Организационно-правовые формы создания предприятий

КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Экономика организации»

по теме «Организационно-правовые формы создания предприятий»

1. Характеристика организационно-правовых форм предприятия

1.1 Сущность и виды предпринимательской деятельности

1.2 Система организационно-правовых форм юридических лиц

2. Экономический анализ деятельности предприятия

2.1 Краткая характеристика предприятия ООО «Легос»

2.2 Организационно-правовая форма предприятия ООО «Легос»

3. Пути оптимизации деятельности предприятия Заключение Список использованной литературы

В условиях рыночных отношений предприятие является основным звеном всей экономики, поскольку именно на этом уровне создается нужная обществу продукция, оказываются необходимые услуги.

Предприятие — это самостоятельный, организационно обособленный хозяйствующий субъект производственной сферы народного хозяйства, который производит и реализует продукцию, выполняет работы промышленного характера или предоставляет платные услуги.

Любое предприятие является юридическим лицом, имеет законченную систему учета и отчетности, самостоятельный бухгалтерский баланс, расчетный и другие счета, печать с собственным наименованием и товарный знак (марку).

Главной целью (миссией) создания и функционирования предприятия является получение максимально возможной прибыли за счет реализации потребителям производимой продукции (выполненных работ, оказанных услуг), на основе которой удовлетворяются социальные и экономические запросы трудового коллектива и владельцев средств производства.

На основе общей миссии предприятия формируются и устанавливаются общефирменные цели, которые определяются интересами владельца, размерами капитала, ситуацией внутри предприятия, внешней средой и должны отвечать следующим требованиям: быть конкретными и измеримыми, ориентированными во времени, досягаемыми и взаимно поддерживаемыми.

По цели и характеру деятельности можно выделить два вида предприятий: предпринимательские (коммерческие) и непредпринимательские (некоммерческие), существование которых обеспечивается бюджетным финансированием государства.

Наличие различных организационно-правовых форм хозяйствования, как показала мировая практика, является важнейшей предпосылкой для эффективного функционирования рыночной экономики в любом государстве, в том числе и России.

ГК РФ установлены различные формы хозяйствования, каждая из которых имеет свои особенности, преимущества, недостатки и право на жизнь.

Цель курсовой работы: раскрыть многообразие организационно-правовых форм юридических лиц в РФ и характеристику одной из этих форм, провести анализ основных экономических показателей предприятия.

Задачи:

· Рассмотреть организационно-правовые формы;

· Проанализировать основные экономические показатели деятельности предприятия;

· Разработать пути повышения эффективности деятельности предприятия.

Объект исследования кафе «Легос».

Предмет исследования данной курсовой работы — организационно-правовые формы создания предприятий.

1. Характеристика организационно-правовых форм предприятия

1.1 Сущность и виды предпринимательской деятельности

Сущность предпринимательской деятельности заключается в создании продукции или услуг, которые несут какую-либо ценность для потребителя. А поскольку потребности населения постоянно меняются, предприниматели вынуждены вести постоянный поиск новых форм деятельности, которые будут пользоваться спросом среди населения. Например, если ранее были популярны фотосалоны, где печатали фотографии, то теперь спросом пользуются цифровые носители и принтеры, подключаемые к домашнему компьютеру.

Таким образом, сущность предпринимательской деятельности представляет собой комбинированное сочетание экономической активности, предприимчивости и некоторой доли риска с целью извлечения максимальной прибыли. Но многие бизнесмены часто нарушают установленные правила, выплачивая зарплату по «черным» схемам и не обращая должного внимания на качество реализуемой продукции. Эти факторы зачастую приводят к негативному восприятию к частному бизнесу.

Кроме того, сущность предпринимательской деятельности включает в себя и конкуренцию, благодаря которой дальновидные предприниматели повышают качество товаров и снижают стоимость. Несмотря на многоликость бизнеса и множество проблем в нашей стране, рыночная экономика России постепенно подстраивается под цивилизованные меры.

Предпринимательству свойственны общие черты любой экономической деятельности. В то же время оно характеризуется определенным содержанием, направленностью, последовательностью процедур, проводимых предпринимателем. Рассмотрим общую схему предпринимательства, дающую представление о том, как оно осуществляется.

Предпринимательская деятельность представляет совокупность последовательно или параллельно, одновременно проводимых операций. Каждая бизнес-операция — это один завершенный цикл предпринимательства. По отношению к такой операции допустимо применять термин «бизнес-сделка». При этом сделка понимается вовсе не как тайный противозаконный сговор. В бизнесе под сделкой понимается основанное на письменном договоре или устном соглашении взаимодействие двух или нескольких хозяйственных субъектов, лиц в интересах получения взаимной выгоды. [14]

В зависимости от содержания предпринимательской деятельности и ее связи с основными стадиями воспроизводственного процесса различают разные виды предпринимательства: производственное, коммерческое, финансовое, посредническое, страховое.

Предпринимательство называется производственным, если сам предприниматель непосредственным образом, используя в качестве факторов орудия и предметы труда, производит продукцию, товары, услуги, работы, информацию, духовные ценности для последующей продажи потребителям, покупателям, торговым организациям. Таким образом функция производства в этом виде предпринимательства — основная, определяющая.

