Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Формирование профессиональных понятий на основе использования комплекса учебных заданий в профессиональном лицее

Диссертация: Формирование профессиональных понятий на основе использования комплекса учебных заданий в профессиональном лицее
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

На основе проведенного педагогического эксперимента выявлены следующие психолого-педагогические принципы эффективности технологии последовательного формирования профессиональных понятий: диагностичность, системность, поэтапность, оптимальность, воспроизводимость, определяющие гарантированное достижение результатов обучения в вариативных педагогических условиях. Создан комплекс учебных заданий… Читать ещё >

Формирование профессиональных понятий на основе использования комплекса учебных заданий в профессиональном лицее (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ПОНЯТИЙ
    • 1. 1. Гносеологические функции понятий в научном, техническом и учебном познании
    • 1. 2. Современные педагогические требования к технологии формирования понятий
    • 1. 3. Психолого-педагогические аспекты формирования профессиональных понятий
    • 1. 4. Основные положения психолого-педагогической теории применения учебных заданий в контексте формирования системы понятий
  • Выводы по ГЛАВЕ I
  • ГЛАВА II. ТЕХНОЛОГИЯ ФОРМИРОВАНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ПОНЯТИЙ У УЧАЩИХСЯ
    • 2. 1. Система профессиональных понятий в содержании предмета
  • Оборудование предприятий общественного питания"
    • 2. 2. Использование комплекса учебных заданий в технологии формирования профессиональных понятий
  • Выводы по ГЛАВЕ И
  • Глава III. ОРГАНИЗАЦИЯ И РЕЗУЛЬТАТЫ ПЕДАГОГИЧЕСКОГО ЭКСПЕРИМЕНТА
    • 3. 1. Анализ результатов констатирующего эксперимента
  • 3.2. Цели и задачи проведения формирующего педагогического эксперимента
    • 3. 3. Оценка эффективности разработанной технологии обучения и методика обработки результатов эксперимента

Актуальность исследования. В концепции модернизации российского образования отмечается основная цель профессионального образования — подготовка квалифицированного работника соответствующего уровня и профиля, конкурентоспособного на рынке труда, компетентного, ответственного, свободно владеющего своей профессией. Изменение требований к подготовке специалистов, социальный и технический прогресс диктуют новые задачи образования, в качестве его главных целей выступают ориентация на деятельность, развитие личностных качеств, определяющих не только уровень квалификации, но и профессиональное развитие личности.

Развитие познавательной и потребностной сферы учащихся учреждений начального профессионального образования (УНПО) происходит в процессе учебной деятельности. Поэтому актуальна задача разработки научно-обоснованной технологии профессиональной подготовки, в том числе и системы формирования профессиональных понятий, как фундамента профессионального образования.

Проведенный в исследовании анализ практики обучения показал, что многие преподаватели предметов профессионального цикла не владеют технологиями формирования понятий, остро нуждаются в дидактических средствах обучения, разработка которых пока не носит комплексного характера.

Существующий опыт подготовки квалифицированных рабочих, диагностика работы преподавателей учреждений начального профессионального образования показывают, что существуют противоречия: между потребностью современного производства в подготовке компетентных специалистов и отсутствием системного подхода к формированию профессионально значимых понятий в УНПОмежду необходимостью применения дидактических средств обучения, способствующих формированию профессиональных понятий, и отсутствием у педагогов необходимых методик.

Цель исследования: разработать технологию формирования профессиональных понятий у учащихся профессионального лицея на основе использования комплекса учебных заданий.

Объект исследования: процесс преподавания дисциплин профессионального цикла в профессиональном лицее.

Предмет исследования: организация учебной деятельности учащихся по усвоению профессиональных понятий.

Гипотеза исследования: эффективность процесса формирования профессиональных понятий может быть достигнута, если:

• осуществлен отбор и проведено структурирование системы профессиональных понятий;

• учитываются закономерности формирования понятий;

• организуется учебная деятельность учащихся, соответствующая характеру и этапам усвоения понятий;

• применяется комплекс учебных заданий, соответствующий дидактическим целям и этапам процесса формирования профессиональных понятий.

Для достижения цели исследования и научного подтверждения выдвинутой гипотезы были сформулированы и решались следующие задачи:

• провести анализ практики преподавания и учебно-методической литературы для систематизации понятий, применяемых в учебном процессе профессионального лицея;

• разработать и апробировать оптимальную модель и последовательность изучения профессиональных понятий;

• изучить особенности процесса формирования профессиональных понятий у учащихся учреждений начального профессионального образованияопределить его эффективность;

• разработать и проверить экспериментально виды учебных заданий, соответствующих этапам формирования профессиональных понятий и создать их комплекс;

• разработать методические рекомендации по использованию комплекса учебных заданий.

Методологической основой данного исследования являются труды: по генезису научных и учебных знаний: A.M. Арсеньева, Б. М. Библера, В. А. Канке, Г. И. Саранцевапо анализу научно-технических знаний: Б. И. Иванова, B.C. Леднева, А. А. Кирсанова, Ю. С. Мелещенко, Г. М. Романцева, В. В. Чешева, Г. И. Шеменеваметодологические аспекты профессионального образования, рассмотренные в научных работах А. П. Беляевой, И. П. Смирнова, Е. Я. Ткаченко, В. В. Шапкина — содержание профессионального образованияЕ.Я. Бутко — методологические основы эффективного профессионального образованияВ.И. Байденко, А. А. Кивы, А. Н. Лейбовича, П. Н. Новикова, Л. Д. Федотовой, О. Б. Читаевой — структура и содержание государственных стандартов профессионального образования, компетентностный подход в концепции модернизации образовательных стандартовМ.И. Махмутова — основы проблемного обученияИ.Я. Лернера, А. А. Пинского, А. В. Усовой, С. Г. Шаповаленко, Н. В. Шароновой — концепция формирования понятий в учебной деятельностиисследования, посвященные разработке технологий обучения: (В.П. Беспалько, М.П. Горчакова-Сибирская, В. В. Гузеев, Э. Ф. Зеер, И. Я. Лернер, Г. К. Селевко, В. А. Сластенин, Д.В. Чернилевский). Использованы выводы ученых в области психологической теории: П. Я. Гальперина, Н. Ф. Талызиной — теория поэтапного формирования умственных действийД.Б. Эльконина, В. В. Давыдова — концепция содержательного обобщенияЛ.С. Выготского, А. Н. Леонтьева, С. Л. Рубинштейна — деятельностная теория ученияЗ.А. Решетовой, М. С. Савиной — психологические основы профессионального образования.

Учеными в области профессионального образования были определены условия и предложены различные средства обучения, способствующие формированию понятий. Проблему разработки учебных заданий как важнейшего элемента средств обучения рассматривали Б. П. Есипов, А. А. Кирсанов, Н. Е. Кузнецова, М. И. Махмутов, В. Ф. Паламарчук, Н. М. Розенберг, В. А. Скакун, А. И. Уман.

Раскрыты функции заданий на разных уровнях усвоения в соответствии с целью обучения (И.Я. Лернер) — выявлено значение развивающих заданий (О.Ф.Федорова), показано соответствие заданий этапам формирования умственных действий (П.Я. Гальперин, Н.Ф. Талызина) и разработаны соответствующие дифференцированные задания для поэтапной отработки знаний и умений (В.Н. Бочкарёв, И.И. Ильясов) — рассмотрены межпредметные комплексные задания как эффективное средство развития самостоятельности учащихся (С.Я. Батышев, П. Н. Новиков, И.Я. Ярошенко) — предложены учебные задания для оценки знаний учащихся профтехучилищ (А.А. Куприянов, И. К. Григорьева, Голяков М.П.). В методической литературе выделены типы заданий и намечены подходы к определению их последовательности в процессе реализации технологий обучения (М.П.Горчакова — Сибирская), рассмотрены виды учебных заданий в соответствии с целями обучения на уроках специальной технологии (Л.П. Голощекина).

