Служба размещения санатория
Курсовая
Кроме того, в процессе общения с гостем нужно обсудить такие вопросы, как стоимость номера, сроки размещения, порядок оплаты. При составлении карты движения номерного фонда в отдельный список выносятся гости VIР, обслуживаемые с особым вниманием. Вся документация, подготовленная службой бронирования, направляется в службу приема для дальнейшей работы с ней. В небольших санаториях гость подходит… Читать ещё >
Список литературы
- Волков Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания. Ростов н/Д: Феникс, 2005. 384 с.
- Индустрия туризма: Правовые акты: Туристская деятельность / Сост. Дехтярь Г. М. М.: Финансы и статистика, 2005. 228 с.
- Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов / Пер. с англ. — М.: ЮНИТИ, 1998.-787 с.
- Линн Ван Дер Ваген. Гостиничный бизнес. Ростов н/Д: Феникс, 2001. 416с.
- Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного и санаторно-курортного обслуживания. М.: ИЦ «Академия», 2006. 208 с.
- Организация и управление гостиничным бизнесом /Под ред А. Л. Лесника, А. В. Чернышева. М.: Изд. дом «АЛЬПИНА», 2001. Т.2. 576 с.
- Проблемы развития туристского и гостинично-ресторанного бизнеса в РФ и за рубежом: Сборник статей. Вып. 9 М.: МАТГР, 2005, — 155 с.
- Скараманга В.П. Фирменный стиль в гостеприимстве: Учеб. пособие. М.: Финансы и статистика, 2005. 192 с.
- Состояние и проблемы туризма в Российской Федерации. М.-С-Пб.: Моск. отд. Национальной Академии туризма, 2004. 64 с.
- Тимохина Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов. М.:
- ООО «Книгодел»: МАТГР, 2004. 288 с.
- Туризм и гостиничное хозяйство /Под ред. Чудновского А. Д. М.: ЮРКНИГА, 2003. 448 с.
- Уокер Дж.Р. Введение в гостеприимство: Учебник / Пер. с англ. — М.: ЮНИТИ, 1999. — 463 с.
- Федеральный закон от 24 ноября 1996 г. «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации».