Библиография.
Инновационная деятельность на предприятии
Основы управления предприятиями и организациями индустрии гостеприимства/Под ред. Браймера А. — М., 1994. Требования к индустрии гостиниц, ресторанов и кафе в 1992 г. По материалам Белой Книги ХОТРЕК. — М., 1991. Исмаев Д. К. Международное гостиничное хозяйство по материалам зарубежных публикаций. — М.: ВШТГ, 1997. Борисова Ю. Н. и др. Менеджмент гостеприимства и ресторанного обслуживания: Пер. с… Читать ещё >
Библиография. Инновационная деятельность на предприятии (реферат, курсовая, диплом, контрольная)
Морозов Ю. П. Инновационный менеджмент: Учеб. Пособие для вузов. — М.: ЮНИТИ — ДАНА, 2000. — 446 с.
Инновационный менеджмент: Учебник для вузов/С. Д. Ильенкова, Л, М. Гахберг, С. Ю. Ягудин и др.; под ред. С. Д. Ильенковой. — М.: ЮНИТИ, 2000. — 327.
Балабанов И.Г., Балабанов А. И. Экономика туризма М.:Финансы истатистика.1999.220с.
Гончаров Н.П., Перерова П. Г. Маркетинг инновационного процесса: Учебное пособие.-К.1998. — 267с.
Дурович А. П., Копанев А. С. Маркетинг в туризме: Учеб. пособие/ Под. ред. З. М. Горбылевой. — Мн.: «Экономпресс», 1998. — 400 с.
Котлер Ф.; Маркетинг. Гостеприимство и туризм.-М.: ЮНИТИ, 1998.-с.570−597.
Котлер Ф.; Основы маркетинга/ Пер. с англ.-М.: «Бизнес-книга», «ИМА-Крос.Плюсс», 1995.-702с.
Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов/ Пер. с англ. под. ред. Р. Б. Ноздревой. — М.: ЮНИТИ, 1998. — 787 с.
Маркетинг/ Упоряд., вступ. ст. А. И. Кредисова. — М 26 К.: Украина, 1995. — 399 с.
Песоцкая Е. В. Маркетинг услугСПб: «Питер», 2000, с 121−140.
Родкин В. И, Тесля И. А. Рекреационные технологии Крыма: Крым, Симферополь 2002;397с.
Уокер Дж.Р.
Введение
в гостеприимство: Учебник/ Пер. с англ.- М.: ЮНИТИ.1999;463 с.
Янкевич В. С., Безрукова Н. Л. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный опыт/ Под. ред. В. С. Янкевича. — М.: Финансы и статистика, 2002. — 416 с.
Байлик С. И. Гостиничное хозяйство. — К.: Альтерпресс, 2001.
Борисова Ю.Н. и др. Менеджмент гостеприимства и ресторанного обслуживания: Пер. с англ. — М., 1997.
Браймер А. Основы управления в индустрии гостеприимства. — М.: Аспект пресс, 1995.
Герасименко В. Г. Основы туристического бизнеса: Учеб. пособие. — Одесса: Черноморье, 1997.
Гостиничный и туристический бизнес. Под ред. проф. Чудновского А. Д. — М.: Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ», издательство Экмос, 2000.
Гуляев В. Г. Новые информационные технологии в туризме. — М.: «Издательство ПРИОР», 1998.
Дубинина Т.И., Яворская А. О. Зарубежный опыт малых гостиниц/Методические материалы. Выпуск 3. — М.: Университет гостиничного туристского и ресторанного бизнеса 1997.
Зорин И.В., Квартальнов В. А. Толковый словарь туристских терминов. — М.; Афины: INFOGROUP, 1994.
Зорин И.В. и др. Энциклопедия туризма. — М.: Финансы и статистика, 2001.
Зорин И. В. Менеджмент персонала. Планирование карьеры в туризме. — М.:РМАТ, 1997.
Иванова Л. О. Маркетинговые возможности современного гостиничного бизнеса в Украине. — Л., 1997.
Информационные технологии в туризме. — М., РМАТ, 1996.
Исмаев Д. К. Международное гостиничное хозяйство по материалам зарубежных публикаций. — М.: ВШТГ, 1997.
Кабушкин Н. И. Менеджмент туризма: Учебное пособие. — М.: БГЭУ, 1999.
Качанов В. С. Взаимосвязь элементов системы управления качеством обслуживания в туристском предприятии: Учеб. пособие. — М.: ЦРИБ «Турист», 1998.
Международное гостиничное хозяйство/По материалам зарубежных публикаций. — М.: Высшая коммерческая школа по иностранному туризму, 1992.
Мескон М.Х. и др. Основы менеджмента/Пер. с англ. — М.: Дело, 1992.
Основы туристской деятельности: Учебник для тур лицеев и колледжей. — М., 1992.
Основы управления в индустрии гостеприимства. — М., Аспект Пресс, 1995.
Основы управления предприятиями и организациями индустрии гостеприимства/Под ред. Браймера А. — М., 1994.
Советский энциклопедический словарь/Гл. ред. Проходов А. М., редкол.: Гусев А. А. и др. — Изд. 4-е. — М.: Сов. энциклопедия, 1987 — 1600 с., ил.
Совершенствование качества управления туробъектами: (Польский опыт). — Варшава, 1999.
Соловьев Б. Л. Менеджмент гостеприимства. — М.: Рос. междунар. акад. туризма, 1997.
Справочник работника гостиничного хозяйства. — М.: Высшая шк., 1988.
Стадник А. А. Технология приема и обслуживания туристов в гостинице: (Обобщение зарубежного опыта). — М.: ВШТГ, 1995.
Тарифно-квалификационные характеристики по должностям служащих. — М.: ИНФРА-М, 1995.
Требования к индустрии гостиниц, ресторанов и кафе в 1992 г. По материалам Белой Книги ХОТРЕК. — М., 1991.
Туризм и гостиничное хозяйство. Учебник/Под ред. проф., д.э.н. Чудновского А. Д. — М.: Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ». Издательство Экмос, 2000.
Туризм в двадцать первом веке: глобальные тенденции в региональных особенностях: Материалы 2-й международной научно-практической конференции (10−11 октября 2001 г.)/Ред. Цибух В. И. и другие — К.: Знания Украины, 2002.
Унифицированные технологии гостиничных услуг.: Учеб. пособ./ред. проф. Федорченко В. К. и др. — К.: Высш. шк., 2001.