Методические основы введения элементов национальной культуры в трудовое обучение учащихся в рамках образовательной области «Технология»
Диссертация
Башкирский народ обладает громадным этнокультурным потенциалом. Ему не раз за свою, более чем тысячелетнюю, историю приходилось подвергаться тяжелым испытаниям, вставать на ноги после военного разгрома, экзекуций, разрухи, находиться на грани уничтожения. Будучи малой, менее чем тысячной частицей человечества он внес ощутимый вклад в земную цивилизацию. Это в одинаковой мере относится как… Читать ещё >
Список литературы
- Авижанская С.А., Бикбулатов Н. В., Кузеев Р. Г. Декоративно-прикладное искусство башкир. — Уфа, 1964. — 259 с.
- Актуальные вопросы социально-культурной деятельности (проблемы регионального и национального компонентов Государственного образовательного стандарта России). Улан-Удэ, ВСГАКИ, 1997. 61 с.
- Ананина Т.В. Художественные изделия из кожи: Руководство по рукоделию. М.: РУДН, 1994.- 128 с.
- Арнольдов А.И. Национальные культуры: современное видение. М.: Изд-во МГИК, 1992.-29 с.
- Арнольдов А.И. Человек и мир культуры. Введение в культурологию. -М.: Изд-во МГИК, 1992. 238 с.
- Арутюнян Ю.В. Об общем и национально особенном в культурной жизни народов СССР. — Вильнюс, 1982. — 10 с.
- Архангельский С.И. Учебный процесс в высшей школе и его закономерные основы и методы. М.: Высшая школа, 1980. — 369 с.
- Асфандияров А.З. Башкирская семья в прошлом (XVIII первая половина XIX в. в). — Уфа: Китап, 1997. — 104 с.
- Атутов П.Р. Политехническое образование школьников: сближение общеобразовательной и профессиональной школы. М.: Педагогика, 1986. — 175 с.
- Атутов П Р. Связь трудового обучения с основами наук: Кн. для учителя. М.: Просвещение, 1983.- 128 с.
- Атутов ПР. Технология как парадигма современного образования: Тезисы докладов Международной научно-практической конференции. -«Гула, 1995. 184 с. (С.9−10).
- Атутов П.Р., Кожина О. А., Овечкин В.Г1., Симоненко В. Д., Хотунцев Ю. Л. Концепция формирования технологической культуры школьниковв общеобразовательных учебных заведениях //Школа и производство. -1999. -№ 1.-С. 5−12.
- П.Ахияров К. Ш. Этнопедагогика башкирского народа: становление и перспективы развития // Ядкяр. 1996. — № 1(3). — С.81−86.
- Базовое содержание нового учебного предмета „Технология“: Отчет по договору № 03-Ф-92П МОРФ Отв. исп. Ю. Л. Хотунцев и др. М&bdquo- 1992. -40 с.
- Баймурзина В.И. Этнопедагогика башкирского народа: история и современность. Уфа, 1996. — 143 с.
- Баймурзина В.И. Теория и практика башкирской народной педагогики: Учеб.пособие. Уфа.: ВЭГУ, 1995. — 135 с.
- Батышев С.Я. Производственная педагогика: Учеб. для работников, занимающихся проф. обучением рабочих на производстве. М.: Машиностроение, 1984. — 672 с.
- Башкирские сувениры: альбом. Текст А. Г. Янбухтиной. Уфа: Башкирское кн. изд-во, 1982. — 136 с.
- Башкирско-русский словарь /Под ред. З. Г. Ураксина. М.: Дигора, Рус.яз., 1996.-884 с.
- Башкортостан: краткая энциклопедия. Уфа: Научное изд-во „Башкирская энциклопедия“, 1996. -672 с.
- Бердышев А.В. Уровни понимания технологии и образовательная область „Технология“: Тезисы докладов Международной научно-практической конференции. Тула, 1995. — С.20−22.
- Бердяев Н.А. Смысл истории. М., 1990, — 52 с.
- Бикбулатов Н.В. Башкиры: краткий этноисторический справочник. -Уфа, 1995.- 34 с.
- Бикбулатов Н.В., Фатыхова Ф. Ф. Семейный быт башкир XIX XX в.в. -М.: Наука, 1991.- 188 с.
- Быстрова А.И., Киселев В. А. Мир культуры и культура мира: Учеб.пособие. Новосибирск, 1996. — 152 с.
- Вариативные программы. Образовательная область „Технология“: Сб.метод.материалов. М.: МИПКРО МКО, 1997. — 22 с.
- Волков Г. Н. Этнопедагогика. Чебоксары, чувашское книжное издательство, 1974. 376 с.
- Волков И.П. Учим творчеству. В кн.: Педагогический поиск. — М.: Педагогика, 1988. — С.89−123.
- Выделка кожи и меха в домашних условиях /Сост. В. И. Логинов. М.: Герда, 1997. -318 с.
- Гаделгареева Р.Г. Традиционные способы консервирования молочных и мясных продуктов у башкир. В кн.: Культура и быт башкир /Под ред. Р. Г. Кузеева. — Уфа, 1978. — С.53−60.31 .Годфруа Ж. Что такое психология. М.: Мир, 1996. — 376с.
- Городенко Д.В.» Гердер И. Г о культуре." Культура и образование: Сб. тезисов региональной научно-теоретической конференции аспирантов и студентов. Нижневартовск, 1995. 143 с.
- Гумерова Г. С. Национальная культура Башкортостана: Программа для УВК № 1650. Сб. научно-метод.матер.по этнокультурному (национальному) образованию. М.: Центр инноваций в педагогике. — 1998. — С.52−61.
- Даль В. Толковый словарь живого великорусского языка, т. 1. С. — П.: Диамант, 1998.-699 с.
- Двенадцатилетняя школа. Проблемы и перспективы развития общего среднего образования /Под ред. В. С. Леднева, Ю. И. Дика, А. В. Хуторского. М.: ИОСО РАО, 1999. — 264 с.
- Джуринский А.Н. Чему и как учат школьников в Японии. М., 1997. -84 с.
- Дистервег А. Избранные сочинения. -М., 1956. 237 с.
- Жирков Е.П. Как возродить национальную школу. Шаги Республики Саха (Якутия). М., 1992. — 141с.39.3анков JI.В. Избранные педагогические труды. М.: Новая школа, 1996. -432 с.
- Занятия по обслуживающему труду в 4−8 классах: Метод. разработки уроков /Под ред. И. Н. Федоровой. М.: Просвещение, 1975. — 447 с.
- Избранные педагогические труды /Сост. М. Ю. Бабанский. М.: Педагогика, 1989. — 560 с.
- Ингенкамп К. Педагогическая диагностика: пер. с нем. М.: Педагогика, 1991.-240 с.
- История Башкортостана с древнейших времен до 60 -х годов XIX века /Под ред. Х. Ф. Усманова. Уфа: Китап, 1996. — 520с.
- История и культура Башкортостана. Хрестоматия /Под ред. Ф. Г. Хисамитдиновой. М.: АО МДС, 1997. — 480 с.
- Каган М.С. Человеческая деятельность. М., 1974. — 48 с.
- Кант И. Основы метафизики нравственности: сочинения. М., 1965. — 56 с.
- Кислинская Н.В. Новое мышление и образование. В сб.: Мир через культуру. — Курск: Духовный центр Рерихов, 1996. — С.71.
- Климов Е.А. Как выбрать профессию: Кн. для учащихся. М.: Просвещение, 1984. — 160 с.
- Книга «Большой Чертеж» (первая половина 17 века)?
- Ковешникова Е.Н. Моделирование и конструирование одежды (методика преподавания на ХГФ пединститутов с учетом климатических и национальных особенностей). Дис.канд.пед.наук. -М., 1984. 166 с.
- Кожа в умелых руках: Сборник /Под ред. — сост. О. Г. Жукова. — М.: Знание, 1997. — 192 с.
- Кожина О. А. Методы контроля в образовательной области «Технология»: Тезисы докладов /Под ред. Ю. Л. Хотунцева. М.: МИПКРО, 1999. — 61 с. (С.56−57).
- Кокшаров Н.В. Нация и культура: социально-философский анализ. -Новгород, 1997. 140 с.
- Кононенко Б.И. Сущность культуры, закономерности ее функционирования и развития. М.: МВД РФ, 1995. — 39 с.
- Кудрявцев Т В. Психологические основы профессионально-технического обучения. М.: Педагогика, 1988. -142 с.
- Кузбеков Ф.Т. История культуры башкир. Уфа: Китап, 1997. — 127 с.
- Культурология /Под ред. В. И. Добрынина. М.: Знание, 1993. 15 с.
- Культурология. История мировой культуры /Под ред. А. Н. Марковой. -М.: ЮНИТИ, 1995.-222 с.
