Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Франчайзинг как способ ведения бизнеса

Курсовая: Франчайзинг как способ ведения бизнеса
Курсовая Купить готовую Узнать стоимостьмоей работы

За свой счет оформить торговую точку в соответствии с корпоративным стилем «Форнетти-Россия». Оформлением торговой точки партнер занимается самостоятельно и за свой счет. Обязательное соблюдение корпоративного стиля и цвета «Форнетти-Россия». Компания предоставляет базовый комплект для оформления точки: наклейки, спец одежду, корзины для продукции и др. 500, 00Сумма первоначальных вложений (кроме… Читать ещё >

Франчайзинг как способ ведения бизнеса (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • Введение
  • 1. Теоретические основы франчайзинга
    • 1. 1. Сущность франчайзинга и подходы к его определению
    • 1. 2. Роль франчайзинга в современном бизнесе
  • 2. Практические аспекты франчайзинга
    • 2. 1. Использование франчайзинга в деятельности предприятий
    • 2. 2. Франчайзинг в России
  • Заключение
  • Список использованной литературы

Для расчета точки безубыточности используют формулу:

Точка безубыточности = Постоянные затраты (стоимость единицы продукции — Переменные затраты). Каждая единица продукции, продана выше точки безубыточности, дает предпринимателю чистая прибыль. Таблица 1 — Расчет точки безубыточности

ПоказателиЗначение

Постоянные расходы (период 1 месяц)

50 047,50Аренда торгового объекта25 000,00Единый налог2000,00+ 50% ставки единого налога за наемных работников 2 продавца2000,00Заработная плата (2 продавца * 12 500,00 руб. / месяц)

25 000,00Отчисления в социальные фонды5470,00Эксплуатационные расходы1000,00Переменные затраты (в расчете на 1 кг продукции), руб. / кг 140,52Электроэнергия, руб. / кг 0,15Продолжение табл.

1.Полуфабрикат глубокой заморозки с учетом усушки (15%) цена полуфабриката, руб. / кг 50Упаковка, руб. / кг 0,40Цена реализации, руб.

/ кг 90,00Итак, точка безубыточности равна = 50 047,5 / (90,00 -50,00) = 1252 кг / месяц. Таким образом, для обеспечения безубыточной работы точки горячей выпечкикомпания «Форнетти-Россия» минимальный объем продаж составляет 1252 кг / месяц или 40 кг в день. В этом примере только переменные затраты на 1 кг продукции единые для всех, постоянные затраты зависят только от специфики вашего бизнеса и формы собственности. Инвестиции в оборудование. При заключении договора потенциальный франчайзи получает печное оборудование под залог 1000 евро. Также могут возникнуть расходы на ремонт торгового места и дополнительное торговое оборудование (электронные весы, морозильная камера). Чтобы подсчитать срок возврата начальных вложений, рассмотрим следующие таблицы. Таблица 2 — Сумма первоначальных вложений

ПоказателиЗначение

Печное оборудование (под залог)

64 000,00Морозильная камера38 000,00Продолжение табл. 2. Электронные весы7500,00Торговая витрина15 000,00Ремонт и оборудование торгового местав корпоративном стиле ФОРНЕТТИ20 000,00Всего сумма первоначальных вложений, руб.

144 500, 00Сумма первоначальных вложений (кроме залога за печное оборудование) может меняться, в зависимости от специфики каждого отдельного бизнеса. Если, например, у франчайзи уже есть электронные весы или он приобрел морозильную камеру дешевле и другие варианты. Далее оценим эффективность инвестиций франчайзы. Таблица 3 — Окупаемость начальных инвестиций

При объеме продаж в день35 КГ40 КГ45 КГ50 КГВыручка, руб.

Совокупные расходы, руб.

Продолжение табл. 3. Прибыль, руб.

Окупаемость начальных инвестиций, мес.

5,33,82,92,4Таким образом, при продаже 40 кг ежедневно срок окупаемости первоначальных вложений составляет 5 месяцев, если 50 кг в день — 2,4 месяц. Обучение персонала партнера технологии выпечки проводится специалистами компании бесплатно. Заключение

В работе представлен проект франчайзиновый проект горячей выпечки «Форнетти-Россия». Показано, что для того, чтобы стать партнером-франчайзи компании «Форнетти-Россия» и организовать собственную точку горячей выпечки необходимо:

1.Быть субъектом предпринимательской деятельности;

2.Самостоятельно найти торговый объект в проходном месте площадью от 8 до 16 м². Поиском торговой точки потенциальный партнер занимается самостоятельно. Точка должна быть расположена в людном месте и на достаточном расстоянии, от уже существующих точек «Форнетти-Россия», точку должен осмотреть и принять представитель компании;

3. За свой счет оформить торговую точку в соответствии с корпоративным стилем «Форнетти-Россия». Оформлением торговой точки партнер занимается самостоятельно и за свой счет. Обязательное соблюдение корпоративного стиля и цвета «Форнетти-Россия». Компания предоставляет базовый комплект для оформления точки: наклейки, спец одежду, корзины для продукции и др.

4. Приобрести морозильную камеру на 500−700 литров, способную обеспечивать температуру -18 градусов Цельсия;

5. Электронные весы;

6. При выполнении этих условий, компания «Форнетти-Россия» заключает договор о сотрудничестве и предоставляет специализированное печное оборудование под залог в 1000 евро. Эта сумма перечисляется на расчетный счет компании «Форнетти-Россия». Эта сумма является залоговой стоимостью и возвращается партнеру по окончанию сотрудничества в обмен на печное оборудование. В течение сотрудничества компания поставляет партнерам полуфабрикат глубокой заморозки по цене 45 руб./ кг. Рекомендуемая цена продажи готовой продукции составляет 90 руб. / кг. Разница между рекомендованной ценой продажи (45 руб./ / кг) и закупочной ценой, за исключением расходов составляет прибыль франчайзи. Для того чтобы принять решение о сотрудничестве с компанией «Форнетти-Россия», компания предоставляет типичный пример расчета финансовых показателей работы точки «горячей выпечки» .

Список литературы

Некоторые особенности франчайзинга в России. Режим доступа:

http://business2business.ru/buy-sell/163-nekotorye-osobennosti-franchajzinga-v-rossii.html. — 28.

05.2010

Стенли

Соммерсби. Проблемы франчайзинга в России и способы их разрешения. Режим доступа:

http://www.djoen.ru/franchising/problemy-franchajzinga-v-rossii-isposobyix-razresheniya-2.html. — 10.

07.2009

Сайт компании"Форнетти-Россия". Режим доступа:

http://www.fornetti.com.ru/Франшиза Форнетти. Режим доступа:

http://www.fornetti.com.ru/partners/franchise/Приложение 1Данные рейтинга

http://www.franchiseeurope.com/industries_eng.php?indus=Food" TOP500″ Европисреди франчайзеровMcDonald’s Food: Restaurants Overall Ranking: 1Fornetti Food: Distribution Overall Ranking: 3Burger King Food: Restaurants Overall Ranking: 4Punto SMA Food: Other Overall Ranking: 11Dia (Carrefour) Food: Supermarkets Overall Ranking: 13Vival (Casino) Food: Convenience Stores Overall Ranking: 12CrujiCoques Food: Restaurants Overall Ranking: 18Paellador Food: Restaurants Overall Ranking: 21Kamps Food: Baked Goods Donuts and Pastry Overall Ranking: 24Pizza Hut Food: Restaurants Overall Ranking: 25# 11Champion Food: Supermarkets Overall Ranking: 30# 12Depaso Food: Convenience Stores Overall Ranking: 32# 13Intermarch頨Les Mousquetaires) Food: Supermarkets Overall Ranking: 33# 14KFC (Yum Restaurants) Food: Restaurants Overall Ranking: 35# 158 aHuit (Carrefour) Food: Supermarkets Overall Ranking: 36# 16Subway Food: Sandwich Bar and Coffee Shop Overall Ranking: 38# 17Shopi (Carrefour) Food: Supermarkets Overall Ranking: 57# 18Domino's Pizza Food: Restaurants Overall Ranking: 60# 19Telepizza Food: Restaurants Overall Ranking: 61# 20Di per Di Food: Supermarkets Overall Ranking: 68# 21 House Coffee Food: Sandwich Bar and Coffee Shop Overall Ranking: 69# 22C1000 Food: Supermarkets Overall Ranking: 80# 23R-Kioski Food: Convenience Stores Overall Ranking: 82# 24Southern Fried Chicken Food: Restaurants Overall Ranking: 88# 25Ecomarche Food: Convenience Stores Overall Ranking: 99# 26Groszek Food: Convenience Stores Overall Ranking: 103# 27A & O Food: Supermarkets Overall Ranking: 110# 28HaagenDazs Food: Ice Cream and Yoghurt Overall Ranking: 112# 29Centra Food: Convenience Stores Overall Ranking: 116# 30Pressbyran Food: Convenience Stores Overall Ranking: 119# 31Quick Restaurant Food: Restaurants Overall Ranking: 139# 32Baskin-Robbins Food: Ice Cream and Yoghurt Overall Ranking: 142# 33Delifrance Food: Baked Goods Donuts and Pastry Overall Ranking: 143# 34Maxol (Mace) Food: Convenience Stores Overall Ranking: 161# 35O'Brien's Sandwich Bars Food: Sandwich Bar and Coffee Shop Overall Ranking: 165# 36Segafredo Food: Sandwich Bar and Coffee Shop Overall Ranking: 168# 37BonArea Food: Supermarkets Overall Ranking: 177# 38CondisDistop Food: Supermarkets Overall Ranking: 182# 39EMHA Buurtwinkel Food: Other Overall Ranking: 184# 40Thorntons Food: Candy Popcorn and Snacks Overall Ranking: 191# 41CervecerGambrinus Food: Restaurants Overall Ranking: 194# 42Gall & Gall Food: Other Overall Ranking: 193# 43Sibylla Food: Restaurants Overall Ranking: 209# 44Super Valu (Musgraves) Food: Supermarkets Overall Ranking: 207# 45Super de Boer Food: Supermarkets Overall Ranking: 205# 46De Keurslager Food: Products Overall Ranking: 206# 47Super GB Partner (Carrefour) Food: Supermarkets Overall Ranking: 210# 48Albert Heijn Food: Convenience Stores Overall Ranking: 215# 49Marche Plus Food: Supermarkets Overall Ranking: 226# 50Pub's Irlandeses Food: Restaurants Overall Ranking: 228

