Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Проектирование технологии обслуживания корпоративных клиентов на примере г-цы «Свердловск» (нужна теоретич. 
часть)

Дипломная Купить готовую Узнать стоимостьмоей работы

Проведение деловых мероприятий на базе отеля, позволяет сочетать работу с полноценным отдыхом на природе. К этому располагает окружающий здания отеля сосновый парк (общей площадью свыше 50 га), пруды, изобилующие рыбой, и живописная река Десна. Помимо нескольких многофункциональных конференц-залов (общей площадью почти 500 м2), здесь имеется атриум — просторное светлое пространство с высокими… Читать ещё >

Проектирование технологии обслуживания корпоративных клиентов на примере г-цы «Свердловск» (нужна теоретич. часть) (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • 1. Теоретические основы обслуживания корпоративных клиентов гостиницы
    • 1. 1. Понятие корпоративных клиентов
    • 1. 2. Особенности потребительских ожиданий корпоративного клиента в сфере сервиса
    • 1. 3. Особенности обслуживания корпоративных клиентов в гостинице
  • Список литературы
  • Приложение 1
  • Приложение 2

MIBEXPO Russia — глобальный форум индустрии MICE, проводимый ежегодно на территории России, стран СНГ и Восточной Европы, организованный при поддержке Ассоциации Делового туризма (RBTA). Мероприятие пройдёт с 23 по 25 сентября в «Крокус-Экспо».

С 1 по 3 октября в Экспоцентре на Красной Пресне пройдёт XIV-я ежегодная международная выставка туризма и путешествий «Отдых/Leisure 2008». В числе 1000 компаний из 68 стран заметное участие примут операторы MICE-сектора, в том числе информацию о себе предоставят более 50 санаториев, отелей и пансионатов Подмосковья. Параллельно будет проведена 5-ая Международная конференция MICE.

О каких бы аспектах туризма не шла речь, было бы ошибкой упускать его территориальную составляющую. В этом смысле, на российском пространстве лидером MICE-сектора является Средняя полоса страны.

Средняя полоса России — наиболее густозаселённая и экономически-насыщенная её часть, традиционно отождествляется с Центральным федеральным округом. Сердцем региона является Подмосковье, в границах которого сосредоточен основной объём инфраструктуры. Не удивительно, что именно здесь разворачивается наиболее масштабная деловая и туристско-рекреационная активность.

Подмосковному региону принадлежит особая роль на рынке делового туризма. Здесь сосредоточено более 20% всех туристических ресурсов страны, включая природные, историко-культурные и рекреационно-оздоровительные. В границах области расположены 22 исторических города (Сергиев Посад, Коломна, Звенигород, Можайск и др.), а также более 60 музеев, картинных галерей и выставочных залов.

В Подмосковье расположено около 530 коллективных средств размещения (пансионатов, санаториев, домов отдыха), более 100 гостиниц и мотелей. Общий номерной фонд превышает 45 тыс. номеров (свыше 70 тыс. мест), что позволяет принимать около 10 млн. туристов в год.

Особенности развития индустрии MICE во многом обусловлены активным интересом к данной сфере депутатов и правительства региона. К 2010 году правительство области планирует удвоить количество компаний, оказывающих услуги гостеприимства, а к 2020 году — увеличить их число ещё на половину.

Как целостный регион, Подмосковье ярко проявляет себя на рынке MICE-услуг. При этом, важно дифференцировать и учитывать специфику образующих данный сектор направлений.

Требования к организации деловых встреч высокого уровня во многом определяются особенностями и функциональными возможностями места, в котором они будут реализованы. Значимость имеют: внешний вид и интерьер гостиничного комплекса, номенклатура и качество предоставляемых услуг, рекреационные особенности окружающих ландшафтов.

В Подмосковье имеется более десяти 4−5-звёздочных отелей (8 SPA-отелей) оптимальных для проведения крупномасштабных корпоративных мероприятий (Бутик-отель «Галерея», Загородный отель «Foresta Tropikana», «Arthurs Spa Hotel»), 5 загородных клубов («Усадьба», «Подсолнухи», «Адмирал»), 3 дачных коттеджа-отеля («Таёжные дачи», «Турецкий домик», «Истра Holiday»).

