Совершенствование технологии предварительной очистки диффузионного сока
Диссертация
Очистка сахарсодержащих растворов занимает в технологии сахара основное положение. От полноты проведения процессов на этой стадии зависит проведение дальнейших операций и, в конечном счете, выход сахара-песка стандартного качества. Так от степени разложения и удаления редуцирующих веществ зависят потери сахарозы при выпаривании и кристаллизацииэффект удаления кальциевых солей из сока влияет… Читать ещё >
Список литературы
- Артемьев А.И. Высокоэффективные ПАВ в сахарном производстве. А. И. Артемьев, В. О. Городецкий, Н. В. Орлова, С. А. Бухтоярова, М. К. Петрова, О. Д. Кюрегян // Сахар. 2001. — № 3. — С. 15−17
- Ахназарова С.Л., Кафаров В. В. Методы оптимизации эксперимента в химической технологии. 2-е изд. — перераб. и доп. — М.: Высшая школа. — 1985.-328 с.
- Барышев М.Г. Влияние электромагнитного поля на диффузию сахарозы из свекловичной стружки / М. Г. Барышев, P.C. Решетова, М.А. Гаман-ченко, Д. В. Рыжков // Известия вузов. Пищевая технология. — 2000. № 5−6. -С. 87−88
- Бугаенко И.Ф. Адсорбция несахаров карбонатом кальция и снижение расхода извести / Бугаенко И. Ф., Якубсон М. В. // Сах. пром-сть. 1998. — № 2.-С. 12−14.
- Бугаенко И.Ф. Интенсификация процесса отстаивания сока I сатурации активной кремниевой кислотой / Бугаенко И. Ф., Самойлова Т. Н., Ишина Е. П. Фурсов В.М. М.: ЦНИИТЭИпищепром. — 1984. — вып. 9. — 20 с.
- Бугаенко И.Ф. О контроле количества извести, добавляемой на ППД, с учетом величины возврата / И. Ф. Бугаенко, С. П. Гольденберг, Ю. А. Титаренко // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2001. № 1. — С. 16−18.
- Бугаенко И.Ф. Пересатурирование сока I сатурации / И. Ф. Бугаенко, М. Б. Мойсеяк, Ю. Н. Казаков // Сах. пром-сть. 1993. -№ 3. — С. 14−15
- Ю.Бугаенко И. Ф. Структура фильтрационного осадка и его седимента-ционные и фильтрационные свойства / И. Ф. Бугаенко, И. П. Ишина // Сахарная пром-сть. 1983. -№ 4. — С. 41−43
- Бугаенко И.Ф. Технологический контроль сахарного производства. — М.: Агропромиздат. 1989. — 216 с.
- Бугаенко И.Ф. Удаление красящих веществ при дефекосатурацион-ной очистке сахарсодержащих растворов / И. Ф. Бугаенко, Е. П. Ишина // Сах. пром-сть. 1987. — № 4. с. 29−31
- Воюцкий С.С. Курс коллоидной химии. Mi: Химия. — 1976. — 512 с.
- Гаврилов A.M. Обработка диффузионного сока электрическим полем / A.M. Гаврилов, A.A. Славянский, А. Д. Джабраилов, Л. А. Кулаковская, A.B. Боровлева // Сахар. 2001. -№ 4. — С. 13−17
- Головняк Ю.Д. Новые химические вещества для оптимизации процессов. Ю. Д. Головняк, Л. Г. Белостоцкий // Сахар. 2002. — № 4. — С. 16−17
- Головняк Ю.Д. Очистка диффузионного сока с отделением осадка несахаров до основной дефекации / Ю. Д. Головняк, Н. И. Жаринов, В.З. Се-мененко. Л. В. Борода, В. В. Фоломеева, С. П. Вычерова, И. Н. Мазуренко // Сах. пром-сть. 1994. -№ 6. — С. 9−13
- Головняк Ю. Д:.Технологические схемы очистки диффузионного сока/ Ю. Д. Головняк, Н. И. Жаринов, В. З. Семененко, В. В. Фоломеева, Л-В. Борода, С. П. Вычерова, И. Н. Мазуренко, Л.П. Рева// Сах. пром-сть. — 1995. — № 2.-С. 10−15
- Голыбнн В.А. Влияние пересатурации предцефекованного сока на показатели очищенного сока / Голыбин В. А., Кульнева Н. Г., Федору к В. А. // Сахар. 2004. — № 1. — С. 43−44.
- Голыбин В.А. Влияние pH возвращаемой суспензии на показатели очищенного сока / В. А. Голыбин, Н. Г. Кульнева, В. А. Федорук // Материалы XL отчетной научной конференции за 2001 год. Часть 1. — Воронеж, гос. технол. акад: — Воронеж. — 2002. — С. 69−70.
- Голыбин В.А. Влияние электрического поля на эффективность очистки диффузионного сока / Голыбин В. А., Кульнева Н. Г., Федорук В. А. // Ресурсосберегающие технологии основное направление развития сахарной промышленности. — Курск. — 2002. — - С. 67−69.
