Открытие развлекательного центра «Империал» в городе Николаевск-на-Амуре

Развлекательный и игорный бизнес — один из самых доходных видов деятельности в мире. В периоды тяжелого финансового положения в ряде стран этот бизнес выводил экономику из кризиса. Необходимо заметить, что в России возлагаемое на него налоговое бремя не столь велико, а налоговая система, регулирующая данный вопрос, все время совершенствуется.

Азартные игры уходят своими корнями далеко в прошлое человечества. Обратившись к российской истории, можно проследить, что законодательно не сразу сформировалась позиция в отношении игр. Впервые в нашей стране государство обратило внимание на игорный бизнес при императрице Анне Иоанновне. Через тридцать лет императрица Елизавета Петровна своим указом 1761 г. разделяет игры, тем самым, разрешая некоторые из них.

В современной России игорный бизнес набирает обороты, формируя новый вид деятельности, а вместе с тем и круг вопросов, которые необходимо решать. Несмотря на свою относительную молодость, можно сказать, второе рождение после значительного перерыва при советской власти, игорный бизнес стал разрастаться с космической скоростью. Игорные заведения есть почти в любом городе. Количество выданных по стране лицензий — более 2000. Оборот этой индустрии превысил 1,5 млрд. долларов /35, с. 6/. На начало 2004 г. в одной только Москве зарегистрировано 53 развлекательных центра, а также 3000 игровых залов с 35 000 игровых автоматов, число которых неуклонно растет.

Внедрение компании на этот рынок требует большой подготовки из-за огромной конкуренции, которая существует в данной области. Поэтому для успешного открытия и последующей деятельности развлекательного центра, даже если в городе нет конкурентов, необходима тщательная разработка программы внедрения и основных направлений развития предприятия.

Внедрение компании на рынок является довольно сложным творческим процессом, требующим высокой квалификации исполнителей. Прежде всего, внедрение базируется на прогнозировании отдельных условий и конъюнктуры рынка, как в целом, так и в разрезе отдельных его сегментов.

Сложность этого процесса заключается в том, что при внедрении компании идет обширный поиск и оценка альтернативных вариантов, наиболее полно соответствующих имиджу компании и задачам ее развития. Определенная сложность стратегии внедрения заключается также в том, что она не является неизменной, а требует периодической корректировки с учетом меняющихся внешних условий и новых возможностей роста компании.

В современных условиях нельзя добиться стабильного успеха, если не планировать эффективное развитие бизнеса, не аккумулировать и перерабатывать информацию о собственных перспективах и возможностях, о состоянии рынка, о возможностях конкурентов и т. д.

Цель данной работы — разработать бизнес — план открытия развлекательного центра «Империал» в городе Николаевск-на-Амуре, с учетом всех возможностей и альтернатив развития.

Задачи, которые решались в процессе работы:

1. изучение литературы по данной теме;

2. изучение тенденций развития компании на определенном сегменте рынка;

3. исследование возможных путей решения проблем выхода на современный рынок;

4. Оценка возникновения рисков, связанных с выходом на рынок вновь открывающейся компании;

5. исследование и оценка возможностей открытия новой компании в развлекательном бизнесе;

6. оценка внешней и внутренней среды развития данного бизнеса.

Для достижения данных целей были исследованы следующие источники: Гражданский кодекс Российской Федерации; Алексеева М. М. Планирование деятельности фирмы; Альберт М. Основы менеджмента; Анисов И. Стратегическое управление; Балабанов И. Т. Риск-менеджмент; Балашихин А. А. Риск; Банковское дело. / Под ред. Бабичевой Ю. А.; Басовский Л. Е Маркетинг; Берл Густав и др. Мгновенный бизнес-план; Бизнес-план. / Под ред. проф. Р. Г. Маниловского; Бирман Г., Шлидт С. Экономический анализ инвестиционных проектов; Вайсман А. Стратегия маркетинга: 10 шагов к успеху; Викентьев И. Л. Приемы рекламы и PR; Волынский В. С. Кредит в условиях современного капитализма; Воропаев В. И. Управление проектами в России; Гершова И. Н. Менеджмент; Грибачев Н. П., Игнатьева И. П. Бизнес-план. Практическое руководство по составлению; Кирюнин А. Е. Имидж региона как интериоризация культуры; Коган М. Коммерческие банки и предприятия. Расчетные и кредитные взаимоотношения; Коляда Е. Имидж и репутация — «близнецы-братья»?; Комаров А. Г., Кудашев А. Р., Брандукова А. А., Муфтиев Г. Г. Современный менеджмент: теория и практика; Котлер Ф. Основы маркетинга; Кредит. Банковское дело. / Под ред. Говорова С. А.; Михалева Е. П. Менеджмент; Орлов А. В. Инновационный менеджмент; Петрова Е. А. Имиджелогия: проблемное поле и направления исследования; Планкетт Л. Выработка и принятие управленческих решений; Позиционирование. / Под ред. Стерлина; Пономарева Г. А. Бухгалтерия; Портер В. Коммуникации в организации; Реклама и рекламная деятельность. / Сост. Аксенова К. А.; Российская банковская энциклопедия. / Гл. ред. О. И. Лаврушин; Росситер Дж.Р., Перси Л. Реклама и продвижение товаров; Рындин А. Б, Шамаев В. И. Основы финансового менеджмента на предприятии; Туктамышева О., Султанов Р. Игорный бизнес; Цвиркун А. Д., Акинфиев В. К. Анализ инвестиций и бизнес-план: Методы и инструментальные средства; Эддоус М., Стэнсфилд Р. Методы принятия решений; Экономика и бизнес. / Под ред. В. Д. Камаева; Экономическая теория. / Науч. ред. Камаев В. Д.; Экономическая теория. / Под ред. Камаева В. Д.; Экономическая теория для предпринимателя. / Под ред. Зимина О.С.

