Разработка рекомендаций для повышения потенциала санаторно-курортного рынка Кировского района в Приморском крае

• Введение
• Глава 1. Теоретические аспекты лечебно-оздоровительного туризма
• 1.1 Особенности лечебно-оздоровительного туризма
• 1.2 Рынок санаторно-курортных услуг России
• 1.3 Анализ факторов, сдерживающих развитие санаторно-курортной отрасли России
• 1.4 Использование минеральных вод на Дальнем Востоке
• Глава 2. Анализ санаторно-курортной деятельности в Приморском крае
• 2.1 Анализ санаторно-курортного потенциала Кировского района («Шмаковка»)
• 2.2 Анализ потребительских предпочтений гостей, посещающих курорт «Шмаковка»
• Глава 3. Направления развития курорта «Шмаковка» в Приморском крае
• 3.1 Рекомендации по увеличению санаторно-курортного потенциала в Кировском районе
• Заключение
• Список использованных источников
• Приложение А
• Приложение Б

Аннотация Курсовая работа включает в себя 58 страниц и состоит из титульного листа, содержания, введения, 3 глав, заключения, списка используемой литературы и приложений. Список использованной литературы содержит 21 наименование. Данная курсовая содержит 10 таблиц, 9 рисунков и 2 приложения.

В данной курсовой работе рассматриваются особенности лечебно-оздоровительного туризма, санаторно-курортный рынок на территории России и факторы, сдерживающие его развитие, проведен анализ санаторно-курортных услуг в Кировском районе, выявлены предпочтения потенциальных потребителей и разработаны рекомендации по увеличению потенциала санаторно-курортного дела в Кировском районе.

Целью данной курсовой работы является разработка рекомендаций для повышения санаторно-курортного потенциала Кировского района.

Объект исследования — санаторно-курортный рынок.

Предмет — разработка рекомендаций для повышения потенциала.

Ключевые слова: «Санаторно-курортный потенциал», «курорт Шмаковка», «лечебный туризм», «Кировский район».

В последнее десятилетие состояние здоровья населения России заметно ухудшилось, о чем свидетельствуют показатели заболеваемости, смертности, средней продолжительности жизни. Продолжается падение рождаемости на фоне роста смертности, что приводит к депопуляции населения по причине естественной убыли. Устойчиво растет заболеваемость по основным группам, увеличивается доля обращений к врачу по поводу хронических патологий, течение болезней становится более тяжелым и длительным. Сложившаяся ситуация обуславливает роль стабильно функционирующего санаторно-курортного комплекса (СКК) как жизненно важного для обеспечения социальной и экономической стабильности в обществе, сохранения национального генофонда.

Для ряда регионов России (Азово-Черноморское побережье, Кавказские Минеральные Воды и др.) санаторно-курортный комплекс является системообразующим фактором, от стабильной и успешной работы которого зависит общее социально-экономическое развитие региональной экономики монофункциональной специализации. При этом, как правило, СКК занимает ведущее место в экономической системе, обеспечивая занятость значительного числа населения, генерируя основной объем доходов как в муниципальные и региональные бюджеты, так и для домашних хозяйств.

Высокая социальная и демографическая значимость курортов и лечебно-оздоровительных местностей обусловила повышение их роли в государственной социально-экономической политике, что подтверждает ряд постановлений Правительства РФ, Законодательного собрания Краснодарского края в области санаторно-курортной сферы. При этом в качестве основной цели определяется создание конкурентоспособного на мировом рынке санаторно-курортного комплекса, обеспечивающего эффективное воспроизводство трудовых ресурсов. В то же время, многие заявления носят, в большей степени, декларативный характер, поскольку конкретные действия требуют обязательного наличия прочной научно-методологической базы и эффективных инструментов практической реализации принятых решений.

На современном этапе развития необходимо разрешить такую проблему как рациональное и эффективное использование естественных лечебных ресурсов, а, следовательно, и развитию сети санаториев и пансионатов с лечением в приморских регионах.

С целью удовлетворения лечебно-оздоровительных потребностей человек посещает курорты, санатории и дома отдыха, где он получает качественное лечение, проходит курсы оздоровления и реабилитации. На сегодняшний день данная сфера является одним из основополагающих социальных институтов, решающих проблему повышения качества здоровья населения. Особенно актуальным и необходимым является развитие региональной санаторно-курортной сети, деятельность которой направлена на лечение и профилактику многих заболеваний, так как в отдельных регионах нашей страны фиксируется угрожающий уровень общей заболеваемости, превышающий иногда 80—90%. Таким образом, актуальность темы исследования определяется значимостью санаторно-курортного комплекса для социально-экономического развития современной России и в частности развития туристского потенциала Приморского края.

Цель данной работы — рассмотреть санаторно-курортный потенциал в Кировском районе, на примере курорта «Шмаковка»

Для достижения цели в работе решались следующие задачи:

— дать характеристику рынка санаторно-курортных услуг и факторов, сдерживающих его развитие,

— рассмотреть санаторно-курортный потенциал Кировского района Приморского края,

— проанализировать санаторно-курортную деятельность в Кировском районе;

— дать рекомендацию по увеличению потенциала развития санаторно-курортного дела в Кировском районе.

К сожалению, в отечественной науке недостаточно рассмотрены вопросы, связанные с развитием именно сферы санаторно-курортных услуг. Проблематика совершенствования управления санаторно-курортным комплексом на различных иерархических уровнях и развития рекреационного потенциала нашла отражение в работах М. М. Амирханова, Ю. И. Авраха, Б. Л. Винокурова, A.M. Ветитнева, В. И. Зорина, Г. А. Карповой, И. А. Куянцева, А. Г. Лис, В. К. Потемкина, Г. М. Романовой, П. П. Чуваткина, Г. В. Яковенко и др.

Работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованных источников.

Глава 1. Теоретические аспекты лечебно-оздоровительного туризма

1.1 Особенности лечебно-оздоровительного туризма Лечебно-оздоровительный туризм предполагает поездки в оздоровительных целях, целях профилактики различных заболеваний организма человека. Лечебно-оздоровительный туризм основан на курортологии.

Санаторно-оздоровительные комплексы стали предлагать 3 основных схемы отдыха:

1. Гостевую, включающую проживание и питание.

2. Оздоровительную с минимальным набором медицинских услуг.

3. Санаторно-курортную с полным медицинским обслуживанием.

Лечебно-оздоровительный туризм имеет ряд отличительных черт:

1. Пребывание на курорте должно быть более длительным (желательно не менее 21 дня), иначе лечение может оказаться неэффективным.

2. Лечение на курортах довольно дорого, поэтому оно рассчитано на экономически устойчивых людей.

3. На курорт едут в основном люди старшего возраста.

Курортология — это наука о природных лечебных факторах, их воздействии на организм и методах использования в лечебно-профилактических целях.

Основные разделы курортологии:

1. Бальнеология — раздел курортологии, изучающий лечебные минеральные воды, их происхождение, физико-химические свойства, влияние на организм при различных заболеваниях, разрабатывающий показания к их применению на курортах и в некурортных условиях.

2. Бальнеотерапия — методы лечения, профилактики и восстановления нарушенных функций организма природными и искусственно приготовленными минеральными водами на курортах и в некурортных условиях.

3. Грязелечение — метод лечения, профилактики заболеваний организма с использованием пелоидов, т. е. лечебных грязей различного происхождения, на курортах и в некурортных условиях.

4. Климатотерапия — совокупность методов лечения и профилактики заболеваний организма с использованием дозируемого воздействия климатопогодных факторов и специальных климатопроцедур на организм человека.

5. Курортография — описание местоположения и природных условий курортов и курортных местностей с характеристикой их лечебных факторов, бальнеотерапевтических, климатотерапевтических и других условий для лечения и отдыха. [9, c.245]

Развалины подобных сооружений периода римского владычества сохранились в разных современных курортах Румынии, на побережье озера Балатон в Венгрии, Бадена в Швейцарии и Австрии, Висбадена в Германии.

В раннем Средневековье известными курортами были Плом бьер Ле Бен и Ахен. В дальнейшем прославились минеральные источники Спа и Котре, возродилась слава известных с древности источников Абано Терме. В середине XIV в. был основан курорт Карлсбад (ныне Карловы Вары). В начале XIV в. Баден Баден стал активно посещаемым курортом. [20, c.268]

В начале XVII в. во Франции была создана курортная инспектура, в задачу которой входил надзор за состоянием курортов и их эксплуатацией.

В настоящее время курортное дело лучше всего развито во Франции (более 100 здравниц), Германии, Австрии, Чехии, Венгрии, Болгарии и Румынии. Значительные успехи в развитии курортного дела сделал Израиль, превративший Мертвое море во всемирно известный центр курортологии.

В 1958 г. была основана Международная федерация по курортному делу. Первоначально ее задачами были социальные проблемы курортного дела и организация санаторно курортной помощи инвалидам Второй мировой войны. В дальнейшем возникла настоящая курортная индустрия. [25, c.360]

Курорт — территория, располагающая природными лечебными факторами и необходимыми условиями для их применения с лечебно профилактическими целями.

Курорт — местность, обладающая ценными природными свойствами, пригодными для лечения минеральными водами, лечебными грязями или особыми климатическими условиями (моря, озера, горные ландшафты, лесные местности, степи и пр.) [15, c.30]

К курортам предъявляются следующие требования:

1) наличие природных лечебных факторов, обеспечивающих нормальное функционирование курорта;

2) необходимые технические устройства и постройки для рационального применения курортных факторов (бассейны, грязелечебницы, пляжи и т. д.);

3) специально приспособленные помещения для лечения и жилья (санатории, дома отдыха);

4) наличие лечебно профилактических учреждений, обеспечивающих медицинское обслуживание больных и отдыхающих;

5) наличие оздоровительных учреждений, спортивных сооружений и площадок;

6) наличие учреждений общественного пользования, учреждений общественного питания, торгового и бытового обслуживания, культурно просветительских учреждений;

7) удобные подъезды и средства сообщения;

8) благоустроенная территория, инженерно технические сооружения, обеспечивающие электрои водоснабжение, канализацию. [22, c.36]

Специализацию любого курорта определяют курортные факторы — природно лечебные факторы, используемые для целей профилактики, терапии и медицинской реабилитации больных на курортах.

Основные курортные факторы:

— ландшафтно климатические условия;

— лечебные грязи;

— минеральные воды.

Все курорты можно разделить на 6 типов:

1. Бальнеогрязевой курорт — тип курорта, где в качестве основных лечебных факторов доминируют минеральные воды и лечебные грязи.

2. Бальнеоклиматический курорт — тип курорта, где в качестве основных лечебных факторов выступает климат и минеральные воды.

3. Бальнеологический курорт — тип курорта, где в качестве основных лечебных факторов используются минеральные воды (для внутреннего и внешнего применения).

4. Грязевой курорт — тип курорта, где в качестве основных лечебных факторов выступают лечебные грязи.

5. Климатокумысолечебный курорт — тип курорта, где в качестве основных лечебных факторов используются степной и лесостепной климат и кумыс — кисломолочный напиток из кобыльего молока.

6. Климатический курорт:

— приморский климатический курорт;

— горный климатический курорт. [5,c.69]

1.2 Виды лечебно-оздоровительного туризма В настоящее время в мире существует очень много различных видов лечебно-оздоровительного туризма, которые обладают чудодейственными целительными свойствами.

