Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Программа продвижения ресторанного проекта

Дипломная: Программа продвижения ресторанного проекта
ДипломнаяПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Одной из ключевых задач реформирования национальной экономики и создания качественно новой рыночной среды в России является развитие эффективно функционирующих каналов распределения продукции на основе координации товара продвижения. С развитием малого предпринимательства мелкие и средние потребители в силу нетранзитных объемов поставок не могут отказаться от услуг оптовых организаций, так как… Читать ещё >

Программа продвижения ресторанного проекта (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • ВВЕДЕНИЕ
  • ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗРАБОТКИ ПРОГРАММЫ ПРОДВИЖЕНИЯ РЕСТОРАННОГО ПРОЕКТА
    • 1. 1. Понятие и сущность продвижения ресторанных проектов как объекта исследования
    • 1. 2. Стратегий продвижения новых проектов, товаров и услуг в сфере ресторанного бизнеса, их сущность и роль
    • 1. 3. Факторы внешней среды, воздействующие на эффективность продвижения ресторанных проектов
    • 1. 4. Современные подходы к продвижению услуг ресторанного бизнеса
  • ГЛАВА 2. АНАЛИЗ РЫНКА УСЛУГ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА
    • 2. 1. Исследование рынка
    • 2. 2. Исследование конкурентной среды
    • 2. 3. Анализ маркетинговой деятельности предприятий ресторанного бизнеса
    • 2. 4. Оценка рекламной составляющей ресторанного бизнеса и значение рекламы в успешном продвижении проекта
  • ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА ПРОГРАММЫ ПРОДВИЖЕНИЯ РЕСТОРАННОГО ПРОЕКТА
    • 3. 1. Выбор стратегии продвижения ресторанного проекта
    • 3. 2. Разработка программы продвижения ресторанного проекта
  • ЗАКЛЮЧЕНИЕ
  • БИБЛИОГРАФИЯ

Актуальность настоящей работы. Предстоящее (правда, затянувшееся) вступление России в ВТО, приобретающие все большую значимость тенденции глобализма, потребности внедрения общих принципов устойчивого торговых отношений — всё это диктует настоятельную необходимость овладения российским хозяйствующими субъектами современными навыками продвижения товаров. Зарубежные ученые, в частности, К. Гренроос, считают, что чрезмерно активное использование инструментов продвижения в ущерб вниманию к самому продукту и процессу его использования потребителем, приводят «к переносу акцентов с потребительской ценности на ценность в процессе об-мена"[5, 182].

В ходе проходивших в нашей стране в конце прошлого века экономических реформ произошли изменения в процессах товародвижения и существовавших между хозяйствующими партнерами взаимосвязей, увеличение звенности, возрастание издержек, цен, объемов нерациональных перевозок, неупорядоченное осуществление оптовой и торгово-посреднической деятельности.

Одной из ключевых задач реформирования национальной экономики и создания качественно новой рыночной среды в России является развитие эффективно функционирующих каналов распределения продукции на основе координации товара продвижения. С развитием малого предпринимательства мелкие и средние потребители в силу нетранзитных объемов поставок не могут отказаться от услуг оптовых организаций, так как никто другой не в состоянии предложить анало-гичный по широте ассортимент подготовленной к использованию продукции и гарантировать стабильные бесперебойные поставки.

Ресторанный бизнес как неотъемлемая часть рынка занимает важное место в экономике многих стран. Следует отметить, что во многом это развитие происходит благодаря развитию туризма. Туризм, став глубоким социальным и политическим явлением, сегодня вносит существенный вклад как в экономическое развитие отдельной страны, так и в повышение качества жизни человека. Развитие отечественного туристского рынка также характеризуется как количественным, так и качественным ростом. Создание современной индустрии туризма невозможно без предприятий ресторанного бизнеса, которые занимают важное место в этой сфере деятельности.

Показать весь текст

Список литературы

  1. А.Н. Менеджмент и маркетинг. — М.: ПРИОР, 2009
  2. Г. Дж. Практическое руководство по управлению сбытом. М: Экономика, 1991.
  3. В.М. Маркетинг и менеджмент. — М.:ПРИОР, 2008
  4. Е.А. Оптовая торговля. — М: Экзамен, 2004
  5. К. Связь логики оказания услуг и теории маркетинга // Маркетинг услуг. — 2009. — № 1
  6. В.В. Ассортиментная политика фирмы. -М.: Московская финансово-промышленная академия, 2005.
  7. В., Монкриф, Тейлор В. Основы оптовой торговли. — М.:Сирин, 2003
  8. Е. Товарный портфель и управление закупками в рознице. — СПб.: Питер, 2008
  9. Ф. Основы маркетинга: Пер. с англ. -М.: Прогресс, 1990
  10. И.В. Маркетинг. — М.: Центр, 1998. — 192 с.
  11. А.Е. Теория маркетинга и сбыта. — М.: ПРИОР, 2010
  12. А.Н. Менеджмент в современной России. — М.: ПРИОР, 2011
  13. Маркетинг. Конспект лекций/Под ред. Егорова М. М., Логинова Е. Ю., Швайко И. Г. — М.: Эксмо, 2008. — 160 с.
  14. М.В., Развитие теории вертикальной интеграции хозяйствующих субъектов. //Консультант директора. — 2006. — № 20
  15. З. Н., Дорохова Л. П., Евтушенко Е. Н., Меркушин Е. В. Экспертно- аналитический выбор поставщика фармацевтического товара // Провизор. 2001. № 17.
  16. А.И. Позиционирование. — Спб: ПИТЕР, 2009
  17. Организационно-методические материалы по маркетингу на предприятии. — М.: Всесоюзный центр статистических методов и информатики Центрального правления Всесоюзного экономического общества, 1991. — 91 с.
  18. А.Л. Теория сбыта с учетом развития информационных технологий//Экспертиза, 2006, № 12
  19. А.С., Ильина Е. Л., Найденов Ю. С., Кузнецова А. Е. Стратегия позиционирования бренда для предприятий общественного питания: учебное пособие. — М.: ГОУ ВПО «РЭА им. Г. В. Плеханова», 2009
  20. А.Е. Маркетинговое продвижение товара. — М.: Лотос, 2008
  21. А.Н. Маркетинговые коммуникации: высший пилотаж. — М.: Смарт, 2009
  22. Современный маркетинг / Под ред. В. Е. Хруцкого. — М.: Финансы и статистика, 2001
  23. А.С. Маркетинг в сфере нефтегазовой промышленности. — М.: Юргород, 2003
  24. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация: Учебник. 2-е изд., перераб. И доп./ Под ред. Л. А. Брагина и проф. Т. П. Данько. — М.: Инфра, 2008. — 374 с.
  25. А.В. Продвижение услуг в социальных сетях // Сервис plus, 2010, № 2
  26. М.О. И сэндвич в дорогу, и кофе в ожидании поезда / РЖД Партнер, № 12(136), июнь, 2008
  27. П.А. Теория эффективных решений в области продвижения. — М.: Смарт, 2010
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!