Список использованной литературы
Изменение конъюнктуры рынка и уровня развития конкурентных отношений повлечет за собой изменение соотношения спроса и предложения на рынке услуг, улучшение качества предоставляемых услуг, необходимость применения инновационных стратегий. Глобальные изменения во внешней среде приведут к снижению количества клиентов, изменению вкусов потребителей, ужесточенной конкурентной борьбе и, как следствие… Читать ещё >
Список использованной литературы (реферат, курсовая, диплом, контрольная)
- 1. Азоев Г. Л., Челенков А. П. Конкурентные преимущества фирмы.- М.: Новости, 2010 — 210 с.
- 2. Байбардина Т. Н., Кожухова Г. Н. Поведение потребителей. Практикум. — М.: Издательство Гревцова, 2011 — 140 с.
- 3. Барчуков И. С., Баумгартен Л. В., Башин Ю. Б., Зайцев А. В. Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов. — М.: КноРус, 2012 — 168 с.
- 4. Бурнацева Э. Р. Современные маркетинговые стратегии международных гостиничных компаний. — М.: КДУ, 2010 — 328 с.
- 5. Бурменко Т. Сфера услуг. Экономика, менеджмент, маркетинг. Практикум. — М.: КноРус, 2010 — 424 с.
- 6. Долинская М. Г. Маркетинг и конкурентоспособность. — М.: Изд-во стандартов — 2010 — 480с.
- 7. Дурович А. П. Основы маркетинга Учебное пособие (Серия «Экономическое образование»). — М.: Новое Знание, 2009 — 376 с.
- 8. Зайцева Н. А., Ларионова А. А. Финансовый менеджмент в туризме и гостиничном бизнесе. — М.: Инфра-М, 2011 — 320 с.
- 9. Ионова А. Ф., Селезнева Н. Н. Финансовый анализ: учеб. — М.: Проспект, 2010 — 172 с.
- 10. Костина Г. Д., Моисеева Н. К. Поведение потребителей на рынке товаров и услуг. — М.: Омега-Л, 2012 — 176 с.
- 11. Лич Л. Вовремя и в рамках бюджета. Управление проектами по методу критической цепи/Пер. Саламатова У. — М.: Альпина Паблишер, 2010 — 360 с.
- 12. Маркетинг в Интернете. Как привлечь клиентов с помощью Google, социальных сетей и блогов: Брайан Халлиган, Дхармеш Ш. — СПб.: Диалектика, 2011 — 256 с.
- 13. Маркетинг: учебник для вузов/ Н. Д. Эниашвили, К. Ховард, Ю. А, Цыпкин / Под ред. Эриашвили Н.Д.- М.: ЮНИТИ — ДАНА — 2011 — 623 с.
- 14. Медлик С., Инграм Х. Гостиничный бизнес/Пер. с англ. Павлов А. — М.: Юнити-Дана, 2012 — 226 с.
- 15. Попов А. Р. Антикризисное управление. Учебник. — М.: Высшее образование, 2009 — 456 с.
- 16. Робин Дж. Берн Эффективное использование результатов маркетинговых исследований. Как принимать и осуществлять на практике наиболее оптимальные решения / Пер. В. Шагоян. — М.: Баланс Бизнес Букс, 2009 — 272 с.
- 17. Розанова Т. П., Муртузалиева Т. В. Маркетинг услуг гостеприимства и туризма. Практикум. — М.: Дашков и Ко, 2012 — 132 с.
- 18. Сак А. В., Журавлев В. А. Оптимизация маркетинговых решений. — М.: Издательство Гревцова, 2010 — 302 с.
- 19. Туманидзе Т. У. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. М.: Экономика, 2011 — 480 с.
- 20. Юн Г. Б. Методология антикризисного управления. — М.: Дело, 2010 — 439 с.
- 21. Качанова Т. С. Факторы покупательских предпочтений и комплексная лояльность // Практический маркетинг. — 2010 — № 3 — С. 17 — 21.
- 22. Ковалев М. Н. Моделирование рыночных ситуаций и стратегий/ Ковалев М. Н. // Маркетинг. — 2010 — № 1 — с. 75−78.