- Голыбин В.А. Возврат на прогрессивную предварительную дефекацию суспензии сатурационного сока / Голыбин В. А., Кульнева Н. Г., Федорук В. А., Смольянинов В. В. // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2003. — № 1.-С. 12−13
- Голыбин В.А. Исследование оптимальных условий электрообработки диффузионного сока / Голыбин В. А., Кульнева Н. Г., Федорук В. А. // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2003- — № 10. — С. 62−64.
- Голыбин В.А. К вопросу об электрообработке диффузионного сока / Голыбин В. А., Кульнева Н. Г., Федорук В. А. // Вестник ВГТА. 2003. — № 8. -С. 58−61.
- Голыбин В.А. Качественные показатели соков при предварительной электрообработке / Голыбин В. А., Кульнева Н. Г., Федорук В. А. // Сахар. -2003.-№ 2.-С. 43−44
- Голыбин В.А. Математическая модель электрообработки диффузионного сока / Голыбин B.A., Кульнева Н. Г., Федорук В. А. // Известия Вузов. Пищевая технология. — 2003. № 5−6. — С. 94−96.
- Голыбин В.А. О дополнительной дефекации перед II сатурацией / В. А. Голыбин, Ю. С. Сербулов, Е. П. Филина, В1И. Елсукова // Сахарная пром-сть. 1984. — № 8. — С. 17−18
- Голыбин В.А. Об уточнении режима предварительной дефекации / В. А. Голыбин, Е. П. Филина, Н. Казаков, А. Р. Сапронов // Сах. пром-сть. -1984. -№ 10.-С. 29−31
- Голыбин В.А. Обоснование возврата суспензии на преддефекацию / Голыбин В. А., Кульнева Н. Г., Федорук В. А., Нартова H.H. // Воронеж, гос. технол. акад. Воронеж. — 2002. — 6 е.: ил. — Библиогр. 3 назв. — Рус. — Деп. в ВИНИТИ № 285-В2002
- Голыбин В.А. Оптимальные условия проведения электрообработки диффузионного сока / В. А. Голыбин, Н. Г. Кульнева, В. А. Федорук // Материалы XLI отчетной научной конференции за 2002 год. Часть 1. — Воронеж, гос. технол. акад. — Воронеж. — 2003. — С. 52−53
- Голыбин В.А. Оптимизация электрообработки диффузионного сока / Голыбин B.A., Кульнева Н. Г., Федорук В. А. // Межвузовский сборник научных трудов «Прикладные задачи моделирования и оптимизации». — Воронеж. 2003. — С.156−160.
- Голыбин В.А. Преддефекационная обработка диффузионного сока / В. А. Голыбин, Ю. И. Зелепукин // Сахарная свекла. 1989. — № 2. — С. 18−19.
- Голыбин В.А. Применение пересатурации при очистке диффузионного сока / Голыбин В. А., Зелепукин Ю. И., Федорук В. А., Жигульский А. К. // Воронеж. ЦНТИ. — № 79−039−04. — 2 с.
- Голыбин В.А. Рациональные условия возврата суспензии сока II сатурации на прогрессивную предварительную дефекацию / Голыбин В. А., Кульнева Н. Г., Федорук В. А. // Вестник ВГТА. 2002. -№ 7. с. 73−76.
- Голыбин В.А. Технология преддефекационной обработки диффузионного сока / Голыбин В. А., Кульнева Н. Г., Зелепукин Ю. И., Федорук В. А. // Воронеж. ЦНТИ. — № 79−040−04. — 2 с.
- Гончаров В.Д. Рынку сахара необходимы регулирование и поддержка государства // Сахар. 2001. — № 5. — С. 5−11
- Гулый И.С. Электрофизический метод предварительной очистки диффузионного сока / И. С. Гулый. А. И. Украинец, О. П. Скичко // Известия вузов. Пищевая технология. 1994. — № 3−4. — С. 72−73
- Даишев М.И. Адсорбционная очистка карбонатом кальция в сахарном производстве // Известия вузов. Пищевая технология. 1972. — № 6. — С. 61−66
- Даишев М.И. Адсорбция несахаров в процессе сатурирования при низких значениях pH / М. И. Даишев, P.C. Решетова, Мамаду Сиака Кулибали // Сах. пром-сть. 1987. -№ 4. — С. 15−17
- Даишев М.И. Активация осадка карбоната кальция при возврате на преддефекацию / М. И. Даишев, P.C. Решетова, Ю. И. Молотилин, Н. В. Орлова, З. В. Бессарабова, А. Ф. Абдурагимов // Сах. пром-сть. 1994. — № 4. — С. 17−18
- Даишев М.И. Глубокое пересатурирование при очистке сахарных соков / М. И. Даишев, P.C. Решетова, М. С. Кулибали, Ю. И. Молотилин // Известия вузов. Пищевая технология. — 1984. — № 6. С. 75−78.
