Анализ ассортимента продукции ООО «СТАРМ»

Содержание Введение

1. Ассортимент и его роль в деятельности предприятия

1.1 Ассортиментная политика. Основные виды стратегий

1.2 Формирование и управление ассортиментом

1.3 Риск, связанный с разработкой новой продукции

2. Анализ ассортимента продукции ООО «СТАРМ»

2.1 Краткая характеристика деятельности предприятия

2.2 Анализ ассортимента продукции предприятия

2.3 Анализ способов увеличения ассортимента продукции на предприятии

3. Регулирование ассортимента продукции

3.1 Увеличение ассортимента продукции. Выпуск новой продукции

3.2 Изменение режима работы предприятия Заключение Список использованных источников Приложение ассортимент продукция риск экономический

Введение

Политика ассортиментов товара — одно из самых главных направлений деятельности маркетинга каждого предприятия. Особенно это направление приобретает особую значимость в нынешних условиях перехода к рыночной экономике, когда к товару со стороны потребителя предъявляются повышенные требования по качеству и ассортименту, и от эффективности работы предприятия с производимым товаром зависят все экономические показатели организации и рыночная доля. Как свидетельствует мировой опыт, лидерство в конкурентной борьбе получает тот, кто наиболее компетентен в ассортиментной политике, владеет методами её реализации и может максимально эффективно управлять этой политикой. К сожалению, руководство многих предприятий в России ещё плохо понимает все преимущества эффективной ассортиментной политики, и поэтому одним из направлений экономического роста страны является привлечение внимания к данной проблеме. В данной работе проводится исследование ассортимента продукции на примере тротуарной плитки, выпускаемой ООО «СТАРМ». Любой руководитель должен это понимать, ведь от части спрос на товар зависит не только от качества, конкурентоспособной цены и популярности среди населения, но и от ассортимента продукции.

Предметом исследования данной курсовой работы является анализ влияния ассортиментной политики предприятия на результаты его экономических показателей, управление ассортиментом и организация выпуска новой продукции.

Объектом исследования курсовой работы является предприятие ООО «СТАРМ», занимающееся выпуском тротуарных плит, изучение его ассортимента, ведение планирования ассортимента и влияние изменения ассортимента на укрепление позиций предприятия на рынке.

Данная тема актуальна, потому что предприятие, занимающееся выпуском или реализацией продукции должно уделять не меньшее внимание ассортименту продукции, как и качеству. Ассортиментная политика на предприятии должна стать одной из главных составляющих всей политики предприятия. Только в этом случае предприятие может улучшать свои экономические показатели и быть конкурентоспособным.

1. Ассортимент и его роль в деятельности предприятия

1.1 Ассортиментная политика предприятия. Основные виды стратегий В общих чертах планирование ассортимента продукции заключается в планировании всех видов деятельности, направленных на отбор продукции для будущего производства и сбыта, разработки спецификаций и характеристик этой продукции в соответствие с требованиями Потребителей.

Под ним подразумевается политика и стратегия предприятия в области разработки (проектирования), маркировки, упаковки и установления цены продукции и услуг, которые рассматриваются и решаются только в комплексе, поскольку они неразрывно связаны между собой и служат для потребителя «образцом» продукции или услуги.

Планирование ассортимента является непрерывным процессом, продолжающимся в течение всего жизненного цикла продукции, начиная с зарождения замысла о создании нового изделия и кончая снятием его с производства. Иначе говоря, предприятие не может сколь угодно долго поставлять на рынок одну и ту же продукцию Алексеева Л. И. «Планирование деятельности фирмы», учебно-методическое пособие; финансовая академия при правительстве РФ. — М: Финансы и статистика, 2007.

Постоянное новаторство в выпуске продукции — обязательное условие выживания предприятия в условиях рынка.

Следовательно, приступая к разработке новых видов продукции, надо больше внимания уделять её концепции, а не самому производственному циклу. Концепция продукции должна постоянно пересматриваться и уточняться с учётом результатов пробного маркетинга и замечаний потребителей.

Любое предприятие-изготовитель, решившееся на инновацию, может выбрать один из следующих вариантов по поиску замысла новой продукции:

— купить информацию о новых видах продукции у внешних источников;

— изобрести самостоятельно новый вид продукции, используя информацию и аналитические материалы службы маркетинга;

— усовершенствовать конструкцию или внешнее оформление ранее выпускаемой продукции;

— привлечь другого партнёра к разработке новой продукции.

Необходимость действий в одном из этих направлений связана с тем, что, как уже указывалось, каждый вид продукции имеет свой жизненный цикл. Однако время от времени появляются неординарные виды продукции, которые имеют исключительно высокую продолжительность жизненного цикла. В этом случае необходимо тщательно продумать систему её разработки. Стадиями такого анализа могут быть, например:

— принятие долгосрочных решений о стратегии технологических инноваций или действиях в случае непредвиденных событий;

— проведение фундаментальных исследований, открывающих возможность прорыва в сфере технологии;

— проведение прикладных исследований, обеспечивающих практическое использование прикладных исследований применительно к потребностям выявленных групп потребителей;

— конструирование и разработка новых видов продукции, как на основе прикладных исследований, так и непосредственно на основе изучения рынка.

Таким образом, рассмотренная система в высшей степени «открыта» для взаимодействия с возникающими время от времени идеями создания новой продукции, которые будут предметом дальнейшего творческого развития в целях организации её производства и внедрения на рынок Алтыев А. О., Годин А. М. «Как организовать работу на предприятии в условиях рынка?», Москва: УНПП «Альянс», 2009.

Основные виды стратегий по разработке новой продукции фактически сводятся к проведению работ в следующих направлениях:

— разработка принципиально новой продукции, отличающейся от продукции конкурентов существенной новизной, защищенной патентами;

— разработка продукции с улучшенными характеристиками относительно ранее выпускаемой;

— разработка новых видов использования ранее выпускаемой продукции за счет ее модернизации или дополнительных приспособлений;

— сокращение ассортимента выпускаемой продукции или снятия с производства продукции, не пользующейся спросом.

Приступая к планированию ассортимента и разработке новой продукции, следует всегда помнить, что никакие, самые хорошо продуманные планы сбыта и рекламы не могут компенсировать ошибки, допущенные ранее при планировании ассортимента продукции, т. е. при отборе и оценке продукции, его техническом испытании, изучении рынка и проведении пробной продажи. Потенциальные трения между производственными подразделениями и службой маркетинга могут свести на нет лучшие намерения и тех и других, и привести к принятию неудачного компромиссного решения.

Планирование ассортимента продукции предполагает координацию целого ряда взаимосвязанных видов деятельности: научно-технических исследований и разработок, исследований рынка, организации товародвижения, стимулирования сбыта и рекламы. Максимальная эффективность достигается не столько за счёт оптимизации каждого элемента в отдельности, сколько суммой составных частей.

Если ответственность за различные элементы маркетинга будет возложена на различные узкоспециализированные отделы, возникает опасность того, что каждый отдел будет рассматривать свою собственную деятельность как наиболее важную и требующую преимущественного права использования ресурсов предприятия.

Такое положение приводило, да порой и сейчас нередко приводит к тому, что когда отдел сбыта, получал продукцию, созданную с соблюдением всех норм по защите коммерческой тайны, на основе спецификаций, которые полностью удовлетворяли разработчиков и производственников, оказывалось, что она больше удовлетворяет амбициям последних, нежели потребности конечного потребителя. Это противоречит самой сути концепции маркетинга Ильин А. И. «Планирование на предприятии», учебник для экономических специальностей ВУЗов, третье издание, стереотип, Минск: Новое знание, 2008.

Любой замысел новой продукции, прежде всего, должен быть протестирован на её значимость группой потенциальных потребителей с точки зрения его полезности и наличия самой потребности, а так же уровня цены, по которой она может быть реализована.

Если замысел встречает благоприятный отклик, он должен быть воплощен в «предложение» Потребителю. Задача планирования ассортимента заключается, прежде всего, в том, чтобы подготовить потребительскую спецификацию на изделие, передать её проектному отделу, а затем проследить, чтобы опытный образец был испытан, при необходимости модифицирован и доведён до товарного состояния.

Как бы логично ни звучало всё изложенное, необходимо признать, что подобная организация планирования ассортимента продукции пока применяется только на отдельных предприятиях. Основные этапы разработки нового вида продукции представлены на рис. 1.1.1. Симонова А. П. «Ассортиментная политика фирмы», М: 2011.

1.2 Формирование и управление ассортиментом Сущность планирования, формирования и управления ассортиментом заключается в том, чтобы товаропроизводитель своевременно предлагал определенную совокупность товаров, которые бы, соответствуя в целом профилю его производственной деятельности, наиболее полно удовлетворяли требованиям определенных категорий покупателей. Набор товаров, предлагаемых предприятием-изготовителем на рынке, называют ассортиментом.

Номенклатура, или товарный ассортимент, — это вся совокупность изделий, выпускаемых предприятием. Она включает различные виды товаров. Вид товара (автомобиль, трактор, металлообрабатывающий станок) делится на ассортиментные группы (типы) в соответствии с функциональными особенностями, качеством, ценой. Каждая группа состоит из ассортиментных позиций (разновидностей или марок), которые образуют низшую ступень классификации. Например, предприятие производит холодильники и стиральные машины. Холодильники представлены одно-, двухи трех камерными моделями и морозильными камерами. Последние имеют несколько марок, отличаются объемом и некоторыми техническими данными.

Товарный ассортимент характеризуется широтой (количеством ассортиментных групп), глубиной (количеством позиций в каждой ассортиментной группе) и сопоставимостью (соотношением между предлагаемыми ассортиментными группами с точки зрения общности потребителей, конечного использования, каналов распределения и цен).

Формирование ассортимента — проблема конкретных товаров, их отдельных серий, определения соотношений между «старыми» и «новыми» товарами, товарами единичного и серийного производства, «наукоемкими» и «обычными» товарами, овеществленными товарами и или лицензиями и «ноу-хау». При формировании ассортимента возникают проблемы цен, качества, гарантий, сервиса, собирается ли производитель играть роль лидера в создании принципиально новых видов продуктов или вынужден следовать за другими изготовителями.

Формированию ассортимента предшествует разработка предприятием ассортиментной концепции. Она представляет собой направленное построение оптимальной ассортиментной структуры, товарного предложения, при этом за основу принимаются, с одной стороны, потребительские требования определенных групп (сегментов рынка), а с другой, — необходимость обеспечить наиболее эффективное использование предприятием сырьевых, технологических, финансовых и иных ресурсов с тем, чтобы производить изделия с низкими издержками Раицкий К. А. «Экономика предприятия»: учебник для ВУЗов — Москва: «ЮНИТИ», 2008.

Ассортиментная концепция выражается в виде системы показателей, характеризующих возможности оптимального развития производственного ассортимента данного вида товаров. К таким показателям относятся: разнообразие видов и разновидностей товаров (с учетом типологии потребителей); уровень и частота обновления ассортимента; уровень и соотношения цен на товары данного вида и др. Цель ассортиментных концепций — сориентировать предприятие на выпуск товаров, наиболее соответствующих структуре и разнообразию спроса конкретных покупателей.

Подкрепленная мерами организационного и иного характера по обеспечению выпуска продукции в предусмотренных структуре и наборе ассортиментная концепция может рассматриваться как своего рода программа по управлению развитием производства и реализацией соответствующих товаров. Целевая ее часть включает требования к оптимальной структуре ассортимента, а программная — систему мер по ее достижению за определенный период. Этой программе придает комплексный характер включение в нее вопросов, связанных с оптимизацией ассортимента. В качестве критериев оптимальности выступают требования потребителей к ассортименту и качеству товаров, ресурсные возможности, социальные установки.

Достижение соответствия между структурно-ассортиментным предложением товаров предприятием и спросом на них связано с определением и прогнозированием структуры ассортимента. Прогноз структуры ассортимента на долгосрочный период, в котором были бы учтены такие важные для потребителя признаки товара, как эстетические характеристики, точные размеры, конкретная цена, маловероятен. Дело не в детализации ассортимента по потребительским свойствам (например, по цветовой гамме, размерам изделий, соотношению цен), а, к примеру, в оптимальном разнообразии ассортимента по определенным признакам (типы телевизоров, наборы предметов кухонного обихода, целесообразные градации цен и т. д.) с расчетом на конкретные группы (сегменты) потребителей. Прогнозируется лишь тенденция развития ассортимента (а более точно — ассортиментная структура спроса и товарного предложения). Так, можно определить, какое разнообразие телевизоров будет отвечать требованиям различных групп потребителей, но нереально дать прогноз потребности в конкретных моделях с набором конкретных свойств на перспективу. Указанные прогнозы, учитывая влияние фактора взаимозаменяемости товаров, необходимо рассматривать во взаимосвязи.

Прогноз тенденции развития ассортимента должен показывать такую траекторию развития процесса, которая позволит обеспечить достижение намечаемого соответствия товарного предложения предприятия меняющейся в перспективе ассортиментной структуре спроса на рынке.

Итак, суть проблемы формирования ассортимента состоит в планировании фактически всех видов деятельности, направленных на отбор продуктов для будущего производства и реализации на рынке и на приведение характеристик этих продуктов в соответствие с требованиями потребителей. Формирование на основе планирования ассортимента продукции — непрерывный процесс, продолжающийся в течение всего жизненного цикла продукта, начиная с момента зарождения замысла о его создании и кончая изъятием из товарной программы Крук Д. М. «Организация, планирование и управление промышленным предприятиям, учебник для экономических специальностей ВУЗов, Экономика, Москва: 2009.

Система формирования ассортимента включает следующие основные моменты:

1. Определение текущих и перспективных потребностей покупателей, анализ способов использования данной продукции и особенностей покупательского поведения на соответствующих рынках.

2. Оценка существующих аналогов конкурентов по тем же направлениям.

3. Критическая оценка выпускаемых предприятием изделий в том же ассортименте, что и в пунктах 1 и 2, но уже с позиции покупателя.

4. Решение вопросов, какие продукты следует добавить в ассортимент, а какие исключить из него из-за изменений в уровне конкурентоспособности; следует ли диверсифицировать продукцию за счет других направлений производства предприятия, выходящих за рамки его сложившегося профиля.

5. Рассмотрение предложений о создании новых продуктов, усовершенствование существующих, а также о новых способах и областях применения товаров.

6. Разработка спецификаций новых или улучшенных продуктов в соответствии с требованиями покупателей.

7. Изучение возможностей производства новых или усовершенствованных продуктов, включая вопросы цен, себестоимости и рентабельности.

8. Проведение испытаний (тестирование) продуктов с учетом потенциальных потребителей в целях выяснения их приемлемости по основным показателям.

9. Разработка специальных рекомендаций для производственных подразделений предприятия относительно качества, фасона, цены, наименования, упаковки, сервиса и т. д. в соответствии с результатами проведенных испытаний, подтверждающих приемлемость характеристик изделия или предопределивших необходимость их изменения.

10. Оценка и пересмотр всего ассортимента. Планирование и управление ассортиментом — неотъемлемая часть маркетинга. Даже хорошо продуманные планы сбыта и рекламы не смогут нейтрализовать последствия ошибок, допущенных ранее при планировании ассортимента.

Управление ассортиментом предполагает координацию взаимосвязанных видов деятельности — научно-технической и проектной, комплексного исследования рынка, организации сбыта, сервиса, рекламы, стимулирования спроса. Трудность решения данной задачи состоит в сложности объединения всех этих элементов для достижения конечной цели оптимизации ассортимента с учетом поставленных стратегических рыночных целей предприятием. Если этого достигнуть не удается, то может получиться, что в ассортимент начнут включаться изделия, разработанные скорее для удобства производственных подразделений предприятия, нежели для потребителя Гейлер Г. В. «Ассортиментная политика на рынке товаров народного потребления», КЭкН., 2009.

С точки зрения концепции маркетинга — это прямо противоречит тому, что необходимо действительно делать. Задачи планирования и формирования ассортимента состоят, прежде всего, в том, чтобы подготовить «потребительскую» спецификацию на изделие, передать ее проектному (конструкторскому) отделу, а затем проследить, чтобы опытный образец был испытан, при необходимости модифицирован и доведен до уровня требований потребителей. Иначе говоря, в формировании ассортимента решающее слово должно принадлежать руководителям службы маркетинга предприятия, которые должны решать вопрос о том, когда более целесообразно вложить средства в модификацию изделия, а не нести дополнительные возрастающие расходы по рекламе и реализации устаревающего товара или снижать цену на него. Именно руководитель службы маркетинга предприятия должен решать, настало ли время ввести в ассортимент новые продукты взамен существующих или в дополнение к ним.

Формирование ассортимента, как свидетельствует практика, может осуществляться различными методами, в зависимости от масштабов сбыта, специфики производимой продукции, целей и задач, стоящих перед изготовителем. Вместе с тем их объединяет то, что управление ассортиментом обычно подчинено руководителю службы маркетинга, В определенных случаях целесообразно создание постоянного органа под председательством генерального директора (его заместителя), в который в качестве постоянных членов включались бы руководители ведущих служб и отделов предприятия. Его главная задача — принятие принципиальных решений относительно ассортимента, включая: изъятие нерентабельных видов продукции, ее отдельных моделей, типоразмеров; определение необходимости исследований и разработок для создания новых и модификации существующих изделий; утверждение планов и программ разработки новых или совершенствования уже выпускаемых продуктов; выделение финансовых средств на утвержденные программы и планы Насущный вопрос для предприятия-изготовителя — необходимо ли разрабатывать стандартный товар, годный для всех отобранных рынков, или приспосабливать его к специфическим требованиям и особенностям каждого отдельного сегмента, создавая для этого определенное число модификаций базового изделия. И в том, и в другом случаях есть свои плюсы и минусы.

Так, хотя создание стандартного товара, единого для всех рынков, весьма заманчиво, но это нередко практически неосуществимо. В то же время политика дифференциации не оправдывает себя экономически там, где условия рынка позволяют осуществлять частичную или полную стандартизацию (универсализацию) изделия.

К выгодам такого рода стандартизации товара следует отнести: снижение затрат на производство, распределение, сбыт и обслуживание; унификацию элементов комплекса маркетинга; ускорение окупаемости капиталовложений и др. Неполное использование (в сравнении с дифференциацией) потенциальных возможностей рынка, недостаточно гибкая реакция маркетинга на меняющиеся рыночные условия в этом случае сдерживают нововведения Иванова В. И. «Управление ассортиментной политикой предприятия». Учебное пособие для ВУЗов экономических специальностей. Москва: 2007.

Дифференциация, или модификация, товара позволяет более полно использовать «поглощающие» возможности рынков с учетом специфики их требований в отдельных регионах страны и зарубежных странах, заполнять те товарные ниши, где нет конкуренции или она незначительна. Однако определение такого направления в ассортиментной стратегии — дорогостоящее дело, связанное с необходимостью модернизации и расширения производственных мощностей, диверсификации и перестройки сбытовой сети и, конечно, расширения комплекса маркетинга. В конечном счете, использование стандартизации, дифференциации или их сочетания зависит от конкретных условий деятельности изготовителя и определяется конечным результатом — уровнем экономической эффективности сбыта и его объемом, достигаемых с помощью этих методов.

Еще один важный элемент ассортимента и в целом товарной политики — изъятие из программы неэффективных товаров. Изыматься могут товары, морально устаревшие и экономически, неэффективные, хотя и, возможно, пользующиеся некоторым спросом. Принятию решения об изъятии или оставлении товара в программе предприятия предшествует оценка качества показателей каждого товара на рынке. При этом необходимо учитывать объединенную информацию со всех рынков, где они реализуются, чтобы установить реальный объем продаж и уровень рентабельности (прибыльности) в динамике, которые обеспечивает изготовителю каждый из его товаров.

Главный вывод из сказанного относительно своевременного изъятия товара из программы (ассортимента) состоит в том, что изготовитель должен организовать систематический контроль за поведением товара на рынке, за его жизненным циклом. Только при таком условии будет получена полная и достоверная информация, позволяющая принимать верные решения. Для облегчения решения проблемы следует иметь методику оценки положения товара на различных рынках, где предприятие работает. Методика должна быть относительно простой.

Принятие окончательного решения об изъятии товара из программы или о продолжении его реализации можно упростить, если уже на стадии разработки изделия установить количественные требования к нему: уровень (норматив) окупаемости, объем продаж и/или прибыли (с учетом полных затрат ресурсов). Если товар перестает отвечать этим критериям, то тем самым предопределяется и характер решения по его изъятию.

Исчерпавший свои рыночные возможности товар, вовремя не изъятый из производственной программы, приносит большие убытки, требуя несоразмерно получаемым результатам затрат средств, усилий и времени. Поэтому, если производитель не будет иметь четкой системы критериев изъятия товаров из производственно-сбытовой программы, и не будет систематически проводить анализ изготовляемых и реализуемых товаров, то его ассортимент неизбежно окажется «перегруженным» неэффективными изделиями, со всеми вытекающими отсюда отрицательными последствиями для производителя Буянов В. П. «Рискология: Управление рисками», Московская академия экономики и права — М: Экзамен, 2010.

1.3 Риск, связанный с разработкой новой продукции Какое бы огромное значение ни имело внедрение новой продукции для долгосрочного развития предприятия, оно остаётся крайне рискованным делом. Зарубежные специалисты подсчитали, что, в среднем, удельный вес неудачных нововведений в различных товарных группах колеблется между 50 и 90%.

Каким же образом риск, связанный с новой продукцией, может быть снижен до приемлемого уровня?

Во-первых, предприятие может добиться этого систематическим планированием ассортимента продукции, включающим все проверочные этапы — испытание продукции, исследования рынка и пробную продажу, а так же решением всех вопросов, пока продукция ещё находится в стадии планирования. Действуя таким образом, оно обеспечивает себе гарантию того, что её решения будут основываться не на догадках, а на знании фактов при условии, что эти факты могут быть получены своевременно и ценой приемлемых издержек.

Во-вторых, они могут сократить риск, анализируя опыт свой и других предприятий, обеспечивших успех внедрения новой продукции на рынок, выявляя закономерности успеха, где это возможно, и, используя знания этих закономерностей в своей работе.

В любом случае перед предприятием стоит задача повышения конкурентоспособности своей продукции. Она должна тщательно прорабатываться на стадии планирования продукции, в особенности при формировании перспективного ассортимента, быть опережающей и долговременной.

Различают следующие формы конкуренции:

— Функциональная — среди продукции, удовлетворяющей определенную потребность разнообразными способами;

— Видовая — среди продукции одной группы, различающейся между собой по каким-то важным параметрам;

— Предметная (межфирменная) — среди идентичных, но отличающихся качеством изготовления одного вида продукции различными предприятиями.

При этом под конкурентоспособностью, согласно определению Т. Левитта, понимается «конкуренция не того, что произведено фирмами на своих заводах и предприятиях, а того, чем они ещё снабдили свою продукцию в виде упаковки, услуг, рекламы, консультаций для клиентов, финансирования, особенностей поставки, услуг по складированию, и прочих ценимых людьми вещей» .

Целый ряд контрольных таблиц и методов оценки новых видов продукции были разработаны для предприятий отдельных отраслей промышленности. Они, естественно, имеют много общего, хотя очевидно, что некоторые вопросы значительно больше касаются одних предприятий, чем других.

Главная ценность этих методов заключается в том, что они заставляют руководителей соблюдать определенную дисциплину при рассмотрении вопросов, связанных с разработкой новых видов продукции.

Они гарантируют, что все относящиеся к делу критерии будут, надлежащим образом, изучены и, что при составлении плана освоения новой продукции, будут трезво учтены присущие предприятию сильные и слабые стороны, отличающие его от других Клейнер Г. Б. «Предприятие в нестабильной экономической среде: риски, стратегии, безопасность, Российская академия наук, М: Экономика, 2007.

2. Анализ ассортимента продукции ООО «СТАРМ»

2.1 Краткая характеристика предприятия Для анализа ассортиментной политики рассмотрим Общество с Ограниченной Ответственностью «СТАРМ». Компания «СТАРМ» производит тротуарную плитку, брусчатку, бордюры, блоки керамзитобетонные, колодезные кольца, фундаментные блоки, фасадную плитку в городе Тольятти с 1999 г. Вся продукция производится по ТУ 5746−001−43 921 839−2002 от 01.08.2002 г. и по своим эксплуатационным характеристикам, таким как прочность и морозостойкость, превышает требования ГОСТ 17 608–91 более чем в 3 раза. Пигменты, используемые в производстве бетонных изделий, имеют высокий класс светостойкости.

За эти 10 лет многие объекты г. Тольятти украшает плитка СТАРМ, среди которых ОАО «АВТОВАЗ», ТРЦ «Космос», стадион «Строитель», ТЦ «Русь-на-Волге», МУП «Волгарь» и другие.

Компания «СТАРМ» ставит своей целью выпуск высококачественной продукции и дает своим клиентам расширенные гарантийные обязательства. Постоянный контроль качества продукции в ЦСЛ (Центральной строительной лаборатории) г. Тольятти и собственный ОТК позволяют гарантировать отгрузку покупателю продукции соответствующей требованиям ГОСТ.

На сегодняшний день компания «СТАРМ» выпускает 12 видов тротуарных плит и брусчатки различных размеров и цветов, а так же бордюры, водосливы и элементы благоустройства территорий. Так же компания производит тактильную плитку.

Рассмотрим организацию по изготовлению тротуарной плитки:

Все производство занимает помещение площадью 100 м²

В производственном процессе участвуют 8 человек:

Начальник-технолог — 1 человек Приготовление смеси, замесов — 2 человека Формовка — 2 человека Расформовка — 2 человека Карщик-погрузчик — 1 человек.

Оборудование, необходимое для производственного процесса:

Бетоносмесители: 6. Стол расформовочный.

— бетоносмеситель первого слоя 7. Кара-погрузчик.

— бетоносмеситель второго слоя 8. Подтоварники.

2. Банки под раствор. 9. Емкость под цемент.

3. Стол заформовочный. 10. Кран-балки.

4. Вагонетки. 12. Пластиковые формы.

5. Лебедка.

Технология производства:

Технология производства тротуарной плитки несложная: пластиковые формы заполняются раствором и выдерживаются двое суток. После чего на расформовочном столе изделие извлекается из пластиковой формы, складируется, а пластиковая форма вновь заполняются раствором и т. д.

Экономические расчёты предприятия:

Ориентировочные затраты на организацию производства (без учета стоимости аренды помещения, оплаты за электроэнергию, воду): 800 тыс. рублей.

ООО «СТАРМ», располагая производственной площадью, оборудованием и пластиковыми формами способна произвести 100 м² тротуарных плит в смену.

Материалы для изготовления 100 м² тротуарной плитки:

Щебень — 2500 кг. — 750 руб.

Песок — 2000 кг. — 340 руб.

Цемент — 1200 кг. — 1116 руб.

Пластификатор — 21 кг. — 840 руб.

Диспергатор — 7,4 кг. — 296 руб.

Итого: на 100 м² тротуарной плитки — 3342 руб. х 24 рабочих дня (80 208 руб. в месяц).

Заработная плата (приблизительно):

Начальник — 30 тыс. руб.

Рабочие — 10 тыс. — 13 тыс. руб. (из расчета 40 рублей на бригаду с 1 м² выпущенной плитки) ФЗП на месяц — 100 тыс. рублей.

Накладные расходы — 10% - 20 тыс. руб. месяц.

Затраты на производство 1 м² плитки:

Материалы — 33,42 руб.

Заработная плата — 25 руб.

Общая себестоимость — 62,17 руб.

Накладные расходы — 3,75 руб.

100 м2×24 рабочих дня — 2 400 м2 плитки х 200 руб./м2 — 480 000 руб. (с 20% НДС) Ежемесячная амортизация оборудования — 65 000 руб. (из расчета окупаемости за 1 год) Всего расходов: 220 208 руб.

Чистая прибыль в месяц: 354 792 руб.

Чистый годовой доход: 2637 504 руб.

Такова краткая характеристика предприятия, из которой мы видим, что для организации производства по выпуску тротуарной плитки нужны небольшие капитальные вложения, а рентабельность 49% делает такое производство очень прибыльным и быстро окупаемым.

2.2 Анализ ассортимента продукции предприятия Начиная производство тротуарных плит, первый вопрос, с которым сталкивается производитель тротуарной плитки — выбор метода производства.

Существует два основных метода производства тротуарных плит: вибролитьё и вибропрессование.

Вибролитье — заключается в том, что бетонная смесь укладывается в пластиковую форму. Форма ставится на вибростол (стол с непрерывно вибрирующей поверхностью) и выдерживается на нем некоторое время. После того как бетонная смесь в форме утрамбовалась, форма снимается со стола и выстаивается в теплом месте около 12 часов, после чего из нее достается готовое изделие.