1. Описание ООО «Империал» и предоставляемых услуг

1.1 Организационная структура

Высшим органом организации является Совет учредителей, состоящий из учредителей ООО «Империала». Учредители выполняют свои обязанности в Совете учредителей в качестве добровольцев. Не более одной трети общего числа членов Совета могут быть работниками организации.

Директор организации осуществляет текущее руководство деятельностью организации и подотчетен Совету учредителей.

1.2 Учредительные документы ООО «Империал»

Участники ООО «Империал», в соответствии с Гражданским кодексом РФ, не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью фирмы в пределах стоимости внесенных ими вкладов /1, с. 10/.

Учредительными документами ООО «Империал» являются:

1. Учредительный договор, подписанный участниками,

2. Устав, утвержденный участниками.

Согласно Уставу организация осуществляет следующие виды деятельности:

1. предоставление развлекательных услуг;

2. подготовку и распространение видео-, печатной, рекламной и сувенирной продукции, имеющей отношение к уставной деятельности организации;

3. информационную поддержку различных культурных мероприятий, проводимых с участием организации;

4. создание филиалов в этом городе и других городах России;

а также может осуществлять другие виды деятельности, соответствующие целям создания организации.

1.3 Цели создания развлекательного центра

Проектом предусмотрено создание в городе Николаевск-на-Амуре развлекательного центра «Империал». Основная цель создания организации — получение прибыли и удовлетворение потребителей предоставляемыми услугами. Она структурирована на конкретные частные цели:

1. достижение определенных уровней качества и конкурентоспособности;

2. использование рабочей силы средней квалификации;

3. сохранение финансовой независимости и т. д.

Использование рабочей силы средней квалификации обусловлено тем, что в городе отсутствуют кадры более высокой квалификации из-за отсутствия необходимых высших заведений. Но компания предполагает организовать процесс обучения персонала для достижения высоко уровня обслуживания.

Основой успеха в бизнесе и предпринимательстве является наличие стратегии и учет основных ее факторов организации, мотивации и контроля. Стратегия в бизнесе и предпринимательстве способствует разработке прогноза будущих проблем возможностей, а также выработке наиболее оптимальных решений, снижая риск ошибочности принятия решений ввиду недостаточного объема информации или устаревшей ее по времени действия.

Стратегический менеджмент ООО Империал" состоит из пяти взаимосвязанных процессов:

1. определение миссии и целей;

2. анализ внешней и внутренней среды;

3. анализ и выбор стратегии;

4. реализация стратегии;

5. оценка и контроль выполнения стратегии.

Стратегия роста может быть реализована в форме интенсивного, интеграционного или деверсификационного роста. Для внедрения на рынок ООО «Империал» выбрало интенсивный рост, который сводится к использованию новых рынков, не использованных ранее (на рынке развлекательных услуг фирма является монополистом).

1.4 Характеристика предоставляемых услуг

Развлекательный центр «Империал» будет включать:

2 игровых зал;

зал для боулинга;

зал для бильярда;

2 зала для ресторана;

1 зал для кафе;

2 бара.

1. Игровые залы предоставляют следующие услуги:

игра в покер — 7 столов;

игра в блек — джек — 8 столов;

рулетка;

2 VIP — зала для игры в рулетку и покер;

зал игровых автоматов:

кафе и бар для игроков бесплатно.

Все новые игровые залы являются концептуальными. Та или иная тема обыгрывается путем подбора характерных для нее деталей. Так, обязательно в интерьере казино, как в зеркале, должно напрямую отражаться его название. Название, которым наградили игорное заведение его создатели, ставит задачи и архитекторам, и декораторам, и дизайнерам. И это не российское ноу-хау, а заграничная заготовка, апробированная и доказавшая свою жизнестойкость: за рубежом тоже практически все казино концептуальные, с четко выверенными стилевыми решениями /18, с. 174/.

Одной из важнейших услуг нашего казино является предоставление охраны клиентам, которые выиграли крупные суммы денег, также казино организует доставку проигравшихся клиентов на такси домой, причем абсолютно бесплатно.

К услугам посетителей казино «Империал» предоставляется бесплатный бар, фуршет, сигареты. В качестве сувенира раздаются спички с фирменной символикой, на обратной стороне коробки которых изображена схема проезда к развлекательному центру «Империал».

2. Зал для боулинга состоит из 14 дорожек. Оформление зала выдержано в строгом классическом стиле.

3. Зал для бильярда имеет 10 столов. Интерьер зала разработан с учетом необходимого освещения и четкой планировки.

4. Ресторан в наше время может принести немалый доход. Но для этого необходимо изучить рыночные законы, а также те элементы ресторанного дела, которые помогут выделиться среди конкурентов и занять высокое место.

Очень важно в первую очередь определить профиль ресторана. Ясная формулировка двух-трех ярких «изюминок» позволит иметь стабильный круг клиентов, не только принимающих предлагаемый им вариант обслуживания, но и чувствующих себя удобно и комфортно. Такой подход может привести к ресторану с «клубным», «семейным» или «корпоративным» принципом формирования клиентуры.

Особенность ресторанов развлекательного центра «Империал» заключается в том, что здесь организация производства широкого ассортимента кулинарной продукции сложного приготовления сочетаются с организацией обслуживания высокого уровня. Широко практикуется изготовление блюд, закусок по индивидуальному заказу, а также фирменных и национальных блюд, предусмотренных в меню. Обслуживание посетителей будет проходить на высочайшем уровне.