Бальнеотерапия (от лат. balneum — купанье и греч. therapeia — лечение) — раздел бальнеологии, изучающий лечебное и профилактическое действие минеральных вод при их наружном и внутреннем применении как на курортах, так и во внекурортной обстановке, механизм действия этих вод на организм человека, методы их использования, а также показания и противопоказания к их применению. Бальнеотерапия рассматривается как влияние на организм не только минеральной воды, но и новой обстановки, отдыха, лечебного питания, режима, благоприятного климата.

Бальнеологические процедуры, как и другие водолечебные процедуры, действуют на организм больного через воспринимающие раздражения окончания нервов в коже, слизистых оболочках дыхательных путей и других внутренних органов. Минеральные воды весьма разнообразны по физико-химическому составу и свойствам. Наличие разнообразных газов, радиоактивных веществ и растворенных в них солей придает тем или другим водам характерные особенности физиологического и терапевтического действия. Лечение минеральными водами проводится в виде наружного и внутреннего их применения.

Бальнеотерапия повышает защитно-восстановительные силы организма, минеральная вода самостоятельно лечит многие болезни, и способствует выздоровлению при комплексной терапии.

Минеральные ванны оказывают действие в первую очередь на сердечно-сосудистую и нервную системы организма, способствуя повышению тонуса сердца и сосудов, равновесию нервной системы, нормализации обмена веществ и восстановлению деятельности внутренних желез.

Полоскания и ингаляции минеральной водой назначают при заболеваниях горла и носа, а так же верхних дыхательных путей.

Орошения минеральной водой — при гинекологических заболеваниях, промывания и клизмы — при заболеваниях кишечника. Внутреннее применение минеральной воды действует на рецепторы слизистой оболочки полости рта, желудка и частично двенадцатиперстной кишки, при этом нормализуется желудочная секреция, а излишняя слизь — выходит из организма. Питье минеральных вод стимулирует также образование и выделение желчи и положительно влияет на нормализацию обмена веществ.

Питьевые минеральные воды — как правило, подземные (известны также талые, искусственные и др.) воды, которые характеризуются наличием определённых солей и других химических соединений. В зависимости от температуры, выделяют холодные, тёплые и горячие минеральные воды. Некоторые минеральные воды обладают природной радиоактивностью. Отличием минеральной воды от обычной питьевой является более высокий уровень минерализации — порядка 1 г/л. [12, c.19]

Минеральную воду обычно рекомендуется пить небольшими глотками, медленно. Если же она употребляется как легкое слабительное средство, то пить её следует быстро.

В зависимости от концентрации солей, природные минеральные воды делят на:

1. Столовые — минеральная (натуральная) вода пригодна для ежедневного применения, содержание солей в ней не превышает 1 грамма на литр воды. Как правило, она мягкая, приятная на вкус, без постороннего запаха и привкуса. Не случайно на основе столовой воды изготовляются прохладительные напитки; Нормативные документы на минеральные столовые воды отсутствуют. Поэтому критерии отнесения вод к минеральным столовым водам не стандартизованы.

2. Лечебно-столовые — в этой воде может содержаться от 1 до 10 граммов солей на литр воды. Достоинство лечебно-столовых минеральных вод состоит в их многофункциональности: их можно употреблять как столовый напиток и систематически — для лечения;

3. Лечебные — самая насыщенная по солевому составу вода. К этой категории относят минеральные воды с минерализацией — более 10 граммов на литр, либо воды с повышенным содержанием активных микроэлементов, например, мышьяка или бора. Ее следует пить строго по рекомендации врача.

По химическому составу различается шесть классов минеральных вод: гидрокарбонатные, хлоридные, сульфатные, смешанные, биологически активные и газированные. Но есть и другая трактовка этой классификации — по ионному составу:

— гидрокарбонатные — эта вода предназначена для тех, кто занимается спортом. Применяются при лечении мочекаменной болезни. Противопоказания — гастрит;

— сульфатные — рекомендуется такая вода тем, у кого наблюдаются проблемы с печенью и желчного пузыря, ожирение исахарный диабет. Категорически нельзя употреблять такую воду детям и подросткам, так как сульфаты препятствуют росту костей;

— хлоридные — такая вода способствует регулировку работы кишечной, желчной путей и печени. Противопоказания к применению (категорически) —повышенное давление;

— магниевые — помогает пристрессовых ситуациях. Противопоказания — склонность к расстройству желудка;[13,c.57]

Лечебные грязи — илистые осадки водоемов, торфовые отложения болот, Глинистые породы грязевых сопок, которые применяются в нагретом состоянии для грязелечения. В составе лечебных грязей выделяют: грязевой раствор — вода и растворённые в ней соли, органические вещества, газы; Лечебные грязи содержат также ряд микроорганизмов и антибактериальных веществ. [19, c.546]

Лечебная грязь есть результат сложных многолетних процессов химической и биологической природы. Как правило, она не похожа на обычную грязь, отличаясь от неё характерным матовым блеском и тёмно-серым, до чёрного, цветом. Применение грязей возможно и в домашних условиях, но следует иметь в виду, что это, всё же, лечебное средство со сложным действием.

Лечебные грязи делят на четыре основных типа в зависимости от физико-химических свойств:

— иловые сульфидные

— сапропелевые

— торфяные

— сопочные грязи Иловая грязь соленых водоемов на вид черного или темно-серого цвета (благодаря наличию в иловой грязи сернистое железо), с запахом сероводорода и мягкая на ощупь. Иловые сульфидные грязи обладают бактерицидными свойствами. За счет присутствия сапрофитных микробов сульфидные грязи средней солености могут обладать достаточно выраженными бактериостатическими свойствами.

Грязевой лечебный комплекс содержит сложный липидный продукт, который продуцируют сине-зеленые водоросли. Липиды (липопротеиды) выполняют в организме роль энергетического резерва и служат основным материалом для построения клеточных мембран. Им отводится важная роль в созревании и старении организма, в создании защитно-компенсаторных механизмов при нарушении обмена, в развитии атеросклероза и других патологических состояний. Липиды грязей и их фракции принимают участие в противовоспалительном деятельности организма.

Торфяные грязи представляют собой болотные отложения. Благодаря жизнедеятельности микроорганизмов происходит разложение растительных остатков. Избыточное увлажнение пресной или минеральной водой и затруднение доступа кислорода к торфообразователям — обязательное условие формирования этого типа грязей.

Торфяные грязи называют также органическими, поскольку содержание органических веществ в пересчете на сухое вещество составляет 50−99% и наиболее богаты гуминовыми веществами (стимулируют процессы регенерации и обладают противовоспалительным действием).

В торфяном растворе имеются биологически активные вещества: анионы хлора, сульфата, гидрокарбоната, карбоната и катионы аммония, калия, натрия, магния, кальция, закисного и окисного железа, а также микроэлементы (медь, марганец, барий, титан, стронций, алюминий).

Сопочная грязь имеет глубинное происхождение и обнаруживается в районах нефтяных и газовых месторождений. Образование пелоида происходит в нефтеносных толщах при наличии пластовых вод, углеводородных газов, захороненного органического вещества при участии бактерий и микроэлементов, присущих водам нефтяных месторождений.

Сопочные грязи преимущественно минерального состава, светло-серого цвета.

Залежи сухой сопочной грязи на поверхности грязевых вулканов рассматриваются не как застывшая масса, а как сложная биогеохимическая система, в которой постоянно протекают превращения одних веществ в другие.

Терапевтический эффект под влиянием сопочных грязей достигается за счет большого количества микроэлементов — бора, йода, брома, цинка, меди, натрия, хлора, марганца, селена, гуминовых и кислот, а также за счет различных газов, обеспечивающих хороший лечебный эффект.

Аппликации из сопочных грязей легко переносятся, они регулируют функциональное состояние организма, особенно у ослабленных больных. [24, c.215]

Памятка для принимающих грязевые процедуры, рапные, радоновые, углекислые и сероводородные ванны.

1. Грязевые процедуры, рапные и другие ванны относятся к высокоактивным способам лечения, поэтому без врачебных назначений их принимать нельзя.

2. Принимайте грязевые и водные процедуры после легкого завтрака и не ранее как через два часа после обеда.

3. Ссадины и раздражения на особо чувствительных участках кожи смазывайте вазелином перед процедурами и после них.

4. При солнечных ожогах прекращайте прием грязевых процедур, рапных и других ванн до полного заживления кожи.

5. Во время грязевых аппликаций, рапных и других ванн примите удобное положение и лежите спокойно, без напряжения.

6. При плохом самочувствии (сердцебиение, одышка, тошнота, головокружение) немедленно вызывайте врача или медсестру.

7. Во избежание осложнений от перегрева после грязелечения стойте под душем не более двух-трех минут, после ванн и душа обмывайте пресной водой только особо чувствительные участки кожи (лицо, подмышечные и паховые области, грудные железы у женщин).

8. Оботритесь простыней или полотенцем тщательно и досуха.

9. Обязательно посидите в зале отдыха не менее 15—20 минут.

10. Гигиенический душ принимайте не чаще одного раза в 5—7 дней.

11. При появлении неприятных ощущений, сухости кожи и зуда немедленно вымойтесь с мылом под душем.

12. При появлении в период лечения общей слабости, сердцебиения, одышки, тошноты, раздражительности, расстройства аппетита и сна немедленно обращайтесь за советом к лечащему врачу.

13. В течение всего срока лечения ведите спокойный, размеренный образ жизни.

14. Употребление спиртных напитков в период приема курса процедур категорически запрещается. За час до приема и в течение часа после процедуры курить не рекомендуется. [21, c.249]

На современном этапе развития лечебно-оздоровительного туризма также появилось много оригинальных видов этой области.

Самые чудодейственные и полезные спа-процедуры часто имеют природное происхождение. Талассотерапия и грязевые ванны — два ярких примера таких процедур. Они показаны при самых различных заболевания кожи и организма в целом, а кроме того, способствуют релаксации организма и помогают сохранить здоровье и красоту кожи.

Талассотерапия (от греч. Talassa — лечение морем) — это наука лечения человека с помощью воздействия морской среды включая климат, морскую воду, морские грязи и водоросли, песок и даже массаж морской водой.

Талассотерапия имеет широкий спектр воздействия на организм: способствует выводу шлаков из организма, интенсивному похудению, ускоренному восстановлению поврежденных тканей, борется с целлюлитом, снимает стрессы и переутомление, боли в мышцах и суставах, улучшает кровообращение.

Эффект талассотерапии основан на целительном действии морской воды на кожу и тело. Морская вода содержит остаточные элементы магния, калия, сульфата кальция и натрия. При ее использовании в таких процедурах, как душ с морской водой, обертывания с водорослями, ванны с погружением, аппликации и косметические маски эти минералы впитываются кожей через поры. В стандартный комплекс процедур талассотерапии входят теплые ванны с морской водой и водорослями, гидромассаж и обертывания.

Для центров талассотерапии морская вода добывается на расстоянии 450 м от берега, на глубине 6 м и используется в течение 48 часов и не более.

Талассотерапия используется для:

избавления от целлюлита уменьшения объемов и коррекция контуров тела устранения сухости и дряблости кожи восстановление эластичности красоты и гладкости кожи тела выведения излишков жидкости из подкожно-жировой клетчатки очищения кожи, насыщения ее микроэлементами избавления от отечности и венозного застоя общеоздоровительного и антистрессового эффекта [26, c.1]

Стоунтерапия — лечение камнями — достаточно новый метод в нашей стране, но уже в течение нескольких веков известный на Востоке, где до сих пор верят в магическую силу и индивидуальный характер камней. На самом деле, несмотря на его монументальную неподвижность, камень несет в себе много информации, в том числе и целительной. Стоунтерапия для современных людей привлекательна тем, что легко и приятно избавляет от мышечных болей, тяжести в спине, шее и ногах, благоприятно воздействует на истощенную нервную систему и, наконец, помогает избавиться от жировых отложений, ускоряя обмен веществ.

Но, прежде всего, стоунтерапия наиболее эффективна для снятия стресса, депрессии, общего расслабления организма. На теле человека существуют чувствительные зоны и биологически активные точки, воздействуя на которые камнями, можно излечить некоторые заболевания, в том числе связанные с нервными расстройствами.

Стоунтерапия основана на температурном и энергетическом влиянии камней в сочетании с элементами рефлексотерапии. Для этого применяются 54 черных горячих и 18 белых холодных камня, которые в ходе процедуры чередуют. Плюс нужен еще один камушек комнатной температуры. Сеанс стоунтерапии проводится в расслабляющей обстановке мягкого света и нежных запахов. Технологии проведения массажа горячими камнями различны и зависят, прежде всего, от практикующего мастера.

Во время процедуры стоунтерапии повышается приток крови к болезненной зоне, клетки начинают работать активнее, а кровь и лимфа уносят токсины и шлаки. Одновременно ткани обогащаются кислородом. Длительность процедуры стоунтерапии — от 45 минут до полутора часов. Камни для стоунтерапии — это не обычные голыши. Черные — вулканического происхождения базальт, который сохраняет тепло очень долго, белые — прохладные камни из мрамора. Они должны быть идеально гладкими, сплющенными настолько, чтобы легко помещаться на спину. Нагревают камни на солнышке (в теплых странах) или в горячей воде, или с помощью специальных нагревателей.

Для лечения заболеваний используют камни большего веса, такие как песчаник, мрамор, гранит. При стенокардии, для профилактики и для снятия несильных болей в область края левой ключицы или на плечо накладывается на 20 минут разогретый до 40 градусов камень и накрывается махровым полотенцем.

Кроме конкретных точек, стоунтерапия применяется и для снятия болей как отдельных мышц, так и их групп. На зону болезненности кладется нагретый камень на 20 минут. Затем можно втереть туда индометациновую мазь. Такая процедура проводится три раза в день. Этот прием лечения подходит и для миозитов, растяжений, ушибов.

Винотерапия — это лечение с применением производных виноградной лозы (виноградные листья, виноградные косточки, оболочка винограда). Например, в виноградных косточках содержится большое количество активных веществ, которые обладают уникальной способностью связывать свободные радикалы, образующиеся в организме под действием солнечного света, сигаретного дыма, стресса, загрязненного воздуха. Свободные радикалы являются причиной старения организма и возникновения злокачественных и сердечно-сосудистых заболеваний.

Виноградную лозу используют как самостоятельно, так и с природно-минеральной водой, которая насыщается вытяжками и маслами косточек, экстрактами винных дрожжей, красным вином, томином, эссенциями различных трав и лекарственных растений, которые используются для обёртываний (тканями, листьями) для ванн и для подводного массажа.

В период сбора урожая винограда (сентябрь-ноябрь) можно пройти специальный курс виноградолечения, направленное на очищение организма.

Эффективность курса лечения виноградом:

Очищение и улучшение тонуса кожи Очищение и нормализация деятельности печени и почек Снижение болевого синдрома при артритах и ревматизмах Очищение и улучшение работы кишечника Общее насыщение организма минералами, повышение сопротивляемости, улучшение деятельности органов чувств Таким образом, лечебно-оздоровительный туризм относится к наиболее древним видам туристской индустрии. С античных времен люди научились использовать минеральные воды и лечебные грязи в лечебных целях. Лечебно-оздоровительный туризм приобретает все большую популярность, а курорты становятся неотъемлемой частью жизни многих людей. На сегодняшний день существует огромное множество различных видов лечебно-оздоровительного туризма от привычно слышимых минеральных источников и лечебных грязей до самых оригинальных лечений камнями, песком, морской водой, виноградом и многих других. Все виды лечебно-оздоровительного туризма помогают поправить здоровье, повышают тонус организма и помогают достичь релаксации, что особенно важно в нашей повседневной жизни. [1, c.70]

1.2 Рынок санаторно-курортных услуг России

Рынок санаторно-курортных услуг — это экономический инструмент, связывающий покупателей (предъявителей спроса) и продавцов (тех, кто обеспечивает предложение) отдельных услуг. Это конкурентные рынки, предполагающие наличие большого количества независимо действующих продавцов и покупателей, обменивающихся стандартизированными и лицензированными услугами, которые имеют цену.

Рынок санаторно-курортных и туристских услуг состоит из многочисленных и разнообразных по профилю санаторно-курортных учреждений, туристских фирм, гостиничных предприятий, различных организаций, имеющих целью проведение необходимого лечения, организацию оздоровительного отдыха, увлекательных туристических туров, экскурсионную деятельность и разнообразного вкусного лечебного питания отдыхающих. Санаторно-курортные и туристические учреждения — это сложные искусственные управленческие системы, нацеленные на осуществление лечебно-профилактического процесса, лечебно-восстановительного процесса с учетом воздействия курортных и физиотерапевтических факторов в сочетании с медикаментозными средствами. Современный санаторно-курортный рынок, в отличие от большинства других реально существующих, является рынком, на котором большая часть продаж уходит все-таки государству посредством бюджетного и внебюджетного финансирования. При этом государству необходимо рассматривать все общественные издержки и выгоды, а не только те из них, за которые производятся явные платежи, то есть следует учитывать непрямой экономический эффект от деятельности санаториев, связанный с воспроизводством трудовых ресурсов. Санаторно-курортный рынок не представляет информацию нужного качества и в нужных объемах, а, не будучи хорошо информированными, санаторно-оздоровительные организации и потребители их услуг могут предпринимать действия, которые не отвечают собственным интересам. Научная, производственная, коммерческая, финансовая, правовая и прочая информация в условиях рынка должна изыскиваться, накапливаться и самостоятельно использоваться предприятием.

Неспособность санаторно-курортного рынка в определенных ситуациях самостоятельно решать некоторые задачи санаторно-оздоровительной системы и ее составляющих (например, задачи инфраструктуры курортов, землепользования на курортах, обеспечения научно-исследовательских работ в курортологии и бальнеотехнике, подготовки части квалифицированных кадров, защиты окружающей среды, обеспечения санаторно-курортной системы дешевыми энергией и некоторыми видами услуг и сырья, в частности связи, транспортных) обусловливает то, что решение этих задач вынужден взять на себя государственный сектор экономики. Можно сказать, что государственный сектор должен служить дополнением санаторно-курортного рынка там, где мотивация для него оказывается очевидной, и в той мере, которая необходима. К тому же в курортной сфере занята довольно многочисленная группа населения. В ряде мест курортная сфера является градообразующим фактором, кризисные явления в которой приводят к большим социальным последствиям, а решение их ложится на государство.

Рынок санаторно-оздоровительных услуг следует отнести к рынку монополистической конкуренции, однако его отдельные сегменты характеризуются олигопольными чертами. Олигопольная конкуренция на рынке санаторно-оздоровительных услуг объясняется незначительным числом их продуцентов из-за специфики имеющихся природно-лечебных факторов, трудностями и высокими инвестициями для вхождения на рынок, недостатком помещений и практикующих специалистов, так как для обучения медицинских работников требуется достаточно много времени.

Существует монополистический характер отдельных видов медицинских услуг в системе санаторно-оздоровительных, также связанный со спецификой и редкостью природно-лечебных факторов, их местной аллокацией, разбросанностью по территории РФ, высокими издержками потребителей на проезд, что обусловливает их низкую доступность.

Численность санаторно-курортных учреждений является одним из основных государственных параметров учета в системе санаторно-курортных услуг. Однако данные о численности санаторно-курортных учреждений и их персонала не характеризуют объем рынка, так как они не указывают на объем и стоимость совершаемых коммерческих операций. Санаторно-курортные организации неоднородны по виду, численности персонала и количеству обслуживаемых клиентов. Единицей учета может быть как небольшой пансионат на 100 мест, так и огромный многопрофильный курорт, состоящий из нескольких санаториев и имеющий оборот в сотни миллионов рублей в год.

За период с 2002 по 2011 г. развитие санаторно-курортной базы характеризуется разнонаправленной динамикой изменения числа санаторно-курортных и санаторно-оздоровительных организаций и количества мест размещения.

Число санаторно-курортных организаций и организаций отдыха сократилось с 4876 до 4131 единиц, или на 15,3%, а количество койко-мест — с 754 461 до 714 796, или на 5,3%. Число санаториев и пансионатов с лечением за этот же период наоборот увеличилось с 1192 до 1390 единиц, или на 16,6%, а количество коек — с 287 518 до 385 489, или на 34,1%. Число детских санаториев увеличилось за указанный период с 528 до 565 единиц, или на 7,0%, а количество коек — на 68,1%. Снизилось число санаториев-профилакториев и домов отдыха на 41,6 и 54,5%, соответственно. Число баз отдыха за рассматриваемый период незначительно сократилось — на 8,5%, в то же время количество мест увеличилось на 1,5%.

На сегодняшний день рынок санаторно-курортных услуг России насчитывает более чем 2,2 тыс. оздоровительных и санаторно-курортных учреждений на 371,2 тыс. мест. Большая часть этих здравниц находится в Приволжском (22%) и Южном (28,8%) федеральных округах. Такое распределение объясняется плотностью проживания населения страны и благоприятными природно-климатическими условиями данных регионов.

Санаторно-курортные учреждения различаются по своей организации и количеству обслуживаемых клиентов. Это может быть как небольшая лечебница, рассчитанная на 100 мест, так и крупный многопрофильный комплекс, в состав которого входят несколько санаториев с годовым оборотом в сотни миллионов рублей. Почти на 60% рынок санаторно-курортных услуг представлен пансионами с лечением и санаториями. Самые востребованные направления лечения — кардиология и неврология. В меньшей или большей степени участниками рынка являются не только санаторно-курортные учреждения разной направленности, но и отдельные комплексы, туристические фирмы, специализирующиеся на организации оздоровительного отдыха, и др.

Максимальная заполняемость санаториев и курортов приходится на период с июня по сентябрь, при этом самыми загруженными месяцами являются июль и август. На долю рынка санаторно-курортных услуг в эти месяцы приходится до четверти годового объема.

По некоторым данным российский рынок санаторно-курортных услуг в 2011 году увеличился на 8% по сравнению с 2010;м и составил около 65,5 млрд руб. Согласно прогнозам специалистов, в период с 2011 по 2015 г ожидается ежегодный прирост рынка в пределах 8%. Рост будет обусловлен расширением предлагаемых лечебных программ и, как следствие, увеличением численности потребителей.

В последнее время на рынке санаторно-курортных услуг наметилась тенденция к запросам на более короткие, по сравнению со стандартными, сроки курсов санаторно-курортного лечения. Это привело, в свою очередь, к укрупнению лечебниц и увеличению емкости оказываемых услуг. Снижение среднего времени нахождения в здравницах препятствует более быстрому росту рынка санаторно-курортных услуг.