- 23. Цунаевская О. Повышение лояльности на основе использования специальных программ// Газета «Коммерсант» — 2011 — № 11 (97) — с. 37.
Приложение 1
Сравнительный анализ сильных и слабых сторон Бизнес-Отеля «Бородино» и ее конкурентов
Факторы. | Бизнес-Отель «Бородино». | ГК «ВДНХ» СВАО-Общежитие на Метро «ВДНХ». | Гостиница «Шерстон». | Гостиница «Космос». |
Удобство географического положения. | ||||
Развитость спектра услуг. | ||||
Стоимость проживания, услуг (демократичность цен). | ||||
Высокое качество обслуживания. | ||||
Престиж и имидж фирмы. | ||||
Рекламная политика. | ||||
Наличие скидок и акций. | ||||
Внешняя привлекательность гостиницы и номера. | ||||
Удобство номерного фонда. | ||||
Наличие парковки. | ||||
Средняя оценка. | 4,2. | 1,8. | 3,6. | 4,6. |
Приложение 2
PEST — анализ Бизнес-Отеля «Бородино»
Политика. | Экономика. |
Изменение законодательства в сфере налогообложения (повышения/снижения налога) Расстановка политических сил Отношение правительства с иностранными государствами. | Общий уровень экономического развития. Динамика курса российского рубля к иностранной валюте. Общая конъюнктура регионального рынка и изменение уровня развития конкурентных отношений Система ценообразования и уровень централизованного регулирования цен. |
Сценарии. | Сценарии. |
Снижение налога на прибыль, с одной стороны, может привести к увеличению чистой балансовой прибыли (положительное влияние), с другой стороны, вызовет максимальное развитие данной сферы деятельности и как следствие увеличение конкуренции на рынке гостиничных услуг района. Расстановка политических сил косвенно может повлиять на развитие предприятия гостиничных услуг, так как существующее в данный момент политическое демократическое и либеральное большинство выступает за поддержку предпринимательства в сфере гостиничных услуг и туризма, к примеру, коммунистическое же большинство выступает за государственную монополию в данной сфере деятельности. | В настоящий момент наблюдается значительная тенденция повышения уровня экономического развития. Постоянно растущее число вновь открытых предприятий, посетителей различных выставок, туристов неизбежно приведет к повышению спроса на гостиничные услуги. Повышение доллара США, евро на валютном рынке приведет к повышению цен на оборудование и материалы, к большим затратам организации, следовательно, снижению рентабельности прибыли и снижению качества предоставляемых услуг. Изменение конъюнктуры рынка и уровня развития конкурентных отношений повлечет за собой изменение соотношения спроса и предложения на рынке услуг, улучшение качества предоставляемых услуг, необходимость применения инновационных стратегий. В настоящий момент политика ценообразования исследуемого предприятия зависит от общего уровня цен на гостиничные услуги в регионе. |
Социальная сфера. | Технологии. |
Демографическое изменение Изменение в уровне и стиле жизни Принятие-непринятие частного предпринимательства. | Новые технологии обслуживания Расширение ассортимента Инновационные технологии в области маркетинга и подбора кадров. |
Сценарии. | Сценарии. |
Демографический взрыв и спад уровня и стиля жизни приведет к тому, что потребители перераспределят затраты на более дешевый товар. Данный фактор не оказывает значительного влияния на отрасль гостиничных услуг. | Использование новых технологий и введение в ассортимент новых услуг приведет к тому, что будет увеличиваться приток потребителей, так же увеличиться конкурентоспособность организации, следовательно, прибыль. Значительное расширение ассортимента предоставляемых услуг может себя не оправдать, это приведет организацию к большим затратам. При использовании политики расширения ассортимента услуг необходимо исследовать конъюнктуру рынка вводимых услуг, потребителей, конкурентную среду. Введениеинновационных технологий в области маркетинга и кадровой политики окажет значительное влияние на улучшение имиджа, количества продаж, качества услуг, однако может привести к увеличениям затрат и снижению чистой прибыли. Поэтому для проведения инновационной политики в области маркетинга и кадров рекомендуется использовать собственные свободные финансовые средства. |