- Даишев М.И. Обработка предцефекованного сока пересатурацией / М. И. Даишев, Р. С. Решетова, Ю. И. Молотилин // Сах. пром-сть. 1984. -№ 11.-С. 22−23
- Даишев М.И. Рациональный способ предварительной очистки диффузионного сока / М. И. Даишев, Ю. И. Молотилин, Н. В. Орлова, Ю.Г. Кала-бин, A.M. Крылова // Сах. пром-сть. 1994. — № 4. — С. 23−24
- Даишева Н.М. Взаимодействие гидроксида кальция с несахарами диффузионного сока / Н. М. Даишева, Ю. И: Молотилин // Известия вузов. Пищевая технология. 1990. — № 4. — С. 17−18
- Даишева Н.М. Глубокое пересатурирование сока после основной дефекации / Н. М. Даишева, P.C. Решетова, М. И. Даишев // Сах. пром-сть. -1994.-№ 4.-С. 27
- Даишева Н.М. Механизм карбонизации известково-сахарных растворов / Н. М. Даишева, Л. Д. Бобровннк, З. Н. Хатко, М. И. Даишев // Сахарная пром-сть. 1994. -№ 1.- С. 9−11
- Даишева Н.М. О структуре известково-сахарных растворов / Н. М. Даишева, Ю. И. Молотилин, З. Н. Хатко, М. И. Даишев // Сах. пром-сть. -1993.-№ 5−6.-С. 19−21
- Даишева Н.М. Предварительная карбонизация при известково-углекислотной очистке / Н. М. Даишева, Ю. И. Молотилин, Л. Г. Скуина // Сах. пром-сть. 1994. — № 4. — С. 25−26
- Джабраилов Р.Д. Некоторые электрофизические характеристики диффузионного сока сахарного производства / Р. Д. Джабраилов, A.M. Гаврилов, A.A. Славянский- Е. А. Чернихов, E.H. Голикова // Хранение и переработка сельхозсырья. 1997. — № 4. — С. 17−19.
- Егорова М.И. Вторичные сырьевые ресурсы и отходы — научный подход / Егорова М. И., Коновалов М. Б., Лопатеев Ю. А. // Сахар. — 2002. — № 3. с. 44−45.
- Егорова М.И. Переработка сахара-сырца с использованием отечественных полиэлектролитов / М. И. Егорова, Л. С. Чугунова, В. П. Мальцева, Л. В. Иванова, Т.В. Уткина// Сахар. — 1999. № 5−6.-С. 17−19.
- Егорова М.И. Перспективы повышения эффективности свеклосахарного комплекса / М. И. Егорова, В. В. Спичак, В. М. Дудкин // Сахар. -2003. -№ 2. -С. 10−12.
- Егорова М.И. Разработка и исследование продуктов нового поколения на основе сахара / Егорова М. И,. Чугунова Л. С, Мескова Т. В1 // Труды РНИИСП. 2001. Вып.З. Курск. С. 53−61.
- Егорова М.И. Состав осадка при очистке клеровок сахара-сырца с применением полиэлектролитов / М. И. Егорова, Л. С. Чугунова, В. П. Мальцева, И. Л. Бартенева, Л. В. Иванова // Сахар. 1999. — № 4. — С. 19−21.
- Г. Ефремов A.A. Совершенствование технологических процессов свеклосахарного производства с применением электрохимически активированных растворов / A.A. Ефремов, И. В. Квитко, В. А. Лосева // Известия вузов. Пищевая технология. 2003- - № 4. — С. 48−51.
- Жаринов Н.И. Очистка диффузионного сока с предсатурацией / Н. И. Жаринов, В. З. Семененко, В. В. Фоломеева, Л. В. Борода, И. В. Мазуренко, С. П. Вычерова, O.A. Олейник // Сах. пром-сть. 1989. -№ 5−6. — С. 22−25
- Жаринов Н.И. Сгущенная суспензия сока II сатурации в качестве возврата на преддефекацию / Н. И. Жаринов, В. З. Семененко, В.В. Фоломее-ва, С. П. Вычерова, JI.B. Борода, И. Н. Мазуренко // Сах. пром-сть. 1993. — № 1.-С. 2−3
- Жаринов Н.И. Схема очистки и расход извести / Н. И. Жаринов, В. З. Семененко, JI.B. Борода, В. В. Фоломеева, С. П. Вычерова, И. Н. Мазуренко, JI. П. Рева // Сахарная свекла. 1994. — № 2. — С. 10−11
- Инструкция по химико-техническому контролю и учету сахарного производства. Киев: ВНИИСП. — 1983. — 476 с.
- Клименко JI.JI. Прогрессивная предцефекация диффузионного сока с промежуточной сатурацией / JI.JI. Клименко, A.A. Славянский, A.M. Гав-рилов // Сахарная пром-сть. 1998. — № 1. — С. 20−22
- Клименко JI.JI. Усовершенствование прогрессивно-противоточной предцефекации диффузионного сока / JI.JI. Клименко, A.A. Славянский, A.M. Гаврилов, С. П. Гольденберг, A.M. Волкодавов // Сах. пром-сть. 1998. -№ 1
- Ковтун А.Н. Опыт получения и дозирования суспензии со II сатурации на предцефекацию / А. Н. Ковтун, А. Ф. Базяк, К. П. Захаров, В. З. Семененко, В. В. Фоломеева, В. Н. Краснопир // Сахарная пром-сть. 1984. -№ 9. -С. 19−21
- Козло М.С. Сатурирование сока прогрессивной дефекации / М. С. Козло, И. А. Олейник, A.B. Садыч, A.C. Белинский, И. И. Ильницкий // Сах. пром-сть. 1992. -№ 1. — С. 14−16
- Колесников В.А. Некоторые пути совершенствования схем очистки диффузионного сока из свеклы пониженного технологического качества / В. А. Колесников, Д. М. Лейбович, Б. Ф. Колесников, В. А. Максютов // Сах. пром-сть. —1977. -№ 8. С. 15−20.
