Организация экскурсного обслуживания в Греции на примере турфирмы «Инна Тур»

Имея идею или тему экскурсии, человек ведет поиск, необходимых сведений среди множества повествований, исследует каждое из них. Исследование опирается на некоторую систему знаний о закономерностях в развитии природы, общества и мышления, то есть является научным Программное обслуживание в первую очередь использует мотивы и стремления клиентов. Естественно, что не все они могут быть отчетливо сформулированы и определены. Поэтому при их описании необходимо придерживаться несколько условной классификации, основанной на мотивации туристов при выборе того или иного вида отдыха или путешествия.

Мотивы туристов при выборе путешествия могут быть самыми разнообразными и зависят от многих факторов. Среди них, конечно же, и возраст, и уровень доходов туристов, и национальные особенности, и даже мода.

Основным побудительным мотивом в культурно-познавательном туризме является:

Развлечение и потребность в общении с другими людьми. Это в основном путешествия в праздничные дни с развлекательно-познавательной программой.

Удовлетворение любопытства и повышение культурного уровня.

Рынок познавательного туризма достаточно широк. Он не зависит от возрастной принадлежности туристов, а только от круга его интересов. Интересовать человека может многое, а особенно что-то непривычное и необычное, ранее не виденное и неизвестное. Поэтому при разработке рынка, при рекламе особое внимание нужно уделять освещению именно этих сторон туристского маршрута.

Существуют две разновидности познавательных туров:

стационарные туры с пребыванием туристов в одном городе, туристском центре;

маршрутные туры посещение нескольких городов и центров достопримечательностей, выстроенное в виде маршрута путешествия.

При организации маршрутных туров разрабатывается специальный график посещения запланированных пунктов. На город или туристский центр выделяется от 1 до 3 дней в зависимости от величины туристского центра и объема достопримечательностей. Наибольшее количество дней выделяется только на самые крупные туристские центры — столичные города, такие, как Париж, Рим, Лондон, Москва и т. п.

Кроме того, познавательные туры имеют массу тематических разновидностей: исторические экскурсии, литературные, театральные, этнографические, фольклорные, знакомство с живописью, знакомство с балетом и оперой, по местам действия известных литературных произведений, по местам жизни великих писателей, природоведческие и многие другие. Например, в честь 450-летия со дня рождения великого писателя Сервантеса в 1997 г. в Испании в качестве одного из юбилейных мероприятий был разработан новый туристский маршрут по местам боевой славы героев его романа «По следам Росинанта и его хозяина».

Основную роль в таких программах играют экскурсионно-познаватвльные и культурные (театры, концерты) мероприятия, направленные на удовлетворение любопытства туристов.

Если организуется исторический тур, то богатая экскурсионная программа призвана осветить историческое развитие местности на примерах достопримечательных объектов. Культурные мероприятия — это посещение театров, концертов, просмотр пьес национально-исторического характера. В программу включается посещение музеев быта, декоративно-прикладного искусства, исторических, краеведческих музеев и т. д.

Досуг на таких турах культурно-познавательного характера: творческие встречи, видеопрограммы о месте отдыха, какие-то национальные праздники. Не исключается посещение ресторанов с программой варьете, дегустацией национальных кухонь. Спортивные и курортные программы, как правило, не планируются.

Размещение туристов на стационарных турах может быть самым разнообразным — в гостиницах от 1 до 5 звезд. Основное требование местонахождение гостиницы в черте города, желательно ближе к его историческому центру. На маршрутных турах туристов размещают, как правило, в гостиницах туристского класса (в разных странах это от 2 до 4 звезд).

Питание на маршрутных турах — обычно полный пансион, так как основное время уделяется экскурсиям, музеям, театрам и у туристов нет времени самостоятельно организовывать себе питание. Пункты питания заказываются в удобной близости с намеченными экскурсионными объектами. На стационарных турах чаще предлагается полупансион или (реже) только завтрак. При этом нужно учесть, что ряд экскурсионных и досуговых мероприятий включает в себя обед или ужин.

На познавательных турах с туристами работают опытные гиды-экскурсоводы. На отдельных тематических экскурсиях экскурсоводы-искусствоведы. Важно при работе с иностранными туристами предоставлять им экскурсии на родном (в крайнем случае, на английском) языке. Это является сегодня правилом хорошего тона и негласным правилом хорошего обслуживания. Считается, что перевод искажает восприятие темы и ухудшает качество экскурсии.

В программе туров необходимо выделять свободное время для самостоятельного осмотра города и знакомства с его магазинами. Как правило, на стационарных турах ежедневно половина дня у туристов свободна, так как в день обычно планируется одна экскурсия, и это время туристы могут использовать для знакомства с городом. На маршрутных турах также необходимо предусмотреть свободные «окна» в обслуживании. Обычно массив свободного времени в размере от 0,5 до 1 дня предусматривается в крупных туристских центрах, где туристы останавливаются на 2 или 3 дня. В городах, на посещение которых выделяется всего 1 день, такое время может быть не предусмотрено. Хотя и это, конечно, зависит от построения программы, нагрузки и обилия достопримечательных объектов.

Комплексное обслуживание туристов на маршруте обычно проводится несколькими исполнителями: направляющей и принимающей турфирмами, транспортной организацией, предприятиями размещения и питания, экскурсионными бюро и досуговыми организациями.

Методика экскурсионного обслуживания предусматривает проведение плановых экскурсий, входящих в стоимость путевки. И внеплановых, проводимых дополнительно за счет средств туристов.

Определяя экскурсионную программу в том или ином городе на пути следования по маршруту, необходимо также исходить из расписания движения теплохода, поезда, времени работы музеев, увязывать темы экскурсий с маршрутом, его названием.

Методика социальной работы предполагает рациональное сочетание ее с распорядком дня и свободным временем туристов. Содержание мероприятий должно быть увязано с основной целью путешествия.

Основное правило методики проведения туристского маршрута заключается в полном удовлетворении всех потребностей туриста, оправдывающих цель его поездки и доставляющих ему удовольствие.

Успешное осуществление этого правила требует от работников туристских организаций серьезного отношения к составлению маршрута и его проведению.

Дело не только в том, чтобы подготовить для каждого туристского маршрута текст путевой информации, договора предоставления туристкой группе услуг, других документов. В основу проведения туристского маршрута должна быть положена такая методика, которая позволит проводить его всегда интересно, организованно, ответственно. Здесь многое зависит от руководителя туристской группы. Мастерство руководителя маршрута заключается в умении соединить все мероприятия программы обслуживания на маршруте воедино; это индивидуально творческий акт на протяжении всего туристского путешествия.

Описание экскурсионного тура «Выходные дни в Афинах»

1 день (пятница)

Встреча в аэропорту. Трансферт в гостиницу

19:00 — Ужин

2 день (суббота)

8:00 — Завтрак.

9:00 — Экскурсия в древнюю столицу античного мира Дельфи

19:00 Ужин «Греческий Вечер» — ужин с вином под аккомпанементы традиционного греческого инструмента «бузуки» + увлекательная шоу программа.

3 день (воскресенье)

8:00 — Завтрак.

9:00 — Круиз по островам Саронического Залива — Идра, Порос, Эгина (с обедом на борту теплохода и интереснейшей концертной программой),

19:00 — ужин

21:00 — Экскурсия «Ночные Афины»

4 день (понедельник)

8:00 — Завтрак.

9:00 Обзорная экскурсия по г. Афины, с посещением Акрополя. (ориентировочно — 3часа).

13:00 — Выписка из гостиницы.

14:00 — Экскурсия на Мыс Сунион — храм, посвящённый морскому богу Посейдону, После экскурсии — трансферт в аэропорт.

В стоимость (на одного человека) включено :

Встреча в аэропорту Афин, групповой трансферт аэропорт-отель-аэропорт Размещение в гостинице с завтраками и ужинами Обзорная экскурсия по г. Афины Экскурсия в древнюю столицу античного мира Дельфи Экскурсия на мыс Сунион Круиз по островам Саронического Залива — Идра, Порос, Эгина (с обедом на борту теплохода и интереснейшей концертной программой),

Экскурсия «Ночные Афины»

В стоимость не включено:

авиаперелет Москва — Афины — Москва Входные билеты на территории исторических памятников оформление визы — 50 евро медицинская страховка Калькуляция туристического маршрута Себестоимость туристского продукта складывается из суммы переменных и постоянных затрат на организацию тура. Кроме того, в себестоимость включаются и другие затраты в соответствии с приказом Государственного комитета Российской Федерации по физической культуре и туризму от 8 июня 1998 г. № 210.

К переменным (прямым и косвенным) затратам относятся:

стоимость размещения туристов в гостинице, стоимость заказного питания, стоимость перевозки, стоимость экскурсий, стоимости трансферта и организации встречи/проводов, а также комиссионные турагентам и расходы на руководителя группы.

К основным постоянным затратам туристской фирмы относятся: аренда офиса, заработная плата управленческого и иного персонала с отчислениями на социальное страхование, затраты на общую рекламу, прочие общехозяйственные расходы.

Транспортные услуги Стоимость перелета Москва — Афины — Москва составляет 210 евро.

Стоимость трансферта от аэропорта до гостиницы составляет15 евро.

Итого транспортные расходы составляют 225 евро.

Проживание Стоимость проживание одного человека в одноместном стандартном номере четырехзвездочного отеля «Emmantina Hotel (Horse21)"составляет 97 евро в сутки. Следовательно, проживание в отеле в течение 4 дневного тура 291 евро.

Питание Таблица № 2.

Питание

1 день 2 день 3 день 4 день завтрак ——— 3 евро 3 евро 3 евро обед 10 10 10 10 ужин 8 евро 20 евро 8 евро Итого: за 4 дней — 85 евро на одного человека.

Таблица № 2.

Стоимость основных экскурсий:

Экскурсии Стоимость Экскурсия в древнюю столицу античного мира Дельфи. 45 Круиз по островам Саронического Залива — Идра, Порос, Эгина (с обедом на борту теплохода и интереснейшей концертной программой), 90 Обзорная экскурсия по г. Афины, с посещением Акрополя 35 Экскурсия на Мыс Сунион — храм, посвящённый морскому богу Посейдону. 40 Экскурсия «Ночные Афины» 35 Итого за экскурсионную программу турист заплатить по 245 евро.

Дополнительные расходы туриста Оформление визы 50 евро.

Страховка 20 евро.

Билет в Акрополь — 15 евро Входной билет в храм Посейдона — 15 евро.

Общая стоимость тура:

225+291+85+245+50+20+15+15=946 евро Оценить экономическую эффективность разработанного турпродукта можно с помощью показателей прибыльности и рентабельности продукции. Показатель рентабельности турпродукта определяется как отношение валовой прибыли к полным затратам фирмы по данному турпродукту. Таким образом, для определения рентабельности нужно валовую прибыль разделить на полные затраты.

Затраты туристской фирмы имеют свою специфику. Она заключается в том, что все переменные затраты являются «чужими» и возмещаются при покупке турпродукта, а за счет фирмы возмещаются только постоянные издержки. Исходя из этого правильнее вышеперечисленные показатели относить не к сумме продаж, а к маржинальному доходу фирмы.

Все основные данные, полученные в ходе расчетов, сводятся в единую таблицу. Анализируется величина показателей прибыльности и рентабельности и делается вывод об экономической эффективности разрабатываемого турпродукта.