Для проверки выдвинутой гипотезы и решения поставленных задач использовались следующие методы исследования: теоретические: изучение и анализ философской, психолого-педагогической и методической литературы, учебных программ и нормативных документов по стандартизации профессионального образованияэмпирические: анкетирование, изучение опыта работы экспериментальных площадок, контент-анализ, математические методы статистической обработки экспериментальных данныхэкспериментальные: педагогический эксперимент (констатирующий, формирующий, контролирующий), мониторинг учебного процесса.

Научная новизна и теоретическая значимость исследования состоит в том, что:

• определены состав и структура системы профессиональных понятий в содержании предметов профессионального цикла, соответствующие блокам полипрофессиональных, профессиональных и специальных компетенцийпонятия дифференцированы по их профессиональной значимости на основные и вспомогательные;

• разработана и апробирована модель формирования профессиональных понятий, включающая содержательно-целевой, процессуальный и оценочно-результативный аспекты;

• выявлены психолого-педагогические принципы эффективности технологии последовательного формирования профессиональных понятий: диагностичность, системность, поэтапность, оптимальность, воспроизводимость, определяющие гарантированное достижение результатов обучения в вариативных педагогических условиях;

• разработан комплекс учебных заданий, обеспечивающий поэтапное формирование основных и вспомогательных понятий, и в том числе понятий, привлекаемых для описания технических объектов на морфологическом и функциональном уровнях.

Практическая значимость заключается в следующем:

• подготовлены методические рекомендации по использованию учебных заданий при изучении предметов профессионального цикла, утвержденные ВНИИпрофтехобразования в 1988 году, ИРПО — в 1996 году, которые были разосланы по всем регионам Российской Федерации и внедрены в практику УНГТО ряда регионов РФ.

• при разработке в Институте развития профессионального образования государственного образовательного стандарта по профессии «повар, кондитер» использованы рекомендации автора о необходимости изменения последовательности изучения материала в программе предмета «Оборудование предприятий общественного питания».

• разработанный комплекс учебных заданий для формирования профессиональных понятий, может использоваться в процессе формирования профессиональных компетенций в учебных заведениях начального и среднего профессионального образования, (что подтверждается актами о внедрении);

Достоверность результатов обеспечивается обоснованием методологических подходов в решении основных задач диссертационной работы, опорой на современные концепции развития профессионального образования, применением комплекса взаимодополняющих методов исследования, опытной проверкой гипотезы и результатами педагогического эксперимента, внедрением основных положений и результатов исследования и практику учреждений начального профессионального образования Калужской области. Исследование проводилось в профессиональных лицеях гг. Обнинска и Калуги в группах подготовки поваров, кондитеров. В эксперименте принимали участие пять контрольных и пять экспериментальных групп, включавших 255 учащихся I и II курсов. Оптимальный количественный состав учащихся был рассчитан на основе методов математической статистики с достоверностью 95%. Диссертант непосредственно участвовал как в разработке комплекса учебных заданий и технологии его использования, так и в процессе преподавания предмета профессионального цикла «Оборудование предприятий общественного питания».

Организация исследования. Исследование проводилось в период с 1985 по 2003 годы в три этапа: на первом этапе (1985;1990 гг.) осуществлялся анализ психолого-педагогической и методической литературы по проблемам профессионального образованияобобщен личный педагогический опыт работы преподавателем специальных предметовразработан и проведен констатирующий эксперимент. на втором этапе (1991;1996 гг.) сформулированы дидактические условия и основные психолого-педагогические требования к технологии формирования профессиональных понятий, выявлена их структура в содержании предмета «Оборудование предприятий общественного питания" — внесены соответствующие коррективы в программу предметаразработано основное дидактическое средство реализации технологии обучения — комплекс учебных заданийпроведена его апробация в ходе предварительных контрольных работ. на третьем этапе (1996;2003 гг.) проведен формирующий педагогический эксперимент, обработаны его результаты, сделаны соответствующие выводы, уточнены теоретические положениявнедрены в практику методические рекомендации по использованию комплекса учебных заданий, проведен контролирующий педагогический эксперимент, оформлены результаты диссертационного исследования.

Апробация результатов исследования. Ход и результаты исследования обсуждались на педагогических конференциях и коллегиях Комитета по начальному профессиональному образованию при Правительстве Калужской области, на Всероссийских и международной научно-практических конференциях по проблемам начального профессионального образования: г. Саратов, 1986 г., 1994 г.- г. Ростов-на-Дону, 2000 г.

Исследование осуществлялось при личном участии автора в ходе опытно — экспериментальной работы в профессиональных лицеях № 26 г. Обнинска, № 36 г. Калуги и профессиональном училище № 28 г. Козельска Калужской области. Методические рекомендации и дидактические материалы по теме исследования были внедрены в процесс обучения в вышеперечисленных учебных заведениях, а также в профессиональных лицеях № 2 г. Людиново и № 17 г. Сухиничи Калужской области.

На защиту выносятся:

1. Структура профессиональных понятий в содержании предмета профессионального цикла УНПО и технология их формирования.

2. Психолого-педагогические принципы эффективности технологии формирования профессиональных понятий.

3. Поэтапная технология формирования профессиональных понятий, включающая определение новых понятийраскрытие понятийустановление системы родовидовых отношенийустановление иерархических связей пар различных понятийвведение в систему понятийприменение понятий и их взаимосвязанной системы в производственных ситуациях.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

.

В соответствии с поставленными задачами в исследовании получены следующие результаты:

1) Определены состав и структура системы профессиональных понятий в содержании предмета профессионального цикла, соответствующие блокам полипрофессиональных, профессиональных и специальных компетенций.

Разработана оптимальная структура и последовательность изучения профессиональных понятий. Понятия, составляющие содержание блока полипрофессиональных компетенций, включают учебный материал, являющийся теоретической и практической основой для группы родственных профессий, выделенных в рамках отрасли. В сфере общественного питания в число таких профессий включаются: «повар», «кондитер», «официант», «бармен», «буфетчик». Понятия, входящие в блок профессиональных компетенций, являются основными в подготовке выпускников, т.к. соответствуют требованиям к знаниям квалифицированных рабочих по нескольким родственным видам деятельности в рамках одной сложной профессии, например, — «повар, кондитер». В наиболее ёмкий блок специальных компетенций входят понятия, необходимые для освоения одной конкретной профессии. Понятия дифференцированы по их профессиональной значимости на основные и вспомогательные. В соответствии с типами выделенных понятий установлены эффективные методы и приёмы их формирования.

2) Проведённая экспериментальная работа подтвердила справедливость гипотезы исследования о том, что технология формирования профессиональных понятий приведет к эффективным результатам, если осуществлен их обоснованный отбор и систематизация, учитываются закономерности усвоения и развития понятий. Мониторинг учебного процесса на этапе контролирующего педагогического эксперимента отчетливо показал рост уровней выраженности у учащихся экспериментальных групп по всем компонентам обучения. Особенно эффективно применение технологии обучения повлияло на усиление профессионально ориентированной мотивации и овладение способами обобщенных учебных действий;

3) Создана и апробирована модель формирования профессиональных понятий, включающая содержательно-целевой, процессуальный и оценочно-результативный аспекты. Содержательно-целевой аспект определяет цели формирования понятий, их системы и структуру, а также отражает функции профессиональных понятий: передачи знанийориентирование в информациисистемообразующую функциюотражения производственных процессовобучения осуществлению профессиональной деятельности. К процессуальному аспекту отнесены условия и этапы формирования понятий, комплекс учебных заданий, как основное дидактическое средство, совместная деятельность преподавателя и учащихся. Оценочно-результативный аспект включает в себя результаты обучения, их анализ и оценку.