- Корниенко A.B. Удаление несахаров диффузионного сока в схеме с предварительной электрообработкой / A.B. Корниенко, A.C. Корольков, В. В. Остробородов, Н. Г. Кульнева, А. И. Громковский, В. Е. Апасов // Сах. пром-сть. 1998. — № 5−6. — С. 8−9.
- Кошевой Е.П. Влияние электрохимической активации экстрагента на диффузионный сок / Е. П. Кошевой, Е. Г. Степанова, Н. В. Орлова, С. М. Семенко, Е. А. Вдовенко, И. И. Паталаха, Н. И. Котляревская // Сах. пром-сть. -1994.-№ 4.-С. 20−22
- Коше вой Е. П. Влияние электрохимической активации экстрагента на диффузионный сок / Е. П. Кошевой, Е. Г. Степанова, И. В. Орлова, С. М. Семененко, Е. А. Вдовенко, И. И. Паталаха, H.H. Котляровская 7/ Сах. пром-сть. 1994. — № 4. — С. 20−22.
- Кошевой Е.П. Оценка адсорбционных свойств свекловичной стружки при экстрагировании сахара с использованием электроактивированных водных растворов / Е. П. Кошевой, Е. Г. Степанова // Известия вузов. Пищевая технология. 1994. -№ 5−6. — С. 46−48.
- Краткие итоги производства сахарной свеклы и работы сахарных заводов Российской Федерации в 2001 году М.: Изд-во ГУЭП «Эфес». — 2002. — 40 с
- Крыльский Д.В. Дисперсный анализ суспензий сахарного производства / Д. В. Крыльский, Н. Г. Кульнева // Сах. пром-сть. — 1994. — № 3. — С. 1819.
- Крыльский Д.В. Растворимость карбоната кальция в водных и водно-сахарных растворах / Д. В. Крыльский, Н. Г. Кульнева // Сах. пром-сть. — 1997.-№ 6.-С. 24−25.
- Кульнева Н.Г. Исследование дисперсности суспензий сахарного производства / Н. Г. Кульнева, В. А. Федору к, И. А. Стопычева // Материалы XL отчетной научной конференции за 2001 год. — Часть 1. Воронеж, гос. технол. акад. — Воронеж. — 2002. — С. 73.
- Кульнева Н.Г. Применение электрофизических методов в сахарном производстве / Кульнева Н. Г., Федорук В. А. // Сборник докладов юбилейной международной научно-практической конференции «Пищевые продукты XXI века». Том 1. — Москва 2001. — С. 219 — 220.
- Купчик М. П: Изменение ультраструктуры клетки свеклы в процессе диффузии при воздействии температуры и электрического поля / М. П. Купчик, А. Б. Матвиенко, В. Д. Мануильский, И- М. Катроха // Сахарная промышленность. 1987. — № 5. — С. 18−21
- Купчик М.П. Интенсификация диффузионного процесса при обработке сокостружечной смеси электрическим полем / М. П. Купчик, А. Б. Матвиенко. В. В. Манк, И. М- Катроха // Сахарная промышленность. 1986. — № 4.-С. 23−26
- Купчик М.П. Моделирование процессов электрообработки свекловичной ткани / М. П. Купчик, И. С. Гулый, И. Г. Бажал, Н. И. Лебовка, В. В. Манк // Известия вузов. Пищевая технология. — 1990. № 4. — С. 56−58
- Купчик М.П. Новые способы интенсификации технологических процессов свеклосахарного производства / Купчик М. П., Манк В. В-, Матвиенко А. Б., Гулый И. С., Купчик Л-А. // АгроНИИТЭИ. 1988. — вып. 5. — 44 с.
- Купчик М.П. Новые способы получения и очистки диффузионного сока / М. П. Купчик, В: В: Манк, Л. Г. Ворона, И. Н. Катроха // АгроНИИТЭИ. -1985.-вып. 12.-24 с.
- Купчик М.П. Перспективы создания новых электротехнологий в сахарной промышленности / М. П. Купчик, И. С. Гулый, В. В. Манк // Известия вузов. Пищевая технология. — 1988. — № 4. — С. 10−20.
- Купчик М.П. Получение и очистка диффузионного сока в электрическом поле / М. П. Купчик, Н. У. Фищук, В. В. Манк, Л. Г. Ворона, И. М. Катроха, Л. Г. Белостоцкий, В. А. Заец // Сах. пром-сть. 1986. — № 3. — С. 16−19
- Лещенко В.М. Роль коагуляции при адсорбции несахаров карбонатом кальция в известково-сахарных системах / В. М. Лещенко, Л. И. Панкин, А. Р. Сапронов // Сах. пром-сть. 1987. — № 11. — С. 16−20
- Лосева В.А. Оптимизация технологических параметров процесса электрохимической активации возврата нефильтрованного сока I сатурации на преддефекацию / В. А. Лосева, И. В. Квитко // Известия вузов. Пищевая технология. 2003. — № 4. — С. 67−69.
- Лосева В.А. Очистка диффузионного сока с предварительной коагуляцией несахаров неорганическими солями и полиакриламидом 7 В.А. Лосева, Р. П. Лисицкая Д.Ф. Ефанов, В. В. Похващев, Л. А. Новикова // Сах. пром-сть.- 1987.-№ 10.-С. 14−17
- Лосева В.А. Полупромышленные испытания электрообработки диффузионного сока / В. А. Лосева, Н. Г. Кульнева // Сахарная промышленность. 1996. -№ 2. — С. 7−9.
- Лосева В.А. Растворимость извести в воде и водно-сахарном растворе / В. А. Лосева, И. С. Наумченко, В. М. Перелыгин // Известия вузов. Пищевая технология. 1987. — № 31 — С. 76−78.
- Лосева В.А. Способ преддефекации с активированным полиакриламидом / В. А. Лосева, Н. Г. Кульнева, B.C. Воронин, О. Н. Беденко // Сах. пром-сть. 1994. — № 1. — С. 7−9.
- Лосева В.А. Электрохимически активированный раствор NaCl для гашения извести / В. А. Лосева, И. С. Наумченко, A.A. Ефремов // Сахар. -2004. -№ 1.- С. 50−52.
- Манк В.В. Эффекты остаточной поляризации при электрообработке растительной ткани и их использование / В. В. Манк, М. П. Купчик, И.С. Гулый- Л. Д. Бобровник // Электронная обработка материалов. 1990. — № 5. -С. 73−77
- Матвиенко А.Б. К вопросу экстрагирования сахарозы из свеклы в электрическом поле / А. Б. Матвиенко, A.B. Садыч, М. П. Купчик // Пром. теплотехника. 1990. — т. 12. — № 6. — С. 62−64.
- Матвиенко А. Б. Интенсификация процесса экстрагирования сахарозы из свеклы электрическим полем / А. Б. Матвиенко, М. П. Купчик, В.В.
- Манк, И.С. Гулый, В.А. Шунина // Известия вузов. Пищевая технология. -1988.-№ 6.-С. 63−65.
- Михайлов Ю.Н. Проблемы и пути развития производства и рынка сахара в России // Еженедельный информационный Бюллетень Союза саха-ропроизводителей России. 2002. -№ 24. — С. 4−8
- Мищук Р.Ц. Концентрация и состав основных компонентов в системе сахароза известь — вода // Сахарная пром-сть. — 1996. — № 2. — С. 12−13
- Мищук Р.Ц. Равновесие в системе сахароза диоксид углерода -вода / Р. Ц. Мищук, Л. Д. Шевцов, Л. Н. Верченко // Сах. пром-сть. — 1993. — № 2. — С. 25−27.
- Мищук Р.Ц. Равновесие в системе сахароза известь — вода / Р. Ц. Мищук, И. М. Катроха, И. И. Литвин // Сах. пром-сть. — 1992. — № 1. — С. 2425.
- Мищук Р.Ц. Состав и параметры образования углекальциевых сахаратов / Р. Ц. Мищук, Л. С Грабова // Сах. пром-сть. 1993. — № 1. — С. 7−8
- Мищук Р.Ц. Химические реакции в сатурации // Сах. пром-сть. -1997.-№ 2.-С. 22−23
- Молотилин Ю.И. Комплексное использование суспензии осадка II сатурации / Ю. И. Молотилин, И. В. Орлова, В. А Городецкий, И. Н. Люсый // Сах. пром-сть. 1994. — № 4. — С. 19−20
- Молотилин Ю.И. Оптимальные параметры очистки диффузионного сока / Ю. И. Молотилин, Н. В. Орлова, З. В. Бессарабова, И. Н. Паталаха, Н. И. Котляревская, В. О. Городецкий // Сах. пром-сть. 1999. — № 2. — С. 8−11
- Мороз Х.В. Повышение эффекта очистки диффузионного сока при работе с предсатурацией / Х. В. Мороз, A.A. Липец, Д. М. Корилкевич // Сах. пром-сть. 1985. -№ 3. — С. 23−25.
- Мороз О.В. Очистка диффузионного сока с теплой предсатурацией/ О. В. Мороз, В. Н. Шалатонов, А. Р. Задерей, А. Ф. Акименко, В.Н. Ганен-ко, Д. М. Корилкевич, A.A. Липец // Сах. пром-сть. 1984. — № 5. — С. 15−18
- Озеров Д.В. О карбонизации известково-сахарных растворов / Д. В. Озеров, В. И. Антоновский, А. Р. Сапронов, В. В. Буромский, И. А. Хлыстов, В. В. Воронин // Сахарная пром-сть. 1994. — № 2. — С. 12−13
- Озеров Д.В. О некоторых химических реакциях на предцефека-ции / Д. В. Озеров, А. Р. Сапронов, О. В: Сумина // Сах. пром-сть. 1987. — № 5. — С. 25−27.