Лечебно-оздоровительные услуги, которые принимает человек в рамках учреждений санаторно-курортного комплекса, способны повысить качество здоровья в 2—2,5 раза. Применение в лечебном процессе природных лечебных факторов позволяет увеличить эффективность оздоровления граждан более чем на четверть и снизить затраты на лечение в условиях больницы примерно на 15%. Предприятия санаторно-курортной системы образуют отдельную отрасль экономики регионов, обеспечивая социальную стабильность в развитии депрессивных и маргинальных территорий посредством пополнения местного бюджета, строительства инфраструктурных объектов.

В отрасли санаторно-курортных услуг России занято 212,6 тыс. человек или 0,15% от общей численности населения России (рисунок 1).

Рисунок 1 — Динамика изменения численности обслуживающего персонала санаторно-курортного комплекса России по годам [3]

Общее снижение численности обслуживающего персонала (врачи, медсестры, менеджеры, горничные, повара и др.) санаторно-курортного комплекса наблюдается практически во всех регионах России, что необходимо стабилизировать за счет эффективной региональной политики по регулированию развития курортного дела. Причинами снижения численности персонала в санаторно-курортных учреждениях могут быть следующие: снижение спроса на курортное лечение, высокая себестоимость санаторно-курортных путевок, которая вызвана дороговизной медицинского обслуживания, а также снижение государственной социальной поддержки граждан по выделению льготной поддержки по санаторно-курортному лечению и реабилитации.

В комплексе лечебно-оздоровительных и профилактических мероприятий санаторно-курортное лечение занимает важное место. К санаторно-курортным учреждениям относятся санатории, санатории-профилактории, пансионаты с лечением, курортные поликлиники, бальнеологические лечебные, грязелечебницы круглогодичного действия.

Курортный фонд Российской Федерации — это совокупность всех выявленных и учтенных природных лечебных ресурсов, лечебно-оздоровительных местностей, а также курортов и курортных регионов. Учитывая необъятные просторы России, уникальность и разнообразие природных лечебных факторов, и развитость курортной отрасли, выделены следующие курортные регионы:

— курорты Северо-запада и Севера России;

— курорты Средней полосы России;

— курорты Поволжья;

— курорты Урала;

— курорты Сибири;

— курорты Дальнего Востока.

На сегодняшний день санаторно-курортная отрасль страны не имеет единой структуры и рассредоточена между различными министерствами, ведомствами, акционерными обществами, общественными организациями. В связи с этим развитие санаторных организаций происходит бессистемно, обособленно, главным критерием и направляющим вектором здесь выступают лишь интересы и возможности собственников. Однако, независимо от ведомственной принадлежности и организационно-правовой формы, санаторно-курортная отрасль представляет собой единый комплекс, который требует организационно-методического обеспечения и управления.

В современных экономических условиях в структуре санаторно-курортного комплекса страны можно выделить несколько групп.

В первую группу входят некоммерческие лечебно-профилактические учреждения с государственной и муниципальной формой собственности, функционирующие по «госпитальному» принципу, оказывающие преимущественно медицинские и ограниченный перечень прочих услуг. Эти учреждения составляют примерно 38% от общего числа предприятий отрасли.

Вторую категорию здравниц (около 5%) составляют структуры ведомств и финансово-промышленных групп в виде оздоровительных центров, чаще всего представляющих собой гостиничные комплексы с развитой лечебно-диагностической базой. Кроме того, высокоразвита система предоставления сопутствующих услуг: питания, досуг, бытовых, экскурсионных и т. п.

Оставшаяся часть предприятий санаторно-курортной отрасли — это коммерческие предприятия различных организационно-правовых форм, их около 57%. Часть предприятий данной группы продолжает функционировать по принципам медицинских учреждений, привлекая для санаторно-курортного лечения фонды предприятий и организаций и личные средства граждан, а также средства Фонда социального страхования. Таким образом, процессы, в настоящее время происходящие в санаторно-курортной отрасли, представляют собой некий переход от бесплатной льготной медицины к медицине, функционирующей на коммерческой основе.

Рынок санаторно-курортных услуг способствует экономическому развитию мировой, национальной и региональной экономик, всех взаимодействующих отраслей, включая транспорт, гостиничное хозяйство, общественное питание, организацию развлечений, услуги медицинского лечебного характера, оказываемые населению в целях профилактики и лечения заболеваний, а также реализацию услуг досуга.

1.3 Анализ факторов, сдерживающих развитие санаторно-курортной отрасли России

В условиях рыночных отношений санаторно-курортным секторам (государственному, социальному и приватизированному) необходимо уделять должное внимание консолидации национальных сил в целях развития отечественной и международной санаторно-курортной деятельности, основанной на широком использовании различными слоями населения отпусков и путешествий, а также на передвижении лиц, вызванном разными причинами, чтобы обеспечить упорядоченное развитие санаторно-курортной деятельности в гармоничной увязке с другими основными потребностями общества. Такой подход дает возможность конкретнее выявить острые проблемы роста потенциала современной отечественной санаторно-курортной инфраструктуры.

Первая и очевидная проблема развития потенциала санаторно-курортной деятельности — нескоординированность усилий по развитию национальной санаторно-курортной деятельности. В результате — новый импульс к разобщению не только на межотраслевом уровне, но и во внутриотраслевых структурах. Казалось, практика подсказывает многообразие форм управления и экономического регулирования санаторно-курортных потоков и обслуживания, но сложившиеся стереотипы управления справедливо ассоциируются с единообразием, несмотря на то, что за ним оскудение не только приемов и методов управления, но и самого санаторно-курортного продукта, сужение сферы охвата населения санаторно-курортными мероприятиями.

