Дайте характеристику московскому ресторану «Ноев Ковчег» по следующим параметрам: стиль, внутренний интерьер, внутренние помещения, категории клиентов. Оц
Контрольная
В 1999 году в районе старой Москвы открылся ресторан, в котором можно было бы не только отведать блюда, приготовленные по старинным рецептам, но также проникнуться истинным духом Армении. Богатый декорированный интерьер ресторана выполнен руками истинных мастеров: резьба по дереву, скульптурные и картины, золотая чеканка, мебель из мореного дуба, неповторимая посуда с уникальными узорами, — все… Читать ещё >
Список литературы
- Скобкин С.С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма. Учебное пособие. — М: Магистр, 2007.
- Тимохина Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов. Учебное пособие. — М.: ИД «ФОРУМ»: ИНФРА-М, 2008.
- Филипповский Е.Е., Шмарова Л. В. Экономика и организация гостиничного хозяйства. — М: Финансы и статистика, 2008.
- www.noevkovcheg.ru — Сайт ресторана Ноев ковчег