4) На основе проведенного педагогического эксперимента выявлены следующие психолого-педагогические принципы эффективности технологии последовательного формирования профессиональных понятий: диагностичность, системность, поэтапность, оптимальность, воспроизводимость, определяющие гарантированное достижение результатов обучения в вариативных педагогических условиях. Создан комплекс учебных заданий, обеспечивающий поэтапное формирование основных и вспомогательных понятий и в том числе понятий, привлекаемых для описания технических объектов на морфологическом и функциональном уровнях. Комплекс включает в себя совокупность различных видов заданий, соответствующих следующим этапам: определение новых понятийраскрытие понятий (более подробное изучение частных примеров) — установление системы родовидовых отношений понятийустановление иерархических связей пар различных понятийвведение в систему понятийприменение понятий и их системы в практических ситуациях.

Экспериментальная проверка подтвердила эффективность использования учебных заданий на всех этапах процесса формирования профессиональных понятий, а особенно — на заключительных этапах — введения в систему понятий и их применения в практических ситуациях. Доказательством этого является увеличение коэффициента усвоения понятий в экспериментальных группах учащихся и положительная динамика профиля учебного процесса.

5) Разработаны методические рекомендации и дидактические материалы, способствующие формированию профессиональных понятий, которые могут быть использованы в преподавании предметов профессионального цикла в учебных заведениях начального и среднего профессионального образования.

К нерешенным проблемам, относящимся к исследованию данной темы, можно отнести создание учебников, раскрывающих в полном объёме содержание профессиональных понятий и включающих в свой методический аппарат важнейший дидактический элемент — учебные задания.

В связи с тем, что обучение по профессиям «повара», «кондитера» и присвоение соответствующей квалификации выпускникам происходит, как правило, последовательно, есть необходимость изменения в учебниках логики изложения тем и понятий, составляющих содержание блока специальных компетенций. Требуется провести дальнейший анализ и корректировку с целью обновления понятийного содержания данного блока, имеющего наиболее динамичный характер в системе профессиональных понятий в связи со значительными изменениями и модернизацией технологического оборудования.

Предстоит подробнее рассмотреть роль профессиональных понятий в формировании практических навыков, готовности выпускников к осуществлению профессиональной деятельности, овладению ключевыми квалификациями.