Incentives — мотивационные программы и поощрительные поездки, teambuilding

Инсентив-туры, не смотря на высокие затраты, проявляют себя как наиболее эффективная форма нематериального поощрения сотрудников, инструмент укрепления отношений с партнёрами по бизнесу. Если ещё 2−3 года назад основным концептом тим-билдинга были спортивные соревнования в формате «мини-олимпиад», то сегодня компании всё чаще заказывают организацию мероприятий со сложными сценариями, обязательно содержащими деловую составляющую.

При организации инсентив-программ особенно большую роль играют рекреационные возможности места проведения данного рода мероприятий. В Подмосковье имеются до полутора десятков высокого уровня санаториев («УДП Подмосковье», «Барвиха», «МЛСО Звенигород», «Ревиталь Парк»), около десяти пансионатов — «УДП Маслово», «УДП Петрово-Дальнее», «Новые Лесные поляны», «Липки» и др., спортивно-развлекательный парк «Яхрома».

Оптимальная организация конференции предоставляет участникам возможность сосредоточиться на решении поставленных задач, сочетая напряжённую работу, с отдыхом.

На самом высоком уровне такого рода мероприятия могут быть проведены более, чем в 20 пансионатах, отелях и клубах Подмосковья. В их числе, можно выделить, например, следующие:

Империал Парк Отель & SPA, имея пятизвёздочный уровень сервиса, сочетает возможности современного Бизнес-центра, с условиями для комфортного отдыха и оздоровления, проведения грандиозных мероприятий с количеством участников до 1000 человек. Своими архитектурными особенностями Империал-отель напоминает дворцовые ансамбли XVIII в., завораживая атмосферой роскоши, и погружая в состояние спокойной уверенности.

Проведение деловых мероприятий на базе отеля, позволяет сочетать работу с полноценным отдыхом на природе. К этому располагает окружающий здания отеля сосновый парк (общей площадью свыше 50 га), пруды, изобилующие рыбой, и живописная река Десна. Помимо нескольких многофункциональных конференц-залов (общей площадью почти 500 м2), здесь имеется атриум — просторное светлое пространство с высокими стенами и впечатляющим стеклянным куполом, позволяющее практиковать нестандартные форматы мероприятий.

Курорт Царьград «Спас-Тешилово» — современный высококлассный комплекс, сочетающий славянский колорит оформления, с европейским комфортом. Многофункциональные конференц-залы «Гербовый», «Боярский», «Дворянский», ориентированные на различное количество участников (от 15 до 250 чел.), оборудованы в соответствии с самыми высокими техническими требованиями.

Насыщенность сопутствующей деловым встречам культурной программы обусловлена расположенными в непосредственной близости от бизнес-центра историко-географическими объектами (г. Таруса, музеи-усадьбы Поленово и Дворяниново, дом-музей Мелихово, питомник зубров в Приокско-Террасном заповеднике, страусиная ферма и др.).

Атлас Парк Отель, также окружённый лесопарком, располагается на юге Подмосковья, в 5 км от пансионата «Бор» (при Управлении делами Президента РФ). Имея четырехзвёздочный уровень сервиса, отель обладает респектабельным обликом и обширнейшей инфраструктурой. Множество конференц-залов с современной техникой, и обилие комфортных переговорных комнат, позволяют использовать данный бизнес-центр для разнообразных многолюдных деловых мероприятий высокого уровня.

Данный сегмент MICE-сектора предъявляет высокие требования к разнообразным видам инфраструктуры — транспортной, финансовой, туристско-рекреационной. В тоже время, устойчивой тенденцией последнего времени является проведение мероприятий данного формата на базе усадебных комплексов и музеев-заповедников.

Замечательной иллюстрацией использования данного рода объектов служат историко-культурные объекты: «Архангельское», «Абрамцево», «Большие Вязёмы», «Горки», «Мелихово», «Мураново» и др.

Основные игроки рынка — операторы и специализированные MICE-компании вполне способны удовлетворить растущие потребности корпоративного клиента. Причем, операторы способны предложить наиболее выгодные цены, а MICE-компании — индивидуальный подход к клиенту.

В числе лидеров, контролирующих в совокупности до 60−70% рынка, держатся около 15 специализированных компаний — «Carlson Wagonlit Travel», «Andrews Travel House», «Аэро Клуб Тур», «Нико Трэвел Групп», «Continent Express» и др. На организации деловых поездок и встреч в Подмосковье специализируется, например, компания «Салон Путешествия Р.Н.».

