Современный рынок гостиниц в России. (на примере гостиницы)

Первые российские сети формировались на базе «общности владения», принцип объединения на этой стадии — чем владеешь, тем и управляешь. При таком варианте формирования гостиничной сети полномочия управляющей структуры достаточно широки. Однако существует ряд препятствий, сдерживающих интенсивное развитие этого направления: во-первых, для того чтобы стать собственником нескольких гостиниц, нужно иметь начальный капитал, объем которого исчисляется десятками миллионов долларов. Во-вторых, для того чтобы создать гостиничную сеть, необходимо иметь объекты, готовые к эксплуатации. Например, компания «Амакс Гранд Хотелс» приобрела 14 отелей в разных городах России, сформировав таким образом гостиничную сеть. Альтернативой приобретению готовых объектов является их строительство, однако этот вариант требует гораздо больше времени, что, безусловно, сказывается на окупаемости и прибыльности гостиниц.

В-третьих, предполагается, что владелец сети будет ею управлять, а на современном этапе развития гостиничного бизнеса в России необходимого опыта управления у собственников нет. Реализовать проект формирования гостиничной сети под силу только крупной корпорации, имеющей возможность мобилизовать значительные ресурсы на длительный срок. Строительство 10 небольших отелей общей вместимостью 1500 номеров среднего класса обойдется в $ 130−150 млн. Для комплектации штата потребуется не менее 1200 человек. К этому количеству нужно добавить более 100 сотрудников управляющей компании, а также персонал строительных компаний. До 2004;2005 гг. ни крупные корпорации, ни финансовые структуры не проявляли большого интереса к гостиничному бизнесу. Было заявлено о нескольких проектах, которые так и не были реализованы. Например, компания «Базовый элемент», планировавшая построить 10−15 отелей в различных регионах России, пока еще далека от осуществления своих планов. Таким образом, строительство с целью дальнейшего управления оказывается трудным, дорогим и долгим способом формирования национальной гостиничной сети. Видимо, такие цепи появятся на рынке в последнюю очередь.

Российские операторы занимают собственную нишу, не конкурируя напрямую с международными брендами. Они предлагают услуги на тех сегментах рынка, которые не охвачены зарубежными представителями. Это небольшие малоприбыльные по западным меркам объекты: курортные отели, функционирующие на рынках с высокой сезонностью, гостиницы в отдаленных регионах России. Такое позиционирование позволяет отечественным сетям набраться необходимого опыта и запаса финансовой прочности для дальнейшей экспансии. Можно предположить, что в будущем они смогут более успешно конкурировать с международными брендами, менее гибкими и хуже приспособленными к российской действительности. Базу для расширения отечественных гостиничных сетей, возглавляемых российским менеджментом, создадут именно их западные конкуренты, на базе которых будет воспитано новое поколение отечественных управленцев. В 2010 году было завершено рекордное число проектов — на рынок вышло 16 новых отелей под управлением сетевых операторов с номерным фондом более 3 800 номеров. При этом, наметившаяся с 2008 года тенденция активной экспансии западных сетей в регионы подтвердилась в полной мере: доля региональных городов в портфеле сетей, не превышавшая в 2007 году 10%, достигла почти 25%.Значительная часть гостиничного рынка адаптировалась к ухудшившимся в кризис условиям, однако говорить о полном восстановлении отрасли преждевременно.

По итогам 2010 года можно наблюдать только восстановление объемов турпотока, но не тарифов. Такой высокий уровень активности российских и иностранных сетей объясняется большей устойчивостью и гибкостью рынка гостеприимства. Гостиничный рынок быстрее других сегментов рынка недвижимости восстанавливается после кризиса, тем самым привлекая все больше инвесторов. Ряд инвесторов даже объявили о перепрофилировании своих офисных проектов в гостиницы. Член Совета директоров Azimut Hotels Company Игорь РОМАНОВ подвел итоги: «Рынок гостиничной недвижимости после кризиса стал более зрелым. Об этом можно судить по характеру сделок. По нашим оценкам суммарные инвестиции в рынок гостеприимства в 2011;2013 гг.

составят не менее $ 4−5 млрд. Такие события как саммит АТЭС, Олимпиада в 2014 году и в отдаленной перспективе чемпионат мира по футболу в 2018 году добавят интерес инвесторов к этому сектору". Анализ современного состояния

Общая характеристика ОАО «Мос

Уз центр"Основные виды деятельности гостиницы:

предоставление гостиничных услуг населению;

сдача в аренду принадлежащих Обществу помещений (и их частей);предоставление населению конгресс-услуг — 2 конференц-зала по 25 мест, 1 конференц-зал на 50 мест;

услуги бизнес-центра (в основном для проживающих в гостинице).Гостинице ОАО «Мос

Уз центр" присвоена категория «три звезды» .Гостям предлагаются одноместные и двухместные номера различных категорий: отэконом-класса до комфортных люксов. Стоимость проживания от 1300 рублей в сутки за одного человека в двухместномномере и от 2300 рублей за проживание в одноместном номере. В каждом из 288 номеров

Номера отремонтированы, оборудованы новой мебелью и текстилем. В гостинице работает автономная система горячего водоснабжения. Зданиеоснащено современной сетью внутреннего и наружного видеонаблюдения. К услугам клиентов ресторан с европейской и азиатской кухней, кафе, салонкрасоты, авиаи железнодорожные кассы, автостоянка. Гостиница располагает 285 номерами с общим количеством мест — 439. Таблица 1Структура номерного фонда по состоянию на 01.

