Курортная гостиница Горнолыжный курорт
Курсовая
Современные гостиницы снабжены большим и сложным инженерно-техническим оборудованием. Это центральное отопление, канализация, горячая и холодная вода, противопожарная система, вентиляция и мусоропроводы. Здания оборудованы электросетью, телефонами, радиои телевизионными установками, сигнализацией. Установлены скоростные современные лифты. В больших гостиничных зданиях постоянно работает… Читать ещё >
Список литературы
- Байлик С.И. Гостиничное хозяйство: Организация, управление, обслуживание: Учеб.пособие.-К.: ВИРА-Р, 2002.- 252с.
- Гостиницы Сочи.-[Режим доступа]. — http:// tophotels.net/pages/donetsk/
- Квалификационные требования (профессиональный стандарт) к основным должностям работников гостиницы. Обслуживание гостиничного фонда.//Гостиничный и ресторанный бизнес.-2001.-№ 4(8).-с.88−98.
- Кононыхин С.В. Организация гостиничного и ресторанного хозяйства: Учеб.пособие. — Донецк: ДИТБ, 1994.- 250с.
- Стиль обслуживания клиентов в гостинице.-[Режим доступа]. — http:// kiev.net/index.php?option=com_content&task=view&id=42&Itemid=59
- Структура управления гостиницей: основные принципы// Гостиничный и ресторанный бизнес. — 2002. -№ 5(9).-с.12−15.