«Carlson Wagonlit Travel» (CWT), одна из крупнейших компаний в России — в сфере организации деловых поездок. www.carlsonwagonlit.com

«Andrews Travel House» (ATH) — ведущий провайдер сектора MICE, делающий акцент на оптимизацию и контроль бюджета деловых поездок. www.ath.ru

«Аэро Клуб Тур» предоставляет в полном объёме услуги по организации корпоративных поездок и инсентив-туров. www. aeroclub-tour.ru

«Нико Трэвел Групп» работает в области обслуживания конференций, инсентивных поездок и корпоративных мероприятий. www.nicko.ru

«Continent Express» специализируется на предоставлении услуг делового туризма и организации корпоративных мероприятий. www.continent.ru

«Салон Путешествий Р.Н.» www.toursalon.ru

На настоящий момент, как отечественные, так и зарубежные участники рынка MICE-услуг, осознали потенциал и перспективы данного сектора тур-индустрии России. В данных условиях можно с уверенностью ожидать продолжение роста объёмов бизнеса, а также и профессионального уровня российских MICE-провайдеров. В свою очередь, это должно положительно отразиться на имидже России, а значит и на благосостоянии её населения.

Итак, особую группу клиентов отелей составляют крупные корпорации, время от времени размещающие большие делегации. Для таких партнеров, например, у отелей сети Kempinski и, в частности, в «Гранд Отеле Европа» (С.-Петербург) существует программа Business Concierge и Meeting Concierge, по которой заказчикам предоставляются специальные цены на размещение больших групп во всех отелях сети, особая процедура отмены бронирования, возможность раннего приезда и позднего отъезда, помощь представителя отеля при организации мероприятия, а также льготные цены на аренду помещений и дополнительного оборудования.

Список литературы

Браймер Роберт А. Основы управления в индустрии гостеприимства: Пер. с англ. — М.: Аспект Пресс, 2005. 435 с.

Бородина В.В. Ресторанно-гостиничный бизнес, М, 2005.-544 с.

Буторова Н. В. Менеджмент и маркетинг иностранного туризма. М. 2007. — 386 с.

Вайсман А. Стратегия маркетинга: 10 шагов к успеху. — М.: АО «Интерэкспорт», Экономика, 2005. 491 с.

Виханский О.С., Наумов П. И. Менеджмент. — М.: Изд-во МГУ, 2005. 454 с.

Герасимов А. П. Экономическая безопасность российской государственности: экономико-правовые аспекты. — СПб., Пресса, 2006. — 316 с.

Градов А. П. Экономическая безопасность страны и приоритеты инвестиционной политики // Экон. наука современ. России. — 2006. — N 3. — С.70−78.

Голубков Е. П. Маркетинг: стратегии, планы, структуры. — М.: Дело, 2005. 365 с.

Голубков Е. П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. — М.: Финпресс, 1998 — 655 с.

Даль В. «Толковый словарь живого великорусского языка», М. Олма-пресс, 1989. 552 с.

Дайан А., Букерель Ф. Академия рынка «Маркетинг». — М.: Экономика, 2005. 397 с.

Дурович А. П. Маркетинг в туризме. Минск., Облиздат., 2005. — 654 с.

Дурович А. П. Поведение покупателей на рынке: маркетинговый анализ. — Минск: БГЭУ, 2002. 197 с.

Лесник А. Л. Чернышев А. В. Практика маркетинга в гостиничном и ресторанном бизнесе. М., Дело, 2005. — 276 с.

Организация и управление гостиничным бизнесом: Учебник Под ред. Лесника А. Л., Мацицкого И. П., Чернышева А. В. — М.: Интел универсал, 2005. — 376 с.

Организация и управление гостиничным бизнесом: Учебник Под ред. Лесника А. Л., Чернышева А. В. — М.: Издательский дом «Альпина», 2005. — 456 с.

Организация и управление гостиничным бизнесом: Учебник Под ред. Лесника А. Л. — М.: ФГУП «Известия» УД П РФ, 2002. — 433 с.

Основы управления в индустрии гостеприимства. — М.: Аспект Пресс, 2005.-287 с.

Попов Л. А., Козлов Д. А. Методы прогнозирования в индустрии гостеприимства. М.: Изд-во Рос. экон. акад., 2005. — 367 с.

Портер М. Международная конкуренция. — М.: Международные отношения, 2005. — 365 с.

Сборник: Туристские фирмы и гостиницы: нормативное регулирование деятельности. М., Дело, 2005. — 511 с.

Скобин С. С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе. М. Дело, 2005. -286 с.

Сколько гостиниц откроют в 2008 году? — dkvartal.ru/magazines/dk-ekb/2008/n25/gostinicy

Сенин В. С. Организация международной туристской и гостиничной деятельности. М.: Финансы и статистика, 2007. -693 с.

Соловьев Б. Л. Менеджмент гостеприимства. М.: Финансы и статистика, 2007. -322 с.

Ходорков Л. Ф. Мировое гостиничное хозяйство / ВКШ по иностранному туризму. М., Дело, 2005. — 544 с.

Приложение 1

Таблица 2

Степень важности различных первичных потребностей, указанная респондентами для реальной и идеальной ситуации их работы в компании Положительные ожидания от производственного события Реальная ситуация Идеальная ситуация Минимизация собственных усилий в процессе осуществления производственного события 20% 20% Получение материальных выгод от производственного события 50% 40% Усиление чувства безопасности и защищенности, возникающего, например, за счет уверенности, что производственное событие будет выполнено им самим и/или контрагентами 30% 40%

Причем приоритеты отдельных составляющих для ожиданий распределились следующим образом (табл. 3 и 4).

Таблица 3

Степень важности отдельных составляющих положительных ожиданий от «минимизации собственных усилий в процессе осуществления производственного события», указанная респондентами для реальной и идеальной ситуации их работы в компании Положительные ожидания от производственного события Реальная ситуация Идеальная ситуация Получать удовольствие от общения в процессе производственного события 40% 30% Не испытывать неудобств от организации процесса производственного события 30% 30% Затратить как можно меньше времени на обсуждение 20% 30% Не изучать новой информации по данному вопросу 10% 10%

Таблица 4

Степень важности отдельных составляющих положительных ожиданий от «получения материальных выгод от производственного события», указанная респондентами для реальной и идеальной ситуации их работы в компании Положительные ожидания от производственного события Реальная ситуация Идеальная ситуация Получение прибавки к окладу 30% 30% Повышение по службе 30% 30% Получение премии 25% 30% Получение бонусов или иных благ от контрагента 15% 10%

Таблица 5

Степень важности отдельных составляющих положительных ожиданий от «усиления чувства безопасности и защищенности, возникающего за счет уверенности в качественном выполнении работ», указанная респондентами для реальной и идеальной ситуации их работы в компании Положительные ожидания от производственного события Реальная ситуация Идеальная ситуация На высоком профессиональном уровне 35% 50% В полном объеме 35% 20% Точно в срок 30% 30%

Таблица 6

Степень важности различных социальных потребностей, указанная респондентами для реальной и идеальной ситуации их работы в компании Положительные ожидания от производственного события Реальная ситуация Идеальная ситуация Получение справедливой оценки приложенных усилий 35% 20% Признание высокого уровня профессионализма 35% 50% Сознание выполненного долга, решение поставленной перед ним задачи и т. п. 15% 15% Возможность вписать факт успешного проведения работы в свой послужной список 10% 10% Возможность рассказать коллегам, знакомым или членам семьи об успешно проведенной работе 5% 5%

Причем приоритеты отдельных составляющих для ожиданий распределились следующим образом:

Таблица 7

Степень важности отдельных составляющих положительных ожиданий от «получения справедливой оценки приложенных усилий», указанная респондентами для реальной и идеальной ситуации их работы в компании Положительные ожидания от производственного события Реальная ситуация Идеальная ситуация Вызовет одобрение руководства 35% 45% Вызовет материальное поощрение 35% 25% Не вызовет материального наказания 15% 15% Не вызовет неодобрения руководства 15% 15%

Таблица 8

Степень важности отдельных составляющих положительных ожиданий от «признания высокого уровня профессионализма», указанная респондентами для реальной и идеальной ситуации их работы в компании Положительные ожидания от производственного события Реальная ситуация Идеальная ситуация Признание высокого уровня профессионализма руководством 40% 35% Признание высокого уровня профессионализма коллегами 35% 35% Признание высокого уровня профессионализма сотрудниками сторонних организаций 25% 30%

Таблица 9

Степень важности различных потребностей в самовыражении, указанная респондентами для реальной и идеальной ситуации их работы в компании Положительные ожидания от производственного события Реальная ситуация Идеальная ситуация Успешно реализовать собственные мысли на практике 60% 60% Еще раз убедиться, что он способен на многое 20% 25% Еще раз проверить свои возможности 20% 15%

Приложение 2

Договор на коллективное обслуживание в гостинице

Договор № 2008;___/___

г. Санкт-Петербург «____» ________ 2008 г.