Выполненные по данной методике расчеты позволят на стадии разработки нового турпродукта оценить возможную его экономическую эффективность, определить слабые в экономическом отношении места турпродукта, выработать меры по повышению экономической эффективности турпродукта или отказаться от его разработки.

Экскурсионная программа Название экскурсии Описание Экскурсия в древнюю столицу античного мира Дельфи. Туристы смогут осмотреть руины святилища, где загадочная Пифия предсказывала судьбу от имени бога Аполлона, увидеть «пуп земли», стадион, Кастальский источник (по преданию, омолаживающий), археологический музей. Круиз по островам Саронического Залива — Идра, Порос, Эгина На борту круизного судна будет предложен обед и фольклорная программа Эгина — это второй по величине остров залива. В античное время был торговым портом, полным жизни и движения, некоторое время являлся также столицей Греческого государства (расцвет приходился на VI век до н.э.). Сейчас славится «эгинскими фисташками» и изделиями из глины. Главные достопримечательности острова: храм Афайи — богини-покровительницы острова, построенный в V в. до н.э. и храм

Святого Нектария, привлекающий множество паломников. Порос (в переводе означает «переезд») — остров восхитительных пейзажей с обилием низких, покрытых соснами гор, нескончаемых лимонных садов и множеством ветряных мельниц. Здесь был создан первый арсенал военно-морского флота независимой Греции. Несмотря на маленькую площадь — всего 33 кв. км — на острове находится много достопримечательностей: Археологический музей, женский монастырь Жизнедатного Источника, развалины храма Посейдона и, конечно же, сам город-порт Порос.

Идра — очаровательный маленький остров, на котором нет автомобилей, родина купцов-судовладельцев. Круглый порт с яхтами окружен скалистыми горами, на которых стоят, прижавшись друг у другу, серые домики с черепичной крышей и веселыми белыми ставнями. Все это производит незабываемое впечатление с первой минуты пребывания на острове. Идра — излюбленное место отдыха людей искусства и интеллигенции. Обзорная экскурсия по г.

Афины, с посещением Акрополя экскурсия даст возможность соприкоснуться с жизнью уникального города, где античность соседствует с современностью, церкви византийской эпохи — с неоклассицизмом прошлого века. В числе многих достопримечательностей «эвзонов» — солдаты Национальной Гвардии Президентского Дворца, беломраморный стадион — место проведения первых современных Олимпийских Игр 1896 года, древнейшие здания Афинского университета, Академии Наук и, конечно же, посетите величественный древний Акрополь с его великолепными храмами V века до н.э. и музей, где хранятся подлинные шедевры древнегреческой скульптуры. Экскурсия на Мыс Сунион — храм, посвящённый морскому богу Посейдону. Мыс Сунион находится к юго-востоку от Афин, там, где заканчивается полуостров Аттика.

На скалистых уступах мыса, который далеко вдается в Эгейское море, в 444 году до н.э. был построен храм Посейдона, могущественного бога морей. Мраморные колонны храма до сих пор видны издалека. Здесь же находилось и святилище богини Афины. Гомер в «Одиссее» называл Сунион «священным мысом». Отсюда открывается замечательный вид на море, острова Саронического залива, один из Кикладских островов — Кеа, а в очень ясную погоду можно увидеть и Пелопоннес. Мыс Сунион известен также своими закатами необыкновенной красоты.

По легенде — желание, загаданное у храма во время захода солнца, обязательно исполнится Экскурсия «Ночные Афины» Знакомство с жизнью ночного города, посещения национальных таверн, где исполняются национальные танцы и звучит национальная музыка В стоимость входит транспортное обслуживание во время экскурсий, услуги гида и стоимость входных билетов.

Достоинства данного тура заключаются в том, что все экскурсионная программа входит в стоимость тура, в стоимость тура включено питание.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Туризм может вносить позитивный вклад в сохранение культуры и исторического наследия каждой страны, в то же время, финансируя охрану наследия и получая признание туристов. Есть неотложная необходимость не только в том, чтобы оживить, но и знакомить широкую общественность с культурной деятельностью, потому, что в большинстве стран традиции поддерживаются старшим поколением, которое быстро стареет. Поскольку искусство в своей осязаемой и неосязаемой форме является важной областью в каждом обществе, государственная политика и межправительственные организации должны вносить свой вклад в его возрождение и сохранение. Памятники культурной деятельности должны быть признаком не только прошлого, но и будущего.

По подсчетам Всемирной Туристической Организации, 37% всех зарубежных путешествий — познавательные. Статистически подсчитано, что участие в культурной деятельности возрастает среди населения среднего возраста, пик составляет возраст от 45 до 65 лет, а затем идет снижение. Очень важны выводы о том, что возрастная группа от 25 до 44 лет очень часто имеет и берёт с собой в путешествие детей в возрасте до 15 лет. Этот факт очень важен, поскольку дети знакомятся с культурой. Более того, индустрия познавательного туризма может способствовать повсеместному повышению уровня образованности и пользоваться этим преимуществом, потому что образование является наиболее важным фактором, влияющим на участие в культурной деятельности и путешествиях.

В индустрии познавательного туризма важно осознавать, что для достижения устойчивости и обретения известности конкретной сферы культуры, ключевым моментом является поддержание баланса между сохранением и использованием культурного достояния. Динамика спроса и предложения может привести к ситуации, когда местная ниша может оказаться под угрозой экологических проблем из-за слишком большого наплыва туристов.

Важнейшим этапом в деятельности любой турфирмы является разработка нового туристского продукта и его продвижение на рынок. В деятельности турфирмы наступает момент, когда предлагаемый товар устаревает и теряет спрос. На его смену должен прийти новый, который бы поддержал лидерство фирмы на туристском рынке.

В первой главе Греция была рассмотрена как объект экскурсионного туризма, дана общая туристская характеристика, проведен анализ экскурсионных объектов, рассмотрены методы экскурсионного обслуживания. На основании изложенного были сделаны следующие выводы:

Греция как туристическая дестинация представляет собой совокупность следующих компонентов: достопримечательность, удобства, доступность, вспомогательные службы.

Греция представляют собой культурную ценность: многочисленные туристы посещающие данную дестинацию считают ее привлекательной и заслуживающей времени и денег, потраченных на путешествие.

Услугами и удобствами данной дестинации пользуются не только туристы, но и местные жители.

Во второй главе была рассмотрена организация экскурсионного обслуживания на примере турфирмы «ИННА-ТУР», был проведен анализ и характеристика экскурсионных программ, разработана экскурсионная программа для турфирмы «ИННА-ТУР»

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ Актуальные проблемы экскурсионного дела. Тезисы докладов научной конференции. — Сухуми, 1973. — С. 17

Александрова А. Ю. Структура туристского рынка: Учеб/ пособие для вузов. М.: Соло-Пресс, 2002

Бабкин А. В. Специальные виды туризма Ростов н/Дону: Феникс, 2008. — 252стр Боголюбов В. С., Орловская В. П. Экономика туризма М.: Академия, 2005. — 192 с Волошин Н. И., Исаева Н. В. Туризм, как объект управления. — М.: Финансы и статистика, 2004

Горбунова, М. Ю. Организационные основания культурного туризма // Проблемы и перспективы развития культурного туризма. — 2003. — № 5. — С. 21−25

Гуляев В. Г. Организация туристской деятельности: Учебное пособие. М. — 1996 г.

Гуляев В. Г. Туризм: экономико и социальное развитие. — М.: Финансы и статистика, 2003. — 304с Дубрович А. П., Копанев А. С. Маркетинг в туризме: Учеб.

пособие / Под общ. ред. З. М. Горбылевой.

Минск, 1998 г.