- Кхуллар К.К. Индия совершила прорыв в области образования.//Индия -перспективы. 1996. — № 12. — С.15.
- Латышина Д.И. История педагогики. Воспитание и образование в России (X начало XX века): Учеб.пособие. — М.: Изд. дом ФОРУМ, 1998. -584 с. бГЛеднев B.C. Содержание образования: Учеб.пособие. М.: Высш.шк., 1989. — 360 с.
- Леонтьев А.Н. Деятельность. Сознание. Личность. М.: Политиздат, 1975. — 304 с.
- Лепехин И.И. Продолжение дневных записок путешествия академика и доктора медицины Ивана Лепехина по разным провинциям Российского государства в 1770 году. С.-П., 1802. 160 с.
- Лернер И.Я. Дидактические основы методов обучения. М.: Педагогика, 1981. — 198с.
- Ломов Б.Ф. К проблеме деятельности в психологии //Психологический журнал. 1981,-№ 5,-С.3−22.
- Лысенко А.И. Культурология. Теория культуры: Учеб.пособие. -Новосибирск, 1997. 147 с.
- Малая Советская энциклопедия. М.:Советская энциклопедия, 1960. -1309 с.
- Масленникова ТА. Художественные особенности оформления башкирского народного жилища. /Проблема сложения архитектурного ансамбля. Дис. канд.искусствоведения. -М., 1992. 190 с.
- Махмутов М.И. Организация проблемного обучения в школе: Кн. для учителей. М.: Просвещение, 1977. — 240 с.
- Межуев В.М. О понятии «культура». Всесоюзное общество «Знание». Библиотечка «Философские проблемы культуры». М.: Знание, 1968. -16 с.
- Мельникова J1.B. и др. Методика трудового обучения (обслуживающий труд): Учеб. пособие для учащихся педучилищ по спец.№ 2008. М.: Просвещение, 1985. — 224 с.
- Методика трудового обучения с практикумом: Учеб. пособие для студентов пединститутов по спец. № 2120 и уч-ся педучилищ по спец. № 2008 /Под ред. Д. А. Тхоржевского. М.: Просвещение, 1987. — 447 с.
- Мидовский А. Народные промыслы. Встречи с самобытными мастерами. М.: Мысль, 1994.-397 с.
- Нажмудинов Г. М., Шустров А. Г. Проблема генезиса и развития культуры. Ярославль: Ярославский гос. университет, 1997. — 104 с.
- Народная педагогика основа воспитания подрастающего поколения./ Под ред. К. Ш. Ахиярова, С. А. Бронникова, Т. К. Исхакова. — Уфа: Башкирское отделение педагогического общества РФ, 1992. — 48 с.
- Народоведение: экспериментальное учеб. пособие для уч-ся 8−11 классов /Под ред. В. В. Степанова.- М.: институт учебника Пайдейя, 1998. 352 с.
- Некрасова М.А. Народное искусство как часть культуры. М.: Изобразительное искусство, 1983. — 343 с.
- Неретина Л В. Методика преподавания народного искусства Башкортостана как условие формирования творчества студентов педфака в процессе профессиональной подготовки. Дис. канд. Пед. Наук. М., 1994. — 158 с.
- Ожегов С.И., Шведова Н. Ю. Толковый словарь русского языка. М.: Азбуковник, 1998. — С. 9.
- Павлова М.Б. Технология новый учебный предмет в школе. — С.-П., 1993. — 140 с.
- Павлова М.Б., Питт Д. Образовательная область «Технология»: Теоретические подходы и метод.реком. Йорк, 1997. — 95 с.
- Педагогика: педагогические теории, системы, технологии. Учебное пособие для студентов средних педагогических учебных заведений. /Под ред. С. А. Смирнова, — М: Академия, 1998. 509 с.
- Педагогика: Учеб. пособие для студентов пединститутов /Под ред. Ю. К. Бабанского. М.: Просвещение, 1983. — 608 с.
- Педагогика: Учебное пособие для студентов педагогических учебных заведений /В.А. Сластенин, И. Ф. Исаев, А. И. Мищенко, Е. Н. Шиянов. -М.: Школа-Пресс, 1997.-512 с.
- Пименов В. Народоведение в школу//Этносфера.- 1997. № 2(4). — С.21.
- Постановление правительства Москвы № 646 от 25.08.98 г. Об утверждении программ развития этнокультурного (национального) образования в Москве на 1998X2000 г. г. Раздел № 2 пункт 2.2.
- Программа «Сельский дом и семья». Трудовое обучение 5−9 классы сельской школы. /Под ред. В. А. Кальней. М.: Просвещение, 1994. — 77 с.
- Программа «Технология» в общеобразовательных школах Кабардино-Балкарии. Опыт внедрения /Сост. Б. А. Кулько. Нальчик, 1996. — 34 с. 91 .Программно-методические материалы: Технология 5−11 классы /Сост. А. В. Марченко. М.: Дрофа, 1998. — 192 с.
- Программы средних общеобразовательных учреждений. Трудовое обучение. Технология I IV классы, V — XI классы. Министерствообщего и профессионального образования РФ. М.: Просвещение, 1997. -223 с.
- Профессиональное декоративно-прикладное искусство Башкортостана: Каталог первой республиканской выставки /Сост. С. В. Евсеева. Уфа: Слово, 1997, — 136 с.
- Развитие содержания общего среднего образования. /Под ред. В. А. Полякова, J1.H. Боголюбова. М.: Российская академия образования. Институт общего среднего образования, 1997. — 134 с.
- Развитие технического творчества младших школьников: Кн. для учителя /Под ред. П. Н. Андрианова, М. А. Галагузовой. М.: Просвещение, 1990. 108 с.
- Российская педагогическая энциклопедия, т. l./Под ред. В. В. Давыдова, Э. Д. Днепрова. М.: Научное издательство «Большая Российская энциклопедия», 1993. — 608 с.
- Ростовцев Н.Н. Методика преподавания ИЗО в школе: Учеб. для студентов ХГФ пединститутов. М.: АГАР, 1998. — 256 с.
- Руденко С.И. Башкиры. Опыт этнологической монографии. М., 1925. -120 с.
- Салахов М.Ш. Искусство и природа родного края (Башкортостана): Программа по ИЗО и художественному труду. Уфа: MHO РБ, 1994. -38 с.
- Салмина Г. М. Программа курса «Домоводство»//Школа и производство. 1991. -№ 2. — С. 35−38.
- Сафин Н.М. Башкирские блюда. Уфа: Баш.кн.изд-во, 1976. — 107 с.
- Скаткин М.Н. Проблема современной дидактики. М.: Педагогика, 1980.- 12 с.
- Скопцова М.И. Технология: Учеб. пособие по обслуживающему труду для учениц 5−8 классов. Ростов -на — Дону: Изд-во ФЕНИКС, 1997. -384 с.
- Скотникова Г. В. О формах фольклора в современной художественной культуре. Методология и методы исследования культуры: Сб. научных трудов. Ленинград: Госуд. Институт культуры им. Н. К. Крупской, 1984,-С.159.
- Соколова В.А. Программа по трудовому обучению (девочек) в 5−9 классах с углубленным изучением основ русской культуры. С.-П., 1996. — 80 с
- Сорокин П. А. Человек. Цивилизация. Общество. М., 1992. — 34 с.
- Страны и народы. -М.: Мысль, 1978. 45 с.
- Струкова Л.М. Украшения из кожи: Метод.пособие. Воронеж: Изд-во Воронежского пединститута, 1996. — 30 с.
- Сухомлинский В.А. Избранные произведения. Киев, 1980. — 102 с. ПО. Сухомлинский В. А. Как воспитать настоящего человека.
- Педагогическое наследие. М.: Педагогика, 1990. — 286 с.
- Тайлор Э.Б. Первобытная культура. М., 1989. — 50 с.
- Творческие проекты учащихся 5−9 классов общеобразовательных школ.Кн.: для учителя/Под ред. В. Д. Симоненко. Брянск, 1996. — 238 с.
- Технология: Учеб. для уч-ся 5 кл. общеобразовательной школы /Под ред. В. Д. Симоненко. М.: Вентана — Граф, 1998. — 256с.
- Трудовая подготовка школьников в СССР и СФРЮ /Под ред. В. А. Полякова, С. Безданова. М.: Просвещение, 1985. — 311 с.
- Тушинова Б.Д. Бурятская национальная одежда: Метод. пособие для учителя. Улан — Удэ: Бэлиг, 1995. — 36 с.
- Тюрина Н.Е. Чудо кожа. Основы художественного ремесла. — М.: ACT -ПРЕСС, 1998.-ПО с.
- Учебные стандарты школ России. Госуд. стандарт нач.общего, основного общего и среднего (полного) общего образования /Под ред. B.C. Леденева, Н. Д. Никандорова, М. Н. Лазутовой. М.: ТЦ Сфера, Прометей, 1998. — 336 с.
- Федеральный Закон о внесении изменений и дополнений в Закон Российской Федерации «Об образовании». М., 1996. — № 2. — С.З.
- Хворостов Д.А. Методические основы обучения учащихся технологии художественной обработки материалов в сельской школе. Дис.канд.пед.наук. М., 1995. — 174 с.
- Хисматуллина Н.Х. Орнаментально-колористическая система в народном искусстве Башкирии. Дис.канд.искусствоведения. М., 1992. — 180 с.
- Хотунцев Ю.Л., Кожина О. А. Развитие творческих способностей учащихся в образовательной области «Технология»: Метод.реком.для учителей и студентов ФТП. М.: МИПКРО, 1999 — 44 с.
- Хотунцев Ю.Л., Симоненко В. Д., Ушаков М. А., Бердышев А. В., Орлов Б. Н., Кожина О. А. О содержании нового учебного предмета «Технология» //Школа и производство. 1993. — № 4. — С. 6−11.
- Хотунцев Ю.Л., Симоненко В. Д., Ушаков М. А., Кожина О. А., Орлов Б. Н. Новый школьный предмет «Технология» //Директор школы. 1993. -№ 3. -С.45−51.
- Хотунцев Ю.Л., Тихонов А. С. Программа «Технология» для сельской школы //Школа и производство. 1996. — № 1. — С. 11−23.
- Хотунцев Ю.Л., Ушаков М. А. О совершенствовании трудового обучения в общеобразовательной школе //Педагогическое образование. -1991.-№ 3.-С.121−125.
- Черемшанский В.М. Описание Оренбургской губернии в хозяйственно-статистическом, этнографическом и промышленном отношениях. Уфа, 1859. 136с.
- Шадриков В. Д. Введение в психологическую теорию профессионального обучения: Учеб.пособие. Ярославль: Ярославский гос. университет, 1981. -72 с.
- Шадриков В.Д. Философия образования и образовательные политики. М.: Исследовательский центр проблем качества подготовки специалистов, 1993. — 58 с.
- Шитова С.Н. Башкирская народная одежда. Уфа: Китап, 1995, — 240 с.
- Шпикалова Т.Я. Развитие детского творчества средствами декоративно-прикладного искусства. Дис.канд.пед.наук. М., 1965. -151 с.
- Янбухтина А.Г. Золотом и сердоликом ты велел обить передок седла //Памятники Отечества. 1997. — № 38. — С. 56−58.
- Янбухтина А.Г. К вопросу методологии изучения и анализа народного искусства: Критерии и суждения в искусствоведении // Советский художник. 1986. — № 1. — С. 294−301.
- Янбухтина А.Г. Ткань в интерьере : к вопросу художественного ансамбля башкирского народного жилища. Дис. канд.искусствоведения. М., 1975. — 207 с.
- Национально-региональный (республиканский компонент программы образовательной области «Технология» /на примере башкирской культуры/"
- Раздел «Культура дома» может включать разные модули в соответствии с местными условиями города, района. Выбор модулей и их наполнение на этапе определения содержания образовательной области «Технология» определяет сам учитель.
- Раздел «Культура дома» включает модули: 1. Личная гигиена и гигиена жилища.2. Элементы кулинарии.
- Цветы в доме, выращивание цветочно-декоративных растений.
- Семейные национальные праздники.
- Работа с природным материалом.
- Ремонт книг и переплетные работы.7. Рукоделие.8. Плетение и ткачество.
- Выращивание овощных культур.
- Уход за мелкими животными.
- Элементы техники (механические конструкторы).
- Обработка бумаги и картона.13. Обработка древесины.
- В 5−9 классах для мальчиков в разделах «Технология обработки древесины», «Художественная обработка материалов» открывается «поле» для творчества.
- Примерные темы: а) в совершенствование простейших бытовых устройств, игр, игрушек- б) совершенствование элементов оснащения класса (парта, указка, наглядные пособия).
- С использованием 2ч. из вариативной части и 2ч из инвариантной части учебного плана можно предложить примерный тематический план занятий «Театр моды».10 класс 1 год обучения:1. Вводное занятие 4ч.
- Роль моды в нашей жизни. Разнообразие стилей 10ч.
- Процесс художественного проектирования эскизы — 24ч.
- Основы композиции одежды 12ч.
- Художественное конструирование и моделирование 12ч.
- Создание коллекции моделей для «Театра моды» 60ч.
- Показ моделей коллекции одежды Зч.
- Лексикон моды из истории одежды 1ч.
- Экскурсии в Дома моделей, моды 10ч.1. Итого 136 часов.11 класс 2 год обучения:1. Вводное занятие 4ч.
- Источник творческой деятельности художника-модельера башкирский народный костюм (выполнение эскизов, зарисовки костюмов, изготовление конструкций и лекал) 22ч.
- Изготовление коллекции башкирского народного костюма для «Театра моды» 38ч.
- Создание коллекции современной, молодежной одежды на основе башкирского костюма 60ч.
- Заключительное занятие. Показ моделей коллекции «Башкирский народный костюм» Зч.
- Лексикон моды, из истории одежды 1ч.
- Показ моделей «Театра моды», экскурсии 8ч.1. Итого. 136 часов.
- Для юношей 10−11 классов можно предложить темы проектов, например, «Национальная архитектура», «Башкирская изба» и др.
- Резьба по дереву: оформление ворот, крыльца, мебели, стен и др.
- Выделка кожи: изготовление из кожи элементов одежды, головных уборов, бытовых предметов и др.
- Плетение: корзины, посуды, украшений и др.
- Педагог может приобщать учащихся к национальной культуре, к народному промыслу, к народным идеалам и искусству, системе нравственных ценностей и запретов.
- Модуль «Башкирская национальная вышивка» /8 класс/.1. Вышивкой называется:
- А/ украшение изделий из различных материалов орнаментальным узором или сюжетным изображением, выполненное нитками и другими материалами вручную с помощью иглы или машинным способом- Б/ отделка изделий монетами-
- В/ распространенный вид декоративно-прикладного искусства.
- Шов, представляющий собой ряд одинаковых петель, напоминающих звенья цепочки:
- А/ стебельчатый шов- Б/ тамбурный шов- В/ шов строчка.
- На смену уходящей кускарной вышивке у башкир на рубеже 19−20 в.в., пришла:
- А/ счетная вышивка- Б/ тамбурная ручная вышивка.
- Как называется переплетение ниток между двумя проколами иглы? А/ строчка-1. Б/ стежок- В/ шов.
- Какой шов с изнанки напоминает «стебельчатый» шов? А/ шов «за иголку" —
- Б/ шов «вперед иголку" — В/ шов «строчка».
- Специальная ткань, переплетения нитей которой образуют клетки различной величины, в зависимости от сорта материала:
- А/ флизелин- Б/ канва- В/ клеевая.
- Как получают ткань? А/ путем наложения нитей- Б/ путем переплетения нитей.
- Какие швы относятся к начальным швам? А/ шов «вперед иголку" —
- Б/ шов «шов за иголку" — В/ шов «строчка" — Г/ шов петельный- Д/свободная гладь- Е/ стебельчатый шов.
- Шов для соединения и одновременного закрепления материала различной вышивкой называется:
- А/ декоративный- Б/ закрепляющий- В/ маскирующий- Г/ соединительный.
- Что образуется по краям ткани при ее изготовлении? А/ срез-1. Б/ кромка- В/ бахрома.
- Как называются нити, идущие вдоль ткани? А/ долевые-1. Б/ поперечные.
- Вдоль каких нитей направлена кромка? А/ вдоль нитей основы-1. Б/ вдоль нитей утка.
- По направлению каких нитей ткань растягивается больше? А/ нитей основы-1. Б/ нитей утка.
- Направление каких нитей ткани характеризирует звонкий звук при растяжении?
- А/ нитей основы- Б/ нитей утка.
- Что отражается в вышивке? А/ направление моды-
- Б/ национальный колорит- В/ индивидуальность человека.
- К противоположным цветам относятся? А/ красный с зеленым-
- Б/ оранжевый с синим- В/ белый с зеленым.
- Определите вид вышивки: вышивание плоскости узора частично или полностью прямыми или косыми стежками%
- А1 гладьевая- Б/ крестообразная- В/стебельчатая.
- Солярным узором вышивали женские халаты: А/ юго-восточные башкиры-
- Б/ южные башкиры- В/ северные башкиры.
- В каких изделиях для отделки башкирки нашивали бисер, кораллы? А/ кашмау-
- Б/селтэр- В/ камзол, Г/ елян.