Служба бронирования Отели Северо-Запада ООО «Постоялец», именуемая в дальнейшем Исполнитель, в лице Генерального директора Антропова С. В., действующего на основании Устава, с одной стороны, и __________________________ именуемое в дальнейшем Заказчик, в лице ______________________________________________, действующего на основании Устава, с другой стороны, вместе именуемое Сторонами, заключили настоящий Договор о нижеследующем:

1. ПРЕДМЕТ ДОГОВОРА

1.

1. По настоящему договору Заказчик дает поручение Исполнителью совершать бронирование номеров в гостиницах, отелях, мини-отелях, санаториях и пансионатах гг. Санкт-Петербурга, Калининграда, Калининградской области и других городов Северо-Запада РФ (далее бронирование гостиниц) и на оказание сопутствующих услуг для сотрудников и клиентов Заказчика.

1.

2. Бронирование гостиниц производится от имени и за счет Заказчика.

2. ОБЯЗАННОСТИ ИСПОЛНИТЕЛЯ

2.

1. На основании заявки Заказчика, содержащей все предусмотренные данные (ф.и.о., пол, гражданство, желаемый класс гостиницы, сроки размещения и стоимость, контакты, форма оплаты) подобрать и при наличии свободных номеров, забронировать гостиницу.

2.

2. Направить Заказчику письменное подтверждение бронирования гостиницы.

2.

3. В своих действиях руководствоваться условиями бронирования выбранной для Заказчика гостиницы.

2.

3. Информировать Заказчика об изменении условий размещения, количества, качества, стоимости гостиницами.

3. ОБЯЗАННОСТИ ЗАКАЗЧИКА

3.

1. Своевременно направлять, своевременно вносить изменения в Заявку и своевременно аннулировать заявки на бронирование гостиницы.

3.

2. Нести ответственность за соответствие сведений, указанных в Заявке на бронирование заезжающим в гостиницу. Сведения включают: Ф.И.О. приезжающих, пол, гражданство, даты заезда и выезда, класс и желаемое расположение гостиницы, бюджет размещения, желаемая категория и количество номеров, полный перечень заказываемых услуг, форма оплаты, гарантия 100% оплаты первых суток проживания в случае незаезда по любой причине или поздней аннуляции, контактная информация.

3.

3. Своевременно оплачивать услуги Исполнителя.

3.

4. Своевременно сообщать Исполнителю об оплате с приложением копий исполненных платежных поручений.

4. ПОРЯДОК ОПЛАТЫ

4.

1. Оплата производится в российских рублях, исходя из стоимости гостиницы и заказанных дополнительных услуг.

4.

2. Оплата услуг производится Заказчиком после выставления Исполнителем счета на оплату. Срок оплаты составляет 3 (три) банковских дня.

4.

3. При внесении страхового депозита Исполнителю, возможно обслуживание Заказчика на основе Гарантийных писем или Заявок без предоплаты, подписанных уполномоченным лицом Заказчика. Размер депозита составляет не менее стоимости первых суток размещения бронируемой гостиницы. При бронировании по Гарантийному письму или оплате непосредственно в гостинице Заказчик сообщает об этом Исполнителю в Заявке на бронирование.

4.

5. Регистрационный сбор, другие платежи в соответствии с действующим законодательством РФ Заказчик оплачивает самостоятельно.

5. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ СТОРОН

5.

1. Стороны несут ответственность за нарушение настоящего Договора в соответствии с действующим законодательством РФ.

5.

2. Заказчик несет ответственность перед Исполнителем по штрафным санкциям при несвоевременном аннулировании заявки, в случае сокращения срока проживания или незаезда гостя в гостиницу, если иное не указано в подтверждении бронирования — 100% стоимости заявленных/невостребованных услуг за одни сутки.

