Анализ хозяйственно-экономической деятельности магазина PRESTON СООО «Арвитфуд»

Организационно-экономическая характеристика СООО «Арвитфуд» магазин PRESTON

«Preston» — один из наиболее сильных и узнаваемых отечественных потребительских брендов. Уникальный ассортимент, изысканный стиль и высокий уровень обслуживания сделали компанию законодателем тенденций и одним из лидеров розничного рынка.

Продажа только лучших, здоровых и высококачественных продуктов и предложение качественного сервиса. PRESTON — это «супермаркет лучших продуктов»: широкий ассортимент качественных, свежих продуктов, здоровых продуктов, настоящих итальянских товаров и собственная домашняя кухня.

В ноябре 1994 года в Минске открылся первый супермаркет «Preston», который не только соответствовал всем стандартам высококлассного супермаркета, но и стал первой ласточкой в развитии нового формата современных продовольственных магазинов. В 2004 году супермаркет меняет свой старый логотип.

на новый:

Замена логотипа стала новым этапом в жизни супермаркета, означающим второе рождение, выделение его среди других супермаркетов города за счёт особого отношения к покупателю и наличием на полках недорогих, но «лучших» продуктов. В мае 2005 года открылся новый супермаркет по адресу Лобанка, 94 (ТЦ «Maximus») в Сухарево.

На данный момент количество супермаркетов нашей компании насчитывает:

супермаркет «Preston» на ул. Богдановича, 153, Время работы: круглосуточно (7.00−8.00 — сан. Час) супермаркет «Preston» на ул. Лобанка, 94 (ТЦ Максимус) в Сухарево. Время работы: 9.00−02.00.

супермаркет «Preston» на ул. Сурганова, 47а. Время работы: 9.00−24.00.

СООО «Арвитфуд», магазин «PRESTON» является юридическим лицом, имеет расчетный и ссудный счет в банке, печать, самостоятельно осуществляет хозяйственную деятельность в соответствии с действующим законодательством и Уставом Для осуществления деятельности предприятия имеется лицензия Лицензия № 50 000/0562092 на право осуществления розничной торговли (включая алкогольные напитки и табачные изделия) и общественное питание. Зарегистрирован в реестре лицензий Мингорисполкома за номером № 20 670.

Основными целями и задачами предприятия являются: получение прибыли, наиболее полное удовлетворение потребностей работников предприятия и обслуживаемого населения в товарах, услугах и питании, внедрение прогрессивных форм продажи товаров, осуществление иных видов деятельности, не запрещенных законодательством РБ.

Отчет о хозяйственно-финансовой деятельности предоставляется налоговой инспекции.

Финансовый год начинается с 1 января и заканчивается 31 декабря.

Заработная плата и трудовые доходы работников предприятия определяются их личным трудовым вкладом с учетом конечных результатов работы предприятия, регулируются налогами и максимальными размерами не ограничиваются.

Основные виды экономической деятельности предприятия являются:

Розничная торговля овощами и фруктами;

Розничная торговля птицей и изделиями из них;

Розничная торговля мясом и мясопродуктами;

Розничная торговля колбасными изделиями и копченостями;

Розничная торговля рыбой, ракообразными и моллюсками;

Розничная торговля хлебобулочными изделиями;

Розничная торговля кондитерскими изделиями;

Розничная торговля алкогольными напитками;

Розничная торговля безалкогольными напитками;

Розничная торговля табачными изделиями;

Розничная торговля молочными продуктами, яйцами, пищевыми маслами и жирами;

СООО «Арвитфуд» старается предоставить покупателям максимально широкий выбор товаров, а также ряд дополнительных услуг:

• — оформление товаров по безналичному расчету;
• — прием и исполнение предварительных заказов на товары, временно отсутствующие в продаже;
• — продажа книг, газет, журналов;
• — продажа товаров при помощи всех видов пластиковых карточек.

Предприятие принимает систематическое участие в выездной торговле при проведении городских, районных, праздничных мероприятий и народных гуляний.

Основные показатели хозяйственной деятельности СООО «Арвитфуд».

Таблица 1 Анализ розничного товарооборота за 2011 и 20 012 год по СООО «Арвитфуд».

Решение:

Находим динамику.

• 1 квартал 23 323 000/20310000*100=114,8%
• 2 квартал 23 963 000/20902000*100=114,6%
• 3 квартал 22 970 000/19747000*100=116,3%
• 4 квартал 27 065 000/22376000*100=120,9%

Вывод: В процессе анализа розничного товарооборота по СООО «Арвитфуд» было выявлено, что В целом товарооборот за отчетный год по сравнению с прошлым годом увеличился на 16,8%;

Заработная плата работников СООО «Арвитфуд» формируется в соответствии с Единой тарифной сеткой Республики Беларусь на основе профессиональных качеств работников, используемых для выполнения возложенных на них функциональных обязанностей.

Месячная тарифная ставка (оклад) = ставка 1-го разряда * тарифный коэффициент, присвоенный работнику согласно его разряда Выплата заработной платы производится в кассе организации за первую половину месяца 20 числа и 5 числа — за вторую половину месяца. Если день выплаты заработной платы совпадает с выходным, либо праздничным днем, выплата производится в последний рабочий день перед выходным.

Премирование работников производится за основные результаты хозяйственной деятельности, осуществляется ежемесячно на основе данных о результатах финансово-хозяйственной деятельности и вклада каждого работника в достижение этих результатов.

Премиальный фонд, начисленный таким образом, формируется за счет:

• 1) выполнения плана (не снижения) товарооборота в отчетном периоде по сравнению соответствующим периодом прошлого года в сопоставимых ценах — в размере до 20%;
• 2) выполнения плана (не снижения) рентабельности в отчетном периоде по сравнению соответствующим периодом прошлого года;
• 3)соблюдения дисциплины труда в соответствии с функциональными обязанностями — в размере до 5%.

ИТОГО (1+2+3) сумма премиального фонда распределяется между сотрудниками пропорционально индивидуальному вкладу каждого сотрудника в обеспечении каждого показателя деятельности предприятия:

• -выполнения плана товарооборота
• -выполнения плана рентабельности
• -соблюдение дисциплины труда

Таблица 2Показатели по труду и заработной платежа 2011 и 2012 год по СООО «Арвитфуд»

Решение:

• 1) Данные по расходам на оплату труда берем из ведомости учета расходов предприятия
• 2) Рассчитываем уровень расходов на оплату труда:

Уровень расходов на оплату труда = сумма расходов на оплату труда / розничный товарооборот * 100%.

3) Находим производительность труда:

Производительность труда = товарооборот / среднесписочная численность работников.

4) Находим среднемесячную заработную плату в рублях:

Среднемесячная заработная плата = сумма расходов на оплату труда / среднесписочная численность работников / 12.

5) Находим отклонение в сумме по розничному товарообороту:

Отклонение в сумме = фактические данные отчетного периода — фактические данные прошлого периода.

• 6) Находим отклонение по среднесписочной численности работников
• 7) Находим отклонение в сумме расходов на оплату труда:
• 8) Находим отклонение в сумме по уровню расходов на оплату труда:

Сумма перерасхода средств на оплату труда = отклонение уровня расходов * фактический товарооборот отчетного периода.

• 9) Находим отклонение производительности труда в сумме:
• 10) Находим отклонение среднемесячной заработной платы в сумме:
• 11) Находим отклонение в % (динамику) по розничному товарообороту:

Динамика = данные отчетного периода / данные прошлого периода *100%.

• 12) Находим отклонение по численности работников в %
• 13) Находим отклонение по сумме расходов на оплату труда в %:
• 14) Находим отклонение по уровню расходов на оплату труда в %:
• 15) Находим отклонение по производительности труда в %:
• 16) Находим отклонение среднемесячной заработной платы в %:

Вывод: В отчетном году изменилась численность работников = 17 и расход на оплату труда 397 млн руб. При этом следует обратить внимание на то, что быстрее растет товарооборот на 3,3%.

Факторы, влияющие на производительность труда: объем и структура товарооборота; материально-техническая база; численность работников и их квалификация; творческая активность; условия труда и отдыха; система поощрения.

Таблица 3.Расходы на реализацию товаровза 2011 и 2012 год по СООО «Арвитфуд»

Решение:

1) Находим уровень расходов по статьям за прошлый период:

Уровень расходов по статье = сумма расходов по статье / товарооборот * 100%.

• 2) Найдем уровень расходов по статьям за отчетный период:
• 3)Находим отклонение в сумме:

Отклонение = фактические данные отчетного периода — фактические данные прошлого периода.

• 4) Находим отклонение в %:
• 5)Находим сумму перерасхода по статьям и в целом:

Сумма перерасхода = отклонение уровня расходов * фактический товарооборот отчетного периода /100%.

• — материалы 0,6*85 542 /100 =513 (млн. руб.)
• -оплата труда 0,1*85 542/100=85,5 (млн. руб.)
• -амортизация 0,04*85 542/100=34,2 (млн. руб.)

Таблица 4. Рентабельность торговой деятельности за 2011 и 2012 год по СООО «Арвитфуд».

1)Находим сумму валовых доходов за прошлый период Валовые доходы = выручка от реализации товаров за вычетом налогов и отчислений из выручки — себестоимость продукции.

2)Находим сумму общей прибыли за прошлый период Прибыль отчетного периода (общая прибыль) = прибыль от реализации товаров +внереализационные доходы за минусом налогов — внереализационные расходы + операционные доходы за минусом налогов — операционные расходы.

• 3)Находим сумму общей прибыли за отчетный период
• 4)Находим уровень % к товарообороту за прошлый период:

Уровень расходов (доходов или прибыли) = сумма расходов (доходов или прибыли) / товарооборот *100%.

• 5)Находим уровень % к товарообороту за отчетный период:
• 6)Находим отклонение по показателям в сумме:
• 7)Находим отклонение по показателям уровня % к товарообороту: