Селекция яровой твердой пшеницы на устойчивость к предуборочному прорастанию в Поволжье
Диссертация
Такая же ситуация и с площадями посева твердой пшеницы. Как следует из публикации в «Prospective Plantings» за 30 марта 2002 года, площадь под посевами пшеницы дурум в шести штатах США составляет от 1,2 до 1,6 млн. га. Соответственно твердая пшеница, из-за своих уникальных качеств по сравнению с мягкой мукомольной, ценится на 29% за тонну дороже, чем краснозерная стекловидная хлебная пшеница… Читать ещё >
Список литературы
- Бебякин В.М., Бунтина М. В., Васильчук Н. С. Информативность показателя ДСН-седиментации в связи с селекцией яровой твердой пшеницы //Докл. ВАСХНИЛ, — 1987.-№ 3,-С. 3−5.
- Бебякин В.М., Бунтина М. В., Васильчук Н. С. Эффективность ДСН-седиментации и миксографической оценок при тестировании качества зерна яровой твердой пшеницы //Вестн. с.-х. науки. 1987. — № 7. — С. 65−70.
- Вавилов Н.И. Генетика и селекция. Избранные сочинения. М.: Колос, 1966. — С. 430−440.
- Василевская Г. А., Лаврукович В. А., Щеглов И. Я. Способ отбора форм озимой ржи, устойчивых к предуборочному прорастанию //Белорус. НИИ земледелия. 1991. — Бюлл. № 19.
- Василевская Г. А., Гриб С. И. Ферментингибиторные взаимодействия как показатель устойчивости озимой ржи к предуборочному прорастанию //Достижения науки и техники АПК. 1997. — № 2. — С. 24−25.
- Васильчук Н.С. Особенности оценки качества клейковины твердой пшеницы на миксографе //Селекция и семеноводство. 1994. — № 3. — С. 31−33.
- Васильчук Н.С. Проблемы качества зерна пшеницы и пути его улучшения // Проблемы увеличения производства и повышения качества зерна в Российской Федерации. Саратов, 1997. — С. 9−11.
- Васильчук Н.С. Оценка реологических свойств крупки твердой пшеницы на фаринографе // Проблемы увеличения производства и повышения качества зерна в Российской Федерации. Саратов, 1997. — С. 16−19.
- Васильчук Н.С. Методы селекции яровой твердой пшеницы (Tr. durum, Desf.) на урожай и качество зерна: Автореф. дисс.. доктора с.-х. наук. -Саратов, 1999.-78 с.
- Васильчук Н.С. Селекция яровой твердой пшеницы — Саратов, 2001 114 с.
- Васильчук Н.С., Касатов В. И., Ишина Г. Ф., Паршикова Т. М. Измерение цвета муки и крупки твердой пшеницы на спектрофотометрах СФ-18 и Spekol 10 //Результаты селекции полевых культур и новые методы создания исходного материала. Саратов, 1989.-С. 145−150.
- Васильчук Н.С., Синяк В. М., Касатов В. И. Селекция яровой твердой пшеницы на урожай и качество зерна //Тез. докл. Шестого съезда о-ва генетиков и селекционеров им. Н. И. Вавилова (Минск, 23−26 нояб. 1992 г.). -Минск, 1992.-Ч. 2.-С. 23.
- Васильчук Н.С., Синяк В. М., Касатов В. И. Результаты селекции яровой твердой пшеницы на качество в НИИСХ Юго-Востока //Тез. докл. науч.-практ. конф. посвящ. 90-летию Самарского НИИСХ (Безенчук, 15−16 июня 1993 г.). -Безенчук, 1993. С. 67−69.
- Гончаренко А.А., Беркутова Н. С. и др. Селекция озимой ржи на устойчивость к прорастанию зерна в колосе //Селекция и семеноводство. М., 1986,-№ 5.-С. 19−21.
- Гончаренко А.А., Беркутова Н. С., Тимощенко А. С. Сравнительная оценка сортов озимой ржи по различным показателям качества зерна //Доклады РАСХН.- М., 2002. № 5.- С. 3−7.
- Дженн Р.К., Амен Р. Д. Физиология и биохимия покоя и прорастания семян М.: Колос, 1982. — С. 43−52.
- Иорданская И.В., Макарова И. Ю., Соцков Н. П. Устойчивость к прорастанию на корню у различных генотипов яровой пшеницы //Генетика. -1994.-30. прил.-С. 60.