- От чего зависит выбор рисунка для вышивки? А/ от назначения вещи-
- Б/ от техники вышивания- В/ от подбора материалов.
- Модуль «Башкирская национальная кухня» /8 класс/.
- Для регулирования теплообмена в организме необходимо: А/ вода
- Б/ витамин, А В/ жиры Г/ углеводы
- Выбрать продукты растительного происхождения: АУ масло сливочное Д/ манка1. Б/ мясо Е/ рыба
- В/ яйцо Ж/ масло подсолнечное1. Г/ геркулес 3/ картофель
- Отметьте цифрами последовательность первичной обработки овощей: нарезатьпомыть перебрать почистить помыть.
- Консервированный продукт, в котором форма фруктов и ягод несколько нарушена, а сахарный сироп непрозрачный и желирует:
- А/варенье Б/ джем В/повидло.
- Нагревание до 100 С при котором погибают неспоро образующие микроорганизмы, называется:
- А/ пастеризацией Б/ стерилизацией.
- Легкое обжаривание продукта в небольшом количестве жира или без жира при приготовлении овощного блюда называется:
- АУ пассерование Б/ жарение В/ варка Г/ тушение.
- Какие из перечисленных круп просеивают перед использованием? А/гречневую
- Б/ рисовую В/ манную Г/ перловую.
- Доброкачественность макаронных изделий определяют:
- А/ по цвету /ровному, бело-кремовому/ Б/ по состоянию поверхности /гладкая/ В/ по прочности на излом Г/ влажности /не должны слипаться/ Д/ по запаху Е/ по вкусу.
- Выбрать традиционные башкирские напитки, приготовленные из молока и молочных продуктов:
- А/ кумыс Б/ буза В/ айран Г/ каты к Д/ чай.
- Что является основным компонентом при приготовлении напитка «Буза»? А/ дрожжи1. В/ сахар
- Г/ крупа овсяная Д/ масло сливочное.11. какие из злаковых культур были известны башкирам еще с древнейших времен?
- А/ гречка Б/ ячмень В/ пшеница.
- Как называется вяленая колбаса из конского мяса и жира? А/куллама1. Б/ казы.
- Какой продукт занимает ведущее место в башкирской кулинарии? А/ рыба1. Б/ молоко В/ мясо.
- В/ кызыл эремсе (красный творог).
- Какой вид мяса традиционно используют при приготовлении башкирского национального блюда бишбармак71. А/говядину Б/баранину1. В/ свинину Г/ конину.
- В какое тесто кладут больше муки: дрожжевое или бисквитное? А1 дрожжевое1. Б/ бисквитное.
- Что относится к мучным кулинарным изделиям? А/ батоны
- Б/ блины В/ пироги Г/ пельмени Д/торты Е/ пряники.
- Назвать самый старинный способ сохранения продуктов: А/засолка1. Б/ квашение В/ сушка
- Г/замораживание Д/ маринование.
- Ответы: 1 а- 2 — г, д, ж, з- 3 — 3, 2,4, 5, 1- 4 — б- 5 — а- 6 — а- 7 — в- 8 — а, б, в, г- 9- а, в, г- 10 в- И — б, в- 12 — б- 13 — б, в- 14 — в- 15 — а, б, г- 16 — а- 17 — б, в, г- 18- в.
- Модуль «Художественная обработка кожи» /9 класс/.1. Что такое кожа?
- А/ дерма шкуры животного, сохранившая свою волокнистую структуру Б/ дерма шкуры животного, сохранившая свою волокнистую структуру, но ее химические, физические и механические свойства изменены в соответствии с назначением конкретного вида.
- Как называется кожа, полученная дублением с применением алюминиевых квасцов из шкур овец, собак?
- А/ замша Б/ лайка В/ юфть.
- Качество кожи определяют такие факторы:
- А/ возможность изготовления из нее определенных изделий Б/ изменение свойств только в допустимых пределах во время хранения В/ заданный срок службы изделий из нее Г/ эстетические, гигиенические показатели Д/ лабораторные исследования.
- Для изготовления декоративно-прикладных изделий чаще всего применяется кожа:
- А/ растительного дубления неокрашенная Б/ хромового дубления В/ лаковая кожа.5. кожа комбинированного дубления, которая имеет высокую стойкость к сухому и мокрому трению:
- А/ юфть Б/лайка В/ замша Г/ велюр.6. для работы в технике гравировки используется кожа толщиной: А/ от 1,5 до 3 мм-1. Б/ от 0,8 до, 2 мм.