Ресторан «Империал — 1» будет предоставлять блюда европейской кухни с различными национальными блюдами.

Ресторан «Империал — 2» будет предоставлять блюда восточной и азиатской кухни с национальными блюдами. Такая специализация делает ресторан неповторимым для нашего города.

Меню — это визитная карточка ресторана. Поэтому при его составлении необходимо разнообразить используемое сырье и продукты для приготовления широкого выбора кулинарных изделий и напитков с применением различных способов кулинарной обработки. Меню в ресторанах класса люкс отличается обилием заказных и фирменных блюд. Количество и изысканность блюд выделяют его от меню других предприятий питания. Кроме того, следует учитывать пожелание клиента по изготовлению блюд на виду.

Дополнительными услугами, предоставляемыми нашим предприятием, являются: услуги на дому по организации обслуживания, бронирование мест и столов на определенное время, обслуживание свадеб, банкетов и т. д., организация тематических вечеров, балов, вызов такси, предоставление пользования телефонной связью. В вечернее время в ресторане организуется музыкальное шоу, выступления приглашенных популярных артистов эстрады. В залах отводятся специальные места для танцев, организуется продажа цветов, сувениров.

Большую роль в создании интерьера современного ресторана играет дизайн. Для каждого элемента интерьера необходимо точно найденное место, определяющее его характер и стиль. При выборе интерьера дизайнерами учитывается тематическая направленность ресторана. В нашем случае один зал ресторана будет оформлен в классическом европейском стиле, второй зал будет иметь восточный стиль оформления.

Бар предоставляет следующие продукты, представленные в таблице 1.

Таблица 1. Меню бара

2. Характеристика рынка

Рыночная экономика — это сложный механизм координации людей, разных видов деятельности и производств посредством системы цен и рынков; это средство коммуникации для объединения знаний и действий миллиардов отдельных людей. Без какой бы то ни было централизованной информации или специальных расчетов рынок решает проблемы производства и распределения миллиардов неизвестных переменных и зависимостей — проблем, которые далеки от разрешения даже самыми быстрыми современными суперкомпьютерами. Никто не создавал рынок, и все же он действует замечательно. В рыночной экономике ни один человек или организация не несут ответственность за производство, потребление, распределение и цены.

Рынок нужно считать механизмом, с помощью которого покупатели и продавцы могут определять цены и обмениваться товарами и услугами. Существуют рынки, на которых продается все. Рынок может быть централизованным, как например, рынок ценных бумаг, и децентрализованным, как например, рынки недвижимости или труда. Или он может существовать только в электронном виде — как в случае многих финансовых активов и услуг, которые продают при помощи компьютера. Важной характеристикой рынка является то, что он сводит вместе покупателей и продавцов для установления цен и количеств товаров и услуг.

Рынок — это механизм, посредством которого покупатели и продавцы взаимодействуют для установления цен и количеств товаров и услуг.

В рыночной системе у всего есть цена, которая определяет ценность блага в денежном выражении. Цены показывают условия, при которых люди и фирмы добровольно обмениваются различными товарами.

Цены координируют решения производителей и потребителей на рынке. Более высокие цены снижают количество покупок потребителями и стимулируют производство. Низкие цены стимулируют потребление и сдерживают производство. Цены — это маятник рыночного механизма.

Для определения ценовой политики необходимо определиться с типом рынка. Выделяют два основных типов рынка:

1. однородный рынок — это рынок, на котором покупателю безразлично, у кого он приобретет товар или услугу;

2. неоднородный рынок — это рынок, на котором покупатель отдает предпочтение одному продавцу или его товару.

В нашем случае, ООО «Империал» является единственной организацией, предоставляемой потребителю данные услуги.

Рынки подразделяются по типам конкуренции:

1. чистая конкуренция — явление, характерное для однородного рынка с множеством продавцов и покупателей;

2. монополистическая конкуренция — имеет место на неоднородном рынке с множеством покупателей и продавцов;

3. олигополистическая конкуренция — характерна для небольшого числа крупных продавцов на рынке;

4. чистая монополия — это ситуация, когда на рынке всего один продавец.

Так как организация ООО «Империал» является на рынке развлекательных услуг в городе Николаевск-на-Амуре единственной, то можно говорить о том, что для нее характерна чистая монополия.

Методы ценообразования представлены далее.

3. План маркетинга

3.1 Общий обзор

Маркетинг — комплексная система организации производства и сбыта продукции, ориентированная на удовлетворение потребностей конкретных потребителей и получение прибыли на основе исследования и прогнозирования рынка, изучения внутренней и внешней среды предприятия-экспортера, разработки стратегии и тактики поведения на рынке с помощью маркетинговых программ. В этих программах заложены мероприятия по улучшению товара и его ассортимента, изучению покупателей, конкурентов и конкуренции, по обеспечению ценовой политики, формированию спроса, стимулированию сбыта и рекламе, оптимизации каналов товародвижения и организации сбыта, организации технического сервиса и расширения ассортимента представляемых сервисных услуг.

Главное в маркетинге — двуединый и взаимодополняющий подход. С одной стороны, это тщательное и всестороннее изучение рынка, спроса, вкусов и потребностей; ориентация производства на эти требования, адресность выпускаемой продукции; с другой — активное воздействие на рынок и существующий спрос, на формирование потребностей и покупательских предпочтений. Этим определяется основа маркетинга, содержание его главных элементов и функций. К числу наиболее важных относятся:

1. комплексное изучение рынка,

2. планирование товарного ассортимента,

3. разработка мероприятий для более полного удовлетворения существующих потребностей,

4. выявление неудовлетворенного спроса,

5. выявление потенциальных потребностей,

6. планирование и осуществление сбыта,

7. воздействие на организацию и управление производством.