- Кабанов П. Г. Природные уловия //Система ведения сельского хозяйства на Юго-Востоке,-М., I960-С. 46−64.
- Кабанов П.Г. Почвенно-климатические условия Поволжья //Система ведения сельского хозяйства Поволжья Саратов, 1969 — С. 38−53.
- Казаков Е.Д. Повреждение зерна на корню и при уборке урожая //ЦИНТИ Госком СССР.-М., 1964.
- Казаков Е.Д. Зерноведение с основами растениеводства. М.: Колос. -1973.-С. 92−93
- Кобылянский В.Д., Сюкова Г. А., Ракитина А. И. Оценка селекционного материала озимой ржи на устойчивость к прорастанию зерна в колосе //Тез. докл. «Симпозиума по селекции ржи», 4−9 июля 1988 г. Л., 1988. — С. 24−70.
- Кудрякова Н.В., Хорева В. И., Кобылянский В. Д., Лапиков Н. С. Генетика амилаз на устойчивость ржи к прорастанию в колосе //Тез. докл. «Симпозиума по селекции ржи» 4−9 июля 1988 г. Л., 1988. — 29. — 78.
- Либберт Э. Физиология растений. М.: Мир, 1976. — С. 449−454.
- Лукьянов В.В. Технология и оборудование макаронного производства //Пищепромиздат — М., 1951,-С.15−17.
- Марушев А.И. Качество зерна пшениц Поволжья- Саратов, 1968 С. 2642.
- Мецлер Д. Биохимия //Изд. «МИР».- Москва, 1980.- Т.2.- С. 574−576.
- Неттевич Э.Д., Беркутова Н. С., Максименко М. И. Устойчивость сортов яровой пшеницы к прорастанию зерна в колосе и селекция на качество в условиях Нечерноземья //С.-х. биология, 1986. № 2. — С. 3−7.
- Пеккер Е.Г., Коваль С. Ф., Горлатых Т. И. Ингибиторы прорастания в оболочках зерна и колосковых чешуях краснозерных аналогов пшеницы Новосибирская 67 //Сибирский вестник с.-х. науки, 1985. № 6. — С. 41−44.
- Попова Э.В., Дунин М. С., Тютерев C.JI. Метод отбора форм пшеницы, устойчивых к энзимо-микозному истощению семян //Сельскохозяйственная биология. 1983. № 1. С. 123−125.
- Пухальский А.В., Максимов И. Л., Черемисов Г. Д. Генетические ресурсы селекции озимой пшеницы на устойчивость к предуборочному прорастанию зерна//Доклады ВАСХНИЛ, 1986.-№ 2,-С. 15−17.
- Синицын С.С., Бирюков А. И. Усовершенствованная методика оценки устойчивости сортов пшеницы к прорастанию зерна в колосе //Теоретические основы селекции и семеноводства с.-х. культур в Западной Сибири. -Новосибирск, 1985. С. 44−54.
- Темирбекова С.К. Влияние энзимо-микозного истощения на технологические свойства озимой пшеницы //Бюлл. ВИР, 1980.-вып. 98.-С. 4−5.
- Тюнин В.А., Запивалова И. В. Этиология энзимо-микозного истощения семян пшеницы и ее сопряженность с результатами и задачами селекции //Новые адаптивные технологии производства продукции земледелия и животноводства.- Миасс «Геотур», 2000. С. 153−162.
- Шибаев П.Н., Марушев А. И. Селекция на мукомольно— хлебопекарные качества зерна //Сельхозизд М., 1933.
- Шутарева Г. И., Васильчук Н. С. Селекция яровой пшеницы на устойчивость к прорастанию на корню //Теор. основы селекции с.-х. культур в Северном Казахстане. Целиноград, 1989. — С. 114−118.
- Юрин В.И., Туровская JI.A. Влияние полиплоидии на устойчивость озимой ржи к прорастанию зерна в колосе //Новое в селекции и семеноводстве с.-х. культур. Каменная Степь, 1987. — С. 77−83.
- Allan R.E., 2000. Genetic variability and inheritance of grain dormancy in three white grain wheats //Wheat Information Service. # 9. — p. 11−14.
- Amen R.D. Juvenile and adult plant growth relationship in wheat // Botany Review, 1968. V. 34. — p. 1−30.
