Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Организация основного производства на предприятиях сферы сервис

Курсовая: Организация основного производства на предприятиях сферы сервис
Курсовая Купить готовую Узнать стоимостьмоей работы

Классической моделью управления производственным циклом является та, которая рассматривает в микроэкономике зависимость объемов производства от объемов затрат труда и стоимости производственных фондов. При этом затраты труда означают расходы предприятия на содержание персонала, учитывая производительность труда этого персонала, а такую зависимость объема производства от производительности труда… Читать ещё >

Организация основного производства на предприятиях сферы сервис (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • Оглавление
  • Введение
  • Глава 1. Теоретические основы управления производством
  • Глава 2. Сущность и особенности организации основного производства сервисных услуг
  • Заключение
  • Библиографический
  • список использованной литературы

Предприятие как сложная производственная система производственную и организационную дифференциацию выражается в разделении его на производственные, обслуживающие подразделения и аппарат управления с определенной функциональной структурой.

Классической моделью управления производственным циклом является та, которая рассматривает в микроэкономике зависимость объемов производства от объемов затрат труда и стоимости производственных фондов. При этом затраты труда означают расходы предприятия на содержание персонала, учитывая производительность труда этого персонала, а такую зависимость объема производства от производительности труда и основных фондов принято называть производственной функцией/

В процессе деятельности все подразделения вступают в двусторонние вертикальные и горизонтальные отношения. Отношения по вертикали связанные с иерархической структурой предприятия и управлением деятельностью его подразделений из одного центра — аппарата управления.

Горизонтальные связи обусловлены внутренней кооперации между подразделениями согласно технологической или продуктовой их специализацией.

Целью данной курсовой работы является организация основного производства на предприятиях сферы сервиса.

Задачи курсовой работы:

— анализ основ управления производством ,

— исследование сущности и особенностей сферы сервиса,

— анализ организация основного производства на предприятиях сферы сервиса.

Объектом курсовой работы являются характер и принципы деятельности производств на предприятиях сферы сервиса.

Предмет работы — организационная и производственная сущность на предприятиях сферы сервиса.

Методы исследования использованные в работе — аналитический, обощающий и систематизирующий.

Теоретическая база работы — труды отечественных авторов по вопросам организационной и производственной структур предприятий.

…

Показать весь текст

Список литературы

  1. Практикум / Составители: В. И. Александров, Н. И. Ведерникова, А. Н. Гаврилов, А. Л. Дмитриев, С. В. Переверзева, Е. Е. Павлова, О. В. Синилина, Т. А. Павлова, А. М. Столяров, О. С. Николаева. — СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2011. — 138 с.
  2. Ю.П. Микроэкономика. Учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению 80 100.62 «Экономика» (программа подготовки бакалавров)/Алт. гос. техн. ун-т им. И. И. Ползунова. — Барнаул: изд-во АлтГТУ, 2011. — 202 с.
  3. В.Д. Экономика предприятия сервиса: учебное пособие / В. Д. Грибов, А. Л. Леонов. — М.:КНОРУС, 2011 — 280с.
  4. Е.Я., Тихонова Э. Д. Экономика и организация предприятий социально-культурной сферы. СПб, 2009.- 189 с.
  5. В.Д. Основы бизнеса. М.: Финансы и статистка, 2010- 190 с.
  6. В.А. Планирование на предприятии: учеб. пособие / В. А. Горемыкин. — М.: Юрайт, 2012. — 704 с.
  7. М.К. Экономика предприятия: учеб. пособие / М. К. Жудко. — Минск: БГЭУ, 2009. — 367 с.
  8. А.И. Планирование на предприятии: учеб. пособие /А.И. Ильин. — М.: Новое знание, 2011. — 672 с.
  9. Л.А. Планирование на предприятии: учеб. пособие / Л. А. Одинцова. — М.: Академия, 2012. — 272 с.
  10. Р.В. Планирование на предприятии: учеб. пособие / Р. В. Савкина; под ред. Р. В. Савкина. — М.: Дашков и Ко, 2012. — 324 с.
  11. Г. И. Экономика, организация и планирование производства на предприятии: учеб. пособие / Г. И. Шепеленко; под ред. Г. И. Шепеленко. — М.: Феникс, 2010. — 608 с.
  12. Совершенствование управления производством. Инновации и инвестиции: материалы III межрегион. семинара / [под ред. В. В. Титова]. — Барнаул: Изд-во АлтГТУ, 2013. — 195 с.
  13. , М.В. Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса : учеб. пособие / М. В. Виноградова, З. И. Панина. — 7-е изд., перераб. и доп. — М.: Дашков и К, 2013. — 448 с.
  14. , А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристких комплексах : учеб. пособие / А. В. Сорокина. — М.: ИНФРА-М; Альфа-М, 2011. — 304 с.
  15. , З.И. Организация и планирование деятельности предприятия сферы сервиса : практикум / З. И. Панина, М. В. Виноградова. — М.: Дашков и К, 2010. — 244 с.
  16. С.А., Кельчевская Н. Р. Организационный менеджмент на предприятии. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012.- 120 с. — URL: http://www.iqlib.ru/book/book.visp?UID={2BDAE412-B419−449E-A458−8D8A4901FC5D}&action=bo
  17. Скобкин, С. С. Экономика предприятия и индустрии гостеприимства и туризма: учеб. пособие / С. С. Скобкин. — М.: Магистр, 2011. — 431 с.
  18. , П.И. Бизнес-планирование : учебник / П. И. Орлова; ред. М. И. Глухова. — М.: Дашков и К, 2012. — 284 с.
  19. , В.А. Финансово-экономическое обеспечение спортивно-оздоровительного сервиса [Электронный ресурс]: учеб. пособие для студ. направления «Сервис» / В. А. Бескровная, Д. В. Бескровный. — Великие Луки, 2013. — 1 электрон. опт. диск (CD-ROM).
  20. Корпоративные финансы: учеб. для вузов / ред. М. В. Романовский, А. И. Вострокнутова. — СПб.: ПИТЕР, 2014. — 592 с.
Заполнить форму текущей работой
Купить готовую работу

ИЛИ
↓


Сессия? Спокойно!