Каждый из этих элементов важен сам по себе, однако именно их увязка и комплексное применение в совокупности представляют собой сущность маркетинга.

Таким образом, применять маркетинг — значит реализовать системный подход к управленческой деятельности с четко поставленной целью, детализированной совокупностью мероприятий, направленных на ее достижение, а также использовать соответствующий организационно-экономический механизм /22, с. 17/.

План маркетинга является, возможно, самым важным документом в распоряжении компании. В этом документе сведены вместе все обновлённые данные о компании, об обслуживаемых ею рынках, о её товарах, услугах, покупателях и конкурентах.

Во-вторых, он заставляет всех управляющих разными видами деятельности в компании работать совместно — решать вопросы разработки товаров, их производства, продажи, рекламы, кредитования, транспортировки, фокусируя внимание на потребностях покупателя.

В-третьих, он ставит задачи и цели, которые должны быть достигнуты к определенному сроку, и, наконец, план, точно определяет стратегию и тактику достижения этих целей. Таким образом, план маркетинга подчиняет себе все силы компании, задействованные в рыночных отношениях. С одной стороны, план маркетинга позволяет осуществлять анализ, критику, оптимизацию всей деятельности компании, включая предыдущие программы маркетинга и рекламы. С другой стороны, он подсказывает будущую роль внешних коммуникаций организации в комплексе рыночной деятельности. Он выделяет те действия, которых потребуют рекламного обеспечения, и те рекламные мероприятия, в отношении которых будет необходима маркетинговая поддержка /30, с. 24/. Он позволяет улучшить исполнение, контроль и последовательность рекламных программ, а также обеспечивает оптимальное размещение средств, выделенных на рекламу.

Выбираемая компанией стратегия зависит не только от целей маркетинга, но и от того, на какой именно рынок будет направлена деятельность. Следовательно, первым шагом является выбор целевого рынка.

В раздел плана маркетинга включают такие пункты, как:

1. Цели и стратегии маркетинга

2. Ценообразование

3. Методы стимулирования сбыта

4. Организация послепродажного обслуживания клиентов

5. Реклама

6. Формирование общественного мнения о фирме и товарах

3.2 Цели и стратегии маркетинга

После определения общей целевой стратегии фирмы, по каждому виду продукции определяется детализированный план действия. Основными критериями оценки стратегии здесь являются ассортимент, рынок, конкуренция. Ассортимент предлагаемых товаров, в конечном счете, зависит от потребности в качествах товара у конечных потребителей. Отличия видов товара в ассортименте должны соответствовать специфическим требованиям потребителей. Размеры рынка определяются числом потенциальных потребителей в каждом отдельном продукте. Следовательно, оценить объем сбыта можно, посчитав число предприятий, находящихся в зоне действия инфраструктуры фирмы /38, с. 198/.

Оценка конкурентов предполагает выявление на рынке фирм, реализующих товары со сходными качествами и способные заменить предлагаемый товар. На рынке правовых баз данных существует острая конкуренция. Основным критерием в сознании покупателя при оценке товара часто является цена, особенно когда выявить тонкости отличия товаров.

В данном случае, как уже было сказано выше, основными конкурентами для ООО «Империал» являются:

1. ресторан «Строго на Север»;

2. кафе «Стоянка Адмирала»;

3. кафе «Маэстро».

Но их нельзя считать полноценными конкурентами, так как рестораны и кафе, планируемые в развлекательном центре, не являются главной услугой, предоставляемой потребителям. С другой стороны, ассортимент блюд и напитков на данный момент не представляет конкуренции для ООО «Империал». Рынок и ассортимент, предоставляемых услуг, описан выше.

3.3 Ценообразование

Существует несколько путей реализации ценовой стратегии, каждая из которых в чистом или смешанном с другими виде подходит данному продукту или услуге.

Стандартные цены устанавливаются, когда участник каналов сбыта, определяет цены на товары или услуги и стремится сохранять их неизменными на протяжении длительного периода времени.

При переменном ценообразовании фирма специально меняет цены, чтобы среагировать на изменение в издержках или спросе потребителей. Применяя эту стратегию, фирмы могут предлагать разные цены для ориентации на те или иные сегменты рынка. В этом случае цены, взимаемые с различных потребителей, не основываются на издержках /39, с. 165/.

В рамках единых цен устанавливается одна цена для всех потребителей, которые хотели бы приобрести товар при аналогичных условиях. Цена может меняться в зависимости от приобретаемого количества, времени совершения сделки и получаемого сервиса. Эта политика укрепляет доверие потребителей, ее легко осуществлять.

Гибкое ценообразование позволяет менять цены в зависимости от способности потребителя торговаться и их покупательной силы.

Задачи ценообразования определяются конкретными организационными целями, их которых можно выделить следующие:

1. обеспечение выживаемости;

2. максимизация текущей прибыли;

3. завоевание лидерства на доле рынка;

4. завоевание лидерства по качеству товара (услуги) /8, с. 70/.

Установление определенной цены на товар или услугу служит для последующей их продажи и получения прибыли. Очень важно назначить цену таким образом, чтобы она не оказалась слишком высокой или слишком низкой.