- Anderson J.A., Sorrells M.E., and Tanksley S.D., 1993. Molecular markers for pre-harvest sprouting resistance in wheat //Procedings of the Sixth International symposium on Pre-Harvest Sprouting in Cereals. July 25−29, 1992, JD, in press
- Berrie A.M.M. at al. Possible role of volatile fatty acids and abscisic acid in the dormancy of oats //Plant Physiol., 1979. V. 61. — P. 758−764.
- Bhatt G.M., Derera N.F., McMaster G.J. Breeding white-grained spring wheat for low a-amylase synthesis and insensitivity to gibberellic acid in grain //Cereal Res. Comm., 1976. V. 4. — # 2. — p. 245−251.
- Bhatt G.M., Ellison F.W. and Mares D.J. Inheritance studies in Dormancy in Three Wheat Crosses //Third International symposium Pre-Harvest Sprouting in Cereals. Boulder, Colorado, 1983. — P. 274−278.
- Campbell A.B., and Czarnecki E.M. Columbus hard red spring wheat //Canadian Journal Plant Science, 1981. V.61.-p. 147−148.
- Czarnecki E.M. and Evans L.E. Effect of weathering during delayed harvest on test weight, seed size and grain hardness of wheat //Canadian Journal Plant Science, 1986. V. 66. — # 3. — p. 473−483.
- De Pauw R.M., McBean D.S., Buzinski S.B., Townley-Smith T.F., Clarke J.M. and McCaig T.N. Leader hard red spring wheat // Canadian Journal Plant Science, 1982.-V. 62.-p. 231−232.
- De Pauw R.M. and McCaig T.N. Recombining Dormancy from RL 4137 with white seed color // Third International symposium Pre-Harvest Sprouting in Cereals. Boulder, Colorado, 1983. — p. 251−259.
- De Pauw R.M. and McCaig T.N. Recombining dormancy and white seed color in a spring wheat cross // Canadian Journal Plant Science, 1983. V. 63. — p. 581−589.
- Derera N.F. Should red wheat be introduced into northern wheat belt? //Australian Inst. Agric. Science, 1973. V. 39. — p. 48−50.
- Derera N.F. The audit of sprouting // Cereal Research Communication, 1979. -V. 8.-p. 15−22.
- Derera N.F., Bhatt G.M. and McMaster G.J. On the problem of preharvest sprouting of wheat // Euphytica, 1977. V. 26. — p. 299−308.
- Derera N.F., McMaster G.J. and Balaam L.N. Preharvest sprouting resistance and associated components in 12 wheat cultivars // Cereal Res. Communication, 1976. -4.-p. 173−179.
- Dexter J.S., Matsuo R.R. et al. The suitability of the SDS-sedimentation test for assessing gluten strength in durum wheat //Can. J. Plant Sci., 1980. V. 60. — p. 25.
- Dexter J.S., Matsuo R.R. et al. Comparison of gluten strength, mixing properties, baking quality and spaghetti quality of some Canadian durum and common wheats //Can. Inst. Food Sci. Technol. J., 1981. V. 14. — # 2. — p. 108.
- The relatianship of durum wheat test weight to milling performance and spaghetti quality // Cereal Foods World, 1987. V. 32. — p. 772.
- Dexter J.S., Martin D.G. and Matsuo R.R. The effect of roll flute orientation on durum wheat experimental milling performance and semolina quality // Can. Inst. Food Sci. Tech. J., 1988. V. 21. — p. 187.
- Dexter J.S., Matsuo R.R. and Daniel R.W. The influence of heat damage on durum wheat spaghetti quality // Can. Inst. Food Sci. Tech. J., 1989. V. 22. — p. 227.
- Dexter J.S., Matsuo R.R. and Kruger J.E. The Spaghetti Making Quality of Commercial Durum Wheat Samples with Variable a-amylase activity //Cereal Chemistry, 1990. — V. 67. — # 5. — p. 405−412.
- Dick J.W., Banasik O.J. and Vasiljevic S. The quality of the regional 1982 durum wheat crop //North Dakota State Wheat Commission Bulletin, 1982. p. 11.
- Dick J.W. and Quick J.S. A modified Screening Test for rapid Estimation of Gluten Strength in Early Generation Durum Wheat Breeding Lines // Cereal Chemistry, 1983. V. 60. — # 4. — p. 315−318.
- Dick J.W., Walsh D.E., and Gilles K.A. The effect of sprouting on the quality of durum wheat //Cereal Chemistry, 1974. V. 51. — p. 180.
- Donnelly B.J. Effect of sprout damage on durum wheat quality. //Macaroni Journal, 1980. V. 62. -# 7. — p. 8.
- Dyck P.L., Noll J.S. and Czarnecki E. Heritability of RL 4137 type of dormancy in two populations of random lines of spring wheat //Can Journal of Plant Science, 1986. V. 66. — # 4. — p. 855−863.
- Evenari M. Insensitivity to gibberellin in dwarf whats // Bot. Rew., 1949. V. 15.-p. 153−194.
- Fabriani G. Situation actuelle de la production mondiale du ble dur point de vue de la qualite //Mond. Cereal Pain. Dresde, 1970. p. 3.
- Freed R.D. and Everson E.H. Seedcoat color and dormancy in wheat T. aestivum L. //Agron. Abstr., 1972. V. 7.
- Flintham J.E. et al. Genes and markers for resistance to preharvest sprouting // Annial Wheat Newsletter, 1997.-V.43-p. 252.
- Flintham J.E. Different genetic components control coat-imposed and embryo-imposed dormancy n wheat //Seed Science Research, 2000.-V- 10.- p 43−50.
- Gale M.D. High a-amylase Breeding and Genetical aspects of the Problem //Cereal Research Comminications, 1976. — V. 4. — # 2. — p. 231−243.
- Gale M.D. and Marshall G.A. Intensitivity to gibberellin in dwarf wheats //Ann. Bot., 1973. V. 37. — p. 729−735.
- Gale M.D. and Marshall G.A. The nature and genetic control of gibberellin insensitivity in dwart wheat grain //Heredity, 1975. V. 35. — p. 35−56.
- Gfeller F., Svejda F. Inheritance of post-harvest seed dormancy and kernel colour in spring wheat lines // Can. Journal Plant Science, 1960. V. 40. — p. 1−6.
- Gordon I. L. Germinability, dormancy and grain development //Cereal Res. Comm., 1980.-V. 8.-p. 115−129.
- Gordon I. L. Sprouting Variability in Diverse Triticum spp. Germplasms // Third International symposium Pre-Harvest Sprouting in Cereals. Boulder, Colorado, 1983.-p. 221−229.
- Gordon I.L. Factor Analyses of Characters useful in Screening wheat for Sprouting Damage 11 Third International symposium Pre-Harvest Sprouting in Cereals. Boulder, Colorado, 1983. — p. 231−238.
- Gordon I.L., Derera N.F. and Balaam L.N. Selection against sprouting damage in wheat //Aust. Journal Agric. Res., 1977. V. 28. — p. 538−596.
- Groat J.I., Briggs D.E. Genetic control of gibberellic acid // Phytochemistry, 1969. -V. 8.-p. 1615−1627.
- Guo-Liang Jian et al. Inheritance study on sprouting resistance in white wheat. //Annial Wheat Newsletter, 1997. V. 43. — p. 82.
- Harberg Sven. Note on a simplified rapid method for determining alpha-amylase activity. //Cereal Chemistry, 1961. V. 38. — # 2. — p. 202−203.
- Hagemann M.G. and Ciha A.J. Evaluation of Methods Used in Testing Winter Wheat Susceptibility to Preharvest Sprouting //Crop Science, 1984. V. 24. — p. 249−254.
- Holdsworth M., Lenton J., Flintham J.E. et al. Genetic control mechanisms regulating the initiation of germination // Journal Plant Physiology, 2001. -V 158.- p 439−445.
- Hoshino Iruguhiro et al. Использование метода предуборочного прорастания (зерна) и родословные устойчивых к предуборочному прорастанию сортов пшеницы //Jap. J. Breed., 1989. V. 39. — # 3. — p. 365−372.
- Hucl P. Repeatability of a simplified method for determining sprouting resistance in wheat //Plant varieties and Seeds, 1994. V. 7. — # 2. — p. 79−84.
- Hucl P. Divergent selection for sprouting resistance in spring wheat //Plant Breed., 1995. V. 114. — # 3. — p. 199−204.
- Iordanskaya I.V. and Pukhalskiy V.A. Inheritance of preharvest sprouting tolerance in the Triticum aestivum L. cultivar VIR-52 548 // Poster Presentations, 1998.-V. 4.-p. 34−36.
- Iraja Felix de Corvalho Fernando et al. Genetic basis for the occurrence of preharvest sprouting in wheat (Triticum aestivum L.) //Rev. bras, genet., 1987. V. 10,-#4.-p. 729−743.