Вибропрессование — заключается в том, что бетонная смесь укладывается в пресс-форму (матрицу), которая стоит на станине. Станина непрерывно вибрирует. На смесь сверху начинает давить пуансон (деталь обратная матрице, идеально точно входящая в нее, как поршень в цилиндр) и давит до полного уплотнения смеси. Пуансон тоже непрерывно вибрирует. После этого матрица и пуансон поднимаются, а на поддоне остается готовое изделие. Метод высокопроизводителен и допускает высокую степень автоматизации.

Это два основных метода производства тротуарной плитки и сопутствующей продукции. Для того, что бы их сравнить (учитывая затраты на открытие производства) нужно сначала сравнить продукцию, получаемую при помощи этих 2 методов.

Характеристика продукции полученной методом литья:

1. Конечные изделия имеют очень привлекательный внешний вид и приятную гладкую поверхность.

2. Возможно, получать огромный ассортимент изделий (огромная гамма цветов, большой выбор форм, разнообразие фактуры поверхности) без особых затрат.

3. В связи с высоким водоцементным соотношением уменьшается окончательная морозостойкость изделия, её приходится увеличивать дополнительным количеством цемента, дорогими модификаторами и пластификаторами что увеличивает себестоимость изделий.

Характеристика продукции полученной методом вибропрессования:

1. Бетон, используемый при вибропрессовании, имеет низкое водоцементное соотношение, что уменьшает расход цемента, обеспечивает высокую прочность (М200-М400) и морозостойкость (Мрз 200−300 циклов).

2. Изделия имеют строгую геометрию формы и параллельность поверхностей, т.к. все производятся в 1 форме (матрице)

3. Вибропрессованная плитка имеет шершавую поверхность.

Вывод: методом вибролитья можно получать большой ассортимент продукции привлекательного внешнего вида. Методом вибропрессования возможно выпускать большие объемы изделий сравнительно небольшого ассортимента.

При производстве плитки методом вибропрессования легко выйти на большие объемы производства, т.к. метод технологичен и не требует большого количества ручного труда. При производстве методом вибролитья напротив, очень тяжело сократить долю ручного труда в производстве и из-за этого выйти на большие объемы.

При производстве изделий методом вибролитья для получения принципиально нового изделия, например статуи или столба, достаточно просто купить нужную форму. И все, можно начинать производство. При производстве методом вибропрессования для запуска нового изделия нужно покупать дорогостоящий блок «матрица — пуансон» и перенастраивать станок. А это — большие затраты денег и времени.

Следует отметить, что различные технологии соответствуют разным областям и условиям применения изделий. Выпускаемые изделия не конкурируют, а дополняют друг друга, и призваны удовлетворить широкие потребности индивидуального и массового застройщика.

Исходя, прежде всего, из финансовых возможностей, а также из-за возможности выпуска продукции с широким ассортиментом, предприятие выбрало способ вибролитья. В свою очередь, продукция, полученная этим методом, подразделяются по своему функциональному применению:

— плиты толщиной 6 сантиметров и более для укладки на проезжей части.

— плитка толщиной 3 сантиметра и менее для укладки на пешеходных дорожках.

— фасадная плитка для оформления фасадов.

— элементы заборов.

— элементы садово-парковых оформлений.

При формировании ассортимента, предприятие, исходя из финансовых производственных возможностей и минимизации риска, определило для себя следующую концепцию производства:

— закупить необходимые для производства пластиковые формы, выбор поставщика.

— изготовить оборудование для производства.

— организовать завоз, приёмку и складирование расходных материалов (песок, цемент).

— рекламирование продукции.

— организация сервиса.

— определение ассортимента.

— режим работы предприятия.

Для осуществления этой концепции, сотрудниками была проведена следующая работа:

Изучение конкуренции.

Изучая конкуренцию на рынке, руководство пришло к выводу: специфика данного производства предполагает большое разнообразие продукции, но не позволяет выпускать товар в больших объёмах, следовательно, учитывая увеличивающийся спрос на этот вид продукции, производители тротуарных плит на ближайшую перспективу не составляют конкуренцию друг другу или она не значительна. Более того, для выполнения больших заказов необходимо объединить усилия нескольких производителей. В связи с этим руководство ООО «СТАРМ» заключило договора с некоторыми производителями о совместной деятельности по реализации продукции, учитывая, что на других предприятиях ассортимент несколько другой, то в конечном итоге потенциальному покупателю предлагается ещё больший ассортимент продукции.

Выбор поставщика пластиковых форм.

С помощью Интернета определили производителей и продавцов пластиковых форм, сделали анализ ассортимента выпускаемых изделий, их цели и выбрали фирму, где всё это оптимально сочеталось. Московская фирма «Табос» предлагает очень широкий ассортимент пластиковых форм производства Польши по достаточно низкой цене. Наибольшую роль в выборе поставщика сыграло его местонахождение, так как транспортные компании, занимающиеся доставками грузов, работают только по Москве. Поэтому оказалось невыгодно сотрудничать с фирмами, находящимися в Санкт-Петербурге и других городах у которых хороший ассортимент и низкие цены, но велики транспортные расходы на доставку груза.

Рекламирование продукции.

Перед ООО «СТАРМ» встал вопрос как рекламировать свою продукцию. Заниматься сбытом продукции через розничные магазины? Но ведь эта продукция имеет большой вес и габариты (около 1000 кг., поэтому погрузка и выгрузка должна быть механизирована), а транспортные расходы на завоз продукции в магазины будут очень высоки. Я считаю, что правильнее было бы заниматься реализацией продукции на месте её производства, что и было сделано. И в рекламной компании большое внимание уделяют адресу реализации товара, приучая потенциальных покупателей к тому, что эту продукцию можно приобрести только в одном месте. Такая политика, возможно, может привести к временной потери части покупателей из-за малой известности предприятия, но в будущем это даёт больше пользы из-за снижения затрат на транспортные расходы, уменьшение цены на продукцию из-за отсутствия посредников в розничной торговли, то есть ценой на продукцию будет являться цена изготовителя.