В малом бизнесе установление нужного уровня цен тем более важно, что предприниматель имеет возможность непосредственно общаться с клиентом и тот в свою очередь может высказать свои претензии по установленным ценам за товары или услуги. Назначение высокой цены может быть чревато потерей интереса к приобретению. Назначение низкой цены тоже может вызвать отрицательную реакцию, например, сомнение в качестве продукта или в умении и опыте предпринимателя. Таким образом, запрашиваемая цена определяет качество товара или услуги в сознании покупателя и помогает определить положение данного продукта на рынке.

Можно выделить несколько факторов, под воздействием которых находится непосредственно предприятие малого бизнеса при выборе способа ценообразования на свой товар:

1. фактор ценности — один из наиболее важных факторов. Каждый товар или услуга способны в определенной степени удовлетворить потребности покупателей;

2. фактор затрат — затраты и прибыль составляют минимальную цену товара. Самый простой способ образования цены: при известных издержках и расходах прибавить приемлемую норму прибыли;

3. фактор конкуренции — конкуренция оказывает сильное влияние на ценовую политику. Можно спровоцировать всплеск конкуренции, назначив высокую цену или устранить ее, назначив минимальную;

4. фактор стимулирования сбыта — в цену товара включается наценка, которая окупает мероприятия по стимулированию рынка;

5. фактор распределения — распределение товара значительно влияет на его цену;

6. фактор общественного мнения — обычно у людей имеется некоторое представление о цене товара, независимо от того, является ли он потребительским или промышленным;

7. фактор обслуживания — обслуживание участвует в предпродажном, продажном и послепродажном этапах сделки. Расходы по обслуживанию должны входить в цену. В такие расходы входят: подготовка котировок, расчетов, установка оборудования, доставка товара, обучение персонала, предоставление гарантии или права оплаты в рассрочку;

Определение цены является одной из труднейших задач, стоящих перед любым предприятием. И именно цена предопределяет успехи предприятия — объемы продаж, доходы, получаемую прибыль.

При установлении цены используют следующие методики.

1. Метод «средние издержки плюс прибыль» — состоит в начислении определенной наценки на себестоимость товара или услуги.

2. Расчет цены на основе обеспечения целевой прибыли — подобен предыдущему.

3. Установление цены на основе ощущаемой стоимости товара или услуги — метод, учитывающий взаимосвязь цены и спроса.

4. Установление цены на основе уровня текущих цен — метод установления цены на основе цен основных конкурентов.

5. Установление окончательной цены — учитываются следующие факторы: психология ценовосприятия, политика цен организации, влияние цены на других участников рыночной деятельности.

Для ООО «Империал» характерно установление цены на высоком уровне, что обусловлено предполагаемым высоким качеством обслуживания и тем, что организация является монополистом в городе.

3.4 Стимулирование сбыта

Фирма может воспользоваться широким кругом средств стимулирования сбыта. В целом бюджеты на стимулирование сбыта распределяются следующим образом:

1. прямые почтовые отправления — 15%;

2. торговые выставки и демонстрации — 6%;

3. размещение рекламы — 18%;

4. печатные и аудиовизуальные средства; витрины — 31%;

5. оплата купонов — 3%.

Стимулирование сбыта помогает привлекать покупателей. Некоторые формы стимулирования сбыта обладают ценностью для потребителей и сохраняются ими. Они выполняют функцию напоминания. Сюда относятся календари, майки, плакаты План стимулирования включает следующие этапы:

1. Установление целей — цели стимулирования сбыта практически всегда ориентированы на спрос.

2. Ответственность за стимулирование сбыта обычно разделяют управляющие рекламой и сбытом. Каждый руководит стимулирование, связанное с его областью. Управляющий рекламой связан с купонами, состязаниями, календарями. Управляющий сбытом занимается торговыми поставками, скидками, выставками.

3. Разработанный общий план должен включать бюджет, ориентацию или тему, условия, информационные средства, продолжительность и хронологическую последовательность. При определении бюджета важно включить все издержки.

4. Выбор вида стимулирования базируется на таких факторах, как образ и цели компании, издержки.

5. Координация плана. Крайне важно, чтобы планы по рекламе были увязаны со стимулированием сбыта. Персонал должен знать заранее обо всех формах стимулирования и быть подготовлен к их реализации.

6. Оценка успеха или неудач проста, так как тесно связана с показателями деятельности /41, с. 38/.

ООО «Империал» планирует стимулирование сбыта услуг при помощи:

1. различных розыгрышей призов и призовых фондов,

2. бесплатного входа в игровые залы;

3. бесплатного выбора напитков, сигарет и блюд для игроков;

4. скидки на заказы банкетов;

5. различные конкурсы и игры;

6. предоставление скидок, по случаю выхода фирмы на рынок;

7. распределение бесплатных проб или талонов на приобретение услуг по сниженной цене.

3.5 Реклама

Положительной стороной рекламы является то, что она может привлечь большой и географически разбросанный рынок. Отрицательная сторона состоит в том, что поскольку все рекламные послания стандартизированы, им не хватает гибкости. Их трудно приспособить к нуждам и особенностям потребителей.

Реклама выступает вершиной маркетинговой деятельности. Она является социальной технологией направленного коммуникационно-информационного воздействия набором средств, приемов и процедур на мотивационную сферу с тем, чтобы трансформировать поведение человека, целевой аудитории и побудить их проявить практическую активность, совершить определенное действие (покупку). При планировании и организации рекламной акции компании учитывают три важных ее компонента: рекламу фирмы, товара и расширение сбыта услуг. При этом эффективность рекламы имеет два аспекта:

1. психологический — степень ее воздействия на потребителя;

2. экономический — отношение затрат на рекламу к полученным от нее результатам.

Выбор средств рекламы зависит, во-первых, от привычек потребителей к тем или иным СМИ; во-вторых, от специфики самой продукции: в-третьих, от размера платы за услуги средств рекламы и бюджета фирмы.