10.2010г.Все номера капитально отремонтированы, в 85% из них (240 ном.) ремонтпроизведен 2−6 лет назад, они более комфортабельные, оснащены новой удобноймебелью, а 21 номер — и кондиционерами. В 27 номерах установлены электронагревательные баки, благодаря которым впериод общего отключения горячей воды в районе клиенты испытывают минимумнеудобств. Анализ финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Мос

Уз центр"Выполнение основных показателей стратегического плана на период 2008;2010гг.

характеризуется приведенными ниже таблицами 2 и 3. Таблица 2Выполнение стратегического производственного плана 2008;2010гг.Стратегический период (2008;2010гг) начат рекордным 2008 годом сосверхплановым ростом выручки в 20,4 млн.

руб., однако последствия мировогофинансового кризиса в 2009 году и аномальная жара лета 2010 года значительно снизилиактивность экономической и культурной жизни страны, в связи с чем численностьклиентов гостиницы -деловых людей и туристоврезко уменьшилась, апроизводственный план 2008;2010 года оказался недовыполненным на 6%.Таблица 3Отчет о прибылях и убытках при реализации стратегического бизнес-плана2008;2010гг.Несмотря на возникшие в 2009 и 2010 годах трудности в реализации гостиничныхуслуг, ставшие причиной невыполнения плана по выручке, принятые в стратегическомплане обязательства по показателю прибыли не только выполнены, но и значительноперевыполнены. Сверх плана за период 2008;2010гг. получено 20 061 тыс.

руб. чистой прибыли, приэтом следует отметить, что даже в трудные 2009;2010 гг. планы по чистой прибылиперевыполнены. Это дало возможность выплатить акционерам дивидендов 51 800 тыс.

руб. вместопланируемых 36 081 тыс.

руб., т. е. на 15 719 тыс.

руб. больше. Выполнение планов по результативным финансовым показателям сталовозможным благодаря значительному снижению производственных затрат. Этому способствовала реализация службами гостиницы антикризисныхмероприятий по сокращению расходов по материалам, коммунальным платежам, услугам подрядчиков по ремонту. В частности, в целях снижения расходов по коммунальным платежам техническойслужбой гостиницы были заменены лампы накаливания на энергосберегающие, установлены 3-х зоновые электросчетчики, во всех гостиничных номерах и служебныхпомещениях отрегулирован напор подачи воды, заменены электродвигатели насосов наболее экономичные, в бойлерной установлено новое оборудование с системойавтоматического управления, установлены современные радиаторы, заменены старые оконные блоки .В связи с полным завершением ремонта номерного фонда и коридоров гостиницыв августе 2009 года прекращены все отношения с подрядчиками, выполнявшими ремонтпомещений. Проводились мероприятия по снижению штатной численности работающих:

четырежды менялось штатное расписание гостиницы, в результате к концу 2010 года вштатном расписании гостиницы вместо 148 единиц осталось 135 (- 8,8%).Заключение

Международный гостиничный бизнес занимает важное место в современной мировой экономике. По крайней мере, в последние десятилетия он относился к наиболее динамично развивающимся и весьма прибыльным видам экономической деятельности. Проведенный анализ показал, что почти половина российского рынка гостиничных услуг принадлежит Москве. Это связано как с высокой деловой активностью столицы, так и с интересом к ней со стороны иностранных туристов. Мировой финансовый кризис заметно скорректировал цены во всех сегментах гостиничного рынка. В результате Москва сместилась на 4-место мирового рейтинга цен на услуги отелей. Кризис вызвал спад деловой активности в России и в мире привел к снижению количества зарубежных и российских гостей в московских и региональных гостиницах, вследствие чего загрузка гостиниц снизилась. На фоне снижения спроса и изменения состава клиентских групп практически все отели Москвы вынуждены были снова завоевывать свою долю рынка. Эксперты рассчитывают на повышение спроса на гостиничном рынке и возвращение цен на докризисный уровень в 2011 году.

Список литературы

Елканова Д.И.,. Осипов Д. А,. Романов В. В,. Сорокина Е. В Основы индустрии гостеприимства.

М.:Дашков и Ко, 2009. 248 с. Кабушкин Н. И., Бондаренко Г. А. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г. А.-Мн.: Новое знание, 2001. 216 c. Менеджмент в туризме. Под ред. Новикова В. С. — М.: Книгодел МАТГР, 2006. — 166сМировые гостиничные бренды глубже проникают в российское гостеприимство//Парад отелей, 2011

Обзор российского рынка гостиничных услуг //

http://www.marketcenter.ru/content/document_r_F34733B5−9B7E-478A-B159−2FC1A355C892.htmlСамойлова Е. А. Рынок туризма в Москве: перспективы развития / Экономические науки. 2007. № 11Фомичев В. И. Международная торговля.

М.: Инфа-М, 2001

Через год рынок гостиниц ожидает подъема//

http://www.bn.ru/articles/2010/03/11/58 463.htmlЮсупова Е. Звенья одной цепи// Турбизнес, 2007. № 5