ΠΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ
Π Π°ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡΡΡ, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π±ΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½ΡΡ
ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠΈ ΡΠ°ΡΡ ΠΎΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ
Π½ΠΎΡΡΠ½ΡΡ
Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΠ΅ΡΠΊΠΈ Ρ ΡΡΡΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΎΠΏΠΎΡΠΎΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡ Ρ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ
Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΠΏΠ°ΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎ ΡΠ²Ρ. ΠΠΈΠ΄ΠΎΠ½Ρ ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ ΡΡΡΡΠ΅ΠΌ Π·Π°ΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΎΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ
Π½ΠΎΡΡΠ½ΡΡ
Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΡΡΡ. Π‘ΡΠ΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡΠ΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π±ΡΡΡΠ»ΠΊΠΈ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΌΠ°ΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΈ ΠΎΡΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠ°Π·Π±ΠΈΡΡΠ΅ ΠΈ ΡΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ²ΡΠΈΠ΅…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ Π€Π°ΠΊΡΠΎΡΡ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΠΎΡ
ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΠΎΠ²Π°ΡΠΎΠ². Π Ρ
ΠΎΠ΄Π΅ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ Π²ΡΠ΅ ΡΡΠΈ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΡ Π±ΡΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΌΠΎΡΡΠ΅Π½Ρ Π² ΡΠ°Π·ΡΠ΅Π·Π΅ Π΄Π²ΡΡ
ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΠΉ — Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΈΠ΅. Π Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΈΠΌ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ°ΠΌ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Ρ ΡΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΡΠΈΡΡΠΈΡ Π²ΡΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΡ Π½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, Ρ. Π΅. Π·Π°Π²ΠΈΡΡΡ ΠΎΡ Π΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΡΠΈΡΡΠΈΡ. ΠΠ½ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ, ΠΈ ΠΈΡ
ΡΠ΅Π»Π΅ΡΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠ΅ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ…
ΠΡΡΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΠ° ΡΠΈΡ. 10.1 ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Ρ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΡ ΡΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌΠΎΡΡΠΈ Π΄Π»Ρ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ
ΡΠ΅Π°Π»ΡΠ½ΡΡ
Π³Π°Π·ΠΎΠ² ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΈ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈ 298 Π (Π΄Π»Ρ ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Π·Π° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ ΠΏΡΠ½ΠΊΡΠΈΡΠΎΠΌ). ΠΡΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΡ
Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡΡ
Π΄Π»Ρ Π²ΡΠ΅Ρ
Π³Π°Π·ΠΎΠ² Z > 1, Ρ. Π΅. ΠΈΡ
ΡΡΡΠ΄Π½Π΅Π΅ ΡΠΆΠ°ΡΡ, ΡΠ΅ΠΌ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π³Π°Π·, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ Π² ΡΡΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ ΡΠΈΠ»Ρ ΠΌΠ΅ΠΆΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡΠ°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΠ· ΡΠΈΡΡΠ½ΠΊΠ° ΠΎΡΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ
Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡΡ
Π΄Π»Ρ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ
Π³Π°Π·ΠΎΠ²…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΠ»Ρ ΡΠΎΡ
ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΠΎΠ²Π°ΡΠ° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Ρ
ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π»ΡΠΆΠΈ (ski base) Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ Π½Π°Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΡΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΌΠ°Π·ΠΊΠΈ (ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠ½Π°) (ski wax) Π΄ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠΎΡΡΠΈΡ
Π»Π΅ΡΠ½ΠΈΡ
ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΊΡΠ» Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΡΠΈΡΡ ΠΎΡ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΡ
Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠΉ. Π‘ΠΊΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ
Π½ΠΎΡΡΡ Π»ΡΠΆΠΈ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΡΡΠ³ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠ»Ρ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΡ Π³ΡΡΠ·ΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ Π»ΡΠΆΠ½ΡΡ…
ΠΡΡΡΠΎΠ²Π°Ρ Π Π°Π·Π»ΠΈΡΠ°ΡΡ 7 ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ
Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Listeria, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ
Listeria monocytogenes — ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΡ
Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎ — Listeria seeligeri. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΡΠΉ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½ ΠΈΡ
ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ 2,5—60Β°Π‘, ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΡΠΌ — 30—37Β°Π‘. ΠΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ 0 Β°C, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡΡ ΠΏΡΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ. Π’Π°ΠΊ, Π² ΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠΉ Π±Π°ΡΠ°Π½ΠΈΠ½Π΅ Π»ΠΈΡΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΡΠΎΡ
ΡΠ°Π½ΡΡΡΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 20 Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π΅ — 14 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π², Π²ΠΎ Π»ΡΠ΄Ρ — 5,5…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ Π ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΠΈΠΈ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΌ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΡΠΊΠ°Π»Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ — ΡΡΠΎ ΠΎΡΠΎΠ±ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ
ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°, Π½Π° ΠΏΡΠΈΠ½ΡΡΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ³Π»Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΈΡΠ΅Π» ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ Π»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π½ΡΡ
Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² (ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ). ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΠΊΠ°Π»Π° ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΠΎΡΡΠΈ, ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½Π°Ρ ΡΠΊΠ°Π»Π°, ΠΠ΅ΠΆΠ΄ΡΠ½Π°ΡΠΎΠ΄Π½Π°Ρ ΡΠ°Ρ
Π°ΡΠ½Π°Ρ ΡΠΊΠ°Π»Π°. Π‘ΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π½ΡΡ
Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ Π±Π°Π»Π»Ρ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΠ»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π΄ΠΈΠ°ΡΠΈΠΈ Π½Π° ΠΊΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΈΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π³ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡ
Π΅ΠΌΡ Π½Π° Π±ΠΈΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ½ΡΡ
ΡΡΠ°Π½Π·ΠΈΡΡΠΎΡΠ°Ρ
. ΠΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΡ
ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ
ΡΠ΅ΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ
ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΠΠ‘, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΡ
ΠΏΠΎ Π±ΠΈΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Ρ
Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΡΡΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡΡ ΠΈΡ
ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠ² ΠΊ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡΠ°Π΅ΠΌΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ·Π΅ ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·Π»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎ ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡ Ρ ΠΠΠ ΠΠ‘ (ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΠ‘ Ρ Π΄ΠΈΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ΠΉ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ²). Π£ΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΠΎΡΡΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΈΡ
Π±ΠΈΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ½ΡΡ
ΠΠ‘ ΠΊ Π΄ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΡΠΌ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΠ»Ρ ΠΎΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠΎΠ² ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅Ρ
Π½ΠΈΠΊΠΎ-ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ: ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ, ΡΠ΅Π±Π΅ΡΡΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡ, ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΡΠ΅ (ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠ΅ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅) Π·Π°ΡΡΠ°ΡΡ, Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΡΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡ ΠΈ Π΄Ρ. Π€ΠΎΡΠΌΠ° ΠΈ Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠΎΠ², Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΉ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½. ΠΡΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ
, Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎΡΡΠ½ΡΡ
ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ
ΠΈ ΠΏΡΠΈ Π½Π΅ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡΡ
…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΡΡ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ½Π°Ρ ΡΡΠ΅ΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ, ΠΏΠΎ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΡ Π°Π²ΡΠΎΡΠ°, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡΡΠ΅Π³ΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ Π½Π΅ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ
ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π² Π ΠΎΡΡΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΌ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ΄Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²Π΅ Ρ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ΄Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΠΠ²ΡΠ°Π·ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π‘ΠΎΡΠ·Π° Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π°Π½ΡΠΈΠΊΠ²Π°ΡΠΈΠ°ΡΠ°. ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΎΠ±ΡΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ Π°Π½ΡΠΈΠΊΠ²Π°ΡΠΈΠ°ΡΡ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΡΡΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π² Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅ΠΌ. Π Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ΄Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²Π΅ ΠΠΠΠ‘ ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ…
ΠΡΡΡΠΎΠ²Π°Ρ Π£Π½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅ΠΌΡΠΎΡΠΈΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ (ΡΠΈΡΡΠ½ΠΎΠΊ 5) Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠ½Π½ΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ Π±ΡΠ½ΠΊΠ΅Ρ 1 ΠΏΡΠΈΡΠΌΠ½ΡΠΉ, ΡΡΠ°Π½ΡΠΏΠΎΡΡΡΡ 2 Π·Π°Π³ΡΡΠ·ΠΎΡΠ½ΡΠΉ, ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ Π½ΠΎΡΠΈΡ 3 Π·Π°Π³ΡΡΠ·ΠΎΡΠ½ΡΡ, ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ 4 ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠΈ, Π½ΠΎΡΠΈΡ 5 ΠΏΡΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡΡΠΎΡΠ½ΡΡ, Π±Π»ΠΎΠΊ 6 ΡΡΠΈΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ, ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ 7 Π²Π΅ΡΡΠΎ-ΡΠ΅ΡΡΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΡΠΎΡΠΈΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ, Π½ΠΎΡΠΈΡ 8 Π·Π°ΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ, ΡΡΠΎΠ» 9 ΠΏΠ½Π΅Π²ΠΌΠΎΡΠΎΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ, Π±ΡΠ½ΠΊΠ΅Ρ 10 Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ, Π±ΡΠ½ΠΊΠ΅Ρ 11 ΠΏΡΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡΡΠΎΡΡΠΉ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΡΡΠΆΠ°ΡΠ΅Π»ΠΈ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ Ρ
ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡΡ
ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ³ΠΎΠ΄ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠΆΠ΅ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ. Π‘ ΡΡΠ΅ΡΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡ
ΠΈΡ
ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΡ
Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ², ΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π½Π° 5 — 7%. ΠΠ° ΠΏΡΠΎΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ
ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΡΡΡ
ΠΈΡ
ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΡ
Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ², ΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡΡ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡΡΡΡ. ΠΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ. Π‘ ΡΡΠ΅ΡΠΎΠΌ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠ°ΡΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ Π₯ΠΈΡΠΈΠ½ — ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΈΠ΄ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ, ΡΡ
ΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ ΠΏΠΎ ΡΡΡΠΎΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ ΡΠ΅Π»Π»ΡΠ»ΠΎΠ·ΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΡΠΈΠΉ Π²ΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ Π² ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π΅. ΠΠ½ Π±ΡΠ» ΠΎΡΠΊΡΡΡ Π² 1811 Π³. ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠΎΠΌ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΠΈ ΠΡΠ°ΠΊΠΎΠ½Π½ΠΎ (Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΡ) ΠΏΡΠΈ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ» Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ½Π³ΠΈΠ½. Π 1823 Π³. ΠΠ΄ΡΠ΅ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΠΈΠ» Ρ
ΠΈΡΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½Π°Π΄ΠΊΡΡΠ»ΠΈΠΉ Π½Π°ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΡΡ
. Π 1878 Π³. ΠΠ΅Π΄Π΅ΡΡ
ΠΎΡ ΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ», ΡΡΠΎ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π² Ρ
ΠΈΡΠΈΠ½Π° Π²Ρ
ΠΎΠ΄ΡΡ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π²ΡΠ²ΠΎΠ΄ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ ΡΡΡΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠΈΠ½Ρ Π±ΡΠΊΠ° ΠΈ Π΄ΡΠ±Π° Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΡΡΡΡΡΠΎΠ»Π° ΠΈ ΡΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Π°, Π·Π°Π²ΠΈΡΡΡΠ΅Π΅ ΠΎΡ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠ°ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΡΡ
Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΡΡ
Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π½Π° Π½Π°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΡΠ°ΠΏΠ΅, ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΡΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΉ ΡΡΡΠΏΠ΅Π½ΠΈ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ° ΡΡΡΠΊΠΈ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΡΡΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ
ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ Π€ΠΎΡΠΌΠ° ΠΈ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡΠΊΡΡΡΡΡ
Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡΠ½ΡΡ
Π΄ΠΈΡΡΡΠ·ΠΈΠΎΠ½Π½ΡΡ
ΠΏΠ»Π°ΠΌΠ΅Π½ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Ρ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΡΠΎΡΠΎΠ³ΡΠ°ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΡΡΠ΅ΠΌΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΌΠΊΠΈ Π»Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΡΡ
Π΄ΠΈΡΡΡΠ·ΠΈΠΎΠ½Π½ΡΡ
ΠΏΠ»Π°ΠΌΠ΅Π½ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Ρ Π½Π° ΡΠΈΡ. 1.14. ΠΠ»Π°ΠΌΠ΅Π½Π° Π°Π»ΠΈΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ (Π³Π΅ΠΏΡΠ°Π½Π°, ΠΏΠ΅Π½ΡΠ°Π΄Π΅ΠΊΠ°Π½Π°, ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠ½Π° Π‘26Π54 ΠΈ Π±Π΅Π½Π·ΠΈΠ½Π° Π² ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ½Π°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ Π³ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ) ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΠΎΡΠΌΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠ΅ΠΎΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΠ»Ρ ΡΡΠ°Π²Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π° Π±ΡΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡ Π³ΠΈΠ΄ΡΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠ° Π² ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ
ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π° Ρ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΎΠ·Ρ (2 ΠΈ 5%). Π‘ΡΠ°Π²Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· Π²ΡΡΠ²ΠΈΠ» Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΡΠΈΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠ°, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ: ΠΏΠΎ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΌΡ Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΡ Π½Π° Ρ
Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅Ρ Π½Π°Π½ΠΎΡΡΡΡΠΊΡΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΌΠ½Ρ, ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΠΠ‘ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΎΠ·Ρ. ΠΠ° ΡΠΈΡ. 3β5 Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, ΡΡΠΎ Π½Π°Π½ΠΎΡΡΡΡΠΊΡΡΡΠ° ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠΎΠ² Ρ Π±ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