Ассортиментная политика ОАО «Швейная фирма» Юнона" г. Молодечно

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ Кафедра международного менеджмента Ассортиментная политика ОАО «Швейная фирма „Юнона“ г. Молодечно»

Курсовая работа Мацкевич Александры Анатольевны студента 4 курса, специальность

«международный менеджмент»

Научный руководитель:

преподаватель Н. Т. Гурешидзе Минск, 2014

СОДЕРЖАНИЕ Введение

Глава 1. Теоретические основы формирования ассортиментной политики

1.1 Формирование ассортимента в лёгкой промышленности

1.2 Основы формирования ассортиментной политики

1.3 Анализ экономических условий и предпосылок перспективного развития ассортиментной стратегии швейного производства

1.4 Методы анализа ассортиментной политики

Глава 2. Формирование ассортиментной политики предприятия

2.1 Общая характеристика торговой марки «Юнона»

2.2 Анализ ассортиментной политики предприятия ОАО «ШФ „Юнона“ г. Молодечно»

Глава 3. Совершенствование ассортиментной политики ОАО «ШФ „Юнона“ г. Молодечно»

3.1 Рекомендации по оптимизации ассортиментной политики

Заключение

Слисок используемой литературы

Приложение А

Приложение Б

Введение

Одним из важнейших условий устойчивого экономического роста страны является обеспечение развития всех секторов экономики. В Республике Беларусь примерно 33% ВВП формирует промышленность. В сфере промышленности самое большое значение имеют машиностроительная, металлургическая, химическая, древесная и лёгкая.

Лёгкая промышленность в Республике Беларусь включает в свою структуру швейную, трикотажную, текстильную, кожевенную, меховую и обувную отрасли. В легкой промышленности в Беларуси действует около 2250 (включая субъекты малого предпринимательства) различной формы собственности и ведомственной подчиненности предприятий.

Крупнейшие производители текстильных изделий в Беларуси — это АПТП «Оршанский льнокомбинат», ОАО «Ковры Бреста», ОАО «Могилёвский текстиль», РУП «Барановичское производственное хлопчатобумажное объединение», ОАО «Камволь». Основными производителями кожаной обуви являются СП «Эвимар», ОАО «Красный Октябрь», СП «Ле Гранд», ООО «Сивельга», ОАО «Гродненская обувная фабрика «Неман».

Таким образом, лёгкая промышленность является важной составляющей экономики нашей страны. Кроме того это наиболее конкурентная область как внутри страны, так за её пределами. И решение задач модернизации отечественного производства позволят занимать наиболее выигрышную позицию по отношению с другими странами-производителями.

На данный момент в лёгкой промышленности Республики Беларусь отмечаются некоторые сложности с техническим и инновационным оснащением производств. Это связано с тем, что большинство крупных предприятий республики были созданы в советский период и ориентированы на удовлетворение потребностей союзных государств, что не соответствует современным потребностям рынка. Так же прослеживаются сложности в обеспечении необходимыми сырьем, энергетическими ресурсами и финансированием, и как следствие, промышленная политика отрасли была сориентирована на сохранение уже имеющихся мощностей, на небольшие технологические усовершенствования, с учётом имеющихся возможностей, на расширение и обновление традиционного ассортимента, а так же развитие собственных товаропроводящих путей для активизации экспорта и сохранения позиции на внутреннем рынке.

В связи с этим курсовая работа посвящена актуальной проблеме повышения эффективности управления предприятиями швейной отрасли на основе совершенствования формирования ассортиментной стратегии с учетом современных экономических условий.

Предметом исследования являются экономические взаимоотношения, влияющие на коммерческую деятельность при формировании и развитии ассортиментной политики промышленного предприятия.

Объектом исследования курсовой работы является предприятие швейной промышленности, выпускающее продукцию под брендом «Швейная фирма „Юнона“ г. Молодечно».

Целью исследования курсовой работы является разработка механизма формирования ассортиментной политики, обеспечивающей повышение эффективности управления предприятиями швейной отрасли в современных экономических условиях. Основными задачами, направленными на достижение поставленной цели, являются:

Исследование теоретико-методологических основ формирования ассортиментной политики швейного предприятия;

Определение путей организации и совершенствования товарного ассортимента предприятий швейной отрасли;

Разработка рекомендаций оптимизации ассортимента.

Для достижения цели проанализируем ассортиментную политику на примере «Швейной фирмы „Юнона“ г. Молодечно».

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ швейный ассортиментный стратегия

1.1 Формирование ассортимента в швейной промышленности В швейной промышленности ассортимент выпускаемых моделей достаточно широк и классифицируется по различным признакам и характеристикам. Например, по половозрастному признаку, предназначению, виду используемых материалов и даже включает в себя изделия, не относящиеся к одежде.

В организациях производящих или реализующих швейные изделия применяют Товарную номенклатуру внешнеэкономической деятельности (ТН ВЭД), Общегосударственный классификатор Республики Беларусь 007—2007, а так же ГОСТ 17 037–85 «Изделия швейные и трикотажные. Термины и определения». Кроме того различают торговую, учёбную и научную классификацию. Торговая классификация используется при формировании ассортимента в торговых организациях и учитывает половозрастное деление, назначение, вид, разновидность, размерные признаки. Учебная и научная классификации позволяют гораздо глубже представить характеристику швейных изделий. Согласно ГОСТу 17 037−85 ассортимент одежды — это одежда, объединенная в самостоятельные группы по определённым признакам. [2, с. 2] По виду используемого материала выделяют: швейную одежду и трикотажную одежду. По потребительским свойствам: бытовая, спортивная, специальная, ведомственная. По условиям эксплуатации: верхняя, лёгкая, бельё, головные уборы, изделия, не вошедшие в предыдущие группы. Кроме того по Техническому регламенту Таможенного союза 017/2011 «О безопасности продукции лёгкой промышленности», одежда имеет нескольку упрощённую классификацию по назначению и площади контакта с телом человека: одежда первого, второго и третьего слоя. 3, с.7] По сезонности: зимняя, летняя, демисезонная, всесезонная. По половозрастному признаку: для новорождённого, детей ясельной группы, детей дошкольной, младшей школьной, старшей школьной, подростковой групп, мужская, женская. А так же одежда массового производства и индивидуального производства. Кроме того каждый вид одежды подразделяется на разновидности по наименованию изделия, фасону и сложности фасона. Сложность фасона определяется трудоемкостью изготовления и обработки отдельных деталей и узлов одежды, учитывается в ТО (техническом описании), оценивается в баллах, и в соответствии с нормативной стоимостью обработки определяется группа сложности изделия.