Организация сервиса, дополнительные услуги.

Учитывая новизну данного направления обустройства тротуаров, дорожек, приусадебных участков и неискушённость потенциальных потребителей, на предприятии разработан (и применяется) метод компьютерной графики, составление эскиза, с учётом всех элементов, необходимых для строительства.

Нужно отметить, что заказчик, как правило, принимает вариант предлагаемой ему разработчиком эскиза. Потому что при его разработке учитывается большое количество вопросов, связанных со спецификой эксплуатации обустраевомого участка, функциональным назначением каждого вида продукции и возможности художественного оформления данным видом продукции, в том числе и возможности производства, и наличие на данный момент ассортимента продукции, влияющие на сроки выполнения заказа. Также проводятся консультации по самостоятельной укладке тротуарных плит.

Для производства тротуарных плит определён ассортимент продукции:

— 6 видов тротуарных плит толщиной 6 сантиметров для обустройства участков проезжей части.

— 6 видов тротуарных плит толщиной 3 сантиметра для пешеходных дорожек и тротуаров.

— 1 вид облицовочной тротуарной плитки для оформления фасадов зданий.

— 1 вид бордюра.

Изучение спроса показало, что такой ассортимент достаточен и оптимален на сегодняшний день. Но, разрабатывая долгосрочную перспективу, необходимо учесть повышение требований к ассортименту. Нужно увеличить количество тех видов продукции, которые пользуются большим спросом, и уменьшить или снять с производства виды, спрос на которые низок или вовсе отсутствует.

2.3 Анализ способов увеличения ассортимента Применение тротуарных плит, в качестве альтернативы асфальтовому покрытию, получает всё большее развитие. Организации, занимающиеся разработкой новых видов форм и выпуском пластиковых форм, для них уже сегодня предлагают большой выбор разных конфигураций плит с учётом разных функциональных назначений. Фирма «Табос» предлагает около 40 наименований тротуарных плит, 10 наименований облицовочных плит, 6 наименований садово-парковых элементов, 30 наименований форм для заборов и предлагаемый ассортимент постоянно увеличивается. Приобретение новых форм для производства плит является одним из путей увеличения ассортимента.

Не всё, что предлагается предприятиями-поставщиками пластиковых форм сейчас используется ООО «СТАРМ"Увеличить ассортимент можно, освоив выпуск новых изделий, таких как садово-парковые элементы, заборы. Технология производства этих изделий мало чем отличается от тротуарных плит, но имеющееся оборудование позволяет освоить их выпуск.

Ещё один очень эффективный способ увеличения ассортимента заключается в разработке эскизов с применением новых видов форм. Плиты разных конфигураций позволяют создать неповторимый художественный рисунок на основе применения разных красителей.

3. Регулирование ассортимента продукции

3.1 Увеличение ассортимента продукции. Выпуск новой продукции Регулирование ассортимента — это один из важнейших вопросов для предприятия. Количество выпускаемой продукции должно быть оптимальным. Конечно, предприятию нужно стремиться увеличивать свой ассортимент, но слишком большой ассортимент затрудняет покупателю выбор необходимой ему продукции, ему трудно сориентироваться в предлагаемом ему ассортименте. Покупателю необходимо изучить характеристики, способы применения, отличительные свойства каждого вида продукции, и решить какая именно продукция удовлетворяет его потребности. Часть этой работы необходимо выполнить за покупателя. Изучив рынок, климатические условия, структуру грунта, популярность среди населения отдельных видов продукции. Квалифицированные специалисты предприятия должны спланировать ассортимент продукции, наиболее точно удовлетворяющий спросу, не включая в него те виды продукции, которые не будут востребованы покупателем.

Дополнительным видом услуг является составление эскизов. Предприятием уже ведётся эта работа. Составление эскиза даёт покупателю возможность более точно представить конечный результат обустраевомого участка, помогает увидеть сочетаемость плиток разной конфигурации и цвета. Составление эскиза необходимо для точного определения количества плитки каждой конфигурации и цвета. Для расширения этого вида услуг необходимо производить разработку образцов эскизов укладки с применением разных образцов тротуарных плит, разных расцветок, с применением оригинальных художественных решений для более полного удовлетворения вкуса покупателя. Можно создать фотоальбом, где были бы размещены все фотографии участков, уложенных тротуарной плиткой. Покупатель в этом случае примерно будет представлять как это будет выглядеть на его участке.

Организация работ по укладке тротуарных плит — это ещё один вид дополнительных услуг, который предприятие могло бы выполнять. Во-первых, это расширит ассортимент предполагаемых услуг. Покупателю будет оказываться весь комплекс услуг: от разработки эскизов до выполнения укладочных работ.

Во-вторых, сам процесс качественной укладки тротуарных плит требует применения дорогостоящего оборудования, которое по силам приобрести предприятию. Ручная укладка, которой, в основном, пользуются индивидуальные застройщики, не даёт хорошего качества укладки и не позволяет получить качественную конечную продукцию — участок, обустроенный тротуарной плиткой.

В-третьих, расширяя свою деятельность в этом секторе рынка, предприятие укрепляет свои позиции в производстве и сбыте тротуарных плит.

В-четвёртых, участвуя во всём периоде движения товара от разработки до укладки тротуарных плит, появляется возможность отслеживать и изучать все аспекты потребительского требования к товару. Это даст возможность корректировать ассортимент продукции, качество, цены, рекламную деятельность, то есть более эффективно проводить ассортиментную политику.

Выпуск новой продукции.

Как мы уже отмечали выше, имеющееся оборудование у предприятия даёт возможность выпускать не только тротуарные плиты, но и производить по такой же технологии элементы из бетона для сборки заборов и ограждений. Этот вид продукции характеризуется низкой себестоимостью, простотой сборки, оригинальным внешним видом.

Анализ конъюнктуры рынка, сбор информационных материалов об этой продукции, учитывая высокий спрос, и, проанализировав производственные возможности, можно сделать вывод: выпуск элементов для ограждений из бетона для предприятия перспективен.

Для принятия решения о выпуске новой продукции, необходимо составить план работ и определить комплекс мер, необходимых для выпуска этой продукции.

— Элементы ограждения имеют большие размеры, чем тротуарные плиты, поэтому вибростолы нужно приспособить для размещения на них форм для производства заборов.

— Элементы ограждения армируются для придания им прочности, поэтому нужно организовать снабжение производства арматурой и установками для резки и сварки арматуры.

— Для складирования изделий необходимо изготовить специальные поддоны.

— Из-за большого веса изделий, производство необходимо обеспечить грузоподъёмными машинами-механизмами.

— Для ускорения схватывания бетона, которое даёт возможность сократить срок нахождения изделия в форме с 48 до 24 часов и менее, что в свою очередь даёт возможность увеличить выпуск продукции в 2 раза, необходимо обеспечить производство добавками в бетон (ускорители твердения бетона), а также установить пропарочные камеры.

Производители форм предлагают огромный ассортимент форм для элементов ограждений — около 50. Такой предлагаемый ассортимент форм даёт хорошие перспективы расширять свой ассортимент предприятию в будущем, а также приобретать формы отдельных видов при появлении заказов от покупателей на конкретный вид. Но выпуск такого количества разновидностей сразу для предприятия, начинающего осваивать это производства, невозможен. Из всех разновидностей предприятию достаточно выбрать 2−3 вида элементов.

При выборе элементов ограждений нужно исходить из анализа потребностей покупателя. Скорее всего, спросом будут пользоваться глухие, не просматриваемые заборы. На этот выбор будут влиять ветра, частые для нашего региона, желание закрыть обзор на огораживаемый участок. В свою очередь вряд ли будут пользоваться спросом слишком вычурные элементы, с ярким художественным оформлением. На это будет влиять неискушённость потенциального покупателя, на что, в свою очередь, сказывается новизна появления таких изделий.

3.2 Изменение режима работы предприятия В регулировании ассортимента продукции на предприятии актуально рассмотрение возможности организации производства тротуарных плит в зимнее время. В настоящее время предприятие занимается выпуском тротуарных плит только 6 месяцев в году с мая по октябрь. Это обусловлено суровыми погодными условиями, но, прежде всего тем, что в зимнее время нет реализации продукции. Как и всё дорожное строительство, укладка тротуарных плит относится к сезонным работам. Как уже отмечалось ранее, спецификой данного метода производства является возможность выпуска продукции большого ассортимента, разных расцветок при небольшом объёме выпуска продукции.

Организация производства в зимнее время позволит предприятию, в первую очередь, увеличить количество выпускаемой продукции, а также:

— Повысить коэффициент использования оборудования. Если сегодня имеющееся оборудование от максимально возможного использования используется на 25%, то изменение в режиме работы предприятия позволит повысить это коэффициент до 50%. Для того, чтобы использовать оборудование максимально, необходим переход на круглосуточный режим работы. И такой вариант в перспективе возможен.

— При увеличении производственных возможностей выпускать больше продукции, появляется возможность увеличить ассортимент продукции. Предприятию хватит производственных мощностей и для изготовления достаточного количества продукции уже пользующейся спросом и выпуска новых видов тротуарных плит, элементов ограждения и форм малой архитектуры.

— Позволит увеличить качество продукции. Набор прочности изделий из бетона происходит длительное время. Товарную прочность изделия приобретают через 28 дней после изготовления. Максимальную же прочность изделия приобретают через год. Поэтому, когда тротуарные плиты, не набравшие максимальную прочность, используются в местах очень интенсивной эксплуатации, поверхностный слой плитки не выдерживает нагрузок и разрушается. Переход на изготовление тротуарных плит в зимнее время, когда нет реализации, позволит увеличить время от изготовления до эксплуатации изделий, то есть увеличить время набора прочности, а значит и улучшить качество изделий.

Наряду с преимуществами, перевод предприятия на работу в зимнее время сопряжён с определёнными трудностями. Возникает вопрос финансирования. Если в летнее время производство финансируется, в основном, за счёт реализации продукции, то в зимнее время, когда нет реализации продукции, придётся покрывать затраты на производство из других источников.

Ещё одно задача, связанная с переходом на производство в зимний период, — перенастройка всего производства. Всё производство необходимо разместить в отапливаемом помещении, оснащённого местами приёма инертных (щебень, цемент), самого производства и хранения готовой продукции Белялов А. З. «Как убыточному предприятию выйти из кризиса и стать прибыльным», практическое руководство, М: МВЦ «Айтолан», 2007.

Рассмотрев все аспекты организации производства в зимнее время, руководство предприятия, исходя из своих возможностей и выгод от такого перехода, должно принять решение о целесообразности работы в зимнее время. Но вывод должен быть один. Если предприятие хочет динамично развиваться, занимать достаточно большую долю рынка, стремиться стать лидером на этом рынке, оно должно применять нововведения, увеличивать объёмы выпуска продукции, расширять производство, улучшать качество своей продукции.

Заключение

Ассортиментная политика является важным направлением деятельности любого предприятия. Особенно актуально управление ассортиментом для предприятий, с одной стороны, имеющих возможность постоянно увеличивать ассортимент своей продукции, с другой зависимость всех своих показателей от правильности выбора ассортимента. К такому предприятию относится рассмотренное нами ООО «СТАРМ», в части организации производства по выпуску тротуарных плит.

Необходимо отметить, что руководство ООО «СТАРМ» (организаторы производства тротуарной плитки) с самого начала правильно определили свою ассортиментную политику, сделали правильные выводы при изучении своего сектора рынка, правильно скоординировали все виды деятельности:

Определили потребительский спрос Организовали рекламную компанию