ΠΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΡΠΈΡΡΠΈΠΉ ΡΠΎΡΠ³ΠΎΠ²Π»ΠΈ
Π£ΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΠΎΡΡΠ°ΡΠ»Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΡΠΊΠ° Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½ ΡΠΎ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠΊΠ»Π° ΠΎΡΡΠ°ΡΠ»ΠΈ ΠΈ Π²Π½ΡΡΡΠΈΠΎΡΡΠ°ΡΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ΅ΠΉ. ΠΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ Π²Π½ΡΡΡΠΈΠΎΡΡΠ°ΡΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΠΈ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ½ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΎΠ± ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΉ, ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡΠΈΡ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡΡΠ°ΡΠ»ΠΈ, ΠΏΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡΠΌ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΠΎΡΡΠ°ΡΠ»Π΅ΠΉ. ΠΠ± ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅ Π²Π½ΡΡΡΠΈΠΎΡΡΠ°ΡΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠ΄ΠΈΡΡ ΠΏΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΌ ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΈΡΠΌ: ΠΠ΅ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ… Π§ΠΈΡΠ°ΡΡ Π΅ΡΡ >
Π‘ΠΏΠΈΡΠΎΠΊ Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ
- ΠΠ΅Π½ΠΈΡΠΎΠ²Π° Π. Π. ΠΠΎΠΌΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ Π΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΡΠΈΡΡΠΈΠΉ ΡΠΎΡΠ³ΠΎΠ²Π»ΠΈ: Π£ΡΠ΅Π±Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΈΠ΅ / Π. Π. ΠΠ΅Π½ΠΈΡΠΎΠ²Π°. — Π.: ΠΠ°Π³ΠΈΡΡΡ: ΠΠΠ€Π Π-Π, 2011. — 480 Ρ.
- ΠΠ°Π²ΡΠ°ΡΠ°Π΄Π·Π΅ Π. ΠΠ½Π½ΠΎΠ²Π°ΡΠΈΠΈ Π² ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ·Π½ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠ³ΠΎΠ²Π»Π΅ // Π ΠΠ‘Π (Π Π΅ΡΡΡΡΡ.ΠΠ½ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΡ.Π‘Π½Π°Π±ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠΎΠ½ΠΊΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΡ). — № 3. — ΠΡΠ»Ρ — ΡΠ΅Π½ΡΡΠ±ΡΡ 2010.
- ΠΠΎΡΡΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΎ Π.Π‘. ΠΡΡΠ°ΡΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΠΊ // Π ΠΈΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΠΊ+. — № 5. — 2011.
- ΠΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠ΅Π²Π° Π€. Π. ΠΠΎΠΌΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ Π΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ: Π£ΡΠ΅Π±Π½ΠΈΠΊ / Π€. Π. ΠΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠ΅Π²Π°. — Π.: ΠΠΠ€Π Π-Π, 2008. — 248 Ρ.
- Π’Π΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΡΠΎΡΠ³ΠΎΠ²Π»Ρ // ΠΡΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΡΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΡΡΠ²ΠΈΡ. Procl&Food. — № 3. — ΠΠ°ΡΡ 2010. — Ρ. 15−17
- Π§Π΅ΡΠΊΠ°ΡΠΎΠ² Π. Π‘ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΈΡΠ΅ΠΉΠ», ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ²Π°ΡΠΈΠΈ, ΠΈΠ½ΡΠ΅Π³ΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΈ Π³ΠΈΠ±ΠΊΠΎΡΡΡ // ΠΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ. ΠΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½. — N 3. — ΠΠ°ΡΡ 2008. — Ρ.45−48