Организация торговли

Размещение и выкладка продукции содержит в себе несколько этапов:

— определение места расположения комплекса (секции) в торговом зале;

— расчет площади торгового зала под комплекс (секцию);

— определение способов и места выкладки продукции на оборудовании;

— заполнение и оформление полок.

Сегодня множество товаров в магазинах попадает под категорию товаров импульсного спроса.

К данной категории товаров относятся шоколадные конфеты, шоколад, шоколадные батончики, орехи, семечки, чипсы, всевозможные мюсли, жевательная резинка, а также чай, кофе, алкоголь (непремиальные марки) и множество других товаров.

Рынок товаров данного спроса постоянно развивается. Причем кризисы, которые затрагивают многие стороны повседневной жизни, практически никак не касается данного рынка.

Поэтому данная тема исследования актуальна и представляет теоретический и практический интерес.

Объектом исследования курсовой работы является предприятие ООО «Кешью».

Главная цель работы — это изучение особенностей размещения и выкладки номенклатурных групп продукции на примере предприятия розничной торговли ООО «Кешью».

Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:

— изучить теоретические основы размещения продукции в торговом зале магазина;

— дать краткую характеристику организации ООО «Кешью»;

— разработать и представить подробную план-схему торгового зала;

— разработать и представить подробную планограмму выкладки товара предприятия ООО «Кешью».

…