В коммерческом предпринимательстве предприниматель выступает в роли коммерсанта, торговца, продавая готовые товары, приобретенные им у других лиц, потребителю, покупателю. В таком предпринимательстве фактором Ф является сам товар Т, а прибыль предпринимателя образуется путем продажи товара по цене, превышающей ценю приобретения. Отметим, что если товар приобретается на законных основаниях, то торгово-коммерческое предпринимательство не следует называть спекуляцией и на этом основании осуждать. Только когда наблюдается противозаконная, с нарушением правил торговли перепродажа, можно говорить о запретной, преступной спекуляции.

Финансовое предпринимательство — это особая форма коммерческого предпринимательства, в котором в качестве предмета купли-продажи выступают валютные ценности, национальные деньги (российский рубль) и ценные бумаги (акции, облигации и др.), продаваемые предпринимателем покупателю или предоставляемые ему в кредит. При этом имеется в виду не только и не столько продажа и покупка иностранной валюты за рубли, хотя и это тоже финансовая сделка, а непредвиденный круг операций, охватывающий все многообразие продажи и обмена денег, других видов денежных средств, ценных бумаг на другие деньги, иностранную валюту, ценные бумаги.

Суть финансовой предпринимательской операции состоит в том, что предприниматель приобретает основной фактор предпринимательства в виде различных денежных средств (денег, иностранной валюты, ценных бумаг) за определенную денежную сумму у обладателя денежных средств. Приобретенные денежные средства продаются затем покупателям за плату, превышающую денежную сумму, затраченную первоначально на покупку этих денежных средств, в результате чего образуется предпринимательская прибыль.

В случае кредитного предпринимательства предприниматель привлекает денежные вклады, выплачивая обладателям вкладов вознаграждение в виде депозитного процента вместе с последующим возвратом вклада. Привлеченные деньги выдаются затем в долг покупателям кредитов под кредитный процент вместе с последующим возвратом вклада. Привлеченные деньги выдаются затем в долг покупателям кредитов под очередной процент, превышающий депозитный. Разница между депозитным и кредитным процентом служит источником прибыли предпринимателей-кредиторов.

Посредничеством называют предпринимательство, в котором предприниматель сам не производит и не продает товар, а выступает в роли посредника, связующего гнезда в процессе товарного обмена, в товарноденежных операциях. Главная задача и предмет предпринимательской деятельности посредника — соединить две заинтересованные во взаимной сделке стороны. Так что есть основания утверждать, что посредничество состоит в оказании услуг каждой из этих сторон. За оказание подобных услуг предприниматель получает доход, прибыль.

Страховое предпринимательство заключается в том, что предприниматель гарантирует страхователю имущества, ценности, жизни за определенную плату компенсацию возможного ущерба в результате непредвиденного бедствия. Страхование имущества, здоровья, жизни есть особая форма финансово-кредитного предпринимательства, заключающаяся в том, что предприниматель получает страховой взнос, выплачивая страховку только при определенных обстоятельствах. Так как вероятность возникновения таких обстоятельств невелика, то оставшаяся часть взносов образует предпринимательский доход. [3.с.569]

Таким образом, предпринимательская деятельность, это прежде всего интеллектуальная деятельность энергичного и инициативного человека, который, владея какими-либо материальными ценностями использует их для организации бизнеса. Извлекая пользу для самого себя предприниматель действует на благо общества.

1.2 Система организационно-правовых форм юридических лиц

Первый предпринимательский опыт многие люди начинают приобретать, не создавая предприятия (юридические лица).

Юридическое лицо — зарегистрированная в установленном законом порядке организация, которая имеет в собственности, хозяйственном ведении или оперативном управлении обособленное имущество и отвечает по своим обязательствам этим имуществом, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде. Юридические лица должны иметь самостоятельный баланс или смету.

Количество юридических лиц в РФ По данным Федеральной налоговой службы России, число действующих в стране юридических лиц на 1 июня 2006 года составило 3,7 млн. (рост на 36,9% за год). Из них 85% зарегистрированы в форме общества с ограниченной ответственностью, 8,2% — в форме закрытого или открытого акционерного общества. В стадии ликвидации на 1 июня 2006 находилось 2693 компании.

По данным на 1 декабря 2009 года в России зарегистрировано 4,232 млн. юридических лиц, из них 1,045 млн. сдают отчетность по телекоммуникационным каналам связи.

Гражданский кодекс РФ предусматривает большое количество различных видов юридических лиц. Кроме того, он позволяет дееспособным гражданам заниматься предпринимательской деятельностью без образования юридического лица.

К коммерческим организациям, то есть имеющим в качестве основной цели своей деятельности извлечение прибыли, относятся:

— Полное товарищество — товарищество, участники которого в соответствии с заключенным между ними договором занимаются предпринимательской деятельностью от имени товарищества и несут ответственность по его обязательствам не только в размере вкладов в уставный капитал, а всем принадлежащим им имуществом, то есть «полную», неограниченную ответственность.

Характерные особенности:

Число участников — не менее двух (ими могут быть как индивидуальные предприниматели, так и коммерческие организации). Все участники равны в правах и обязательствах по делам товарищества.

Участники обязаны участвовать в его деятельности.

За счет взносов участников образуется складочный капитал (Размер капитала законом не регламентируется).

Создаётся и действует на основании учредительного договора, который подписывается всеми его участниками.

Прибыль и убытки распределяются пропорционально долям участников в складочном капитале (может быть иной порядок по договоренности между участниками).

Участники называются полными товарищами. [1.ст.69−81 ГК РФ]

— Товарищество на вере (коммандитное товарищество) — коммерческая организация, основанная на складочном капитале, в которой две категории членов: полные товарищи и вкладчики-коммандитисты. Полные товарищи осуществляют предпринимательскую деятельность от имени товарищества и отвечают по обязательствам товарищества всем своим имуществом. Вкладчики-коммандитисты отвечают только своим вкладом.

Характерные особенности:

Лицо может быть полным товарищем только в одном товариществе на вере.

Участник полного товарищества не может быть полным товарищем в товариществе на вере.

Полный товарищ в товариществе на вере не может быть участником полного товарищества.

Фирменное наименование товарищества на вере должно содержать либо имена (наименования) всех полных товарищей и слова «товарищество на вере» или «коммандитное товарищество», либо имя (наименование) не менее чем одного полного товарища с добавлением слов «и компания» и слова «товарищество на вере» или «коммандитное товарищество».

Если в фирменное наименование товарищества на вере включено имя вкладчика, такой вкладчик становится полным товарищем. [1.ст.82−86 ГК РФ]

— Общество с ограниченной ответственностью. [1.ст.87−94 ГК РФ]

— Общество с дополнительной ответственностью — учрежденное одним или несколькими лицами общество, уставный капитал которого разделен на доли определенных учредительными документами размеров; участники такого общества солидарно несут субсидиарную ответственность по его обязательствам своим имуществом в одинаковом для всех кратном размере к стоимости их вкладов, определяемом учредительными документами общества.

В целом на Общества с дополнительной ответственностью распространяются положения законодательства Российской Федерации об обществах с ограниченной ответственностью за исключением предусмотренной для участников такого общества субсидиарной ответственности, которую они несут по обязательствам общества солидарно всем своим имуществом в одинаковом для всех кратном размере к стоимости их вкладов, определяемом учредительными документами общества. Таким образом, для участников обществ с дополнительной ответственностью не предусмотрено ограничение ответственности, которое предоставляется участникам (акционерам) иных форм хозяйствующих товариществ и обществ. [1.ст.95 ГК РФ]

— Открытое акционерное общество — форма организации публичной компании; акционерное общество, акционеры которого пользуются правом отчуждать свои акции. Акционеры открытого общества могут отчуждать принадлежащие им акции без согласия других акционеров этого общества. Такое общество вправе проводить открытую подписку на выпускаемые им акции и осуществлять их свободную продажу с учётом требований настоящего Федерального закона и иных правовых актов Российской Федерации. Открытое общество вправе проводить закрытую подписку на выпускаемые им акции, за исключением случаев, когда возможность проведения закрытой подписки ограничена уставом общества или требованиями правовых актов Российской Федерации. Число акционеров открытого общества не ограничено. [1.ст.96−104 ГК РФ]

— Закрытое акционерное общество — форма организации публичной компании; акционерное общество, акции которого распределяются только среди учредителей или заранее определенного круга лиц (в противоположность открытому). Акционеры такого общества имеют преимущественное право на приобретение акций, продаваемых другими акционерами. Число участников закрытого акционерного общества ограничено законом. Как правило, закрытое акционерное общество не обязано публиковать отчётность для всеобщего сведения, если иное не установлено законом. [1.ст.96−104 ГК РФ]

— Производственный кооператив (артель) — коммерческая организация, созданная путём добровольного объединения граждан на основе членства для совместной производственной и иной хозяйственной деятельности, основанной на их личном трудовом и ином участии и объединении его членами (участниками) имущественных паевых взносов. Уставом производственного кооператива может быть предусмотрено участие в его деятельности также и юридических лиц. Единственным учредительным документом производственного кооператива является Устав. Высшим органом управления в производственном кооперативе является общее собрание его членов, которое решает важнейшие вопросы деятельности кооператива, в том числе избирает постоянно действующие исполнительные органы кооператива — правление и/или председателя кооператива. Исполнительные органы руководят деятельностью кооператива между собраниями, решая вопросы, не отнесённые к исключительной компетенции общего собрания. Члены кооператива несут субсидиарную ответственность по его обязательствам в порядке, предусмотренном его Уставом. Общее число членов производственного кооператива не может быть менее 5. [1.ст.107−112 ГК РФ]

— Государственное и муниципальное унитарные предприятия в России (обычные сокращения: Государственное унитарное предприятие — ГУП, Муниципальное унитарное предприятие — МУП, Федеральное государственное унитарное предприятие — ФГУП) — коммерческая организация, не наделённая правом собственности на закреплённое за ней собственником имущество. В такой форме могут быть созданы только государственные и муниципальные предприятия. Имущество (соответственно государственное или муниципальное) принадлежит унитарному предприятию на праве хозяйственного ведения или оперативного управления (казенное предприятие). Унитарное предприятие отвечает по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом, но не несет ответственности по обязательствам собственника его имущества. Учредительным документом унитарного предприятия является устав. [1.ст.113−115 ГК РФ]

Таким образом, в отличие от акционерных обществ и иных коммерческих организаций унитарные предприятия обязаны раскрывать информацию о проводимых ими закупках на официальных сайтах уровня своей подчиненности. Для ФГУП — на официальном сайте государственных закупок Российской Федерации (федеральный государственный заказ), для ГУП на сайтах закупок регионов и для МУП на официальных сайтах муниципалитетов или, при их отсутствии, на официальных сайтах закупок регионов.