5.

3. Cроки аннуляции, в том числе в выставочные периоды и при групповых заездах, в каждой гостинице устанавливаются самостоятельно и требуют уточнения в каждом конкретном случае.

5.

4. Своевременная аннуляция (изменение, дополнение), произведенная в установленные сроки освобождает Заказчика от выплаты какой-либо компенсации.

5.

5. В случае невыполнения или ненадлежащего выполнения Сторонами принятых на себя обязательств, повлекших убытки у одной из Сторон, виновная Сторона выплачивает пострадавшей стороне полную сумму убытков.

7. СРОК ДЕЙСТВИЯ ДОГОВОРА.

7.

1. Настоящий договор вступает в силу с момента подписания и действует до 31 декабря 2008 года.

7.

2. Договор считается пролонгированным на настоящих условиях на следующий срок в один год, если иное не предусмотрено дополнительным соглашением между сторонами. Все дополнения и изменения к настоящему договору являются действительными, если они представлены в письменном виде и подписаны обеими сторонами.

7.

3. В случае досрочного расторжения договора по инициативе одной из сторон, эта сторона обязана письменно известить другую сторону о своем намерении за 1 (один) месяц до предполагаемого срока расторжения. В течение этого периода стороны должны произвести полный взаиморасчет по всем операциям, вытекающим из настоящего договора.

8. ПРОЧИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

8.

1. После подписания Договора любые предшествующие заявления, переписка и иные соглашения по вопросам настоящего Договора становятся недействительными. К отношениям между сторонами по настоящему Договору применяется российское законодательство.

8.

2. Документы, переданные по факсу одной из сторон, имеют полную юридическую силу.

8.

4. Права и требования, вытекающие из настоящего Договора, не могут быть переданы третьим лицам.

8.

5. Гостиница обязана немедленно уведомить Фирму об изменении своих реквизитов в письменном виде. Уведомление должно быть вручено представителю Фирмы лично под расписку или направлено Фирме заказным письмом с уведомлением о вручении. В случае невыполнения этого требования Фирма не несет ответственности за возможные последствия.

9. ЮРИДИЧЕСКИЕ АДРЕСА И РЕКВИЗИТЫ СТОРОН:

Исполнитель:

ООО «ПОСТОЯЛЕЦ»

Юридический адрес: 191 036, Санкт-Петербург, Невский пр. 136, пом. 65

Фактический адрес: 199 106

Санкт-Петербург, 24 линия В.О., д.15/2, лит. А, оф. 215

ИНН 7 802 392 370 / КПП 784 201 001Р/сч.: 40 702 810 694 540 001 280

в Северо-Западном филиале ОАО АКБ «РОСБАНК»

БИК 44 030 778 К/сч.: 30 101 810 100 000 002 048

Тел.: (812) 305−3902

Факс: (812) 321−1497

E-mail: res@nwhotel.ru

Генеральный директор

(Антропов С.В.)

М.П. Заказчик:

____________________________

Юридический адрес: _________

____________________________

КПП________________________

ИНН________________________ Р/сч.:________________________

____________________________

БИК_________________________ К/сч.:________________________ ОКПО_______________________

ОКОНХ_____________________ Тел.:_________________________ Факс:_______________________

E-mail:______________________

______________________________

(___________________)

М.П.

Буторова Н. В. Менеджмент и маркетинг иностранного туризма. М. 2007. — 386 с. и др.

Лесник А. Л. Чернышев А. В. Практика маркетинга в гостиничном и ресторанном бизнесе. М., Дело, 2005. — с.

89.

Сколько гостиниц откроют в 2008 году? — dkvartal.ru/magazines/dk-ekb/2008/n25/gostinicy

Сколько гостиниц откроют в 2008 году? — dkvartal.ru/magazines/dk-ekb/2008/n25/gostinicy

Организация и управление гостиничным бизнесом: Учебник Под ред. Лесника А. Л., Мацицкого И. П., Чернышева А. В. — М.: Интел универсал, 2005. — с.

78.

Дурович А. П. Маркетинг в туризме. Минск., Облиздат., 2005. — с.

43.

Попов Л. А., Козлов Д. А. Методы прогнозирования в индустрии гостеприимства. М.: Изд-во Рос. экон. акад., 2005. — с.

45.