Смысл современной рекламы шире утилитарной цели продажи товаров и услуг, как социальная коммуникация, она есть также общение и обмен информацией в обществе. Сегодня главная заповедь рекламы — это создать душевный комфорт человеку в его повседневной жизни.

Понятие средства распространения информации относится к различным способам и приспособления, которые используются для передачи сообщения рекламодателя /9, с. 94/. Сюда относятся также традиционные средства массовой информации, как радио, телевидение, газеты, журналы и рекламные щита, прямое почтовое обращение средства приобретения торговли, такие, как распространение пробных образцов или купонов, например, на торговые выставки.

Для выявления канала информации была проведена предварительная работа, так как любые расходы на рекламу включены в себестоимость товара, они либо увеличивают его цену, либо снижают прибыльность коммерческой работы. Поэтому важно, максимально увеличивая число рекламных контактов с потенциальными покупателями, снижать до минимума расходы на каждый такой контакт /3, с. 102/.

Для рационального использования средств распространения рекламных посланий, проводилась специальная работа, анализирующая каналы массовой информации по следующим критериям:

1. охват (до какого возможного числа адресатов удастся донести послание при обычных средних условиях);

2. доступность (сможет ли фирма воспользоваться данными каналами в любой нужный момент, а если нет, то насколько возникшее ограничение снизят эффективность рекламы);

3. стоимость (общие расходы на одну публикацию (передачу) данного рекламного послания, скидки на многократность, стоимость одного рекламного контакта с учётом числа зрителей, слушателей);

4. управляемость (получит ли предприятие возможность передавать по этому каналу сообщения именно той целевой группе воздействия, которая необходима);

5. авторитетность (насколько данный канал пользуется уважением со стороны потенциальных и действующих покупателей);

6. сервисность (то есть надо ли представлять рекламное послание в абсолютно готовом виде для печати (передачи) или можно рассчитывать на то, что профессионалы выполнят подготовку текста, фотосъемку, создадут телефильм и так далее).

Для сравнения значимости каналов массовой информации каждому из них присваивался «вес» по перечисленным выше категориям, после чего происходило суммирование «веса» и получилась возможность ранжировать каналы в порядке предпочтительности.

Каждое из средств массовой информации — газеты, журналы, радио, телевидение, почта, рекламные щиты, объявления на улицах и так далее — имеют свойственные только ему возможности и характеристики в отношении определённых общественных групп. Таким образом, каждое из них отвечает нуждам рекламодателей, ищущих пути к определенным общественным группам /31, с. 19/.

При одном и том же результате наиболее эффективная реклама отличается наименьшими затратами. Затраты на рекламу главным образом связаны со средствами, временем и количеством поданных рекламных сообщений. Что касается средств, то мы их уже обсудили. Здесь же мы рассмотрим время и количество.

Для повышения эффективности рекламной деятельности необходимо определить идеальное время выхода сообщения (апертуру) и частоту для того, чтобы при меньших затратах мы могли бы получить максимально высокий результат /33, с. 259/.

Идеальное время определяется тем насколько широко в данный момент охватывается целевая аудитория и насколько сильно усваивается полученная информация.

Если следовать принципу эффективной частоты, то индивида можно причислять к охваченной аудитории, если он видел рекламное сообщение более одного раза. Выбор периодичности определяется главным образом частотой потребления услуги или продукта и охватом целевой аудитории.

Реклама требует больших денег, которые легко растратить впустую, если фирма не сумеет точно сформулировать задачу, примет недостаточно продуманные решения относительно рекламного бюджета, обращения и выбора средств рекламы, не сумеет произвести оценку результатов рекламной деятельности. Благодаря своей способности влиять на образ жизни реклама привлекает к себе и пристальное внимание общественности. Постоянно усиливающееся регулирование призвано гарантировать ответственный подход к осуществлению рекламной деятельности.

ООО «Империал», так как только выходит на рынок, планирует проведение первоначальной широкой рекламной компании, направленной на информирование потребителей о появлении новой услуги на рынке индустрии развлечений.

3.6 Формирование общественного мнения

Совершенно очевидно, что сегодня любая фирма или компания, а также каждый отдельно взятый человек должны нести ответственность за плоды своего труда перед обществом, в котором они функционируют или трудятся. В современных условиях развития экономики, когда в крупных экономических проектах активное участие принимают широкие массы, учет общественного мнения, умение воздействовать на него, гармонизация общественных связей становятся непременными условиями развития товарно-денежных отношений /39, с. 259/.

Public Relations как система связей с общественностью, предполагающая многократную деятельность по улучшению взаимоотношений между фирмой и общественностью и с теми, кто вступает с ней в деловой контакт, является одним из важнейших факторов получения высоких результатов в бизнесе /25, с. 18/.

Никто не знает полного объема тех средств, которые затрачиваются на формирование имиджа той или иной общественной кампании, личности или фирмы. Но эти затраты однозначно оправданы негативным эффектом стихийного формирования имиджа. Целенаправленное, продуманное создание образа приводит, наоборот, к позитивному результату.

На западе исследования в области имиджмейкинга получили более широкое распространение. Было бы неправильным утверждать, что в нашей стране они не проводились вообще, но они имели узкую идеологическую направленность и были закрыты для широкого доступа общественности.

Развитие рыночной экономики повлекло за собой увеличение категорий субъектов, заинтересованных в правильном и действенном формировании собственного имиджа. В то же время наработанные западом схемы решения подобных задач не соответствуют в полной мере условиям жизни постсоветского общества.