Таким образом, наиболее популярными на сегодняшний день организационно-правовыми формами юридических лиц являются общество с ограниченной ответственностью (ООО), открытое акционерное общество (ОАО) и закрытое акционерное общество (ЗАО).

2. Экономический анализ деятельности предприятия

2.1 Краткая характеристика предприятия ООО «Легос»

Кафе «Легос» — предприятие общественного питания по организации питания и отдыха потребителей с предоставлением ограниченного ассортимента продукции.

Кафе «Легос» является обществом с ограниченной ответственностью.

Общество с ограниченной ответственностью — это коммерческая организация, созданная одним или несколькими лицами, уставной капитал которой разделен на доли, размер которых определен учредительным договором.

Кафе «Легос» оказывает услуги питания, приготовления кулинарной продукции, кондитерских изделий, организации потребления и обслуживания.

Данное кафе самостоятельно осуществляет свою деятельность, распоряжается своей продукцией и полученной прибылью, платит налоги и обязательные платежи.

Предприятие общественного питания контактирует с другими предприятиями, учреждениями, органами на основе законов, договоров, соглашений.

Кафе «Легос» функционирует на основе устава, учредительного договора, свидетельства о регистрации, акта приемки объекта, свидетельства о занесении объекта в реестр потребительского рынка г. Нижний Тагил, сертификата на услуги, лицензии на покупные и кондитерские изделия.

В своей работе кафе руководствуется законами, законодательными актами, правилами оказания услуг, основополагающими ГОСТами, ОСТами, СанПинами, СНиПами, МБТами, ТУ, нормативно-технологической документацией, технологическими и технико-технологическими картами.

Правила оказания услуг состоят из следующих разделов:

— общие положения;

— информация об услугах;

— порядок оказания услуг.

Закон «О защите прав потребителей», который регулирует отношения, возникающие между потребителями и предпринимателями, состоит разделов:

— общие положения;

— защита прав потребителей при продаже товаров потребителям;

— защита прав потребителей при выполнении работ (оказании услуг);

— государственная и общественная защита прав потребителей.

Для улучшения работы сотрудников и управления коллективом администрация предприятия общественного питания разрабатывает различные положения «О структурном подразделении», правила «Внутреннего распорядка», инструкции «Должностная инструкция», «Инструкция по охране труда», «Инструкция по технике безопасности».

Информация о кафе доводится до потребителей через вывеску, информационный стенд, меню, информационные листовки, буклеты.

Коллектив предприятия состоит из директора, заведующей производством, поваров 4−5-го разрядов, бухгалтера, экономиста, технического персонала, работников торгового зала.

Данное кафе является предприятием общественного питания малой мощности и состоит из двух структурных подразделений (зал и производство). Складское хозяйство, как структурное подразделение, здесь не выделяют. Продукты и сырье сразу же поступают на производство, в кладовую и холодильную камеру суточного запаса.

На предприятии созданы благоприятные условия для работы персонала: организуется время отдыха работников, рабочие места оснащаются необходимым оборудованием, инвентарем, средствами малой механизации, тарой и качественным сырьем. В кафе «Легос» выделяют четыре группы помещений: производственные, торговые, административно-бытовые, технические. В данном кафе потребителям предлагается меню со свободным выбором блюд. Посетителей обслуживают официанты, применяют различные виды сервировки столов.

Расчет с потребителями в данном кафе наличными деньгами, по счету, предъявленному официантом.

Расчет за обслуживание торжественных вечеров производится заказчиком по заказу-счету.

Произведем анализ хозяйственной деятельности кафе «Легос», данные которого представлены в таблице 1.

Основные экономические показатели хозяйственной деятельности предприятия Таблица 1

Анализируя основные экономические показатели хозяйственной деятельности кафе «Легос», можно сделать вывод, что в отчетном году по сравнению с прошлым годом валовой оборот возрос на 8,87% или на 39,87 тыс. руб.

Валовой доход предприятия увеличился на 73,53% или на 780,3 тыс. руб., уровень валового дохода также увеличился на 26,13%.

Издержки обращения увеличились на 9,54% или на 80,17 тыс. руб. и составили в отчетном году 31,40% к валовому обороту, что на 2,34%, что отрицательно сказывается на прибыли от продаж предприятия, которая увеличилась на 317,04% или на 700,13 тыс. руб. в отчетном году.

Фонд оплаты труда также снизился на 23,8% или на 116,92 тыс. руб., а также фонд оплаты труда в % к валовому обороту понизился на 4,22%, что отразится на положительной динамике роста средней заработной платы.

Розничный оборот делится на оборот розничной торговли и оборот общественного питания.

Валовой оборот представляет собой совокупность оптового и розничного оборотов, где характеризуется полный объем производственной деятельности предприятия общественного питания.