- Irvine G.N. Durum wheat: fifty years of progress //Cereal Science Today, 1965. -V. 10.-p. 328−359.
- Irvine G.N., Anderson J.A. Variation in principal quality factors of durum wheats with a quality prediction test for wheat or semolina //Cereal Chemistry, 1953. -V. 30.-p. 334−342.
- Johansson N. Enzymatic activity and germination capasity as selection criteria for sprouting resistance //Cereal Research Commun., 1976. V. 4. — # 2. — p. 255 261.
- King R.W. The Physiology of the Pre-Harvest Sprouting. A Review // Third International symposium Pre-Harvest Sprouting in Cereals. — Boulder, Colorado, 1983.-p.
- King R.W. and Chadim H. Ear Wetting and Pre-Harvest Sprouting of Wheat // Third International symposium Pre-Harvest Sprouting in Cereals. Boulder, Colorado, 1983. — p. 36−42.
- Kipka Barbara Genetisch Zuchterische untersuchungen Zur Auswuchsneigung des Wiezens. //Arch. Zuchtungsforsch, 1984. — V. 14. — # 5. — p. 297−304.
- Kubanek J. et al. Metody hodnocenf poris tavosti ve Slechtent psenice //Genet, a Slecht., 1990. V. 26. — # 4. — p. 301−308.
- Kochling Joachim et al. Moglichkeiten und Grenzen der Zuchtung auswuchsfester Poggensorten //Tagungsber. Akad. Landwirtschaftswiss, GDR, 1985. -# 237.-p. 61−67.
- Kruger J.E. Severity of sprouting as a factor influencing the distribution of alpha-amylase in pilot mill streams //Can. J. Plant Sci., 1981. V. 61. — p. 817.
- Kruger J.E. and Matsuo R.R. Comparison of alpha-amylase and simple sugar levels in sound and germinated durum wheat during pasta processing and spaghetti cooking //Cereal Chemistry, 1982. V. 52. — p. 26.
- Mares D.J. and Ellison F.W. Dormancy and preharvest sprouting tolerance in white-grained and red-grained wheats // Proceedings of the 5-th International Symposium on Preharvest Sprouting in Cereals. Oxford, U.K., 1990. — Westview Press.
- Mares D.J. and Oettler Gitta. ос-amylase activity in developing triticale grains //J. Cereal Sci., 1991. -V. 13. -# 2. -p. 151−160.
- Masojc Piotr, Stojatowski Stefan. Реакция сортов, линий и гибридов озимой ржи к экзогенным регуляторам и прорастанию на корню // Biul. Inst.hod. i aklim. rose. 1995. -# 195−196.-p. 341−349.
- Matsuo R.R., Dexter J.E. and MacGregor A.W. Effect of sprout damage on durum wheat and spaghetti quality //Cereal Chemistry, 1982. V. 59. — p. 468.
- Matsuo R.R. and Irvine G.N. Note on an improved apparatus for testing spaghetti tenderness //Cereal Chemistry, 1971. V. 48. — p. 554.
- Mazza M. II problema del grano duro //Molini di Italia, 1973. V. 24. — # 3. -p. 87−88.
- McCaig T.N. and De Pauw R.M. Falling Number and Alpha-Amylase in Sawfly-Resistant wheats // Third International symposium Pre-Harvest Sprouting in Cereals. Boulder, Colorado, 1983. — p. 79−85.
- McMaster G.J. and Derera N.F. Methodology and sample preparation when screening for sprouting damage in cereals //Cereals Res. Commun., 1976. V. 4. — # 2.-p. 251−254.
- Morris C.F., Paulsen G.M. Development of preharvest sprouting-resistant germplasm from Clark’s Cream hard white winter wheat //Cereal Res. Commun., 1987.-V. 15.-#4.-p. 229−235.
- Nielsen et al. Effect of Weather Variables During Maturation on Preharvest Sprouting of Hard White Winter Wheat //Crop. Sciens, 1984. V. 24. — p. 779−782.
- Noll J.S., Dyck P.L. and Czarnecki E. Expression of RL 4137 type of dormancy in Fi seeds of reciprocal crosses in common wheat //Can. J. Plant Sci., 1982. V. 62. -p. 345−349.
- Olered R.L. a-amylase isozymes in cereals and their influence on starch properties //Cereal Res. Commun., 1976. V. 4. — # 2. — p. 195−201.
- Paterson A.J. and Sorrells M.E. Inheritance of grain dormancy in white-kernelled wheat //Crop. Science, 1990. V. 30. — p. 25−30.
- Perten H. Application of the falling number method for evaluating alpha-amylase activity //Cereal Chemistry, 1964. V. 41. — p. 127.
- Perten H. Factors influencing falling number values //Cereal Sci. Today, 1967. -V. 12.
- Perten H. A colorimetric method for the determination of alpha-amylase activity // Cereal Chemistry, 1968. V. 43. — p. 336−339.
- Pratt D.B.Jr. Chemical and baking changes which occur in bulk flour during short-term storage //Cereal Sci. Today, 1957.-V. 2- p. 191−195.
- Quick J.S. and Donnelly B.J. A rapid test for estimating durum wheat gluten quality// Crop Science, 1980. -V. 20. p. 816−818.
- Reed G., Thorn J.A. Use of fungal protease in the baking industry // Cereal Sci. Today, 1957.-V.2.
- Robinson P.M., Wareing P.F. Application of some older and introduction of new method for testing genuneness of variety in the laboratory //Physiology Plant., 1964.-V. 17.-p. 314−323.
- Sharma S.K. et al. Inheritance of preharvest sprouting tolerance in Triticum aestivum and its transfer to an amber-grained cultivar //J. Hered, 1994. V. 85. — p. 312−314.
- Soper J.F., Cantrell R.G. and Dick J.W. Sprouting Damage and Kernel Color Relationships in Durum Wheat //Crop Science, 1989. V. 29. — p. 895−898.
- Stoddart J.L., Thomas H., Robertson A. On the problem of preharvest sprouting of wheat // Planta, 1973.-V. 112.-p. 309−321.
- Stoy V. Progress and Prospect in Sprouting Research // Third International symposium Pre-Harvest Sprouting in Cereals. Boulder, Colorado, 1983. — p. 3−7.
- Svensson G. Screening methods for sprouting resistance in wheat //Cereal Res. Commun, 1976. V. 4. — p. 263−266.
- Trethowan R.M. Evaluation and selection of bread wheat (triticum aestivum L.) for preharvest sprouting tolerance //Austral. J. Agr. Res., 1995. V. 46. — # 3. — p. 463−474.
- Vallega J. Pastificable quality of Argentinian durums //Symposium on Genetics and Breeding of durum wheat. — Rome, Italy, 1973. p. 599−615.
- Van Sumere C.F. Phenolics in Plants in Health and Diseases //Pergamon Press, Oxford, 1960.-p. 25−34.
- Vasiljevic S., Banasik O.J. and Shuey W.C. A micro unit for producing durum semolina //Cereal Chemistry, 1977. V. 54. — p. 397.
- Vasiljevic S. and Banasik O.J. Quality testing methods for Durum Wheat and its products //North Dakota, Fargo, 1980. p. 51−62.
- Vassiltchouk N.S., Popova V.M., Kassatov V.I., Gaponov S.N. and Shutareva G.I. Performance of new durum lines under dry conditions //Ann. Wheat Newsletter. /Kansas State Univercity, USA, Kansas, 1997. V. 43. — p. 189−190.
- Walsh D.E. Measurement of spaghetti color // Fargo (USA), The macaroni journal, 1970. P. 20−22.
- Walsh D.E. Measuring spaghetti firmness //Cereal Sci. Today, 1971. V. 16. -# 7.-p. 202−205.
- Wu J. and Carver B.F. Sprout damage and preharvest sprout resistance in hard winter wheat // Crop Science, 1999 # 39. — p. 441 -- 447.
- Xiao Wengan, Xu Feng. Effects of the environmental factors during seed formation on the pre-harvest sprouting // Acta agron. sien., 1993. V. 19. — # 6. — p. 501−508.
- Xia S.Y. and Elias E.M. Evaluation of preharvest dormancy in Durum Wheat. //Agronomy Abstracts, ASA, Madison, 1994, WI. — p. 127.
- Zanetti S., Winzeler M., Keller M., Keller В., and Messmer M. Genetic analysis of Pre-Harvest Resistance in a Wheat x Spelt Cross. //Crop Science, 2000. — # 40. -p. 1406−1417.
- Zeleny L. Moisture measurement in the grain industry // Cereal Sci. Today, I960 V. 5.-p. 130−136.