Как правило, мероприятия имиджмейкинга состоят не из единичных, а именно из системы взаимосогласованных акций, направленных на клиентов, потенциальных клиентов, партнеров фирмы и властей. Такое огромное количество акций обусловлено основными целями мероприятий Public Relations, как системы включающей имиджмейкинг.

Мероприятия PR имеют 5 основных целей:

1) позиционирование объекта;

2) возвышение имиджа;

3) антиреклама (или снижение имиджа);

4) отстройка от конкурентов;

5) контрреклама.

Для ООО «Империал» характерно наличие трех из перечисленных выше целей. Это позиционирование на рынке, возвышение имиджа и отстройка от конкурентов (ресторана и кафе). Иные многочисленные задачи: прогнозирование кризисов, изучение общественного мнения, создание единого фирменного стиля и фирменных стандартов, исследование эффективности акций, работа с персоналом и даже психотерапия руководства и партнеров будут подчинены сформулированным выше задачам.

Из всего сказанного выше следует отметить, что плана маркетинга является неотъемлемой и одной из главных частей бизнес-плана. На нем базируется разработка производственного и финансового планов.

4. Инвестиционный план

Инвестиционная деятельность компании представляет собой довольно продолжительный процесс и поэтому должна осуществляться с учетом определенной перспективы. Формирование направлений этой деятельности с учетом перспективы представляет собой процесс разработки инвестиционной стратегии.

Понятие стратегии деятельности компании, включая и инвестиционную стратегию, вошло в экономическую теорию около 40 лет тому назад, когда значительно ускорились темпы общественного развития и научно-технического прогресса. В условиях более быстрого изменения внешней среды деятельности компаний появилась необходимость не только оперативно реагировать на эти изменения, но и вырабатывать модели развития с учетом прогнозируемых изменений /17, с. 75/.

Инвестиционная стратегия — это формирование системы долгосрочных целей инвестиционной деятельности и выбор наиболее эффективных путей их достижения.

Формирование инвестиционного портфеля, ориентируясь на направления инвестиционной стратегии и реализуя стратегические задания среднесрочного периода, определяет состав основных инвестиционных проектов в рамках отдельных инвестиционных программ. Одновременно прорабатываются сроки и объемы реализации отдельных инвестиционных программ и проектов, включая и задачи их реализации в краткосрочном (текущем) периоде.

Оперативное управление реализацией инвестиционных программ и проектов, ориентируясь на сформированный компанией инвестиционный портфель и задачи его реализации в текущем периоде, предусматривает разработку мероприятий по выполнению инвестиционных программ в разрезе отдельных проектов, а в необходимых случаях — подготовку решений о «выходе» из отдельных программ или проектов.

Формирование инвестиционной стратегии компании (фирмы) является довольно сложным творческим процессом, требующим высокой квалификации исполнителей. Прежде всего, формирование стратегии базируется на прогнозировании отдельных условий осуществления инвестиционной деятельности (инвестиционного климата) и конъюнктуры инвестиционного рынка, как в целом, так и в разрезе отдельных его сегментов.

Сложность этого процесса заключается в том, что при формировании инвестиционной стратегии идет обширный поиск и оценка альтернативных вариантов инвестиционных решений, наиболее полно соответствующих имиджу компании и задачам ее развития. Определенная сложность формирования инвестиционной стратегии заключается также в том, что она не является неизменной, а требует периодической корректировки с учетом меняющихся внешних условий и новых возможностей роста компании /2, с. 64/.

Исходной предпосылкой формирования инвестиционной стратегии является общая стратегия экономического развития компании. По отношению к ней инвестиционная стратегия носит подчиненный характер и должна согласовываться с ней по целям и этапам реализации. Инвестиционная стратегия при этом рассматривается как один их главных факторов обеспечения эффективного развития компании в соответствии с избранной ею общей экономической стратегией. Процесс формирования инвестиционной стратегии компании проходит ряд этапов.

Начальным этапом разработки инвестиционной стратегии компании (фирмы) является определение общего периода ее формирования. Этот период зависит от ряда условий.

Главным условием определения периода формирования инвестиционной стратегии является предсказуемость развития экономики в целом и инвестиционного рынка, в частности. В условиях нынешнего нестабильного (а по отдельным направлениям — непредсказуемого) развития экономики страны этот период не может быть слишком длительным и в среднем не может выходить за рамки 3−5 лет (для сравнения следует отметить, что инвестиционная стратегия крупнейших компаний стран с развитой рыночной экономикой разрабатывается на период 10−15 лет) /9, с. 67/.

Важным условием определения периода формирования инвестиционной стратегии является продолжительность периода, принятого для формирования общей экономической стратегии компании.

Так как инвестиционная стратегия носит по отношению к ней подчиненный характер, она не может выходить за пределы этого периода (более короткий период формирования инвестиционной стратегии допустим, так как заключительные этапы экономической стратегии компании могут не требовать изменений инвестиционной деятельности).

Оценка разработанной инвестиционной стратегии осуществляется на основе следующих критериев:

1. Согласованность инвестиционной стратегии компании (фирмы) с общей стратегией ее экономического развития. При этом исследуется согласованность целей, направлений и этапов реализации этих стратегий.

2. Внутренняя сбалансированность инвестиционной стратегии. В процессе такой оценки определяется насколько согласуются между собой отдельные стратегические цели и направления инвестиционной деятельности, а также последовательность их выполнения.

3. Согласованность инвестиционной стратегии с внешней средой. При этом оценивается, насколько разработанная инвестиционная стратегия соответствует прогнозируемым изменениям экономического развития и инвестиционного климата страны, а также конъюнктуры инвестиционного рынка.

