Производственная структура

Важнейшее условие успешной работы предприятия — обеспечение производства заказами потребителей, на основе которых формируются текущие и оперативно-календарные планы предприятия.

Как правило, современное промышленное производство очень сложно. Его особенности заключаются в комплексном характере необходимости учета экономических, технических, политических факторов; сложности как технической, так и организационной; тесной связи с внешней средой предприятия; быстрой номенклатурной обновляемости.

Конкретным содержанием управления производственной деятельностью предприятия являются, в частности:

— выбор и обоснование производственной структуры предприятия, его производственной мощности, специализации цехов, организации участков;

— определение состава оборудования с учетом его технико-экономических характеристик;

— организация технической подготовки и технического обслуживания производства;

— выбор и организация производства продукции, исходя из интересов рыночных потребителей;

— получение в результате производства необходимого соотношения экономических результатов (прибыли и затрат).

В связи с этим исследование понятия, сущности и основных тенденций развития производственной структуры предприятия является в настоящее время весьма актуальным вопросом.

В данной работе рассмотрены понятия общей и производственной структуры предприятия, определяющие их факторы, вопросы формирования оптимальной производственной структуры на предприятии.

Цель данной курсовой работы — анализ общей и производственной структуры предприятия на примере ООО «Амид Хлеб».

В соответствии с целью работы были поставлены и решены следующие задачи:

 рассмотреть историю развития предприятия;

 проанализировать организационную структуру;

 проанализировать основные технико-экономические показатели;

 исследовать перспективы развития предприятия;

 определить роль производственной структуры в организации производства;

 рассмотреть виды производственной структуры;

 дать классификацию цехов предприятия;

 рассмотреть производственною структуру цеха;

 рассмотреть генеральный план предприятия

 проанализировать показатели, характеризующие производственную структуру;

 предложить пути совершенствования производственной структуры.

1. Краткая технико-экономическая характеристика предприятия

1.1. История развития Общество с ограниченной ответственностью ООО «Амид Хлеб» образовано в 1996 году решением общего собрания. В собственность предприятия были включены производственные здания, оборудование, машины, сооружения, транспортные средства, продукция, денежные средства и другое имущество, приобретённое в установленном порядке за счёт средств общества, а также переданное ей безвозмездно членами общества или предприятиями, учреждениями и организациями.

Юридический адрес: Приморский край, г. Находка, ул. Заводская, 28

Предприятие является средним по размеру, численность персонала составляет 213 человек. Руководитель хлебозавода — Магсумов Рустэм Зиннурович.

Предприятие ООО «Амид Хлеб» является юридическим лицом — коммерческой организацией, относящейся к хозяйствующим субъектам, учреждённой несколькими физическими или юридическими лицами, уставный капитал которой разделен на доли определенных учредительными документами размеров, созданными в целях извлечения прибыли.

Общество имеет право передавать и продавать другим предприятиям, учреждениям, организациям и гражданам, сдавать в аренду, предоставлять в бесплатное пользование собственные здания, сооружения, оборудование, транспортные средства, инвентарь, сырьё и другие материальные ценности, а также списывать с баланса основные фонды, если они изношены или морально устарели, передавать на договорных началах материальные и денежные ресурсы другим предприятиям, учреждениям, организациям и гражданам, производящим продукцию или выполняющим для общества работы и услуги. Право распоряжения собственностью принадлежит только самой обществу.

Род деятельности предприятия — это производство хлебобулочных и кондитерских изделий.

Производимые товары: