Повышение эксплуатационных показателей ножей обвалочных путем их формообразования пластической деформацией
Диссертация
Анализом литературных источников и производственного опыта установлено, что ножи обвалочные изготавливаются устаревшими технологиями, используемые в качестве исходного материала сплавы обладают крайне низкими показателями износостойкости, прочности и коррозийной стойкости. Наряду с этим низкие ресурсосберегающие и в целом эксплуатационные показатели говорят о необходимости проведения… Читать ещё >
Список литературы
- Рудик Ф.Я., Андреев П. А., Костин В. Д., Рыбалко А. Г. Новое в изготовлении режущего инструмента для перерабатывающей отрасли АПК. М.: Информагротех, 1995. — 95 с.
- Сопко В.В. Издержки производства и себестоимость продукции в пищевой промышленности. Киев: Техника, 1986. — 184 с.
- A.M. Ганелин. Производство пищевых продуктов в Финляндии. М.: ВНИИТЭИагропром, 1990. — 41 с.
- Чижикова Т.В. Машины для измельчения мяса и мясных продуктов. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982. 300 с.
- Смирнов К.Л. Нормирование и рациональное использование материальных ресурсов. М.: Высш. шк., 1990. — 304 с.
- Гальперин Д.М., Миловидов Г. В. Технология монтажа, наладки и ремонта оборудования пищевых производств. -М.: Агропромиздат, 1990. 395 с.
- Вадивасов Д.Г. К проблеме решения технологических и организационных основ восстановления изношенных деталей машин/В кн. «Ремонт и диагностика машин». Калуга, 1973. — С. 56 — 61.
- Гаркунов Д.Н. Триботехника. М.: Машиностроение, 1989. — 327 с.
- Баринов С.В., Загородских Б. П., Симдянкин А. А. Пути повышения износостойкости ДВС/Повышение эффективности эксплуатации транспорта: Межвуз. Науч. сб./Саратовский ГТУ: Саратов 2001, с. 64 — 70
- Казарцев В.И. Ремонт машин. М.: Сельхозиздат, 1981. — 583 с.
- Крагельский И.В. Трение и износ. М.: Машиностроение, 1986. — 432 с.
- Левитский И.С. Технология ремонта машин и оборудования. М.: Колос, 1975.-559 с.
- Лялякин В.П. Состояние и основные направления развития производств по восстановлению деталей//Тез. докл. на науч. конф. стран-членов СЭВ. -М.: АгроНИИТЭИИТО, 198. 4.1.-С. 18−20.
- Межецкий Г. Д. Повышение долговечности головок и крышек цилиндров дизелей путем совершенствования технологий ремонта: Автор, дис. канд. техн. Наук. Саратов, 1994. — 42 с.
- Пашин Ю.Д. Исследование некоторых технологических процессов восстановления деталей шестеренчатых насосов тракторных гидросистем: Автор, дис.канд. техн. наук. Саратов, 1967. — 40 с.
- Петров Ю.Н. Основы ремонта машин. М.: Колос, 1972. — 350 с.
- Ф.Я. Рудик. Совершенствование технологических процессов изготовления и восстановления режущего инструмента оборудования перерабатывающей отрасли. М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2002. -184 с.
- Селиванов А.И. Справочная книга по технологии ремонта машин в сельском хозяйстве. М.: Колос, 1975. — 600 с.
- Ульман И.Е. Ремонт машин. М.: Колос, 1967. — 504 с.
- Цыпцын В. И. Повышение ресурса и эффективности сельскохозяйственной техники//Повышение эффективности использования и ресурса сельскохозяйственной техники. Саратов: Сарат. гос. агр. ун-т им. Н. И. Вавилова, 1999. — ч.Н. — с. 188 — 194.
- Шадричев В.А. Основы выбора рационального способа восстановления автомобильных деталей металлопокрытиями. М.: Машгиз, 1962. — 296 с.
- Батищев А.Н., Чижикова Т. В., Голубев И. Г. Монтаж, эксплуатация и ремонт технологического оборудования перерабатывающих отраслей АПК/Справочник. -М.: Информагротех, 1997. 288 с.
- Горбатов В.М., Дорофеев В. Ф. Влияние геометрии режущего инструмента на качество обрабатываемого продукта//Труды ВНИИМП, 1973.-С. 167- 168.
- Даурский А.Н., Мачихин Ю. А. Резание пищевых материалов: теория процесса, машины, интенсификация. М.: Пищевая промышленность, 1980.-240 с.
- Лазарева С.Г. Создание износостойкой режущей пары нож решетка для измельчения сырья животного происхождения: Автор, дис. канд. техн. наук. — М., 1990.-20 с.
- Клименко М.Н. Исследование процесса резания мяса лезвием. Автореф. канд. дис. М., 1966. 16 с.
- Пелеев А.И. Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности. М.: Пищевая промышленность, 1971.-519с.
- Прейс Г. А., Сологуб Н. А., Некоз А. И. Повышение износостойкости оборудования пищевой промышленности/Под ред. Г. А. Прейса. М.: Машиностроение, 1979. -207 с.
- Резник Н.Е. Классификация режущих аппаратов и видов износа лезвий рабочих органов/В кн. «Повышение износостойкости и долговечности режущих элементов машин. М.: ОНТИ ВИСХОМ, 1971. С. 3 — 22.
- Рогов И.А., Забашта В. А., Алексахина В. А., Титов Е. И. Технология и оборудование колбасного производства. М., Агропромиздат, 1989, 351 с.
- Рудик Ф.Я. Технологические основы восстановления деталей сельскохозяйственных машин калибрующей накаткой: Автор, дис. докт. техн. наук. Саратов, 1994. — 33 с.
- Чижикова Т.В., Мартынов Г. А. Перспективы повышения эксплуатационной надежности режущих инструментов в мясной промышленности. М.: АгроНИИТЭИММП, 1987. — 52 с.
- Макаров А.Д. Износ и стойкость режущих инструментов. М.: Машиностроение, 1966. — 264 с.
- Казаков Н.Ф., Мартынов Г. А. Технология пищевого машиностроения. -М.: Машиностроение, 1982. 292 с.
- Тищенко Г. Ш. Повышение долговечности пищевого оборудования. М.: Агропромиздат, 1990. — 320 с.
- Режущий инструмент для продовольственных машин: Рекомендации по упрочняющей технологии методом диффузионного борирования/Т.В. Чижикова, С. Г. Лазарева, В. К. Седунов. М.: НТО Машпром, 1984. — 14 с.
- Чижикова Т.В., Седунов В. К., Лазарева С. Г. Повышение износостойкости режущих деталей измельчителей мясного сырья. М.: МТИПП, 1988. — С. 90 — 94.
- Гутуев М.Ш., Воротников И. Л. Обоснование совершенствования режущего инструмента перерабатывающих отраслей АПК//Социально-экономические проблемы АПК: Сб. науч. работ. Саратов: СГАУ, 1998. С. 84−88.
- Хучукаев М.И. Уровень развития мясной промышленности/АПК: экономика и управление, 1998, № 1 С. 73 — 78.
- Скалинский Е.И., Белоусов А. А. Микроструктура мяса. М.: Пищевая промышленность, 1978. — 176 с.
- Журавская Н.К., Алехина Л. Т., Отряшенкова Л. М. Исследование и контроль качества мяса и мясопродуктов. М.: Агропромиздат, 1985. -296 с.
- Чижикова Т.В. Оборудование для заточки мясорежущего инструмента. -М.: ЦНИИТЭИмясомолпром, 1975. 22 с.
- Рогов И.А., Горбатов А. В. Новые физические методы обработки мясопродуктов. М.: Пищевая промышленность, 1966. — 302 с.
- Корнюшко Л.М. Оборудование для производства колбасных изделий. М.: Колос, 1993.-305 с.
- Основные процессы, машины и аппараты легкой промышленности/Под ред. М. М. Майзеля. М.: ИНТЛ, 1981. — 350 с.
- Рогов И.А., Жаринов А. И. Изготовление колбас и мясных деликатесов: Пособие для предпринимателей, фермеров, домохозяек. М., Профиздат, 1994. 128 с.
- Технология мяса и мясопродуктов/Под ред. И. А. Рогова. — М.: Агропроиздат, 1988. 576 с.
- Костенко Ю.Г. Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности. М.: Агропромиздат, 1991. — 176 с.
- Tools and Machines for the Butcher. № 3400' 107/90. 34 p.
- Позняковский B.M. Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов: Учебник. 3-е изд., испр. и доп. -Новосибирск: Сиб. унив. изд во, 2002. — 55 с.
- Позняковский В.М. Гигиенические основы питания и экспертизы продовольственных товаров: Учебник для вузов. 2-е изд., испр. и доп. Новосибирск: Изд во Новосиб. ун — та, 1999. — 448 с.
- Позняковский В.М. Экспертиза мяса и мясопрордуктов. Новосибирск: Изд-во Новосиб. ун — та, 2001. — 526 с.
- Зотова Л.В. Критерий эффективности долговечности и надежности техники. М.: Экономика, 1983. — 103 с.
- Механическое оборудование предприятий общественного питания/Под. Ред. В. Д. Елхиной. -М.: Экономика, 1981. 320 с.
- Повышение долговечности оборудования пищевой промышленности/Под ред. И. П. Роменского, И. А. Сологуба, Г. А. Прейса. К.: Урожай, 1989. -160 с.
- Клименко М.Н., Пелеев А. И. Износ инструмента в процессе резания мяса. ЦИНТИ пищепром, 1966, № 5, с. 5.
- Рогов И.А., Забашта А. Г., Казюлин Г. П. Общая технология мяса и мясопродуктов. М.: Колос- 2000. — 367 с.
- Соколов А.А. Физико-химические и биохимические основы технологии мясопродуктов. -М.: Пищевая промышленность, 1965. 490 с.
- Познышев А.Н. Исследование способов и режимов резания мяса с учетом его структуры. Автореф. канд. дис. М.: МТИММП, 1973. — 21 с.
- Горбатов А.В. Структурно-механические свойства мяса и мясопродуктов. -В кн.: Физико-химические и биохимические основы технологии мясопродуктов. -М.: Пищевая промышленность, 1973 с. 115 167.
- Горбатов А.В. Реология мясных и молочных продуктов. М.: Пищевая промышленность, 1979. — 384 с.
- Ивашов В.И., Мартынов Г. А., Бубыренко В. К. Повышение износостойкости сеток машин для тонкого измельчения мяса. М.: Мясная индустрия СССР, 1975, № 10, с. 26.
- Машины для измельчения мяса. С. Г. Юрков, Б. Н. Дуйденко и др. М.: АгроНИИТЭИ. — Мясомолпром, 1988. — 31 с.
- Кнорозов В.Б., Усова Л. Ф. и др. Технология металлов. М.: Металлургия, 1974.-647 с.
- Технология металлов и материаловедение. Кнорозов Б. В., Усова Л. Ф., Третьяков А. В. и др. М.: Металлургия, 1 987. 800 с.
- Теория прокатки. Справочник. Целиков А. И., Томленов А. Д., Зюзин В. И., и др. М.: Металлургия, 1982. 335 с.
- Резник Н.Е. Теория резания лезвием и основы расчета режущих аппаратов. М.: Машиностроение, 1975. — 311 с.
- А.Д. Манасевич. Физические основы напряженного состояния и прочность металлов. М.: Машгиз, 1962. — 200 с.
- Рыбакова Л.М., Куксенова Л. И. Структура и износостойкость металла. -М.: Машиностроение, 1982. 212 с.
- Рудик Ф.Я. Проектирование технологических процессов и конструирование оснастки для восстановления деталей калибрующей накаткой. М.: ВНИИМ, 1993. — 54 с.
- Алексеев Ю.Н. Введение в теорию обработки металлов давлением, прокаткой и резанием. Харьков: ХГУ, 1969. — 106 с.
- Уик Ч. Обработка металлов без снятия стружки. М.: Мир, 1965. -236 с.
- Золоторевский B.C. Механические свойства металлов. М.: Металлургия, 1983.-352 с.
- Шевакин Ю.Ф., Шайкевич B.C. Обработка металлов давлением. М.: Металлургия, 1972. — 248 с.
- Лисицын А.И., Острянко В. Я. Моделирование процессов обработки металлов давлением. К.: Техника, 1976. — 206 с.
- Influence of grain size on plastic anisotropy in low-carbon steel. Material science and technology, April 1986, vol.2, Num. 4, p. 352.354.
- Metal working Science and Engineering/Edward M. Mielnik. 980 p. 1991.
- Журавлев А.З. Основы теории штамповки в закрытых штампах. М.: Машиностроение, 1973. — 224 с.
- Воловик Е.Л., Михайлов В. А., Голубев И .Г. Восстановление и упрочнение деталей оборудования перерабатывающих отраслей АПК. М.: Информагротех, 1989. — 46 с.
- Палей М.М., Дибнер Л. Г., Флид М. Д. Технология шлифования и заточки режущего инструмента. М.: Машиностроение, 1988. — 288 с.
- Rudik F.Y., Gutuev M.Sh., Kiselyov A.E. and etc. New in Manufacturing and Restoration of Meat-Processing Machines Cutting Tool/Journal of Huazhong Agricultural University, 2000, № 3. p. 292 — 295.
- Авдеева И.В., Волков А. Ф. Машины, оборудование, приборы и средства автоматизации для перерабатывающих отраслей АПК. Каталог-дополнение. -М.: Информагротех, 1993. 353 с.
- А.с. № 617 143 В 21Н 7/16 Устройство для прокатки изделий с переменным профилем/В.М. Лебедев, B.C. Головчанский, О.А. Сосунов- Заявл. 28.04.76- Опубл. 30.07.78. Бюл. № 28.
- Блинов А.В. Совершенствование процесса заточки режущих инструментов колбасного производства: Автор, дис. техн. Наук. М., 1995. — 22 с.
- Большаков О.В. Тенденции развития оборудования для мясной промышленности. -М.: ММП АгроНИИТЭИММП, 1991. 35 с.
- Борисенок Г. В., Васильев JI.A., Ворошнин Л. Г. Химико-термическая обработка металлов и сплавов. М.: Металлургия, 1981. — 424 с.
- Бродянский А.П. Упрочнение режущего инструмента на установках «Пуск» и «Булат»//Технология и организация производства, 19 077, № 2. -С. 25−27.
- Васильев Л.А., Бондарь Л. А. Влияние термообработки на механические свойства диффузионно-упрочненных инструментальных сталей//ХТО металлов и сплавов. Минск, 1981. С. 183−195.
- Ворошнин Л.Г. Пути совершенствования защиты от коррозии оборудования пищевых производств. Кишенев, 1986. — 58 с.
- Врещака А.С., Третьяков И. П. Режущие инструменты с износостойким покрытием. -М.: Машиностроение, 1986. 192 с.
- Гитлевич А.Е., Михайлов В. В. Парканский Н.Я. Электроискровое легирование металлических поверхностей. Кишинев, 1985. — 220 с.
- Гутуев М.Ш., Воротников И. Л. Эффективность повышения качественных параметров оборудования пищевой промышленности//Социально-экономические проблемы АПК: Сб. науч. работ. Саратов: СГАУ, 1998. С. 140−145.
- Желиговский В.А. Экспериментальная теория резания лезвием. Труды МИМЭСХ. Вып. 9. М., 1940, 27 с.
- Безухов Н.И. Основы теории упругости, пластичности и ползучести. «Высшая школа». М., 1968, 512 с.
- Горячкин В.П. Собрание сочинений. Под ред. Н. Д. Лучинского. Изд. 2-е. Т. 3. М., «Колос», 1968, с. 26 133.
- Резник Н.Е. Взаимодействие лезвия с материалом в процессе его резания и износ лезвия. 13 кн.: Повышение износостойкости и долговечности режущих элементов сельскохозяйственных машин. Под ред. Н. Е. Резника. Минск, 1967, с. 5- 17.
- Резник Н.Е. Некоторые вопросы теории резания лезвием. Труды ВИСХОМа. Вып. 55. М., 1967, с. 151 -220.
- Годунов Н.Б. Повышение долговечности полых длинномерных шлицевых деталей сельскохозяйственной техники при их восстановлении давлением: Автор, дис. канд. техн. Наук. Саратов, 1997. — 16 с.
- Смирнов-Аляев Г. А. Сопротивление материалов пластическому деформированию. Л.: Машиностроение, 1978. — 368 с.
- Сторожев М.В., Попов Е. А. Теория обработки металлов давлением. М.: Металлургия, 1980. — 456 с.
- Полухин П.И., Гунн Г. Я., Галкин A.M. Сопротивление пластической деформации металлов и сплавов. М.: Металлургия, 1983. — 352 с.
- ЮЗ.Хензель А., Шпигель Т. Расчет энергосиловых параметров в процессе обработки металлов давлением/Пер. с нем. М.: Металлургия, 1982. -360 с.
- Ресурсосбережение объективная потребность производства/Сб. работ. -М.: Знание, 1988.-64 с.
- Степанский Л.Г. Расчеты процессов обработки металлов давлением. М.: Машиностроение, 1979. — 215 с.
- Адлер А.П., Маркова Е. В., Грановский Ю. В. Планирование эксперимента при поиске оптимальных условий. М.: Наука, 1976. — 279 с.
- Общая теория статистики/Под ред. А. А. Спириной, О. Э. Башиной. М.: Финансы и статистика, 1994. 296 с.
- Ю8.Полухин П. И., Горелик С. С., Воронцов В. К. Физические основы пластической деформации. М.: Металлургия, 1982. — 584 с.
- Томсен Э., Янг И., Кобаящи Ш. Механика пластических деформаций при обработке металла. — М.: Машиностроение, 1969. 217 с.
- Геллер Ю.А., Рахштадт А. Г. Материаловедение. М.: Металлургия, 1975. -47 с.
- Белоховитинов Н.Ф. Металловедение и термическая обработка. М.: Машгиз, 1961. — 466 с.
- Бельский Е.Н., Ситкевич М. В. Понкратин Е.И. Химико-термическая обработка инструментальных сталей. Минск: Наука и техника, 1986. -247 с.
- Фридман Я.Б. Механические свойства металлов. Т. I, II. М.: Машиностроение, 1974. 827 с.
- Методы исследований напряжений/Под ред. Григоровского. М.: Наука, 1965.-320 с.
- Технологические остаточные напряжения/Под ред. А. В. Подзея. — М.: Машиностроение, 1973. 194 с.
- Горелик С.С., Расторгуев Л. Н., Скаков Ю. А. Рентгенографический и электроннооптический анализ. М., Металлургия, 1970 — С. 366.
- Миркин Л.И. Справочник по рентгеноструктурному анализу поликристаллов. М., Физматиздат, 1961 — С. 863.
- Русаков А.А. Рентгенография металлов. М.: Атомиздат, 1977. — 348 с.
- Хаимова-Малькова Р. И. Методика исследования напряжений. М.: Наука, 1970.-32 с.
- Петухов P.M. Оценка эффективности промышленности производства. М.: Экономика, 1990. — 35 с.
- Карпунин М.Г. Жизненный цикл и эффективность машин. М.: Машиностроение, 1989.-312 с.
- Завалишин Ф.С. Методы исследования по механизации сельскохозяйственного производства. -М.: Колос, 1982. -231 с.
- Воловик Е.Л. Технико-экономическая оценка современных методов восстановления/В кн. «Ремонт и диагностика машин». — Калуга.: ГОСНИТИ, 1973. С. 13 — 29.
- Петрович М.А. Регрессионный анализ и его математическое обеспечение на ЭВМ. М.: Финансы и статистика, 1982. — 159 с.
- Веденяпин В.Г. Общая методика экспериментальных исследований и обработка опытных данных. М.: Колос, 1970. — 136 с.
- Мельников С.В. и др. Планирование эксперимента в исследованиях сельскохозяйственных процессов. Л.: Колос, 1981. — С. 96.
- Щепк X. Теория планирования эксперимента. М.: Мир, 1977. — С. 286.
- Румшинский Л.З. Математическая обработка результатов эксперимента. М.: Наука, 1971. — 192 с.
- Кассандрова А.Н. и др. Обработка результатов наблюдений. М.: Наука, 1970. — 104 с.
- Спиридонов А.А. Планирование эксперимента при исследовании технологических процессов. М.: Машиностроение, 1981. — 182 с.
- Маслов В.Е., Шаповал В. Н. Экспериментальное исследование процессов обработки металлов давлением. К.: Высш. шк., 1983. — 232 с.
- Кириллов А.В. Разработка технологии восстановления горячей объемной штамповкой цилиндрических дисковых зубчатых колес непостоянного зацепления: Автор, дис. канд. техн. наук. Саратов, 1983. — 23 с.
- Гутуев М. Ш. Повышение надежности режущих рабочих органов перерабатывающего оборудования АПК путем разработки русурсосберегающих технологий при восстановлении: Автор, дис. докт. техн. наук. Саратов, 2003, — 41 с.
- Супрун В.А. Повышение долговечности сложнопрофильных шлицевых деталей путем их восстановления калибрующей накаткой: Автор, дисс. канд. техн. наук. Саратов, 1997, — 25 с.
- Богатырев С.А. Теоретические основы совершенствования технологий восстановления деталей сельскохозяйственной техники пластическим деформированием: Автор, дисс. докт. техн. наук. Саратов, 2002, — 42 с.
- Элькин С.Ю. Совершенствование технологий восстановления упругих элементов сельскохозяйственной техники электромеханической обработкой: Автор, дис. докт. техн. наук. Саратов, 2003, — 43 с.
- Воротников И.Л. Ресурсосберегающие технологии восстановления и упрочнения режущего инструмента типа нож-решетка перерабатывающего оборудования АПК: Автор, дис. канд. техн. наук. Саратов, 2001, — 17 с.
- Пахарев А.В. Повышение показателей надежности ножей куттеров путем совершенствования технологии изготовления и восстановления: Автор, дисс. канд. техн. наук. Саратов, 2002, — 17 с.
- Морозов А. А. Совершенствование технологии ремонта сборных гусеничных полотен сельскохозяйственныой техники: Автор, дисс. техн. наук. Саратов, 2003. — 22
- Синичкин В.П. Технология восстановления полуосей задних мостов автомобилей давлением: Автор, дис. канд. наук. Саратов, 2000. 20 с.
- Федоров А.А. Совершенствование технологии восстановления ступиц муфт сцепления давлением: Автор, дис. канд. техн. наук. Саратов, 2001, — 16 с.
- Патент № 2 098 214 RU, 6 В 21 Н 7/10. Способ изготовления полуфабрикатов лезвий ножей. П. А. Андреев, С. А. Богатырев, A.M. Власов, Е.Ф.
- Колетурин, В.Д. Костин, Г.И. Медников, Ф. Я. Рудик. № 96 103 774/02- Заявл. 04.03.96- Опубл. 10.12.97 Бюл. № 34- Приоритет 04. 03.96.
- Деев В.А., Батеенков П. С. и др. Экономическое обоснование технологического процесса восстановления детали. Саратов: СХИ, 1993. -44 с.
- Методика определения экономической эффективности новой техники. -М.: Экономика, 1977. — 34 с.
- Методика определения экономической эффективности новой технологии в АПК. М.: мин. с/х и прод. РФ, 1998. — 168 с.
- Краюхин Г. А. Экономическая эффективность изобретений и рационализаторских предложений. Л.: Лениздат, 1983. — 120 с.
- Батеенков П.С. Расчет экономической эффективности внедрения новой техники. Саратов: ЦНТИ, 1994. — 18 с.
- Методика определения экономической эффективности применения новой техники//Вопросы экономики. 1984, № 9. С. 141 — 152.