- Озеров Д.В. Повышение эффекта очистки сока на предцефекации / Д. В. Озеров, Э. А. Кирута, А. А Ковтун // Сах. пром-сть. 1996. — № 5. — С. 10−11.
- Озеров Д.В. Повышение эффективности коагуляции несахаров на предцефекации / Д. В. Озеров, А. Р. Сапронов, В. Н. Антоновский // Сахар. -2001.-№ 5−6.-С. 18−19.
- Олянская С.П. Влияние несахаров диффузионного сока на величину-потенциала карбоната кальция / С. П. Олянская, JI.M. Хомичак, О. Л. Алексеев // Сах. пром-сть. 1984. — № 4. — С. 22−24.
- Олянская С.П. Изменение-потенциала СаСОз при ступенчатой дефекосатурации и активации осадков I и II сатурации / С. П. Олянская, Л. М. Хомичак, Е. А. Архипович, О. Л. Алексеев // Сах. пром-сть. 1984. — № 6. — С. 35−37.
- Олянская С.П. Коагуляция ВМС и ВКД диффузионного сока // Сах. пром-сть. 1999. -№ 2. — С. 12−14
- Олянская С.П. Очистка сока с использованием активированного осадка II сатурации // Сах. пром-сть. 1999. — № 1. — С. 12−16
- Орлова Н.В. Об эффективности отделения предцефекационного осадка / Н. В. Орлова, Ю. И. Молотилин, И. Н. Люсый, И. Н. Паталаха, В. И. Купреева // Сах. пром-сть. 1999. — № 2. — С. 10−11
- Егорова М.И. Отечественные полиэлектролиты для обесцвечивания клеровки сахара-сырца / Егорова М. И., Чугунова Л. С., Мальцева В. П., Уткина Т. В. // Сахар, 1999, № 2, с.25−27.
- Панкин Л.И. Изменение реологических свойств известково-сахарной системы в процессе сатурации / Л. И. Панкин, A.M. Гаврилов, А. Р. Сапронов, В. М. Лещенко // Сах. пром-сть. 1987. -№ 10. — С. 21−23
- Перелыгин В.М. Влияние поверхностно-активных веществ на кинетику зародышеобразования в пересыщенных растворах. В. М. Перелыгин, Н. М. Подгорнова, С. М. Диденко, С. М. Петров / Сахар. 2003: — № 4. — С. 2023
- Перелыгин В.М. О растворимости гидроксида кальция в водных растворах электролитов7 В.М. Перелыгин, Н. М. Подгорнова, А. И. Ситников // Хранение и переработка сельхозсырья. 2000. — № 1. — С. 48−50.
- Перелыгин В.М. Перспективы использования поверхностно-активных веществ в процессе очистки сахарных соков / Перелыгин В. М., Подгорнова Н. М., Ситников А. И. // Тез. докл. XXXV отчета, науч. конф. — Воронеж: ВГТА. 1997. — С. 25.
- Подгорнова Н. М- Влияние температуры на растворимость карбоната кальция в воде и водно-сахарных растворах / Н. М. Подгорнова, В. М. Перелыгин, И. Ф. Бугаенко // Сах. пром-сть. 1984. -№ 8. — С. 23−25.
- Рева Л.П. Адсорбция несахаров диффузионного сока на предде-фекации / Рева Л. П., Г. А. Симахина, В. М. Логвин // Сах. пром-сть. 1983. — № 11.-С. 23−26
- Рева Л.П. Влияние возврата осадка сока I сатурации на эффект удаления несахаров в условиях преддефекации / Л. П. Рева, Г. А. Симахина, В. М. Логвин // Сах. пром-сть. 1981. — № 9. — С. 25−27
- Рева Л.П. Исследование оптимальных условий процесса I сатурации / Л. П. Рева, H.H. Гтушанко, Г. А. Симахина // Сах. пром-сть. 1997. — № 6. — С. 25−27.
- Рева Л.П. О целесообразности отделения преддефекованного осадка перед основной дефекацией / Л. П. Рева, Г. А. Симахина, В. М. Логвин // Известия вузов. Пищевая технология. 1980. — № 5. — С. 122−125.
- Рева Л.П. Об устойчивости преддефекационного осадка / Л. П. Рева, Г. А. Симахина, В. М. Логвин // Известия вузов. Пищевая технология. -1980.-№ 3.-С. 49−52.