- Определить вид покрытия кожи покрытие, придающее коже красивый внешний вид, обладающее хорошей адгезией к коже, устойчиво к старению, водоустойчиво и эластично, называется:
- А/ лаковым покрытием Б/ казеиновым покрытием В/ акриловым покрытием.
- Старение кожи, связанное с разрушением внешнего слоя, называется:
- А/ химическим видом Б/ физическим видом.
- Для пробивки отверстий и украшения изделий из кожи используется: А/ стамески1. Б/ пробивки В/ ножницы.
- Выбрать инструменты для прокалывания и сшивания кожи: А/ шило
- Б/ зубчатое колесико В/ иглы Г/ пробивки.
- Назвать инструмент, удобный в работе при термообработке кожи и драпировке:
- А/ ножницы Б/ нож В/ шило Г/ пинцет.
- Определить способ художественной отделки кожи рисунок переводят на кожу с помощью кальки или рисуют от руки тупым шилом или твердым карандашом по слегка увлажненной коже. Прямые линии разрезают специальным ножом, а растительные узоры вырезают от руки:
- А/гравировка Б/ печать В/тиснение Г/ выжигание.
- Назовите технику, которая позволяет использовать многие замечательные свойства кожи и получать рельефные поверхности на плоскости и объемных фигурах в виде складок:
- А/ выжигание Б/драпировка В/ окраска Г/ термообработка.
- Назовите технику росписи тканей, которая может использоваться в работе с кожей неокрашенной растительного дубления:
- А/ выжигание Б/ вышивка В/батик Г/ аппликации.
- Самым идеальным материалом для аппликации служит: А/ замша1. Б/ велюр.16.
- Назвать виды вышивальных швов по коже:
- А/ тамбурный Б/ стебельчатый В/гладьевой Г/ накладной бисером Д/ копировальный Е/ сметочный.
- Стиль, который остается кладезмом и хранителем народного прикладного искусства, традиций народного мастерства:
- АУ классический Б/ авангардный В/ фольклорный.
- В изготовлении различных женских украшений лежат следующие приемы работы с кожей:
- Модуль «Башкирский народный костюм» /11 класс/.
- Существовал ли единый общебашкирский костюм? А/да1. Б/ нет.
- В чем проявлялось местное своеобразие национального костюма? А/ в форме женских головных уборов1. Б/ украшений
- В/ декоративного оформления Г/ в характере орнамента Д/ покроем одежд.
- В северных районах Башкортостана распространенным женским головным убором были:
- А/ платки, шали Б/ кашмау В/ хараумы Г/ кушьяулык.
- Какой из цветов в национальной одежде раньше поощрялся религией? А/ красный
- Б/ белый В/ зеленый Г/ синий.
- Особое место в отделке костюма башкир занимает: А/ нашивка монет1. Б/ вышивка.
- Для женского населения горной и зауральской Башкирии была характерна нарядная одежда, состоящая из:
- А/ платья и фартука с многоцветным тамбурным швом
- Б/ белые чекмени, головной убор кашмау, удлиненный коралловый нагрудник — селтэр.7. как живут и развиваются традиции народного костюма? А/ в фольклорных, танцевальных коллективах
- Как называется женская полусферическая шапочка, украшенная монетами, бляхами, с бахромой из мелких бус, бисера?
- А/ кашмау Б/ такыя В/ колфак.9, Типичный головной убор мужчин: А1 тюбетейка
- Б/ меховая шапка В/ феске Г/ шляпа.10. самым ярким украшением женского костюма были: АУ ожерелья
- Б/косники В/бусы Г/ нагрудники.
- Обувь с войлочным или суконным голенищем называется: А/ситек Б/ сарык В/ ката.
- Как называлось ватное пальто у восточных /зауральских/ башкир? А1 сырма
- Б/ бишмэт В/елян Г/ кэзэкей.
- Как называется девичий налобник из монет? А/ тастар1. Б/ манлайса В/ хараус.
- Символом юго-восточного костюма считался: А/ кашмау1. Б/селтэр В/ наспинник.
- Основу башкирского женского костюма составляет: А/ платье1. Б/ елян В/ камзол.
- Головной убор женщин, прежде всего, подчеркивал ее: А/ социальный статус
- Б/ семейное положение В/ умение нарядиться.
- Основными материалами для изготовления одежды были: АУ сукно домашней выделки
- Б/овчина В/ меха Г/ткани Д/ бисер Е/ кораллы.