Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Приобретение технологического оборудования для производтва тортов и пирожных фирмы «Эстье.»

Курсовая Купить готовую Узнать стоимостьмоей работы

Выбрав альтернативу переходят к реализации следующих этапов покупки оборудования (время и условия поставки, условия технического обслуживания, условия платежа, размер заказа, приемлемых поставщиков, «избранного» поставщика), проблемы этих этапов имеют свои критерии и факторы, следовательно и методы решения. А решение этих проблем может повлиять на нашу ситуацию и возможно изменить альтернативное… Читать ещё >

Приобретение технологического оборудования для производтва тортов и пирожных фирмы «Эстье.» (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • Стр
  • Введение
  • 1. Особенности известных методов разработки вариантов решения и методы анализа вариантов решения
    • 1. 1. Роль решения в процессе управления
    • 1. 2. Особенности методов принятия решений
      • 1. 2. 1. Методы, применяемые на этапе диагностики проблемы и формулировки ограничений и критериев
      • 1. 2. 2. Методы, применяемые на этапе определения альтернатив
      • 1. 2. 3. Методы, применяемые на этапе оценки альтернатив
      • 1. 2. 4. Методы, применяемые на этапе выбора, реализации решения и оценки результата
  • 3. Обоснование выбора метода формирования вариантов и методы анализа вариантов для имеющейся ситуации
  • 4. Реализация методики разработки управленческого решения
    • 4. 1. Общие сведения о компании «Эстье»
    • 4. 2. Формулировка проблемы и цель решения
    • 4. 3. Определение критериев решения
    • 4. 4. Разработка вариантов решения
    • 4. 5. Сравнение вариантов решения и выбор лучшего
  • Заключение
  • Список использованных источников
  • Приложение, А Линии для производства тортов
  • Приложение Б Условный расчет

Основные факторы, учитываемые в процессе принятия решения о закупках: 1 технические характеристики оборудования, 2) пределы цен, 3) время и условия поставки, 4) условия технического обслуживания, 5) условия платежа, 6) размер заказа, 7) приемлемых поставщиков 8) «избранного» поставщика.

На каждое решение оказывают влияние разные задействованные в этом процессе лица, а последовательность принятия решений меняется от случая к случаю. В нашем случае нас интересуют два первых пункта: технические характеристики оборудования и пределы цен.

4.4 Разработка вариантов решения

Так как наши действия определяются ситуацией приобретения оборудования, а именно выбором оборудования. Альтернативы — это виды оборудования. Критерий — экономический эффект от внедрения оборудования. Так как нам необходимо выбрать оборудование из нескольких из нескольких альтернатив, находим эти альтернативы из имеющейся информации. Поиск по Интернет ресурсам по запросу линий по производству тортовых изделий дал следующие результаты, представленные в таблице 2. Альтернативное оборудование одной фирмы COMAS.

Таблица 2 — Характеристика линий по производству тортов Описание линии Производительность Линия по производству тортов «CAKEMATIC» фирмы COMAS 300−550 тортов в час. Линия по производству тортов MODEL LTH -400 фирмы COMAS 900 тортов в час. Линия по производству тортов MODEL LTH -500 фирмы COMAS 300 тортов в час.

Для принятия решения можно рассчитать альтернативные варианты по критерию ожидаемого экономического эффекта от работы приобретаемого оборудования. Экономический эффект является достаточно объективным критерием оценки работы оборудования. Расчет сводится в таблицу.

Факторами, влияющими на критерий являются показатели таблицы 3, кроме последнего показателя — ожидаемого экономического эффекта, являющегося критерием оптимизации.

Таблица 3 — Расчет значений критерия для выбора альтернативного решения Показатели

Альтернативные варианты

3 4 1. Полезный эффект от линии по производству тортов, руб Эп 2 Нормативный срок службы линии, лет, Х 3. Единовременные затраты в 2010 г. на приобретение, транспортировку, монтаж и отладку орудия труда, руб, З 4. Коэффициент снижения годового полезного эффекта линии:

2011 г.

2012 г.

2013 г.

2014 г. 5 Прогноз цены тортов на новом оборудовании, руб

2011 г.

2012 г.

2013 г.

2014 г. 6 Прогноз себестоимости тортов на новом оборудовании, руб

2011 г.

2012 г.

2013 г.

2014 г. 7. Доля налогов и сборов, % от цены, Н 8. Фактор селективного риска Ф (вероятность) 9. Ожидаемый экономический эффект, Э Ожидаемый экономический эффект Э от внедрения варианта рассчитываем как сумму ожидаемого экономического эффекта по экономии продукции с учетом фактора риска и экономии по продукции с учетом фактора риска за вычетом единовременных затрат на приобретение, доставку и монтаж оборудования. Ожидаемый экономический эффект рассчитываем по формуле:

4.5 Сравнение вариантов решения и выбор лучшего

На основании сравнительного анализа ожидаемого экономического эффекта 3 альтернативных вариантов принимаем решение. Оптимальным решением будет покупка оборудования с максимально ожидаемым эффектом.