- Рева Л.П. Определение оптимальной температуры прогрессивной преддефекации / Л. П. Рева, Г. А. Симахина, В. М. Логвин, В. Ю. Виговский // Сах. пром-сть. 1982. -№ 6. — С. 26−29
- Рева Л.П. Преддефекация возвратом частично отсатурированного дефекованного сока / Л. П. Рева, Г. А. Симахина, В. М- Логвин // Сахарная пром-сть. 1980.-№ 7.-С. 13−15
- Решетова P.C." Возврат сока I сатурации и расход извести на очистку // Сах. пром-сть. 1998. — № 2. — С. 10−12
- Решетова P.C. Основная дефекация в условиях возвратов // Сахар. -2002. -№ 1. -С. 45−46.
- Решетова P.C. Резервы адсорбционной очистки карбонатом кальция / P.C. Решетова, Ю. И. Молотилин, Л. П. Скуина // Известия вузов. Пищевая технология. 1990. — № ¦41 — С. 95−96
- Романюк А.Я. О коэффициенте диффузии сахара в свекле при обработке питательной воды электрокоагуляцией / А. Я. Романюк, A.A. Липец, И.' Фельдман // Сах. пром-сть. 1983. -№ 11. — С. 19−21
- Рыжков Д.В. Влияние электромагнитной обработки на эффективность диффузионного процесса / Д. В. Рыжков, P.C. Решетова, М. Г. Барышев // Известия вузов. Пищевая технология. 2002. — № 2−3. — С. 80−81
- Самойлова Т.Н. Влияние флокулянтов на укрупнение частиц осадка сока Г сатурации / Т.Н.' Самойлова, Д. Хайнике, И. Ф. Бугаенко // Сах. пром-сть. 1984. — № 6. — С. 26−28
- Сапронов А.Р. Кинетика карбонизации известково-сахарных растворов / А. Р. Сапронов, Д. В. Озеров, В. В. Антоновский, В. В. Буромский, И. Л. Хлыстов, В. В. Воронин, Н. К. Шелухин // Сах. пром-сть. — 1994. № 1. -С. 12−13
- Сапронов А.Р. О равновесии системы сахароза — известь — вода / А. Р. Сапронов, Д. В. Озеров, Н. Е. Караулов, Л. П. Фищенко, A.B. Яньшин // Сах. пром-сть. 1983. -№ 5. — С. 37−39
- Сапронов А.Р. О системе известь сахароза (несахар) — вода /
- A.Р. Сапронов, Д. В. Озеров, В. Н. Антоновский, В. В. Буромский, П. Л. Хлыстов, В. В. Воронин, Н. К. Шелухин // Сах. пром-сть. 1993. — № 5−6. — С. 1719
- Сахненко В.В. Удаление сапонина из сточных вод методом элет-крокоагуляции с применением алюминиевых электродов / В. В. Сахненко,
- B.В. Стеценко // Сах. пром-сть. 1986. -№ 11.- С. 20−23.
- Серегин С.Н. Проблемы сырьевого обеспечения и перспективы развития свеклосахарного комплекса России: Автореф. дис.канд. с-х. наук. — Рамонь. 2002. — 26 с
- Сидоренко Ю. И. Об эффективности распределения извести при очистке диффузионного сока / Ю. И. Сидоренко, Ю. В. Данильчук // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2000. — № 6. С. 25−28.
- Силин П. М, Силина Н. П. Химический контроль свеклосахарного производства. М.: Пищ. пром-сть. — 1977. -240 с.
- Ситников А.И. Совершенствование способов очистки сахарсо-держащих растворов с применением поверхностно-активных веществ и электролитов. Автореф. дисс. М.: 2000. 24 с.
- Спичак В.В. Свеклосахарное производство: концептуальный подходу / Спичак В. В., Егорова М. И. //Сахар. 2002. — № 1. — С. 37−39.
- Степанова Е.Г. Технологические эффекты процесса экстрагирования сахара с применением ЭАЖС / Е. Г. Степанова, Е. П. Кошевой // Известия вузов. Пищевая технология. 1992. — № 3−4. — С. 55−57
- Стеценко В.В. Очистка сточных вод электрокоагуляцией / В. В. Стеценко, В. В. Сахненко, В. М. Зайцева // Сахарная свекла. 1989. — № 2. — С. 58−59
- Хомичак Л-М. Повышение эффективности предварительной дефекации / Л. М. Хомичак, И. Н. Пушанко, Е. В. Тернавская // Сах. пром-сть. — 1997.-№ 2.-С. 13−16.
- Хомичак Л.М. Электрохимические характеристики осадка карбоната кальция при сатурировании / Л: М. Хомичак, P.C. Решетова, М: И. Даи-шев // Известия вузов. Пищевая технология. 1985. — № 1. — С. 31−33
- Цехмистренко В.А. Влияние сульфата алюминия на электрокинетический потенциал осадка карбоната кальция / В. А. Цехмистренко, С. П. Олянская, Л. Mi Хомичак, O. ni Ткаченко, H.A. Архипович // Сах. пром-сть, -1989.-№ 5.-С. 15−17
- Цехмистренко В.А. Выбор флокулянта для интенсификации отделения преддефекационного осадка / В. А. Цехмистренко, О. П. Ткаченко, С. П. Олянская, И. А. Олейник // Сах. пром-сть. 1987. — № 7. — С. 27−29
- Чугунов А.И. Осветление транспортерно-моечной воды флоку-лянтом ВПК-402 и известью // Сахар. 2001. — № 4: — С. 16−17
- Arslan N. Filtration and sedimentation of sugar beet pulp-acidified // International Sugar Journal. 1999. — Vol. 101. — № 1203 В. — P. 157−160
- Вага K. Letisztitas a cukoroldalou. Resz // Cukoripar. 1985. — 38. -№ 2. — S. 76−78
- Bruhns M., Lehenberger A., Schliephake D. Warmetechnische modellierung der Carbonatation und Moglichkeiten der Energieeinsparung // Zuckerindustrie. 1995.-120. -№ 1. — S. 29−38
- Buczys R. Kalkungscarbonatation Saftreinigungsverfahren bei frostgeschadigten Ruben // Zuckerindustrie. — 1994. — 119. — № 12. — S. 983−989
- Dobranska S. Aktualne otazky ekomomickej efektivnosti spracovania cukrovej repy // Listy cukrovarnicke. 1987. — 103. — № 9. — S. 199 — 202.
- Dobrzycki J., Ryngajllo L. Badania modelowe defekatora wstepnego brighel-Mullera // Gazeta Cukrownicza. 1984. — 92. — № 6. — S. 121−123
- Grabka J., Baryga A. Purifikation of raw jurce with activated defeco-carbonation deposit// International Sugar Journal- 1999/ - Vol. 101. — № 1210 В. — P. 494−497
- Lekawski W., Urbaniec K. Energy savings through modification of the carbonatation process // Zuckerindustrie. 1985. — 110. — № 9. — S. 810−813
- Matusch S. Aspekte zur apparativen Ausrustung der Saftreinigung // Zuckerindustrie. 1988. — 113. — № 1. — S. 27−29
- Norman L.W. Pre-prozess compromises // Sugar J. 1994. -56. — № 11.-p. 7−8
- Reinefeld E. Uber die Kampagne 1986 // Zuckerindustrie. 1987. -112.-№ 5.-S. 361−373
- Reinefeld E., bliesener K.-M., Palm M., muller J. Beitrag zur Kenntnis der reduzierenden Substanzen in technischen Zuckersaften // Zucker. 1971. -24/ № 14. — S. 420−426
- Reinefeld E., Miehe D. Beobachtungen und Untersuchungen zum Saftreinigungs-prozess // Zuckerindustrie. 1988. — 113. — № 1. — S. 15−20
- Sazka E. Vodivostvapna v cukornych rozzzttocich a tvorba sacharatec // Listy Zukrovarnicke. -1985, № 5, S. 125 — 127
- Schaffer G. Die neue braunschweiger Saftreinigung System 89 Tulln // Zuckerindustrie. 1990. — 115. — № 5. — S. 371−375
- Schiephake D., Bruhus M., Bunert U. Perspektivy technologie cukree // Zuckerindustrie. 1992. — № 11. — S. 883
- Schiweck H., Cronewitz T. Witte G. Some throughts on the classical method of juice purification // Sugar journal. 1985. — 47. — № 11. — S. 18−22
- Szwaycowska K. Przeckowywanie korzeni burakow cukrowych po-zostawionych w giebie po oglowienie / Szwaycowska K., Lisik K., Zaorska H. // Gazeta cukrownieza. 1987, -№ 7, — S. 122−124.
- Tibensky V., Konecna M., Slama V. Teoria i praxe cistenia repeny stavy // Listy Cukrovarnicke. 1981. — № 11. — S. 243−246
- Tibensky V., Konecna M., Slama V. Teorie i praxe cistenia repenystavy // Listy Cukrovarnike. 1981. — № 11. — S. 243−246
- Vukov K. Entwicklung eines Verfahrens mit erhohten Saftreinigungseffekt // Zuckerindustrie. 1982. — № 5. — S. 531−533
- Wawro S. Wplyw niektorych substancji soku surowego na potencial e-lektrokineticzny weglanu wapniowego // Gazeta cukrownicza. — 1994. — 102. № 12.-S. 221−224
- Zpusob cisteni difuzni stavy / Toninger K., Janata P., Jozefy V., Urban A" Kraus M., Husek С. A.c. 217 371, ЧССР. Заявл. 20.11.80. № 7915−80, опубл. 1.09.84. МКИ С13 D 3/02
- По результатам проверки внедрения нового способа комиссия установила следующее.
- Применение способа на практике дает возможность повысить фильтраци-онно-седиментационные показатели сока I сатурации, увеличить чистоту и снизить цветность очищенного сока.
- За период работы завода с 20 ноября по 20 декабря 2003 года в течение 30 суток было дополнительно выработано 91,08 т сахара, а производство сахара стандартного качества увеличилось на 3%.
- Комиссия считает новый способ обработки диффузионного сока на прогрессивной предцефекации с использованием суспензии сока II сатурации, активированной фосфатидами растительного масла, внедренным в технологическую схему завода.
- При осуществлении работы сахарного завода по предлагаемой схеме очистки диффузионного сока затраты на внедрение данного способа могут окупиться в течение 0,8 производственного сезона (72 суток).