Розничный оборот предприятия общественного питания — это реализация населению продукции собственного производства и покупных товаров. Оптовый оборот предприятия общественного питания — это отпуск готовой продукции или полуфабрикатов одними предприятиями другим при этом не завершается процесс движения продукта, переход его в сферу потребления, происходит только после доработки и реализации, или перепродажи.

По отношению к обороту планируются и учитываются качественные показатели работы предприятия:

· уровень издержек обращения;

· уровень валового дохода;

· рентабельность.

Роль и значение оборота предприятия общественного питания, как экономического показателя:

1) оборот ПОП является объемным показателем, характеризующим масштабы деятельности ПОП;

2) по удельному весу оборота общественного питания в обороте региона можно судить о доле предприятия на рынке;

3) оборот ПОП в расчете на душу населения характеризует один из аспектов жизненного уровня населения;

4) по отношению к обороту ПОП планируют, учитывают, анализируют показатели, оценивающие эффективность деятельности ПОП.

Проведем анализ оборота розничной торговли по объему и составу, данные представлены в таблице 2.

Анализ оборота розничной торговли по объему и составу Таблица 2

Таким образом, анализируя оборот розничной торговли по объему и составу, можно сделать вывод, что в отчетном году валовой оборот возрос на 8,87% или на 39,87 тыс. р. по сравнению с прошлым годом, том числе оборот по продукции собственного производства увеличился на 1,27% или на 35,23 тыс. р. и составил в отчетном году 61,3% к валовому обороту, что ниже показателя прошлого года на 35,05%, что свидетельствует о том, что предприятие в отчетном году увеличило оборот по покупным товарам в большей степени на 4,40% или на 4,64 тыс. р.

2.2 Организационно-правовая характеристика предприятия ООО «Легос»

предпринимательский правовой экономический юридический Общество с ограниченной ответственностью — учрежденное одним или несколькими юридическими и/или физическими лицами хозяйственное общество, уставный капитал которого разделён на доли; участники общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости принадлежащих им долей в уставном капитале общества.

ООО имеет два учредительных документа — учредительный договор и устав (п. 1 ст. 89 ГК РФ). В нем создается двухзвенная структура управления (ст. 91 ГК РФ), состоящая из высшего (волеобразующего) органа — общего собрания его участников и подотчетного ему исполнительного (волеизъявляющего) органа. Последний может быть как коллегиальным (правление, дирекция и т. п.), так и единоличным (президент, директор, генеральный директор и т. д.), причем коллегиальный исполнительный орган образуется при необходимости, а единоличный — обязательно. Наиболее важные вопросы жизни общества относятся к исключительной компетенции общего собрания и не могут быть переданы на решение исполнительного органа даже по воле самого собрания. Это изменение учредительных документов общества (в том числе связанные с изменением размера его уставного капитала); образование и досрочное прекращение полномочий его исполнительных органов и ревизионной комиссии; утверждение годовых отчетов и бухгалтерских балансов общества, а также распределение прибылей и убытков; исключение участника из общества; реорганизация и ликвидация общества и другие вопросы, прямо предусмотренные специальным законом об ООО. Вопросы, не входящие в исключительную компетенцию общего собрания, предполагаются отнесенными компетенции исполнительного органа (органов) общества, если иное прямо не предусмотрено в его уставе. Участниками ООО могут быть любые субъекты гражданского права, за исключением государственных и муниципальных органов (п. 4 ст. 66 ГК РФ). Количество участников общества ограничено, число участников не должно быть более пятидесяти. ООО может быть создано и одним лицом (например, индивидуальным предпринимателем или публично-правовым образованием) в качестве «компании одного лица». Участники ООО в соответствии со своей долей в уставном капитале имеют права на участие в управлении его делами, на получение необходимой информации о его деятельности, на часть прибыли и на часть имущества, остающуюся при ликвидации общества после расчетов со всеми кредиторами, а также право на свободный выход из его состава и на отчуждение своей доли или ее части другим участникам общества или третьим лицам. Учредительными документами конкретного ООО право участника на отчуждение доли может быть ограничено или исключено. При выходе участника из ООО ему должна быть выплачена причитающаяся на его долю часть стоимости имущества общества (за вычетом падающей на эту долю части долгов общества) либо произведены выдачи имущества в натуре. Участники ООО могут приобретать дополнительные права, предусмотренные уставом общества или предоставленные им по единогласному решению общего собрания (например, право голоса, превышающее пропорциональный размер доли в уставном капитале, или право назначать одного из директоров общества). Участники ООО несут обязанности по внесению вкладов в его уставный капитал и по неразглашению конфиденциальной информации о деятельности общества. Участник общества, грубо нарушающий свои обязанности или затрудняющий деятельность общества, может быть исключен из него в судебном порядке. Уставный капитал ООО разделяется на доли, представляющие собой права требования участников к обществу. Им определяется минимальный размер имущества, гарантирующего интересы кредиторов общества (п. 1 ст. 90ГКРФ).

Его минимальный размер по действующему законодательству не может быть менее суммы, равной 100-кратному МРОТ на дату представления учредительных документов общества для регистрации, и должен быть оплачен к этому моменту не менее чем наполовину (оставшаяся часть подлежит оплате в течение первого года деятельности общества). Уставный капитал ООО не может быть менее указанного минимума, а если размер чистых активов общества в конце второго и каждого последующего финансового года уменьшится ниже размера уставного капитала, общество обязано объявить и зарегистрировать это уменьшение (п. 4 ст. 90 ГК РФ). Предварительно должны быть извещены все кредиторы общества, получающие право требовать досрочного исполнения или прекращения соответствующих обязательств с возложением на общество всех убытков. Увеличение уставного капитала ООО разрешается после полной оплаты первоначально объявленного размера (п. 6 ст. 90 ГК РФ).

Учредительные документы общества с ограниченной ответственностью.

Учредительный договор.

Согласно статье 154 ГК РФ и пункта 1 статьи 12 Закона об обществах с ограниченной ответственностью учредительный договор общества является учредительным документом и многосторонней сделкой. Учредительный договор является документом, регулирующим создание общества и взаимоотношения учредителей друг с другом и с обществом на период его существования, и должен отвечать общим требованиям, предъявляемым ГК РФ к договорам и сделкам (включая нормы об основаниях признания сделок недействительными), а также отражать особенности, предусмотренные Законом об обществах с ограниченной ответственностью для данного договора как учредительного документа (пункт 5 Постановления Пленума Верховного суда Российской Федерации 90, Пленума Высшего Арбитражного суда Российской Федерации 14 от 9 декабря 1999 года «О некоторых вопросах применения Федерального закона «Об обществах с ограниченной ответственностью»). В учредительном договоре учредители общества обязуются создать общество и определяют порядок совместной деятельности по его созданию.

Учредительный договор должен содержать сведения о:

— составе учредителей (участников) общества;

— размере уставного капитала общества;

— размере доли каждого из учредителей (участников) общества;

— размере и составе вкладов, порядке и сроках их внесения в уставный капитал общества при его учреждении;

— ответственности учредителей (участников) общества за нарушение обязанности по внесению вкладов;

— условиях и порядке распределения между учредителями (участниками) общества прибыли;

— составе органов общества;

— порядке выхода участников общества из общества.

Неисполнение учредительного договора (невнесение учредителем своего вклада или внесение его в меньшем размере) не может служить основанием для признания его недействительным. В данном случае наступают последствия, предусмотренные как Законом об обществах с ограниченной ответственностью, так и общие гражданско-правовые последствия, предусмотренные за нарушение обязательств.

Устав общества с ограниченной ответственностью.

Устав общества является основным учредительным документом общества. Устав общества это локальный нормативный акт, который имеет обязательное значение для всех участников общества.

Положения устава общества обладают большей юридической силой, нежели положения учредительного договора. Это положение вытекает из пункта 5 статьи 12 Закона об обществах с ограниченной ответственностью, согласно которому в случае несоответствия положений учредительного договора и положений устава общества преимущественную силу для третьих лиц и участников общества имеют положения устава общества. Это связано с тем, что заключение учредительного договора в основном направлено на обеспечение создания самого общества, в то же время устав — это документ, на основании которого строится вся деятельность общества, закрепляющий основы организации общества.

Устав общества должен содержать:

— полное и сокращенное фирменное наименование общества;

— сведения о месте нахождения общества;

— сведения о составе и компетенции органов общества, в том числе о вопросах, составляющих исключительную компетенцию общего собрания участников общества, о порядке принятия органами общества решений, в том числе о вопросах, решения по которым принимаются единогласно или квалифицированным большинством голосов;

— сведения о размере уставного капитала общества;

— сведения о размере и номинальной стоимости доли каждого участника общества;

— права и обязанности участников общества;

— сведения о порядке и последствиях выхода участника общества из общества;

— сведения о порядке перехода доли (части доли) в уставном капитале общества к другому лицу;

— сведения о порядке хранения документов общества и о порядке предоставления обществом информации участникам общества и другим лицам;

— иные сведения, предусмотренные Законом об обществах с ограниченной ответственностью.

Устав общества может также содержать иные положения, не противоречащие Закону об обществах с ограниченной ответственностью и иным федеральным законом.

При этом положения устава не должны противоречить законодательству. В случае если какое-либо положение не соответствует закону, данное положение не подлежит применению.

Изменения в учредительные документы общества вносятся по решению общего собрания участников общества.

Решение об изменении устава общества принимается большинством не менее двух третей голосов от общего числа голосов участников общества, если необходимость большего числа голосов для принятия такого решения не предусмотрена Законом об обществах с ограниченной ответственностью или уставом общества.

Изменения, внесенные в учредительные документы общества, подлежат государственной регистрации в порядке, предусмотренном статьей 13 Закона об обществах с ограниченной ответственностью для регистрации общества.

Органы управления и контроля обществ с ограниченной ответственностью.

Действующее законодательство предусматривает возможность (но не обязательность) следующей структуры органов ООО:

Высший орган управления — общее собрание участников (ОСУ):

Данный орган управления является обязательным в ООО.

Предусмотренная законом компетенция ОСУ может быть расширена в любых пределах, установленных учредителями/участниками в уставе ООО.

При этом уникальной особенностью ООО является возможность предусмотреть Уставом, что участники при голосовании на ОСУ будут обладать количеством голосов, непропорциональном размеру их долей в уставном капитале ООО (абз.5 п. 1 ст.32 закона «об обществах с ограниченной ответственностью»)

Совет директоров (Наблюдательный совет)

В ООО данный орган управления ни при каких обстоятельствах не является обязательным.

Компетенция Совета директоров, предусмотренная в законодательстве, является для данного органа управления рекомендуемой и может быть также расширена в любых пределах, установленных учредителями/участниками в уставе ООО.

Исполнительные органы ООО:

- Коллегиальный исполнительный орган (правление, дирекция и др.)

В ООО данный орган управления ни при каких обстоятельствах не является обязательным.

Осуществляет руководство текущей деятельностью ООО совместно с единоличным исполнительным органом.

— Единоличный исполнительный орган (Генеральный директор, Президент и др.)

Данный орган управления является обязательным в ООО.

Осуществляет руководство текущей деятельностью ООО.

В отношении единоличного исполнительного органа используется принцип остаточной компетенции, что подразумевает наличие широчайшего объема полномочий, лишь ограниченного компетенцией предусмотренной для других органов управления ООО (т.е. имеет право делать все, что не предусмотрено для других).

Ревизионная комиссия (Ревизор)

Данный орган в ООО является обязательным только при наличии в ООО более 15 учредителей (участников).

Функционал Ревизионной комиссии выражается следующими ее правами и обязанностями:

— вправе в любое время проводить проверки финансово-хозяйственной деятельности;

— вправе иметь доступ ко всей документации, касающейся деятельности;

— вправе требовать ото всех членов органов управления и работников ООО давать необходимые пояснения в устной или письменной форме;

— обязана проводить проверку годовых отчетов и бухгалтерских балансов общества.

Преимущества и недостатки общества с ограниченной ответственностью.

Преимущества ООО:

— возможность вести предпринимательскую деятельность не от собственного лица, а опосредованно, через созданное юридическое лицо — ограничен размер предпринимательского риска — возможность расширения бизнеса, привлечения инвестиций;

— возможность при создании общества задать степень влияния каждого из участников на решения по ключевым вопросам деятельности общества (в некоторых случаях это может обернуться недостатком);

— возможность участия ООО в других хозяйственных обществах, создания дочерних обществ, создания некоммерческих организаций;

— возможность сформировать структуры управления, соответствующие размерам и специфике деятельности фирмы;

— наибольшая информационная «закрытость» — не требуется публиковать какие-либо документы, относящиеся к деятельности ООО;

— возможность перехода на упрощенную систему налогообложения — для ООО, являющихся субъектами малого предпринимательства.

Недостатки ООО:

— при любых изменениях состава участников, величины и пропорций уставного капитала, структуры управления требуется регистрация изменений в учредительных документах;

— число участников ООО не может превышать 50 человек, иначе оно должно быть преобразовано в акционерное общество;

— высокая степень риска при выходе из общества одного или нескольких участников, поскольку им должна быть передана доля в имуществе общества. В некоторых случаях, особенно если большую часть имущества составляет неделимый объект, это может сделать невозможной дальнейшую деятельность;

— решение стратегических вопросов деятельности собранием участников повышает риск принятия неверных решений, особенно при существенном неравенстве долей участников.

Таким образом, общества с ограниченной ответственностью относятся к категории коммерческих организаций, то есть таких, основной целью деятельности которых является извлечение прибыли. Сообразуясь с этим положением такие организации (за исключением унитарных предприятий и других предусмотренных законом) обладают общей (универсальной) правоспособностью.

Таким образом, такие юридические лица могут осуществлять любые виды деятельности, не запрещенные законом. Отдельные виды деятельности, перечень которых устанавливается законом, юридическое лицо может осуществлять только на основании разрешения (лицензии).

3. Пути оптимизации деятельности предприятия

Деятельность предприятия общественного питания связана с производством кулинарной продукции, ее реализацией и организацией потребления. Развитие предприятия общественного питания имеет большое значение для повышения эффективности его деятельности.

Это может быть достигнуто путем увеличения охвата населения услугами предприятия общественного питания, а также необходимо привлечение большего количества за счет расширения предоставляемых данным предприятием услуг. Следует увеличить рост производительности труда, путем внедрения нового современного оборудования, новых технологий производства продукции. Так же, необходимо повысить качество выпускаемой продукции, путем использования высококачественного сырья.

Необходимо совершенствовать организацию производства и методы обслуживания потребителей, сокращать издержки производства и обращения предприятия общественного питания за счет увеличения оборота розничной торговли и оборота по реализации продукции собственного производства.

Нужно рационально ресурсы предприятия и развивать материально-техническую базу, повышать экономическую эффективность хозяйственной деятельности предприятия общественного питания за счет наиболее полного использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов.

Кафе «Легос» следует развиваться дальше, увеличивая свои доходы. Для этого необходимы пути повышения эффективности деятельности предприятия: Усовершенствование технологического и производственного процессов: Внедрение новых технологий производства и современного оборудования для осуществления технологического процесса;

1. Установление новых форм расчетов с потребителями.

2. Установление новых форм обслуживания:

· Обслуживание по типу «воскресный бранч», внедрений койтеринга

3. Расширение ассортимента выпускаемой продукции собственного производства с использованием разнообразного сырья и видов тепловой обработки:

· Включение в меню блюд различных кухонь: японской, китайской, итальянской.