Условный пример расчета приведен в приложении Б.

Выбрав альтернативу переходят к реализации следующих этапов покупки оборудования (время и условия поставки, условия технического обслуживания, условия платежа, размер заказа, приемлемых поставщиков, «избранного» поставщика), проблемы этих этапов имеют свои критерии и факторы, следовательно и методы решения. А решение этих проблем может повлиять на нашу ситуацию и возможно изменить альтернативное решение.

Заключение

В результате выполнения курсовой работы пришлось столкнуться с проблемой сбора достоверной информации по результатам деятельности фирмы и по данным, касающимся информации об оборудовании, а именно некоторых данных, являющихся важными факторами при принятии решения о выборе оптимальной альтернативы. Поэтому в работе предложена методика определения оптимального решения. Получив необходимую информацию, легко рассчитать экономическую эффективность от внедрения альтернативных предложений оборудования и выбрать обоснованное оптимальное решение в практической ситуации.

Список использованных источников

Балдин К.В., Воробъев С. Н., Уткин В. Б. Управленческие решения. — М.: «Дошков и К°», 2005.

Голубков Е. П. Технология принятия управленческих решений. — М.: «Дело и Сервис», 2005.

Ларичев О. И. Теория и методы принятия решений. — М.:Логос, 2000

Литвак Б. Г. Управленческие решения — М.:ЭКМОС, 1998

Фатхутдинов Р. А. Разработка управленческих решений -М.: «Бизнес-школа «Интел-Синтез», 1997

Грешилов А. А. Как принять наилучшее решение в реальных условиях. -М.: Радио и связь, 1991

Перегудов Ф.И., Тарасенко Ф. П.

Введение

в системный анализ. -М.:ВШ, 1989

Цыгичко В. Н. Руководителю — о принятии решений.

М.:ФиС, 1991

Черноруцкий И. Г. Методы оптимизации и принятия решений.С.-П.: «Лань», 2001

Эддоус М., Стэнфилд Р. Методы принятия решения.

М.: ЮНИТИ, 1997

http://www.estie.ru/Estye-o-kompanii.htm

http://com.sibpress.ru/29.

09.2006/companies/80 654/

http://www.topp.ru/product14.html

http://www.iteca-russia.com/ru/ru-lines-spongecake/

http://www.epigraph.info/articles/-/year/2007/cid/3/id/28 284/

Приложение, А Линии для производства тортов Линия LTH-400

Линия LTH-500

" CAKEMATIC"

Образцы тортов, выпускаемых на линии «CAKEMATIC» Образцы тортов, выпускаемых на линии марки LTH

Приложение В Таблица Условный расчет

Фирменные пирожные

Торты на заказ

Фирменные торты

Сопутствующие товары (чай, кофе, аксессуары для праздников)

Торты на заказ

Фирменные пирожные

Фирменные торты

Торговля

Производство кондитерских изделий

Бизнес направление фирмы «Эстье»

Да

Нет

Да

Снижение договорной цены оборудования

Снижение договорной цены оборудования

Выбор производителя

Приобретение оборудования новейших марок

Приобретение массового оборудования

Нет

Да

Повышение рентабельности работы фирмы

Снижение себестоимости изделий Увеличение цены производимых изделий

Приобретение высокопроизводительного оборудования

Показать весь текст

Список литературы

  1. К.В., Воробъев С. Н., Уткин В. Б. Управленческие решения. — М.: «Дошков и К°», 2005.
  2. Е.П. Технология принятия управленческих решений. — М.: «Де-ло и Сервис», 2005.
  3. О.И. Теория и методы принятия решений. — М.:Логос, 2000
  4. .Г. Управленческие решения — М.:ЭКМОС, 1998
  5. Р.А. Разработка управленческих решений —М.: «Бизнес-школа «Интел-Синтез», 1997
  6. А.А. Как принять наилучшее решение в реальных условиях. -М.: Радио и связь, 1991
  7. Ф.И., Тарасенко Ф. П. Введение в системный анализ. -М.:ВШ, 1989
  8. В.Н. Руководителю — о принятии решений.-М.:ФиС, 1991
  9. И.Г. Методы оптимизации и принятия решений.С.-П.: «Лань», 2001
  10. М., Стэнфилд Р. Методы принятия решения.-М.: ЮНИТИ, 1997
  11. http://www.estie.ru/Estye-o-kompanii.htm
  12. http://com.sibpress.ru/29.09.2006/companies/80 654/
  13. http://www.topp.ru/product14.html
  14. http://www.iteca-russia.com/ru/ru-lines-spongecake/
  15. http://www.epigraph.info/articles/-/year/2007/cid/3/id/28 284/
Заполнить форму текущей работой
Купить готовую работу

ИЛИ