Показать весь текст

Список литературы

  1. Н.Т. Интегративные тенденции в современной науке и техническое знание // Сб. научн. трудов. Философские вопросы технического знания. — М.: Наука, 1984 — с. 85−98.
  2. JI. Д. О различных подходах при формировании научных понятий // Сб. научн. трудов. Новые исследования в педагогических науках. — М., 1982.
  3. A.M., Библер B.C., Кедров Б. М. Анализ развивающегося понятия. М.: Наука, 1967. — 455с.
  4. С.И. Учебный процесс в высшей школе, его закономерные основы и методы. / Учеб. метод, пособие. — М.: Высш. шк., 1980.-368 с.
  5. П.Р., Бабкин Н. И. Система политехнической подготовки школьников: методологические и теоретические аспекты. // Актуальные вопросы системы политехнической подготовки школьников. — М., 1990. — с.4−16.
  6. Ю.К. Избранные педагогические труды. — М.: Педагогика, 1989. 560 с.
  7. В.И. Логика: Учебное пособие. Минск.: Новое знание, 2001.-336 с.
  8. Г. И., Байер У. Цели и критерии эффективности обучения. // Сов. педагогика, № 4, 1975, с. 41−49.
  9. В.В., Гордон Л. И. Тепловое оборудование предприятий общественного питания: Учебное пособие длятехнологических факультетов торговых ВУЗов. — М.: Экономика, 1983. — 304 с.
  10. Е.П. Подготовка учителя в условиях перестройки. М.: Педагогика, 1989.- 208 с.
  11. А. П., Баев С. Я., Савельева И. В. и др. Организация комплексных научных исследований в системе профессионально -технического образования. М.: Высш. шк., 1983 .— 248 с.
  12. А.П. Развитие системы профессионального образования. // Педагогика. -2001. № 8. с. 3−8.
  13. В. П. Слагаемые педагогической технологии. М.: Педагогика, 1989. — 192 с.
  14. В.П. Педагогика и программирование технологии обучения. — М.: Новая школа, 1995. 336 с.
  15. М. А. и др. Оборудование предприятий общественного питания: Учебник для средних проф.-техн. училищ. 2-е изд., перераб. -М.: Экономика, 1986. 320 с.
  16. М.И. Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания. — М.: Изд. «Академия», 2002. — 464 с.
  17. А.В. Субъект: мышление, учение, воображение. М.: «Институт практической психологии» — Воронеж: «Модек», 1996. — 298 с.
  18. С. И. Современные требования к уроку. — М.: Просвещение, 1985. -с.24 -114.
  19. А.А. Контекстное обучение: теория и технологии // Новые методы и средства обучения, № 2 (16). Педагогические технологииконтекстного обучения. / Под редакцией А. А. Вербицкого. М.: Знание, 1994.-с. 3−57.
  20. С.М. Профессиональное образование: Словарь. Ключевые понятия, термины, актуальная лексика. — М.: НМЦ СПО, 1999 — 538 с.
  21. Е.К. Понятие как форма мышления: логико-гносеологический анализ. — М.: Наука, 1989. 238 с.
  22. Л. С. Мышление и речь //. Собрание сочинений: в 6-ти т., Т.2., М.: Педагогика, 1984.- с. 6−361.
  23. П. Я. Психология. Четыре лекции по психологии: Учебное пособие для студентов вузов, М.: «Книжный дом «Университет», 2000 — с. 15−57.
  24. .С. Философия образования для XXI века. // Мир образования. -1996. № 4.
  25. Л.П. Применение вопросов и задач в процессе преподавания специальной технологии малярных работ в средних профтехучилищах. Методические рекомендации. Л., 1983. — с.3−12.
  26. И. И. Проблемы обучения в профессионально-технических училищах. — М.: Высш. шк., 1979 .— 101 с.
  27. М.П. Дидактические условия реализации стандарта НПО. // Профессиональное образование. 2003. № 5. — с.9−10.
  28. К. К. Совершенствование преподавания технических дисциплин. Л.: Издательство ЛГУ, 1983. — с.46−60.
  29. Д. П. Определение (логико-методологические проблемы). -М., 1985.-с. 12−29.
  30. Д.П., Ивин А. А., Никифоров A.JI. Краткий словарь по логике.-М. 1991.-с. 17−60.
  31. Государственный стандарт Российской Федерации. ГОСТ 16 318–77. Оборудование технологическое для предприятий торговли и общественного питания. Термины и определения. — М.: Изд-во стандартов, 1997.-20 е.
