Другие работы
Дать литературный обзор хлебобулочных изделий: рассмотреть классификацию и ассортимент хлеба, рассмотреть особенности химческого состава и пищевой ценности, определить факторы, формирующие качество, рассмотреть показатели качества на основании стандартов, рассмотреть упаковку и способы хранения, определение фальсификации. В практической части определить цели, задачи и объекты исследования…
Курсовая ТН ВЭД ТС, заменивший ТНВЭД России, Казахстана и Белоруссии представляет собой классификатор товаров, систематизированный в соответствии с 10-значной Товарной номенклатурой внешнеэкономической деятельности, основой которой выступает Гармонизированная система описания и кодирования товаров и единой ТН ВЭД ТС. ТН ВЭД ТС содержит в себе систему классификации товаров, необходимую для кодирования…
Курсовая Технологии на основе кавитационной обработки пищевого сырья имеют весьма широкие перспективы. Думается, что их реализация будет эффективной также в следующих технологических операциях: предпосевная обработка зерна и семян, стимулирующая их прорастание; увлажнение и обеззараживание сырья в процессе приготовления сухих кормов для сельскохозяйственных животных и птицы; поение скота при откорме…
Реферат Вытеснение с рынка отечественных товаров импортными вызвано двумя основными причинами. Во-первых, — это низкая конкурентоспособность отдельных российских товаров вследствие плохого качества упаковки и маркировки (внешне многие импортные товары превосходят отечественные), а иногда и качества самих товаров, недостаточности или полного отсутствия рекламы и других средств информации о товаре…
Курсовая Ионные связи разрушаются под действием воды и являются промежуточными при переходе к более прочным координационным связям. Считается, что на первой стадии дубления в связывании хрома с белком значительное участие принимают ионные связи, которые с течением времени, особенно в процессе нейтрализации и сушки, переходят в прочные координационные связи. Водородные связи образуются между атомом…
Реферат Для чесания лент используются специальные чесальные машины, обтянутые кардолентой, которая представляет собой многослойную ткань с закрепленными U-образными скобами, сделанными из кардной стальной проволоки. Глубину чесания устанавливают в зависимости от вида шкур приближением к кардоленте или удалением от нее подающих валиков. (При этом следует учитывать, что при затуплении и износе кардоленты…
Реферат При получении нерастворимого в воде ламинарина свежие заготовленные водоросли обрабатывают 0,09 н. раствором хлористоводородной кислоты при температуре 70 °C в течение 30 мин. Водорослевый остаток отделяют фильтрованием и промывают горячей водой. Затем объединяют кислую фракцию и промывные воды, перемешивают в течение 3 ч и отстаивают 3 сут. Выпавший осадок отделяют центрифугированием, промывают…
Реферат Учитывая характер зависимости (10.28), можно указать, что при снижении концентрации бензина в мисцелле происходит монотонный рост Дмоп. Для случая полной отгонки растворителя, имеющей место в окончательном дистилляторе (х-* 0), минимально необходимый расход «острого» пара определяется по формуле. Расчет аппаратов, в которые подается «острый» пар. Применяемые в линиях НД и МЭЗ окончательные…
Реферат Однако типы питания не являются строгими и неизменными. Процесс влияния внешних условий на сложившиеся типы питания продолжается. Наблюдается качественная и количественная эволюция питания. В результате расширения ассортимента пищевых продуктов с другим химическим составом происходит качественная эволюция питания. Количественная эволюция питания предполагает изменения в количестве потребляемых…
Реферат Синхронный генератор машина компенсатор Наряду с синхронными генераторами и двигателями применяются также синхронные компенсаторы. Они представляют собой синхронные двигатели, работающие вхолостую (без нагрузки на валу) и позволяющие в широких пределах изменять потребляемый ими реактивный ток. Последнее достигается, как будет показано, путем изменения тока возбуждения синхронных компенсаторов…
Реферат Меховая тесьма (рис. В.5.1 а). Это очень эффектная отделка, которую можно получить, притачивая узкую полоску меха к одному из краев декоративной текстильной тесьмы или продевая меховую полоску иглой через отверстия ажурной тесьмы. Во втором случае с помощью меховой полоски можно образовывать различные рисунки, формируя своеобразную рельефную структуру. Тесьма может быть в виде полоски меха…
Реферат Белки, жиры, углеводы и их производные являются основными структурными компонентами любой животной либо растительной клетки, органа, ткани. Поступая с пищей, они обеспечивают организм человека необходимым количеством энергии, пластического материала для поддержания нормальной структуры тканей, выполняют другие жизненно важные функции. соя растительный минеральный белок Белки же обеспечивают…
Реферат Как указывалось выше, в процессе резания на РИ воздействуют кроме трещинообразования и другие факторы, для исключения воздействия которых конструкция МП должна включать соответствующие слои. Так для снижения тепловыделения на площадке контакта по передней поверхности с целью уменьшения интенсивности трещинообразования верхний слой МП, контактирующий со стружкой, должен иметь наименьший…
Реферат На промышленном предприятии ОАО «Волжский завод асбестовых технических изделий» (ОАО «ВАТИ») процессы адсорбции и рекуперации позволяют получать из паровоздушной смеси (ПВС) и вторично использовать бензин. Возврат бензина в производство составляет 71%, что позволяет снижать себестоимость продукции а, следовательно, за счет оптимальной цены предприятие занимает ведущее место в отрасли по общему…
Реферат Первые исследования по применению хитозана в молочной отрасли в качестве комплексообразователя проводились на кафедре прикладной биотехнологии «Ставропольского государственного технического университета» (ныне СевКавГТУ): Василисиным С. В., Евдокимовым И. А., Храмцовым А. Г., Алиевой Л. Р. 8] и их учениками. В числе последних разработок кафедры — низкотемпературное выделение белков ВМС…
Реферат