Дурович А. П. Поведение покупателей на рынке: маркетинговый анализ. — Минск: БГЭУ, 2002. с.

32.

Голубков Е. П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. — М.: Финпресс, 1998.

с.

43.

Браймер Роберт А. Основы управления в индустрии гостеприимства: Пер. с англ. — М.: Аспект Пресс, 2005. с.

67.

Бородина В.В. Ресторанно-гостиничный бизнес, М, 2005.-с.

67.

Организация и управление гостиничным бизнесом: Учебник Под ред. Лесника А. Л., Чернышева А. В. — М.: Издательский дом «Альпина», 2005. — с.

45.

Организация и управление гостиничным бизнесом: Учебник Под ред. Лесника А. Л. — М.: ФГУП «Известия» УД П РФ, 2002. — с.

34.

MICE — аббревиатура, образованная от слов: «Meetings», «Incentives», «Conferences» and «Exhibitions».

По данным AZIMUT Hotels Company.

Основы управления в индустрии гостеприимства. — М.: Аспект Пресс, 2005.-с.

56.

Показать весь текст

Список литературы

  1. Браймер Роберт А. Основы управления в индустрии гостеприимства: Пер. с англ. — М.: Аспект Пресс, 2005.- 435 с.
  2. В.В. Ресторанно-гостиничный бизнес, М, 2005.-544 с.
  3. Н. В. Менеджмент и маркетинг иностранного туризма. М. 2007. — 386 с.
  4. А. Стратегия маркетинга: 10 шагов к успеху. — М.: АО «Интерэкспорт», Экономика, 2005.- 491 с.
  5. О.С., Наумов П. И. Менеджмент. — М.: Изд-во МГУ, 2005.- 454 с.
  6. А.П. Экономическая безопасность российской государственности: экономико-правовые аспекты. — СПб., Пресса, 2006. — 316 с.
  7. А.П. Экономическая безопасность страны и приоритеты инвестиционной политики // Экон. наука современ. России. — 2006. — N 3. — С.70−78.
  8. Е.П. Маркетинг: стратегии, планы, структуры. — М.: Дело, 2005.- 365 с.
  9. Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. — М.: Финпресс, 1998 — 655 с.
  10. В. «Толковый словарь живого великорусского языка», М. Олма-пресс, 1989. 552 с.
  11. А., Букерель Ф. Академия рынка «Маркетинг». — М.: Экономика, 2005.- 397 с.
  12. А. П. Маркетинг в туризме. Минск., Облиздат., 2005. — 654 с.
  13. А.П. Поведение покупателей на рынке: марке-тинговый анализ. — Минск: БГЭУ, 2002.- 197 с.
  14. А. Л. Чернышев А. В. Практика маркетинга в гостиничном и ресторанном бизнесе. М., Дело, 2005. — 276 с.
  15. Организация и управление гостиничным бизнесом: Учебник Под ред. Лесника А. Л., Мацицкого И. П., Чернышева А. В. — М.: Интел универсал, 2005. — 376 с.
  16. Организация и управление гостиничным бизнесом: Учебник Под ред. Лесника А. Л., Чернышева А. В. — М.: Издательский дом «Альпина», 2005. — 456 с.
  17. Организация и управление гостиничным бизнесом: Учебник Под ред. Лесника А. Л. — М.: ФГУП «Известия» УД П РФ, 2002. — 433 с.
  18. Основы управления в индустрии гостеприимства. — М.: Аспект Пресс, 2005.-287 с.
  19. Л. А., Козлов Д. А. Методы прогнозирования в индустрии гостеприимства. М.: Изд-во Рос. экон. акад., 2005. — 367 с.
  20. М. Международная конкуренция. — М.: Между-народные отношения, 2005. — 365 с.
  21. Сборник: Туристские фирмы и гостиницы: нормативное регулирование деятельности. М., Дело, 2005. — 511 с.
  22. С. С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе. М. Дело, 2005. -286 с.
  23. В. С. Организация международной туристской и гостиничной деятельности. М.: Финансы и статистика, 2007. -693 с.
  24. . Л. Менеджмент гостеприимства. М.: Финансы и статистика, 2007. -322 с.
  25. Л. Ф. Мировое гостиничное хозяйство / ВКШ по иностранному туризму. М., Дело, 2005. — 544 с.
Заполнить форму текущей работой
Купить готовую работу

ИЛИ