Таким образом, можно заметить, что спектр швейных изделий действительно велик и без знания ассортимента будет сложно выбрать ассортиментную политику предприятия.

1.2 Основы формирования ассортиментной политики В условиях рыночной экономики стратегическое планирование играет важнейшую роль в формировании управленческих решений на всех стадиях хозяйственно-производственной деятельности. В современном мире успешное функционирование товарного предприятия во многом зависит от быстрого реагирования на постоянно меняющееся товарное окружение в условиях конкуренции. Поэтому разработке стратегического плана отводится особое внимание.

«Стратегическое планирование задает перспективные направления развития предприятия, определяет основные виды его деятельности, позволяет увязать в единую систему маркетинговую, проектную, производственную и финансовую деятельность».

Так же стратегическое планирование позволяет предприятию наиболее эффективно использовать имеющиеся преимущества и создать новые потенциалы успешной деятельности.

Термин «стратегия» своим происхождением обязан Древней Греции, где стратегами называли полководцев. В настоящее время стратегическое планирование как высокоэффективный метод управления существует уже более 40 лет. Основателями метода стратегического планирования можно считать американских учёных Альфреда Д. Чандлера и Игоря Асоффа. И с тех пор было разработано множество подходов и написано множество изданий по планированию бизнеса. Постепенно из сферы бизнеса стратегическое управление начало внедряться и в различных сферы деятельности, например в государственном управлении как на уровне стран, так и на уровне различных административно-территориальных единиц.

Б. Карлофф, шведский экономист-практик, выделяет некоторые из основных факторов, определяющих стратегию фирмы:

1. Корпоративная миссия;

2. Конкурентные преимущества;

3. Продукция, выпускаемая фирмой, и ее соответствие запросам и нуждам потребителей, особенности ее сбыта и послепродажного обслуживания;

4. Располагаемые ресурсы и т. д. [5]

Экономическая стратегия подразделяется на основные составляющие, ориентированные на внешнюю и внутреннюю сферы деятельности фирмы.

Важнейшей составляющей экономической и маркетинговой стратегий является формирование товарной (ассортиментной) политики на предприятии. Задачами товарной стратегии является обеспечение преемственности мер по формированию ассортимента, поддержанию конкурентоспособности товара, нахождение оптимальных товарных сегментов. Так же следует учитывать стратегии разработки упаковки, маркировки, системы моделирования, конструирования и дизайна. В связи с этим необходимо, что бы ассортиментная политика формировалась с учётом перспектив деятельности предприятия.

Систему разработки товарной стратегии промышленного предприятия необходимо рассматривать как объект управления в системе промышленного предприятия, который влияет на устойчивое развитие предприятия через производство необходимой рынку продукции, и как самостоятельную систему, вырабатывающую цели управление товарно-ассортиментной номенклатурой.

Ассортиментная политика предприятия охватывает не только производство товара, но и сферу обращения, поэтому под системой товарной стратегии понимают совокупность всех процессов, определяющих качество и конкурентоспособность выпускаемой продукции.

Особенностью системы ассортиментной политики является единство производственных и управленческих составляющих. И эта особенность проявляется в промышленном предприятии в целом, поэтому нельзя говорить о системе товарной политики в отрыве от маркетинговой и производственной стратегий. Ассортиментная стратегия должна рассматриваться как комплекс процессов производственного и маркетингового характера. [6,с.126]

Применение системного подхода позволяет выявить в задаче реализации ассортиментной политики цикличность процессов, которая характеризуется повторяемостью с учётом изменений происходящих в процессе развития предприятия. Эти изменения необходимо анализировать и информации полученной из внешней среды по различным коммуникационным каналам.

Начальные этапы предполагают определение согласованности целей и приоритетов экономического развития и стратегического развития товарного ассортимента. О единстве ассортиментной, маркетинговой, производственной и стратегической политик мы говорили выше.

Затем формирование товарной стратегии предприятия должно основываться на совокупной оценке как внутренних, так и внешних возможностей предприятия, определяемых его рыночным потенциалом. Таким образом, первоочередной задачей при разработке товарной стратегии развития предприятия должна стать адекватная комплексная оценка рыночных и производственных возможностей и условий функционирования предприятия, аккумулирующаяся в его рыночном потенциале.

Ориентация товаропроизводящего предприятия задаётся развитием потребительских предпочтений, что и определяет стратегическую стратегию, и как следствие и ассортиментную политику на предприятии.

В этом случае целесообразнее использовать систему мониторинга слабых сигналов, анализируя которые, можно получить адекватную информационную базу для принятия управленческих решений предупредительного характера.

Гарантом формирования эффективной товарной стратегии можно выделить три основные сферы, которые характеризуют и формируют устойчивое положение предприятия на рынке производителей: 1) внутрисистемная производственно-сбытовая сфера (производственный потенциал); 2) сфера функционирования предприятия в рыночной сфере; 3) конкурентное положение предприятия.