4. Реализуемость инвестиционной стратегии с учетом имеющегося ресурсного потенциала. В процессе такой оценки в первую очередь рассматриваются потенциальные возможности компании в формировании финансовых ресурсов, за счет собственных источников. Кроме того, оценивается квалификационная подготовленность персонала и техническая оснащенность компании с позиций задач реализации инвестиционной стратегии. В отдельных случаях рассматривается также возможность привлечения к реализации инвестиционной стратегии требуемых финансовых, технологических, сырьевых, энергетических и других ресурсов.

5. Приемлемость уровня риска, связанного с реализацией инвестиционной стратегии. В процессе такой оценки рассматриваются уровни основных инвестиционных рисков и их возможные финансовые последствия для компании;

6. Результативность инвестиционной стратегии. Оценка результативности инвестиционных программ базируется, прежде всего, на определении экономической эффективности их реализации. Наряду с этим оцениваются и внеэкономические результаты, достигаемые в процессе реализации инвестиционной стратегии (рост имиджа компании, улучшение условий обслуживания клиентов и т. п.) /15, с. 101/.

Таким образом, разработка инвестиционной стратегии позволяет принимать эффективные управленческие решения, связанные с развитием компании, в условиях изменения внешних и внутренних факторов, определяющих это развитие.

5. Организационный план

Процесс формирования организационной структуры включает в себя формулировку целей и задач, определение состава и место подразделений, их ресурсное обеспечение (включая численность работающих), разработку регламентирующих процедур, документов, положений, закрепляющих и регулирующих формы, методы, процессы, которые осуществляются в организационной системе управления.

Весь этот процесс можно организовать по трем крупным стадиям:

1. Формирование общей структурной схемы во всех случаях имеет принципиальное значение, поскольку при этом определяются главные характеристики организации, а также направления, по которым должно быть осуществлено более углубленное проектирование, как организационной структуры, так и других важнейших аспектов системы (способность переработки информации).

2. Разработка состава основных подразделений и связей между ними - заключается в том, что предусматривается реализация организационных решений не только в целом по крупным линейно-функциональным и программно — целевым блокам, но и вплоть до самостоятельных (базовых) подразделений аппарата управления, распределения конкретных задач между ними и построения внутриорганизационных связей. Под базовыми подразделениями понимаются самостоятельные структурные единицы (отделы, бюро, управления, сектора, лаборатории), на которые организационно разделяются линейно-функциональные и программно — целевые подсистемы. Базовые подразделения могут иметь свою внутреннюю структуру.

3. Регламентация организационной структуры - предусматривает разработку количественных характеристик аппарата управления и процедур управленческой деятельности.

Она включает:

1. определение состава внутренних элементов базовых подразделений (бюро, групп и должностей);

2. определение проектной численности подразделений;

3. распределение задач и работ между конкретными исполнителями;

4. установление ответственности за их выполнение;

5. разработку процедур выполнения управленческих работ в подразделениях;

6. расчеты затрат на управление и показателей эффективности аппарата управления в условиях проектированной организационной структуры /4, с. 204/.

Когда требуется взаимодействие многих звеньев и уровней управления, разрабатываются специфические документы — органиграммы.

Органиграмма представляет собой графическую интерпретацию процесса выполнения управленческих функций, их этапов и входящих в них работ, описывающую распределение организационных процедур разработки и принятия решения между подразделениями, их внутренними структурными органами и отдельными работниками. Построение органиграммы, позволяет увязать процесс рационализации технологических маршрутов и информационных потоков с упорядочением взаимосвязей между структурными элементами систем управления, возникающими при организации согласованного выполнения её задач и функций. Они фиксируют лишь организацию управленческого процесса в виде распределения полномочий и ответственности за обеспечение, разработку и принятие управленческих решений /5, с. 38/.

Оценка эффективности является важным элементом разработки проектных и плановых решений, позволяющим определить уровень прогрессивности действующей структуры, разрабатываемых проектов ли плановых мероприятий, и проводится с целью выбора наиболее рационального варианта структуры или способа её совершенствования. Эффективность организационной структуры должна оцениваться на стадии проектирования, при анализе структур управления действующих организаций для планирования и осуществления мероприятий по совершенствованию управления /10, с. 134/.

Комплексный набор критериев эффективности системы управления формируется с учетом двух направлений оценки ее функционирования:

1) по степени соответствия достигаемых результатов установленным целям производственно-хозяйственной организации;

2) по степени соответствия процесса функционирования системы объективным требованиям к его содержанию организации и результатам.

Критерием эффективности при сравнении различных вариантов организационной структуры служит возможность наиболее полного и устойчивого достижения конечных целей системы управления при относительно меньших затратах на её функционирование.

Принципиальное значение для оценки эффективности системы управления имеет выбор базы для сравнения или определения уровня эффективности, который принимается за нормативный. Один из подходов дифференцирования сводится к сравнению с показателями, характеризующими эффективность организационной структуры эталонного варианта систем управления. Эталонный вариант может быть разработан и спроектирован с использованием всех имеющихся методов и средств проектирования систем управления. Характеристики такого варианта принимаются в качестве нормативных. Может применятся также сравнение с показателями эффективности и характеристиками системы управления, выбранной в качестве эталона, определяющего допустимый или достаточный уровень эффективности организационной структуры.

Часто вместо методов используется экспертная оценка организационно-технического уровня анализируемой и проектируемой системой, а также отдельных её подсистем и принимаемых проектных и плановых решений, или комплексная оценка системы управления, основанная на использовании количественно — качественного подхода, позволяющего оценивать эффективность управления по значительной совокупности факторов.