Приложение 3
SNW-анализ Бизнес-Отеля «Бородино»
Фактор | S (сильная). | N (нейтральная). | W (слабая). | Комментарии. |
Текучесть кадров. | Увеличение зарплаты и рост мотивации. | |||
Уровень жизни. | Повышение заработной платы. | |||
Возраст персонала. | Повышение заработной платы. | |||
Ценовая политика. | Увеличение цен за счет высокого качества. | |||
Зарплата. | Дальнейший рост заработной платы. | |||
Технология. | Разработка инновационных технологий. | |||
Ассортимент. | Разработки в расширении ассортимента. | |||
Оборудование. | Снижение уровня износа оборудования. | |||
Поставщики. | Разработка маркетинговой стратегии. | |||
Качество. | Улучшение качества предоставляемых услуг. | |||
Объем. | Разработки в расширении ассортимента. | |||
Структура. | Оптимальная структура управления. | |||
Кадры. | Обучение персонала, рост квалификации. | |||
Управление. | Отсутствие лишних звеньев управления. | |||
Прибыль. | Поддержание и увеличение. | |||
Инвестиции. | Формирование инвестиционной стратегии. | |||
Потребители. | Выход на новые рынки. | |||
Рынок. | Проведение исследования рынка. | |||
Ценности. | Улучшение качества жизни работников. | |||
Условия работы. | Модернизация производства. | |||
Условия жизни. | Рост зарплаты, разработка соц. программ. |
Приложение 4
гостиница структура потребитель.
SWOT-анализ сильных и слабых сторон Бизнес-Отеля «Бородино»
Возможности внешней среды. | Угрозы внешней среды. | |
|
| |
Сильные стороны. | Поле СИВ. | Поле СИУ. |
| Выход на новые рынки, увеличение ассортимента, добавление сопутствующих товаров и услуг позволит увеличить наличие финансовых средств; Привлекательность расположения гостиницы будет способствовать расширению ассортимента; Наличие свободных финансовых ресурсов, гибкая ценовая политика дадут возможность успеть за ростом рынка; Четкая стратегия позволит использовать все возможности. | Усиление конкуренции, политика государства, инфляция и рост налогов, изменение вкусов потребителей повлияют на проведение стратегии; Появление конкурентов вызовет дополнительные расходы финансовых ресурсов; Высокое качество обслуживания, гибкие цены, разработке рекламной стратегии защитит от товаровсубститутов и добавит преимуществ в конкуренции; Достоверный мониторинг уловит изменения вкусов потребителей. |
Слабые стороны. | Поле СЛВ. | Поле СЛУ. |
| плохая система сбыта создаст затруднения при выходе на новые рынки, увеличении ассортимента добавлении дополнительных сопутствующих продуктов и услуг; Проблемная кадровая политики может ухудшить репутацию и качество услуг. | появление новых конкурентов, низкий уровень сервиса и средний уровень цен ухудшит конкурентную позицию; Глобальные изменения во внешней среде приведут к снижению количества клиентов, изменению вкусов потребителей, ужесточенной конкурентной борьбе и, как следствие, дополнительным финансовым затратам и снижению рентабельности. |
Приложение 5
Приложение 6.
Приложение 7.
Исследование удовлетворенности потребителей работой Бизнес-Отеля «Бородино»
Основные составляющие работы гостиницы. | Средняя оценка по показателям (1−5 баллов). | Средняя оценка. | ||||||||||||
Прием в рецепции. | 4,8. | 4,9. | 4,7. | 4,8. | 4,9. | 4,92. | ||||||||
Наличие парковки. | 1,3. | 1,6. | 2,1. | 1,7. | 1,4. | 1,2. | 1,3. | 1,3. | 1,2. | 1,43. | ||||
Кондиционер в номере. | 4,8. | 3,9. | 4,6. | 4,2. | 4,8. | 3,8. | 4,2. | 4,1. | 4,2. | 4,6. | 4,35. | |||
Доступ в Интернет. | 1,1. | 1,2. | 1,2. | 1,6. | 1,1. | 1,1. | 1,12. |