Основные направления маркетинговой деятельности

Маркетинговой деятельностью в гостинице занимается отдел маркетинга и рекламы, который выполняет маркетинговые мероприятия согласно плану работ, который составляется на год.

Маркетинговая деятельность направлена на то, чтобы достаточно обоснованно, опираясь на запросы рынка, устанавливать конкретные текущие и главным образом стратегические цели, пути их достижения и реальные источники ресурсов хозяйственной деятельности, определять ассортимент и качество предоставляемых услуг, желаемую прибыль.

Цель маркетинга в гостинице «Южная» — создать конкурентные преимущества и сделать продажу гостиничных услуг максимально эффективной, узнать и понять нужды клиентов и предоставить такое обслуживание, чтобы оно соответствовало ожиданиям клиента.

Маркетинг — микс состоит из семи элементов и представлен в гостинице следующими составляющими:

• 1. продукт (product) — комплекс гостиничных услуг;
• 2. продвижение (promotion) — коммуникационная политика гостиницы, включающая в себя продажу, рекламу, связи с общественностью, создание имиджа.
• 3. место (place) — гостиница расположена в Ворошиловском районе, в нескольких минутах езды от центра города на любом виде общественного транспорта.
• 4. цена (price) — цены на услуги гостиницы установлены на уровне цен конкурентов и с учетом собственных издержек.
• 5. персонал (personal) — в гостиницы уделяется особое внимание персоналу. Это связано со спецификой сферы гостеприимства, где действия обслуживающего персонала являются частью гостиничного продукта.
• 6. процесс (process) — предоставление гостиничной услуги связано с участием персонала, в результате чего имеется риск непостоянства качества. Для минимизации этого риска в гостинице «Южная» разрабатываются различные меры по контролю качества (повышение мотивации служащих путем применения стимулов, непосредственно связанных с качеством услуги).
• 7. окружение (phisical environment) — приезжая в гостиницу клиент оценивает не только окружающий его персонал, но и само здание гостиницы, интерьер номеров, холла, оборудование, мебель. Поэтому своевременному обновлению материально — технической базы, проведению ремонта в гостинице также уделяется большое внимание.

Каждый из этих семи элементов, представлен соответствующими субмиксами, который включает самостоятельный комплекс мероприятий. Данные мероприятия отражаются в плане маркетинговой деятельности.

Рассмотрим составляющие плана маркетинга за 2005 год:

• · Коммуникационная политика в 2005 году была представлена следующими мероприятиями по продвижению гостиничного продукта: модульная реклама в газетах, реклама в региональных СМИ, радио, реклама на телевидении, световые короба (на столбах), рекламные щиты 3 на 6, сити — формат, реклама на транспорте, почтовая рассылка.
• · Имиджевые мероприятия — участие в выставках, публикации имиджевых статей, печатная и сувенирная продукция.
• · Мероприятия по исследованию рынка — исследование особенностей продвижения гостиничных услуг на Российском рынке, маркетинговое исследование ресторанных услуг гостиницы, продвижение нового продукта — пиццы, маркетинговое исследование уровня технической оснащенности гостиницы и компьютерной грамотности персонала, издание методических пособий по результатам маркетинговых исследований, маркетинговое исследование конкурентов гостиницы «Южная» .

На 2006 год план маркетинговых мероприятий отсутствует, но, несмотря на это отделом маркетинга и рекламы проводятся следующие мероприятия:

• · Коммуникационная политика представлена следующим мероприятиями: модульная реклама в газетах (в течение года); реклама на радио и телевидение — привлечение новых гостей на мероприятия (в течение года); реклама в справочниках — информация для иногородних (Март, Апрель); замена баннеров на въезде в город на 4-х щитовых носителях; установка щита на въезде в Красноармейский р-н — покрытие всех зон въезда в город (Март); установка щита перед Волжской ГЭС, при выезде из Волжского — покрытие всех зон въезда в город (Сентябрь, Октябрь).
• · Имиджевые мероприятия — участие в выставке «Отдых. Туризм. Спорт», публикация имиджевых статей; печатная и сувенирная продукция.
• · Мероприятия по исследованию рынка — анализ рынка гостиничных услуг г. Волгограда по состоянию на 1 января 2006 года; анализ предпочтений потенциальных клиентов и посетителей бара гостиницы «Южная»; ценовой мониторинг по оказанию услуг туристическими базами.

Проанализировав маркетинговые мероприятия за 2005 — 2006 г. можно сделать следующие выводы:

Во — первых, в 2006 году составлению плана маркетинговых мероприятий не было уделено должного внимания. Обозначены только примерные направления деятельности.

Во — вторых, маркетинговый план, составленный на 2005 год, является не полноценным, так как содержит не все разделы, которые необходимы для плодотворной работы по этому плану.

Как правило, план маркетинга должен содержать следующие разделы: исходные показатели деятельности, оценка текущей маркетинговой ситуации, анализ положения фирмы на рынке, цели и задачи, стратегии маркетинга, программа действий, бюджеты, порядок контроля.

Как видно из плана маркетинговых мероприятий за 2005 год в нем содержаться только программа действий.

Для того чтобы достичь желаемых результатов, необходимо постоянно учитывать фактическое состояние дел и проводить корректировку запланированных мероприятий. Для этого целесообразно осуществлять маркетинговый контроль.

Контроль осуществляется путем сопоставления фактических и плановых результатов работы фирмы в различных областях ее деятельности.

При проведении маркетингового контроля, сопоставляются фактические и запланированные результаты маркетинговой деятельности. Если при анализе наблюдается отклонение от плана маркетинга, то выясняются причины сложившейся ситуации и те или иные маркетинговые мероприятия подвергаются корректировке. Такая ситуация может сложиться в результате влияния неконтролируемых факторов макро и микросреды, в результате неактуальности запланированного мероприятия.

В третьих, отражены не все аспекты комплекса маркетинг, используемые в гостинице.

Для получения наиболее полной картины маркетинговой деятельности предприятия целесообразно провести анализ следующих аспектов комплекса маркетинга:

• · организация и проведение маркетинговых исследований;
• · ценовая и ассортиментная политика;
• · коммуникационная политика.