4. Организация реализации продукции собственного производства вне предприятия общественного питания:

· Выездные банкеты и обслуживания;

· Реализация продукции собственного производства через розничную сеть

5. Повышение производительности труда за счет его рационального разделения, создание оптимальных условий труда для работников предприятия общественного питания.

6. Снижение потерь сырья и рабочего времени на производстве:

· Внедрение нормирования;

· Использование сырья высокого качества;

· Соблюдение сроков реализации и хранения.

Таким образом, главной и конечной целью деятельности любого предприятия является максимализация прибыли. Возможности ее получения ограничены осуществлением расходов, которые несет предприятие в ходе своей деятельности: затрат на закупку товаров, на создание товарных запасов, капитальных вложений во внеоборотные активы и др. расходов.

Таким образом, существует необходимость качественных сдвигов в экономике, переходе ее на путь рыночного развития. Эта необходимость выдвинула в число обязательных условий повышения эффективности производства экономию и рациональное использование всех видов ресурсов. Для этого необходимо привести в действие имеющиеся организационно-экономические резервы, вести решительную борьбу с расточительством и потерями.

Заключение

В современных рыночных условиях очень важно различать общие характерные черты особенностей функционирования предприятий различных организационно-правовых форм и типов. Выбор той или иной организационно-правовой формы предприятия в значительной мере определяет его финансовые результаты, наносит свой отпечаток на организацию хозяйственного процесса в целом.

Данная работа рассматривает широкий круг вопросов касающихся особенностей функционирования предприятий различных организационно-правовых форм и типов. В результате проделанной работы можно сделать следующие выводы: В соответствии с Российским законодательством на территории страны могут создаваться и действовать следующие виды предприятий: хозяйственные товарищества, хозяйственные общества, производственные кооперативы, государственные и муниципальные унитарные предприятия, некоммерческие организации.

Общество с ограниченной ответственностью (ООО) — одна из наиболее часто используемых в настоящее время форм, а для малого бизнеса — и самая распространенная форма.

В процессе выполнения курсовой работы была рассмотрена деятельность предприятия общественного питания — кафе «Легос». В целом, данное предприятие является прибыльным и рентабельным.

Данным вывод был сделан на основе следующих данных:

— валовой оборот возрос на 8,87% или на 39,87 тыс. руб. по сравнению с прошлым годом;

— валовой доход предприятия увеличился на 73,53% или на 780,3 тыс. руб., а также уровень валового дохода на 26,13%;

— издержки обращения увеличились на 9,54% или на 80,17 тыс. руб. по сравнению с прошлым годом и составили в отчетном году 31,40% к обороту розничной торговли, что на 2,34% выше показателя прошлого года;

— прибыль от продаж увеличилась в отчетном году на 317,04% или на 700,13 тыс. руб. и составила в % к обороту розничной торговли %;

— оборот по продукции собственного производства увеличился на 1,27% или на 35,23 тыс. руб., за счет этого увеличилась прибыль предприятия на % или на тыс. руб., а так же увеличился оборот по покупным товарам на 4,40% или на 4,64 тыс. руб.

Также, в данной курсовой работе предложены пути оптимизации деятельности предприятия, что увеличит оборот розничной торговли, оборот по реализации продукции собственного производства, прибыль предприятия, а, следовательно, заработную плату работающего персонала.

1. Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть первая. Принят Государственной Думой 21 октября 1994 г. (в ред. от 30.11.94 № 51-ФЗ, от 20.02.96 № 18-ФЗ, от 08.07.99 № 138-ФЗ).

2. Конституция Российской Федерации. Принята всенародным голосованием 12 декабря 1993 г.

3. Камаев А. А. Экономическая теория. — М., 2005. — 569 с.

4. Об особенностях правового положения акционерных обществ работников: Федеральный закон РФ от 19 июля 1998 г. № 115-ФЗ.

5. Зайцев Н. Л. Экономика промышленного предприятия: Учебник; 2-е изд., перераб. и доп. — М.: ИНФРА-М, 1998. — 412с.

6. Грузинов В. П., Грибов В. Д. Экономика предприятия: Учеб. пособие. — М.: Финансы и статистика, 2003. — 208 с.

7. Экономика предприятия: Учебник / Под ред. О. И. Волкова. — М.: ИНФРА-М, 2004. — 520с.

8. Экономика предприятия: Учебник для экономических вузов. Под ред. Руденко А. И. — Минск, 1995. — 387с.

9. Зиганшин С. С. Экономическая теория. Учебное пособие. — Н. Челны: Издательство Камского государственного политехнического института, 2005.

10. Скляренко В. К. Экономика предприятия. Конспект лекций. Учебное пособие / В. К. Скляренко, В. М. Прудников. — М.: ИНФРА-М, 2001.

11.Зайцев Н. Л. Экономика, организация и управление предприятием: Учебное пособие. — М.: ИНФРА-М, 2004.

12. Экономическая теория: Учебник для вузов/ под ред. проф. А. И. Добрынина, проф. Л. С. Тарасевича. 3-е изд. доп. и исправ. — Изд. «Питер», 2003.

13. http://www.ereport.ru/articles/firms/orgforms.htm

14. http://www.dist-cons.ru/modules/study/book1/section8.html