Показать весь текст

Список литературы

  1. International Franchising Association. Режим доступа: www.franchise.org
  2. Г. Франчайзинг: опредиление, преимущества, перспективи / Г. Андрощук, В. Денисюк // Бизнес-информ.- 1997.- № 9.- С. 10.
  3. А. Экономическая теория / А. Базилевич. — К., 2001. — 345 с.
  4. , А.А. Формирование инфраструктуры франчайзингового бизнеса в России // Вопросы гуманитарных наук. — 2008. — № 3. — с. 63−67.
  5. С. С. Малое предпринимательство: основы теории и практики / С. С. Варналий. — К.: «Знание», 2001. — 277 с.
  6. Вестник Союза франчайзинга. Журнал франчайзинга, № 1 (98), 2014 г.
  7. Власова, Л. Фрачайзинг: рецепт готового бизнеса // Экономика и жизнь.-2009.-№ 39-с.19
  8. В.В. Франчайзинг: путь к расширению бизнеса (организация, технология, методы, аспекты франчайзинга / дельта Ж .- С-Пб: Нева, 2003.-125с.
  9. Идея бизнеса: франчайзинг. Электронный журнал. Режим доступа: http://ideibiznesa.com/
  10. А.П. Стратегия формирования и развития вертикальных маркетинговых систем на основе франчайзинговых отношений: Автореф. дис. на соискание ученой. степени доктора эк. наук .: спец. 08.00.04. «Экономика и управление предприятиями (по видам экономической деятельности)» / А. П. Корольчук.- Донецк, 2008.-41с.
  11. Т.В. Понятие и признаки франчайзинга в странах Европейского союза и в Украине. / Т. В. Лопушанський // Университетские научные записки.- 2007. № 4 (24) .- С.201−207.
  12. В.Ю. Теоретические и практические аспекты франчайзинга. / В. Ю. Мавриду // Научно-технический сборник.- 2006-№ 73.-С.303−313.
  13. , С. Франчайзинг: проблемы развития бизнеса .// Проблемы теории и практики управления. — 2007. — № 3. — с. 104−107.
  14. М. Руководство по франчайзингу. / Мендельсон М.- Издательство «Сибли Интернэшнл, Инк. «, 1995 г.
  15. Т.В. Состояние и перспективы развития франчайзинга в Украине / Т. В. Мирончук, Н. Л. Калиновская, А. И. Дорош // Львовская политехника «Вестник 1п Львовская в нац., Министерство и науки Украины, О. Е. Кузьмин № 599.-Л. 2007 с.133−141.
  16. Я. «Франчайзинг: [пер. с англ. К. Любимова]. / Мюррей Я.- Издательский дом «Питер», 2004 г. -144с.
  17. Н.Г. Франчайзинг и перспективы его развития в Украине // Государство и регионы Сер .: Экономика и пидприемництво.-2007.№ 2.-с.192−194.
  18. Российская ассоциация франчайзингу.- режим доступа: www.rarf.ru
  19. С.А. Практикум по франчайзингу для российских предпринимателей / Под ред. С. А. Силинга. — СПб. 1997. -С.13.
  20. С. А. «Франчайзинг. Коммерческая концессии «. / А. С. Сосна, Е. Васильева .- М.: Издательство «Академкнига», 2005 г. -375с.
  21. С. Франчайзинг — путь к богатству. / Стивен С., Роберт М. Розенберг, Сью Б .; пер. с англ. Н. Ю. Скачек.- М. ООО «И.Д.Вильямс», 2007.-384с.
  22. Д. Франчайзинг в малом бизнесе: [пер. с англ.] / Д. Стэнворт, Б.Смит. — М .: Аудит; ЮНИТИ, 1996. — 200 с.
  23. А.В. Особенности реализации франчайзинга в Украине. // Государство и регионы Сер .: Экономика и пидприемництво.-2007.№ 2.-С.14−19.
  24. В. И. Франчайзинг как форма международного трансфера технологий / В. И. Терехов // Актуальные проблемы экономики. — 2007. — Вып. 73, № 7. — С. 14−25.
  25. Устюжанин, А. А. Зарубежный опыт и российская практика развития франчайзинга// Автореферат.-М.:-2010г. с.26
  26. Шейн Скотт А. От мороженого к Интернету: Франчайзинг как инструмент развития и повышение прибыльности вашей компании: [пер. с .англ. G.G. Козлова] - Днепропетровск: Баланс Бизнес Букс, 2006. — 208 с
Заполнить форму текущей работой
Купить готовую работу

ИЛИ
↓


Сессия? Спокойно!