Следующий аспект развития потенциала рынка санаторно-курортных услуг — это нищета управленческой культуры санаторно-курортной деятельности, которая порождает три отрицательных явления: коммерциализм, бюрократизм и неравномерность в развитии возможностей для национальной и иностранной санаторно-курортной деятельности в отдельных регионах и для основных социальных слоев и групп населения страны.

Сегодня местная санаторно-курортная инфраструктура неразвита: нет санаторно-курортных столовых, маршрутов, автопредприятий, профилакториев, центров досуга, особенно в местах массового пребывания отдыхающих. Другими словами, задача ввести санаторно-курортную деятельность в сферу повседневного воспроизводства производительных сил человека, его физического и нравственного оздоровления не решается в социальном аспекте, а, следовательно, и экономически, поэтому и не происходит роста потенциала санаторно-курортной деятельности.

Развитие коммерческого интереса и предприимчивости тесно связано с интеграцией и сотрудничеством с различными организациями, с возможностями малого бизнеса в структуре действующих предприятий (гостиниц, ресторанов, центров досуга, туристских клубов) и вокруг них. К сожалению, значительная продолжительность «мертвого сезона» говорит о неумении организовать санаторно-курортное предложение, циклы рекреационных занятий (досуг и отдых) с учетом индивидуальных и групповых запросов потребителей.

Санаторно-курортная грамотность профессиональных работников сферы отдыха и досуга — наиважнейшая задача в вопросах повышения потенциала для развития рынка санаторно-курортных услуг. В настоящее время разработаны предложения по непрерывности обучения специалистов и персонала, включая проект формирования комплексного научно-производственного центра с международными структурами (рис. 1).

Рисунок 2 — Проект обучения специалистов и персонала санаторно-курортной сферы [10]

Суть проекта состоит, во-первых, в целенаправленном финансировании программ обучения и воспитания квалифицированных работников. Источником являются производственные затраты. Во-вторых, в последовательности обучения, где необходимо различать несколько уровней и ступеней [11]:

1) профессиональную ориентацию (отраслевая курсовая сеть, производственно-экономическая учеба, школы и семинары). Данный уровень достаточно широко развит во всех подсистемах санаторно-курортной деятельности, его следует совершенствовать, регулярно обновляя программы обучения по разработке и реализации санаторно-курортных программ и продуктов;

2) подготовку персонала и специалистов;

3) последипломное обучение, т. е. переподготовку и повышение квалификации. Этот уровень также в основном должен реализовываться на межотраслевом, или ведомственном, уровне, где ведущая роль должна принадлежать головным институтам санаторно-курортных ведомств.

Санаторно-курортная деятельность, рост ее потенциала в целях диверсификации предоставляет большие возможности для проявления общественной инициативы, самодеятельности населения. Изменения в характере труда (уменьшение доли ручного, монотонного и малоквалифицированного труда, интенсификация и рост его производительности) не только ведут к росту массива свободного времени, но и ставят перед всей санаторно-курортной сферой досуга и его организаторами новые проблемы в социальной политике.

Рисунок 3 — Критерии, которые необходимо предусматривать при разработке направлений развития санаторно-курортной деятельности в регионе На схеме представлены критерии, которые необходимо предусматривать при разработке направлений развития санаторно-курортной деятельности в регионе.

Санаторно-курортная деятельность окажет серьезное влияние на функционирование транспорта, энергетику, производство товаров народного потребления; будет способствовать переустройству работы торговли, связи, коммунальных служб, учреждений культуры, здравоохранения и т. д. (таблица 1).

Таблица 1

Динамика и перспективы развития санаторно-курортной деятельности [13]

Принципиальные установки в области санаторно-курортной деятельности, экскурсий и отдыха — повышение ответственности санаторно-курортных учреждений, обеспечение их доступности для потребителей с различным уровнем материальной обеспеченности. На рисунке 4 представлены меры, направленные на обеспечение доступности и массовости санаторно-курортных услуг.

Таким образом, меры, направленные на обеспечение доступности и массовости санаторно-курортных услуг включают в себя улучшение качества услуг и повышение уровня сервиса, вложение значительных инвестиций в развитие направления и развитие новых видов услуг и методов обслуживания.

Рисунок 4 — Меры, направленные на обеспечение доступности и массовости санаторно-курортных услуг В соответствии с темой данной работы необходимо рассмотреть санаторно-курортный потенциал Кировского района Приморского края (курорт «Шмаковка»). Основу данного курорта составляют минеральные воды, в зависимости от свойств того или иного вида минеральной воды возможно развитие определенных курортных направлений. Далее рассмотрим классификацию минеральных вод.

1.4 Использование минеральных вод на Дальнем Востоке

На рубеже веков, в период сложной экологической обстановки, вопрос об использованности минеральных вод, их изученности, ресурсах, лечебных и лечебно-профилактических свойствах, экологической защищенности ставится особенно остро.

Подземные минеральные воды являются сложными многофазными системами, содержащими в растворенном виде различное количество минеральных органических веществ и газов.

Признанного единого для всех стран, или хотя бы группы стран, понятия «минеральные воды» нет. Гидрогеологи и бальнеологи каждой страны в силу определенных историко-социальных причин и природно-климатических условий под минеральными водами понимают воды самого различного состава. Далеко не все рассматривают минеральную воду как лечебное средство при ее внутреннем применении, особенно это касается вод с минерализацией менее 1 г/дм³, которые широко используются для розлива за рубежом, а в настоящее время и в России.

К. Фрике (1970) указывает, что под целебными или минеральными источниками в ФРГ и Австрии понимают выход природных вод, пригодных для лечебных целей. Анализ существующих понятий и классификаций минеральных вод показывает их совпадение по многим позициям при существенных различиях в определении предельных минимальных и максимальных концентраций отдельных специфических компонентов.