Дурович, А. П. Организация туризма: СПб.: Питер, 2009. — 320стр.

Емельянов Б. В Экскурсоведение: Учебник. — 6-е изд. стереот. — М.: Советский спорт, 2006.-216с Ефремова М. В. Основы технологии туристского бизнеса. — М.: Ось-89, 2004.

Жукова М. А. Индустрия туризма: менеджмент организации. — М.: Финансы и статистика, 2004

Зорин И. В., Квартальнов В. А. Толковый словарь туристских терминов: Туризм. Туристская индустрия. Туристский бизнес. М — Афины: INFOGROUP, 1994. — 407стр.

Зорин И. В. Квартальнов В.А. Туризм, как вид деятельности. — М.: Финансы и статистика, 2001

Ильина Е. Н. Туризм — путешествия. Создание туристской фирмы: Агентский бизнес. Учебн.

М. РМАТ, 1998 г.

Исмаев Д. К. Работа туристической фирмы по организации зарубежных поездок: Учебное пособие. М., НОУ «Луч», — 1996. — 136 стр.

Калита, С. П. Теория и история экскурсионного дела в России: учеб. пособие / С. П. Калита; Тул. гос. ун-т. — Тула: Изд-во Тул

ГУ, 2004. — 284 с

«Концепция развития туризма в Российской Федерации», подготовленная Министерством экономического развития и торговли РФ и одобренная на заседании Правительства РФ 11.

04.02

Котлер Ф., Боуэн Д., Мейкенз Д. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов / Пер. с англ. / Под ред. Р. Б. Ноздревой. М., 1998.

Розанова Т. П. Туристские услуги в системе потребительского рынка национальной экономики / Рос. экон. акад. им. Г. В. Плеханова. — М.: Кнорус, 2005

Романов А. А. География туризма: М.: Советский спорт, 2002

Савина Н.В., Горбылева З. М. Экскурсоведение. В. 2 ч. Мн.: БГЭУ, 2000. — 335 с.

Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в РФ» от 24 ноября 1996 г.

Черных Н. Б. Технология путешествий и организация обслуживания клиентов, изд-во: Советский спорт 2002

Чудновский А.Д., Жукова М. А. Менеджмент туризма. — М.: Финансы и статистика, 2002. 288стр

http://www.pabsec.org

ru.wikipedia.org/wiki/Туризм_в_Греции

www.inna.ru

www.russiatourism.ru

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Карта Греции

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

Акрополь

«Пуп Земли»

http://www.pabsec.org

http://www.pabsec.org

Боголюбов В.С., Орловская В. П. Экономика туризма М.: Академия, 2005. — 192 с

Черных Н. Б. Технология путешествий и организация обслуживания клиентов, изд-во: Советский спорт 2002

Зорин И. В. Квартальнов В.А. Туризм, как вид деятельности. — М.: Финансы и статистика, 2001

Зорин И. В. Квартальнов В.А. Туризм, как вид деятельности. — М.: Финансы и статистика, 2001

Черных Н. Б. Технология путешествий и организация обслуживания клиентов, изд-во: Советский спорт 2002

Зорин И. В. Квартальнов В.А. Туризм, как вид деятельности. — М.: Финансы и статистика, 2001

Зорин И. В. Квартальнов В.А. Туризм, как вид деятельности. — М.: Финансы и статистика, 2001

Зорин И. В. Квартальнов В.А. Туризм, как вид деятельности. — М.: Финансы и статистика, 2001

Черных Н. Б. Технология путешествий и организация обслуживания клиентов, изд-во: Советский спорт 2002

Черных Н. Б. Технология путешествий и организация обслуживания клиентов, изд-во: Советский спорт 2002

Черных Н. Б. Технология путешествий и организация обслуживания клиентов, изд-во: Советский спорт 2002

http://www.pabsec.org

Боголюбов В.С., Орловская В. П. Экономика туризма М.: Академия, 2005. — 192 с