Внутрисистемная производственно-сбытовая сфера охватывает производственно-финансовую и производственно-хозяйственную деятельность предприятий. Производственно-финансовая деятельность предприятий характеризуется показателями, которые подразделяются на стоимостные и натуральные; количественные и качественные; объемные и удельные показатели производственной и финансово-экономической деятельности. Производственно-хозяйственная деятельность предприятий характеризуется показателями, которые подразделяются на показатели объемов производства; и показатели, отражающие состояние производственно-технологического потенциала.

Рыночная сфера включает в себя показатели, характеризующие поставщиков сырья, материалов и комплектующих изделий, с которыми существуют или возможны договорные связи предприятия; потребителей (имеющихся и потенциальных) выпускаемой продукции; конкурентов, производящих аналогичную и подобную продукцию; органы государственного управления.

Сфера функционирования предприятия в рыночной среде представляет собой сферу стыковки двух названных выше сфер, охватывает и отслеживает показатели, характеризующие изменения в рыночной сфере, степень удовлетворения потребительского спроса.

Таким образом, ассортиментная политика является важнейшим аспектом успешного развития предприятий, потому что направлена на удовлетворение потребностей потребителей, но в формировании товарной стратегии так же необходимо учитывать внутренние возможности организации, производственные и финансовые, и внешние факторы, влияющие на деятельность, конкуренция, предлагаемый ассортимент материалов и т. д.

1.3 Анализ экономических условий и предпосылок перспективного развития ассортиментной стратегии швейного предприятия В данной работе с целью определения экономических предпосылок дальнейшего развития ассортиментной стратегии предприятий швейной промышленности проведен анализ современного состояния легкой промышленности в целом, и особенностей развития отраслевых предприятий в аспекте формирования ассортиментной политики, потребительского рынка, как важного потенциала динамичного роста промышленного производства.

«Комплексной программой развития легкой промышленности

Республики Беларусь на 2011;2015 годы с перспективой до 2020 года" предусмотрено создание условий, обеспечивающих развитие белорусской легкой промышленности путем повышения эффективности производства современных конкурентоспособных товаров, увеличения экспортной составляющей, удовлетворения потребности населения, государства и субъектов хозяйствования за счет финансового оздоровления предприятий легкой промышленности и привлечения в отрасль внутренних и внешних инвестиций". [1, с. 3]

Опыт многих индустриально-развитых стран показывает, что текстильная и швейная промышленность представляет важный сектор экономики, занимая значительную долю в валовом внутреннем продукте, экспортном обороте и в общей занятости населения. Разработка направлений развития лёгкой промышленности имеет большое значение для повышения работы как этой отрасли, так и народного хозяйства в целом.

В настоящее время в лёгкой промышленности Республики Беларусь имеется ряд положительных и негативных факторов, обуславливающих выбор курс ассортиментной политики на отечественных предприятиях.

Вступление Беларуси во Всемирную Торговую Организацию является особым стимулом для инновационного преобразования в данной отрасли. Разрабатываются новые стандарты разработки, формирования ассортимента и контроля за производством и реализацией швейных изделий, что, безусловно, повышает качество и конкурентоспособность выпускаемых изделий.

Продукция лёгкой промышленности имеет устойчивый спрос, потому что она востребована во всех сферах жизнедеятельности человека: бытовая сфера (на протяжении всей жизни), сфера занятости (специальная одежда, форменная одежда и т. д.). Кроме того объём потребление товаров лёгкой промышленности растёт по отношению к приросту населения, что неизменно является положительным фактором.

К отрицательному фактору относится то, что большинство крупных предприятий на территории Республики Беларусь было организовано в советские времена. Эти предприятия формировались с учетом экономических условий, которые преобладали в то время, но на данный момент масштабность и структура этих фабрик не соответствует внутренним потребностям страны. Недостаточное финансирование этой отрасли приводит к тому, что фабрики таких масштабов являются менее гибкими при изменяющихся условиях рынка, в отличии от иностранных компаний, успевающих за колебаниями в развитии модных товаров. Большинство белорусских предприятий лёгкой промышленности в силу своих возможностей (сложное финансово-экономическое положение, физический и моральный износ технологического оборудования, необеспеченность сырьевыми ресурсами и т. д.) не смогли воспользоваться результатами новейших решений в данной области, так как доля товаров новых структур и модного дизайна в ассортименте их продукции пока незначительна.

Для улучшения экономических показателей деятельности повышения конкурентного уровня, расширения области сотрудничества с зарубежными компаниями единственно возможным является инновационный путь развития лёгкой промышленности.

«Модернизация производства, развитие отраслевой и вузовской науки, принятие необходимых нормативно-правовых актов, соответствующая таможенно-тарифная политика будут способствовать развитию, улучшению качества продукции, повышению устойчивости предприятий на внутреннем рынке. Привлечение инвестиций, дальнейшее формирование научно-производственного потенциала, техническое перевооружение позволит создать новые производства, повысить инвестиционную привлекательность организаций отрасли». 1, с. 7]

Но необходимо учитывать, что существование на рынке предприятий связана с целой группой макроэкономических и отраслевых факторов риска, потому что фабрики тесно взаимодействуют с другими организациями, которые могут иметь влияние на развитие лёгкой промышленности. Например, вследствие отсутствия современного машиностроения для лёгкой промышленности в республике высокопроизводительное технологичное оборудование необходимо закупать в основном в странах дальнего зарубежья.

В ходе анализа выявлены следующие виды рисков: риски интеграционного характера, технологические риски, сырьевые риски, риски, связанные с недостатком квалифицированных кадров и так далее.

Для минимизирования степени данных рисков ещё на стадии стратегического планирования необходимо уделить большое внимание обоснованности принимаемых решений по текущему и оперативному управлению ассортиментом выпускаемой продукции.

На предприятиях швейной отрасли важнейшей областью управленческой деятельности является товарная политика, включающая комплекс мероприятий по управлению ассортиментом продукции (в том числе маркетинговая деятельность): формирование целей, инструментов и механизмов реализаций. В работе нами проведен анализ текущей деятельности исследуемых предприятий швейной отрасли по формированию их ассортиментной стратегии, который позволил определить следующие характерные особенности.

Во-первых, все предприятия в швейной отрасли имеют специализацию. Это обусловлено широким ассортиментом, в котором виды продукции иногда сильно отличаются друг от друга по техническим, технологическим, сырьевым характеристикам, а так же по использованию. Швейные фирмы могут специализироваться на производстве женской верхней или лёгкой одежде, детской одежде, трикотажного белья, чулочно-носочным изделиям, специальной одежде, постельному белью и т. д. Кроме того специализация важна не только при производстве изделий, но и при нахождении рынков сбыта. Некоторые предприниматели в данной области советуют начинающим производственникам на стадии стратегического планирования выбирать размерный ряд производимой одежды, например, одежда маленьких или больших размеров, это обусловлено разными конструкторско-инженерными решениями моделей одежды, использованием разных материалов и фурнитуры, а так же каждый вид имеет свою нишу на рынке.

Во-вторых, производство швейных изделий характеризуется сезонностью. Конечно, есть такие виды товаров, которые популярны среди потребителей не зависимо от времени года, например, постельное бельё, швейные изделия для дома, бельевой ассортимент и т. д. Но пошив одежды зачастую зависит от сезонности, потому что у каждого вида пик востребованности приходиться на «свой» сезон, поэтому швейные фабрики одежду зимнего ассортимента пошивают в летний период для того, что бы к началу зимнего сезона эта продукция поступила в продажу. Из этого следует, что при формировании ассортиментной политики следует учитывать временной фактор.

В-третьих, не маловажную роль играет техническое оснащение, потому что каждый вид швейного оборудования предназначен для определённой категории материалов, например, для трикотажных полотен или для тканей. Исходя из этого расширение имеющегося ассортимента возможно только конструктивными и дизайнерскими решениями.

В-четвёртых, кадровый вопрос играет важную роль. Но это в большей степени касается инженерно-технических работников, потому что эти специалисты специализируются на разработке женских или мужских изделий.

Вступление Республики Беларусь в Таможенный союз с Россией и Казахстаном очень сильно отражается на лёгкой промышленности в целом. Вводятся новые стандарты качества, производства, хранения, маркировки швейных изделий массового производства. Все требования описываются в Технических регламентах таможенного союза. Для лёгкой промышленности был разработан ТР ТС 017/2011 «О безопасности продукции лёгкой промышленности», кроме того специальная одежда должна соответствовать требованиям ТР ТС 019/2011 «О безопасности средство индивидуальной защиты», а так же пошитые игрушки для детей должны соответствовать требованиям ТР ТС 008/2011 «О безопасности игрушек».

Разработка и введение данных документов позволяет повысить качество продукции, т.к. ранее на изделия для женщин и мужчин процесс стандартизации не был обязательным, поэтому зачастую производители пошивали одежду из материалов сомнительного качества. Однако новые требования стали некоторым финансовым барьером для входа на рынок для начинающих производственников, потому что получение деклараций либо сертификатов включает в себя не только собственно оформление декларации, но и прохождение лабораторного анализа материалов на установление его качества. А при закупке уже задекларированных материалов необходимо проходить повторное декларирование, но уже без анализа материалов, таким образом проводиться двойное декларирование. Пошаговые инструкции по получению документов на товар разработаны для индивидуальных предпринимателей, которые занимаются преимущественно реализацией швейных изделий, но характер деятельности «продавцов» и «производственников» имеет большие отличия, потому что продавец после закупки товара знает какую продукцию необходимо задекларировать, в то время как в ассортиментном плане выпускаемой продукции могут быть изменения и эти «изменения» влекут за собой дополнительные затраты на документацию. Исходя из анализа можно сделать вывод, что разработанные технические регламенты не адаптированы для швейных предприятий и остаётся большое количество вопросов, на которые не могут дать ответы даже органы по сертификации.

Таким образом, можно сделать вывод, что изделия лёгкой промышленности востребованы в различных сферах жизнедеятельности человека, поэтому имеют устойчивый спрос среди потребителей. Учитывая, что в данной области наблюдается широкий ассортиментный спектр, следует особое внимание уделять ассортиментной политике при разработке стратегического плана. Детальная разработка ассортимента выпускаемой продукции позволит значительно снизить риски при производстве продукции, потому что некоторые виды изделий, несмотря на свою востребованность, отличаются в процессе производства и использованию сырья, и включение в ассортимент «несовместимых» при производстве видов изделий может привести к дополнительным затратам на техническое оснащение и решение кадрового вопроса. Условия для развития ассортиментной стратегии в Республике Беларусь достаточно жёсткие, это связано не только с моральным износом оборудования на швейных организациях и с особенностями формирования ассортимента в швейной промышленности, но и с неадаптированными нововведениями.

1.4 Методы анализа ассортиментной политики Формирование ассортиментаэто деятельность по составлению набора товаров, направленная на удовлетворение реальных и прогнозируемых потребностей потребителя, а так же на достижение целей организации. Правильные решения в области ассортиментной политики позволят обеспечить устойчивость и конкурентоспособность предприятия. Конкурентоспособность предприятия определяется способностью товарного ассортимента отвечать текущему потребительскому спросу. Для принятия эффективного решения о формировании товарного ассортимента рекомендуется проводить маркетинговое исследование внешней и внутренней среды предприятия.

Для анализа ассортиментной политики прибегают к методам позволяющим определить качественную и количественную структуры показателей: анкетирование, АВС анализ, расчет широты, глубины, насыщенности, гармоничности ассортимента.

Одним из основных и наиболее часто применяемых методов получения маркетинговой информации о потребителях и их поведении является опрос. Довольно самостоятельной и очень распространенной формой опроса является анкетирование, то есть заполнение заранее подготовленных бланков с перечнем вопросов.

Под полнотой ассортимента понимается предоставление покупателю широкого выбора разновидностей товаров, а под устойчивостью — обеспечение постоянного наличия в продаже определенных разновидностей товаров.

Широта ассортимента — количество групп, видов, разновидностей и наименований товаров однородных и разнородных групп.

Это свойство характеризуется двумя абсолютными показателями — действительной и базовой широтой, а также относительным показателем коэффициентом широты Действительная широта (Шд) — фактическое количество видов, разновидностей и наименований товаров, имеющихся в наличии.

Базовая широта (Шб) — широта принятая, за основу для сравнения. В качестве базовой широты может быть принято количество видов, разновидностей и наименований товаров, регламентированное нормативными или техническими документами (стандартами, прейскурантами, каталогами и тому подобное), или максимально возможное. Коэффициент широты (Кш) выражается как отношение действительного количества видов, разновидностей и наименований товаров однородных и разнородных групп к базовому.

Полнота ассортимента — это число разновидностей товара внутри вида.

Наибольшее значение показатели полноты ассортимента имеют на насыщенном рынке. Чем больше полнота ассортимента, тем выше вероятность того, что потребительский спрос на товары определенной группы будет удовлетворен.

Устойчивость ассортимента — это колебания его широты и полноты в течение того времени, когда товары определенных видов, разновидностей и именований находятся в реализации.

Степень обновления ассортимента характеризуется удельным весом долей новых изделий в общем объеме товаров, поступивших в продажу.

Гармоничность ассортимента — это свойство набора товаров разных групп, характеризующее степень их близости по обеспечению рационального товародвижения реализации, или использования.

Наиболее простым и универсальным методом изучения ассортимента предприятия является АВС — анализ. С помощью этого метода группы продукции разбиваются по степени влияния на общий результат. Причем принципом группировки может быть величина выручки, получаемая от конкретной группы продуктов, объем продаж или какие-либо другие параметры. 6]

В продукции фирмы выделяют блоки А, В, С, соответствующие определенным ассортиментным позициям. Исходя из того того, как выявлены подобные ассортиментные блоки, фирма проводит политику сокращения блока С, чтобы уменьшить малопроизводительные затраты.

Алгоритм проведения АВС-анализа приведён в Приложении А.

В процессе анализа строится кривая Лоренца. По оси абсцисс располагаются ассортиментные группы, расположенные в порядке убывания их доли в общем объеме продаж, а по оси ординат — размер товарооборота. Ассортиментные группы подразделяются на три блока по выбранным критериям (продажа, прибыль, издержки). Блоки А, В, С соответствуют большому вкладу в общий сбыт (ассортиментная группа 1−4), среднему (5−7) и небольшому вкладу (8−20).

При планировании ассортимента продукции применяется матрица Бостонской консалтинговой группы, так называемая матрица БКГ. Матрица БКГ является универсальным инструментом для анализа ассортиментного портфеля организации. 6, с 127]

С помощью этого метода можно опередить товар, имеющий лидирующее положение на рынке.

Матрица БКГ выделяет 4 типа товаров: «звезды», «дойные коровы», «дикие кошки» и «собаки». Для каждого типа предлагается соответствующая стратерия.

«Звезды» занимают лидирующее положение и характеризуются высокой долей на рыке и быстрым ростом. «Звезды» приносят значительные прибыли, но одновременно требуют значительных ресурсов для финансирования роста или удержания доли рынка, а также жесткого контроля над этими ресурсами.

«Звезда» по мере замедления темпов развития превращается в «дойную корову» .

«Дойная корова» занимает лидирующее положение в относительно стабильном или сокращающемся рынке (медленный рост). Характеризуется стабильным сбытом без дополнительных затрат, этот товар приносит прибыли больше, чем требуется для поддержания его доли на рынке.

«Трудные дети» характеризуется слабым воздействием на рынок, малой долей, но быстрым ростом. Как правило, для нее характерны слабая поддержка покупателями и неясные конкурентные преимущества. Ведущее положение на рынке занимают конкуренты.

Для поддержания или увеличения доли на рынке в условиях сильной конкуренции требуются большие средства.

«Собака» — это товар с ограниченным объемом сбыта в сложившимся или сокращающимся рынке. За длительное пребывание на рынке этим товарам не удалось завоевать симпатии потребителей, и эти товары существенно уступают конкурентам по многим показателям (доле рынка, величине и структуре издержек, образу товара и т. д.).

Проанализировав теоретические аспекты, влияющие и определяющие ассортиментную политику, сделав необходимые выводы и сформулировав основные аргументы в пользу управления ассортиментом, необходимо применить эти аспекты к конкретному предприятию.

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ ПРЕДПРИЯТИЯ ОАО «ШВЕЙНАЯ ФИРМА „ЮНОНА“ Г. МОЛОДЕЧНО»

2.1 Общая характеристика торговой марки «Юнона»

«Швейная фирма „Юнона“ г. Молодечно» имеет полувековую историю, а «корни» этого предприятия уходят в 1908 год, когда была создана в Минске фабрика братьев Турнье по производству дамских гребешков, мужских расчёсок, пуговиц и т. д. Производство шло «в ногу» с техническим прогрессом, меняло названия, расширяло ассортимент в соответствии с новыми потребностями тех времён. В 1947 году в г. Молодечно была организована дополнительная производственная площадка по производству детской одежды. И в 1969 году по приказу Министерства лёгкой промышленности фабрика была переименована в минское производственное швейное объединение «Комсомолка». Основным ассортиментом были бюстгальтеры, пояса, полукорсеты, грации из шелковых, хлопчатобумажных тканей и эластичных полотен, изделия для новорожденных и детей ясельного и школьного возраста, галстуки.