  32. Государственный стандарт Российской Федерации. Общественное питание. Требования к обслуживающему персоналу. — М.: Госстандарт России, 1995.
  33. И.К. Как разработать недостающие средства обучения для комплексного методического обеспечения предметов и профессий. Метод, рекомендации. — М.: ИРПО, 1997. 79 с.
  34. В.В. Образовательная технология от приема до философии.- М.: Сентябрь, 1996. 112 с.
  35. В.В. Планирование результатов образования и образовательная технология. М.: Народное образование, 2000. — 240 с.
  36. В. В. Виды обобщений в обучении. — М.: Педагогика, 1972- 374 с.
  37. В.В. Проблемы развивающего обучения. М.: Педагогика, 1972.-424 с.
  38. Диалектический материализм и техникознание. / Под ред. Белозерцева В. И. Воронеж: Изд. ВГУ, 1980 .— 163 с.
  39. Дидактика средней школы. / Под ред. М. Н. Скаткина. М.: Просвещение, 1982.
  40. В. И. Дидактические функции операций с базовыми терминами в педагогике. //Сов. педагогика. 1983. № 10. — с. 49−50.
  41. В.И. Дидактика высшей школы: текст лекций. -Челябинск: ЧПИ, 1980. 85 с.
  42. В.И. Реальный гуманизм и тенденции развития образования. // Образование и наука. 2000. № 1.
  43. В.И. Теории обучения: современная интерпретация. М.: Изд. центр «Академия», 2001. 192 с.
  44. А.В. Психология действия. М.: МОДЭК, 2000 — 736 с.
  45. А.В. Психология: воспитание, обучение. Учеб. пособие для вузов. М.: ЮНИТИ ДАНА, 2000. 367 с.
  46. Э.Ф. Личностно-ориентированное профессиональное образование. М.: Изд. центр АПО, 2002. — 43 с.
  47. Э.Ф., Романцев Г. М. Личностно-ориентированное профессиональное образование.// Педагогика. 2002. № 3. с. 16−21.
  48. И.А. Педагогическая психология. — Ростов-на-Дону: Изд. «Феникс», 1987. 480 с.
  49. В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания. М.: ИРПО- ИЦ. Академия, 1998. — 256 с.
  50. Д.Д. Школьный учебник. — М.: Педагогика, 1983. — с.7−139.
  51. . И., Чешев В. В. Становление и развитие технических наук. Л.:ЛГУ, 1977. — с.164−167.
  52. В.Г. Система организации профессионального знания в образовательном процессе. // Среднее профессиональное образование. — 2002. № 8. — с.9−10.
  53. Р. И. Развитие мышления школьников в процессе выполнения ими учебо-логических заданий. Куйбышев, 1978. — с.67−71.- 14 959. Ивин А. А., Никифоров АЛ. Словарь по логике. М., 1997.
  54. А. А. Логика. М.: «Гардарики», 2001. — 352 с.
  55. А.А. Логика: Учебник для гуманитарных факультетов — М.: ФАИР-ПРЕСС, 2001. 320 с
  56. Т. А. Структурно — системный подход к организации обучения. Вып. I. М.: Знание, 1972. — 72 с.
  57. И.И., Галатенко Н. А. Проектирование курса обучения по учебной дисциплине. — М.: Логос, 1994. — 208 с.
  58. Кабанова-Меллер Е. Н. Учебная деятельность и развивающее обучение. — М.: Знание, 1981. — 96 с.
  59. В.А. Основы философии. М.: Кно Рус, 2000. — 288 с.
  60. Квалификационные требования (профессиональные стандарты) к основным должностям работников туристской индустрии. М.: Tacis. — 2000.-143 с.
  61. . В. И., Старченко А. А. Логика. М.: Юрист, 2002. — 256 с.
  62. Г. Д. Теория и практика урока в условиях развивающего обучения. — М.: Просвещение, 1980 .— 159 с.
  63. А. А. Индивидуализация учебной деятельности школьников. Казань: Татарское книжное изд-во, 1980. — 270 с.
  64. А.А. Понятийно-терминологическая специфика инженерной педагогики. // Педагогика. 2001. № 3. с. 21−26.
  65. М.В. Инновации в мировой педагогике: обучение на основе исследования, игры и дискуссии. (Анализ зарубежного опыта). — Рига: НПЦ «Эксперимент», 1995 с. 16−27.
  66. Е.А. Об одном ходе мысли, полезном для психологии. // Вестник МГУ. Сер. 14. Психология. 1991. № 2. с. 42−43.
  67. Е.А., Носкова О. Г. История психологии труда в России. — М., 1992, с.151−163.
  68. И.Д. Подготовка рабочих широкого профиля в средних профтехучилищах. М.: Педагогика, 1979. — 192 с.
