Praktiker и универмаги GaleriaKaufhof.

Поговорим о подразделении холдинга METRO Group — METRO Cash&Carry. К новациям группы METRO прежде всего следует отнести стратегию развития мелкооптовой торговли, многопрофильность и, пожалуй, принцип хозяйственно — финансовой независимости подразделений компании. В 2011 году объём продаж METRO Group составил 67 млрд евро. Холдинг, численность сотрудников которого превышает 280 000 человек, представлен 2 200 магазинами в 33 странах мира. Таких ошеломительных данных эта компания добилась не случайно. В данном случае руководством компании делался акцент на интернационализацию. По материалам многих исследователей активная интернационализация предприятий розничной торговли как феномен стала наблюдаться в последнее десятилетие. В Европе с ее территориально небольшими государствами многим компаниям стало не хватать места и для расширения своего бизнеса.

Подтверждением этому может служить анализ степени интернационализации ведущих европейских ритейлеров потребительских товаров. Выручка от международной торговли 12-ти из 30-ти ведущих продавцов продуктовых и потребительских товаров на европейском рынке «Top 30» составляла более 17% еще в 2011 году. Metro была представлена на 33 рынках и обороты ее международной деятельности составляли более 41% выручки. Магазины позиционируются как мелкооптовые торговые объекты, обслуживающие индивидуальных предпринимателей, коммерческие и некоммерческие организации. От традиционных форматов магазины Cash&Carry отличаются некоторым снижением требований к месту расположения предприятия и культуре обслуживания, ростом средней покупки. Формат Cash&Carry позволяет механизировать работы по перемещению товаров в торговом зале, отслеживать индивидуальные предпочтения клиентов за счет системы их обязательной регистрации, организовывать адресную рассылку каталогов и директ — рекламы, закупать товары большими объемами непосредственно у поставщиков и размещать их в торговом зале с минимальной подсортировкой. Все это снижает издержки торговой сети. К новации группы METRO Cash&Carry следует отнести дифференциацию покупателей на основной и дополнительный контингент. В соответствии с этим делением выстраиваются стратегии компании, используются разнообразные концепты. Основную категорию покупателей образуют менеджеры отелей, ресторанов, кафе, столовых, пекарен, независимых магазинов. Дополнительный контингент формируется за счет индивидуальных предпринимателей, малых и средних предприятий всех отраслей. В России компания вынуждена была ввести третью категорию клиентов — обычных граждан, которых компания была вынуждена привлекать и формально относить к менеджменту корпоративных клиентов. Сеть магазинов METRO Cash&Carry имеет в своем активе три зарекомендовавших себя концепта:

• 1) Концепт ECO — торговая площадь 2.5−5.0 тыс. м2, нацелен на клиентов основной категории. Доля продовольственных товаров в ассортименте в среднем 90%
• 2) Концепт Junior — 7−9 тыс. м2, обслуживает клиентов обеих категорий. Используется в Западной Европе, развивающихся странах.
• 3) Концепт Classic — торговая площадь 10−16 тыс. м2. Ассортимент магазина — до 20 тыс. наименований продовольственных товаров и 30 тыс. — непродовольственных. Реализуется на всех освоенных рынках и подстраивается под специфические условия национального рынка и клиентов с точки зрения ассортимента, организации и управления.

Сеть Real специализируется в формате в формате гипермаркета как магазины семейной покупки. Формат рассчитан на все категории покупателей — увеличение прибыли обеспечивается за счет больших оборотов при невысоких наценках, привлечения поставок продукции от местных производителей.

Сеть Extra специализируется в формате магазинов «у дома». Магазины имеют структурированный по категориям ассортимент, хорошо спроектированы, отличаются большой протяженностью кассовых зон и персональным подходом к покупателям.

MediaMarkt: Saturn это торговое подразделение, специализирующееся на продаже бытовой техники и электроники.

Сеть Praktiker включает магазины, специализирующиеся на торговле товарами, инструментами и материалами для обустройства дома.

GaleriaKaufhof — это сеть магазинов формата «универмаг», расположенных чаще всего в центральной части городов. Формат развит в Германии. Для формирования единой инфраструктуры группа METRO создает обособленные вспомогательные, сервисные подразделения, поддерживающие операционную деятельность торговых сетей компании, выполняющие общие работы для всех торговых подразделений группы.

Следующая новация компании заключается в гибком приспособлении операционной и хозяйственной деятельности к региональным особенностям и специфике. Это разработка на базе действующих форматов специальных концептов магазинов для местных условий, учитывающих требования и пожелания региональных властей, социально — демографическую ситуацию в регионе. Еще одним опытом компании который можно перенять можно считать разработку и внедрение международных зонтичных брендов, предназначенных для мелких и средних розничных торговых предприятий и предприятий общественного питания. Наличие на товаре бренда компании означает, что продукт внутри упаковки был разработан профессионалами пищевой индустрии и соответствует высочайшим стандартам рынка. Его качество контролируется торговой компанией. Можно отметить также стремление компании к неформальной глобализации бизнеса в сфере розничной торговли. Так можно оценить развитие электронных технологий обмена информацией между объектами компании в разных странах. Не избежала компания новация в сфере подготовки кадров. Обучение строится на базе профессиональных училищ. Программа рассчитана на два года и включает два базовых компонента: обучение теории и тренинги на базе торговых центров METRO Group.