В 1991 году на базе объединения были созданы два самостоятельных предприятия: Минская швейная фирма «Милавица» и Молодечненская швейная фабрика «Комсомолка». В 1994 году Молодечненскую швейную фирму переименовали в «Швейную фирму „Юнона“ г. Молодечно».

На данный момент управляющей компанией является эстонский холдинг Silvano Fashion Group (SFG), которому принадлежит 80% акция ЗАО «Милавица». ЗАО «Милавица» в свою очередь владеет около 50% акций белорусских швейных фабрик, одна из них это «ШФ „Юнона“ г. Молодечно».

«Сегодня, без сомнения, можно сказать, что ОАО «Швейная фирма «Юнона» — современное и динамичное предприятие. Развиваясь и преодолевая рыночные и экономические веяния, фирма является крупнейшим производителем детской одежды «. [7]

Основным ассортиментом фабрики является одежда для всех возрастных групп начиная от новорождённых детей до детей подросткового возраста. Основную долю ассортимента составляет бельё для новорождённых и детей ясельного возраста и лёгкая одежда для детей остальных возрастных групп. Продукция фабрики пользуется популярностью за счёт использования натуральных тканей, простого дизайна и приемлемых цен. Продукция в основном ориентирована на потребителя со средним достатком. Изделия реализуются под товарным знаком «Юнона». (Рисунок 2.1)

Рисунок 2. 1 — Логотип ОАО «Швейная фирма „Юнона“ г. Молодечно»

Источник: сайт предприятия

Фабрика имеет широкую товарную сеть дилеров, партнёров по оптовым и розничным продажам, а так же фирменный магазин в городе Молодечно.

На предприятии трудится около 300 человек квалифицированного персонала. Фабрика постоянно совершенствует производственный процесс, проводит модернизацию оборудования, что позволяет сократить себестоимость изделий и время на пошив.

Целями деятельности «Швейной фирмы «Юнона» являются:

Удовлетворение спроса потребителей в качественных, недорогих и модных товарах для детей.

Обеспечение жизнестойкости и конкурентоспособности компании.

Для решения поставленных целей необходимо решить следующие задачи:

Определение и формирование спроса потребителя.

Налаживание хозяйственных связей с поставщиком.

Организация поставки товаров.

Организация продажи товаров.

Сокращение издержек обращения товаров.

Для налаживания связей с покупателями предприятие принимает участие в выставках и показах мод как на территории Беларуси, так и в других государствах.

2.2 Анализ ассортиментной политики торговой марки ОАО «Швейной фирмы „Юнона“ г. Молодечно»

«Швейная фирма „Юнона“ г. Молодечно» имеет достаточно широкий ассортимент выпускаемой продукции: бельё для новорожденных, одежда для детей различные возрастных групп, преимущественно для девочек, а так же детское постельное бельё.

Рассмотрим товарный ассортимент «Швейной фирмы «Юнона» по поведению товаров на рынке.

К товарам-лидерам можно отнести товары из новой коллекции. Например, при поступлении зимней коллекции товарами-лидерами будут курточки, тёплые комплекты, тёплые конверты для новорождённых, то есть то, что актуально в холодное время года.

К товарам — локомотивам можно отнести оставшийся ассортимент из новой коллекции такие, как платья, юбки, джемпера, брюки.

Руководство фабрики регулярно проводит анализ ассортимента производимых изделий и составляет план производства, в котором указываются виды швейных изделий и их количество, которое необходимо произвести, что бы удовлетворить спрос. Перед разработкой новой коллекции проводятся многочисленные художественные советы в составе с художниками-модельерами, маркетологами, технологами и бухгалтером. Художники-модельеры следят за новинками сезона, подбирают модные цвета материалов и разрабатывают образцы моделей. В задачу маркетологов входит преподнести модельерам пожелания и потребности потребителей. Технолог анализирует со стороны производственного процесса отобранные модели. Бухгалтер на основе всех данных рассчитывает себестоимость изделий. Таким образом, ведётся чёткий контроль над выпускаемой продукцией, что бы она соответствовала выбранной предприятием концепцией в ассортиментной политике.

Кроме того товары делятся на:

— ходовые — это товары, которые не относятся к новой коллекции, либо к распродаже, это товары, которые пользуются популярностью в любое время года. Например, джемпера, ползунки, пелёнки, постельное бельё;

— прибыльные — это товары из новой коллекции, которые разрабатываются к началу сезона;

— самые выгодные — это товары из новой коллекции, выпущенные перед праздником, такие как новогодняя коллекция, школьная форма;

— вынужденные — это товары, которые разрабатываются по программе помощи детским домам и т. д.

Ассортиментная политика в «Швейной фирмы «Юнона» формируется с учётом мнения покупателей. Выявление потребительских предпочтений осуществляется в процессе торговли.

Для того чтобы минимизировать количество остатков невостребованного товара уже при его производстве руководство «Швейной фирмы «Юнона» старается достичь равновесия между объемами произведенного товара определенного сегмента и прогнозами будущего спроса.

В тех случаях, когда сделаны неверные прогнозы, как правило, организовываются распродажи с целью ускоренной реализации невостребованного товара, принимается активное участие в различных ярмарках, организовывается выездная торговля в различных предприятиях республики. В некоторых случаях распродажа определенной группы товаров не помогает реализовать товар, так как наиболее прибыльный сезон уже прошёл, поэтому этот товар будет реализовываться в следующем сезоне, но со скидкой.

Товарный ассортимент характеризуется широтой (количество ассорти-ментных групп), глубиной (количеством позиций в каждой ассортиментной группе) и сопоставимостью (соотношением между предлагаемыми ассортимен-тными группами с точки зрения общности потребителей, конечного использования, каналов распределения и цен).

«ШФ „Юнона“ г. Молодечно» реализует широкий ассортимент товаров, представленный несколькими товарными группами:

для новорождённых;

для маленьких (ясельная, дошкольная группа);

для школьников (младшая школьная, старшая школьная, подростковая группы);

постельное бельё.

Широта товарного ассортимента представлена 52 товарными группами.

Базовая широта ассортимента, согласно соответствующим ГОСТам составляет 68 наименований (Приложение Б). [8, с.3; 9, с. 3., 10, с. 4,11,с.5,12, с.3]

Рассчитаем коэффициент широты по формуле (1).

Шф/Шб= Кш, где (1)

Шф-широта фактическая;

Шбширота базовая;

Кш-коэффициент широты Рассчитаем,

68/52=0,76

Это связано с тем, что предприятие выпускает в основном одежду для девочек, а одежда для мальчиков представлена только такими видами как сорочка верхняя, жилет, джемпер, брюки. Кроме того жилет, брюки и джемпер пошиваются в основном к зимнему сезону и в качестве школьной формы, а шорты и сорочки верхние к летнему сезону. В ассортиментной группе для девочек так же производятся не все виды изделий из указанных в ГОСТах, это связано с тем, что не все виды являются востребованными среди потребителей.

Коэффициент глубины товарной номенклатуры достаточно трудно определить, потому что количество моделей в каждом виде ассортиментной группы зависит от потребностей потребителей и фантазии художника-модельера, поэтому нет показателя базовой глубины.

Обновление ассортимента ведётся постоянно, к каждому сезону разрабатываются новые модели изделий. Таким образом, обновляются не виды одежды, а только модели, отличающиеся друг от друга дизайнерским и конструктивным решением.

Гармоничность моделей в ассортименте достигается использованием одинаковых элементов, одинаковых материалов в нескольких видах одежды. Например, одинаковое кружево на чепчике, распашонке, пинетках и простынке. Это даёт возможность покупателю самостоятельно собрать комплект из необходимых ему изделий.

Каждая единица продукции маркируется этикеткой с товарным знаком, упаковывается в полиэтиленовые пакеты с нанесённым логотипом. Кроме того комплекты для новорождённых упаковываются в подарочную коробку.

Для более эффективного управления ассортиментом и максимизации прибыли в очень важно проводить АВС анализ, поскольку он является одним из наиболее популярных статистических методов анализа деятельности предприятий. Данный анализ один из инструментов для определения ключевых товаров, категорий, брендов торговой компании.

Анализ ассортимента и структуры товарооборота проведем по представленным товарным группам. (Таблица 2.1)

Таблица 2.1- АВС анализ ассортимента .

Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.

По данным таблицы строим график Лоренца и определяет группы А, В, С. (рисунок 2.2)

Рисунок 2.2- график Лоренца Источник: собственная разработка на основе данных предприятия На основе полученных данных соотношение блоков А, В, С можно представить в виде диаграммы. (рисунок 2.3)

Рисунок 2.3-Диаграмма соотношение блоков А, В, С Источник: собственная разработка на основе данных предприятия Согласно проведенному анализу к товару категории, А следует отнести одежду для школьников и для маленьких. Эта категория продукции представляет наибольший интерес, потому что имеет высокую долю в доходе. К группе товаров В можно отнести одежду для новорождённых. Эта группа занимает среднее место в общем объёме реализации. Постельное бельё к группе С является наиболее неперспективным направлением.

Матрица БКГ является универсальным инструментом для анализа ассортимента организации.

Для построения матрицы необходимы данные о доле рынка конкурентов и темп роста продаж. Но по причине отсутствия данных о доле рынка конкурентов, анализ будет проводится на основе адаптированной матрицы, которая строиться на основании внутренних данных предприятия, в данном случае это доля объёма группы ассортимента от общего общего дохода организации и темп прироста.

Адаптированная матрица БКГ строится следующим образом:

1. горизонтальная ось — доля в объеме продаж компании (рассчитывается как отношение объема продаж продукта к объему продаж всей компании за соответствующий период);

2. вертикальная ось — темпы прироста продаж по отношению к предыдущему периоду (отношение объема продаж данного продукта за текущий период к объему продаж этого же продукта за предыдущий период). [6, с. 127]

Анализ будет проводиться по представленным данным в таблице 2.2, в качестве отчётного года возьмём данные за 2013 год, в качестве базового года — данные 2012 года.

Таблица 2.2- Исходные данные для БКГ-анализа

Источник: собственная разработка на основе данных предприятия Рассчитаем темп роста по формуле (2):

Тр=Vо/Vбх100, где (2)

Тр-темп роста;

Vообъём реализации за отчётные период;

Vбобъём реализации за базовый период.

Рассчитаем темп прироста по формуле (3):

Тп= Тр-100, где (3)

Тптемп прироста;

Тр-Темп роста.

На основе следующих данных составляем матрицу БКГ. (таблица 2.3, рисунок 2.4)

Таблица 2.3- Расчет данных для построения матрицы БКГ

Источник: собственная разработка на основе данных предприятия Рисунок 2.4. БКГ-матрица Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

Как видно из матрицы анализа, товарная номенклатура распределилась по 2 зонам, рассмотрим это распределение:

1."Звёзды". В этот блок попали три ассортиментные группы: «Для школьников», «Для маленьких». Они показывают высокие продажи и быстрый рост за последние два года. В эти товары необходимо инвестировать средства для поддержания высоких темпов роста. Эта продукция действительно очень востребована, потому что дети быстро растут и одежда для них всегда является очень востребованной.

2. «Дойные коровы». В этот блок попала группа «Для новорождённых». Характеризуется большой долей в общей прибыли и малым темпом прироста. Одежда для новорождённых приносит большой доход при малых инвестициях, это связано с тем, что при производстве имеет небольшие затраты по сравнению с другими ассортиментными группами, имеет большой спрос среди потребителей.

3. «Собаки». В этот блок попала группа «Постельное бельё», потому что занимает малую долю в общей прибыли и имеет малый темп прироста. Эта ассортиментная группа для «ШФ «Юнона» является дополнительной, и изделия относятся к сопутствующим товарам. Конкуренцию составляют предприятия специализирующиеся на пошиве постельного белья.

По итогам анализа матрицы БКГ, можно сделать следующий вывод, что практически все направления деятельности являются или перспективными для завода, или стратегическими для «ШФ „Юнона“ г. Молодечно».

ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ ОАО «ШВЕЙНОЙ ФИРМЫ „ЮНОНА“ Г. МОЛОДЕЧНО»

3.1 Рекомендации по оптимизации ассортимента Специфика современных условий требует от субъектов экономических взаимоотношений проведение глубокого анализа протекающих на рынке швейных изделий процессов для обеспечения конкурентоспособности предприятий, которая проявляется в нескольких направлениях. Прежде всего, стоит обратить внимание на конкуренцию в планировании ассортимента и разработке новых модных изделий с использованием качественного материала.

Затем следует отметить конкуренцию цен, по которым товар предлагается на рынке, конкуренцию в сфере сбыта и реализации рекламных программ.

У каждого производителя свои уникальные характеристики, собственная история, свои наработки и достижения, как в технологии производства, так и в методах управления, уникальная система сбыта и свой круг контактов на рынке. Указанные характеристики определяют его сильные и слабые стороны, которые необходимо учитывать при формировании ассортимента и составлении коллекции нового сезона. Руководство и художники должны уметь предвидеть наиболее выгодный курс ассортиментной политики.

На основе проведенного анализа можно предложить рекомендации, направленные на совершенствование ассортимента в выбранной группе. Оптимизация осуществляется по двум направлениям — сокращение экономически не выгодных товаров и насыщение товаров с наибольшей экономической ценностью. Ног учитывая то, что в процессе оптимизации может сократиться разнообразие ассортимента, то необходимо сформировать ассортиментный минимум.

Проанализировав результаты АВС-анализа можно предложить следующие нововведения в ассортиментные группы:

1. Группа «Постельное бельё» попала в блок С, который характеризуется малой долей в общем доходе предприятия. Это связано с тем, что набор продукции в данной товарной группе является сопутствующим и ориентирован только на детское постельное бельё, которое отличается от «взрослого» линейными размерами. В этой области одним из серьёзных конкурентов является продукция под торговой маркой «Блакит» Барановичского хлопчатобумажного комбината.

Для того, что бы эту группу вывести из блока С я предлагаю зарегистрировать отдельную торговую марку для постельного белья и расширить номенклатуру. Например, разработать модели постельного белья для взрослых, для предметов пошитых по евростандарту. Отличительными особенностями должен быть не рисунок материала, а конструкторско-дизайнерское решение. Кроме того можно разделить по сезонности на летнее и тёплое постельное бельё, зимнее шить из мягкого ворсового материала. Очень удобными являются простыни на эластичной тесьме, а так же можно продавать в качестве сопутствующего товара крепления для того, что бы одеяло не падало во время сна.

Для удержания ассортиментных групп «Для маленьких» и «Для школьников» в блоке, А необходимо всегда следить за модой, выбирать только качественное сырьё, освоить принтерную печать на тканях, что позволит обогатить внешний вид изделий при минимальных затратах.

В результате проведения БКГ-анализа выло выявлено, что группа «Постельное бельё» попала в блок «Собаки», который характеризуется малой долей в общем доходе и низким темпом прироста. Для увеличения продаж необходимо осваивать новые рынки, а для этого, как уже говорилось выше, я предлагаю зарегистрировать новую торговую марку, расширить товарную номенклатуру в ассортиментной группе, создать специализированный сайт, организовывать выездную торговлю на другие предприятия, принимать участие в ярмарках. Кроме того одним из правильных решений будет открытие фирменного магазина в столице и создание интернет-магазина с доставкой товара курьером в черте города. Очень удобно для оптовых заказчиков будет возможность заказа через магазин партии продукции со склада в г. Молодечно с доставкой.

Создание Интернет-магазина имеет следующие преимущества:

Дополнительное средство коммуникации — наличие он-лайн витрины, где покупатель мог бы ознакомиться с ассортиментом продукции, (а это следовательно побуждает клиента сделать покупку, увеличив объем продаж);

Возможность сформировать базу потенциальных клиентов, которые хотели бы получить товар фирмы;

Вы «спите», а магазин работает, фирма получает круглосуточный магазин, который сможет всегда (утро, день, ночь, праздники) ознакомить будущего клиента с товаром, его ценой, комплектацией и так далее. Магазин работает все время, причем фирма экономит на издержках (отопление, электричество, вода, аренда, заработная плата), увеличивая долю прибыли в структуре товарооборота;

Формирование конкурентного преимущества среди подобных по профилю магазинов — так как появляется возможность обеспечить дополнительный удобный для клиента сервис.

Проблема оптимизации ассортимента состоит в планировании всех видов деятельности, которые участвуют в отборе продуктов для производства и реализации на рынке и приведение характеристик этих продуктов в соответствии с требованиями потребителей. В управлении ассортиментом участвуют все виды деятельности, которые непосредственно задействованы в производстве. Это и конструкторско-художественная, и технологическая деятельности, а так же исследование рынка, организация сбыта, реклама и т. д. Формирование ассортиментаэто непрерывный процесс, который сопровождает продукцию начиная с момента зарождения замысла, заканчивая изъятием из товарной программы.

В результате АВС-анализа и анализа БКГ были разработаны предложения по оптимизации ассортиментной политики. Реализация этих мероприятий по всем ассортиментным группам ОАО «ШФ „Юнона“ г. Молодечно», предположительно может способствовать увеличению эффективности ассортиментной политики, так как совершенствование ассортимента приведет, прежде всего, к сокращению издержек, связанных с операциями по приобретению и хранению экономически не выгодных товаров, а так же увеличит прибыльность всего ассортимента в целом.