  69. В. П., Корнеев В. А и др. Справочник: Оборудование предприятий общественного питания. М.: Экономика, 1978. — 232 с.
  70. Н. В. Использование учебных заданий в процессе изучения специального предмета в среднем профтехучилище (на примере подготовки поваров): Методические рекомендации. — Л.: ВНИИпрофтехобразования, 1988.-25 с.
  71. Н. В. Опыт непрерывной профессиональной подготовки в профессиональном лицее № 26 г. Обнинска // Материалы научно-практической конференции. Ростов-на-Дону, 2000. — с. 108−110.
  72. Н.В. Связь компетенций и профессиональных понятий. // Профессиональное образование. — 2003. № 10. — с.24.
  73. Н.В. Наше международное сотрудничество. // Профессиональное образование. 2003. № 4. — с. 10.
  74. Н.В. Перспективы сотрудничества в сфере сервиса. // Профессиональное образование. 2003. № 5. — с. 33.
  75. Профтехобразование России: Итоги XX века и прогнозы. В 2-х т. / Научн. ред. И. П. Смирнов. — М.: ИРПО, 1999.
  76. Комплект учебной документации для подготовки в профессионально-технических учебных заведениях поваров. — М.: Высш. шк., 1983.— 111 с.
  77. Концепция модернизации российского образования на период до 2010 года. // Официальные документы в образовании. 2002, № 4.
  78. . И. Учение — процесс творческий (из опыта работы). — М.: Просвещение, 1980. — 120 с.
  79. В. А. Психология обучения и воспитания школьников. -М: Просвещение, 1975.-е. 158- 160.
  80. В. В. Методические основы процесса определения понятий в курсе алгебры восьмилетней школы. /Автореф. дисс. на соискание ученой степени канд. пед. н. — М., 1984.
  81. П.Я., Конфедератов И .Я. История физики и техники. — М.: Просвещение, 1965. 572 с.
  82. . Т.В. Психология технического мышления. Процесс и способы решения технических задач. М.: Педагогика. 1975. 268 с.
  83. Н. Е. Формирование систем понятий в современном обучении химии. -JL: ЛГПИ им. А. И. Герцена, 1985. — 103 с.- 15 294. Куприянов А. А. Проверка и оценка знаний учащихся профтехучилищ по специальным предметам. М.: Высш. шк., 1984. — 111 с.
  84. А.А. Методы исследования в профессиональной педагогике. — Таллин: Валгус, 1980. — 334 с.
  85. А.А., Таррасте А. А. Использование средств обучения в учебно-воспитательном процессе. — М.: ВНМЦентр, 1986 — с. 5−55.
  86. B.C. Стандарты общего образования в Российской Федерации: от идеи к реализации. //Proceeding The II-nd Internetional Conference: The standarts in education: problems and perspectives, M., 1997, C. 150−151.
  87. A.H. Структура и содержание государственного стандарта профессионального образования. М.: Высш. шк., 1994. — 280 с.
  88. А.Н. Избранные психологические произведения: в 2 т. -М., 1983, т. 2., с. 145−155.
  89. И.Я. Дидактические основы методов обучения. М.: Педагогика, 1981. — 186 с.
  90. И.Я. Философия дидактики и дидактика как философия. — М.:Изд-во РОУ, 1995. 49 с.
  91. П., Норман Д. Анализ процесса решения задач. // Хрестоматия по общей психологии. Психология мышления. / Под ред. Ю. Б. Гиппенгейтер, В. В. Петухова. М.: Изд. Моск. Университета, 1981. — 400 с.
  92. Н. Н. Тепловое оборудование предприятий общественного питания. — М.: Колос, 1994. — 431 с.-153 105. Локк Дж. Опыт о человеческом разуме. Избранные философские произведения в двух томах. Том I. М., 1960.
  93. А.С. Собрание сочинений в пяти томах. Т.Н. — М.: Изд. АПН РСФСР, 1957. — с.150−152.
  94. В.А. Формирование понятий при изучении курса экономической географии в школе. — М.: Просвещение, 1973. — 112 с.
  95. М.К. Психологическая топология пути. М. Пруст «В поисках утраченного времени». Спб.: СпбГУ. 1997. — 537 с.
  96. Г. И. Диалектика современного научно-технического знания. — М.: Издательство МГУ, 1985. — 94 с.
  97. A.M. Проблемные ситуации в мышлении и обучении. — М.: Педагогика, 1972. 168 с.
  98. М.И. Проблемное обучение. — М.: Педагогика, 1985. -254 с.
  99. Ю.С. Техника и закономерности её развития. — JL, 1970.
  100. Н.А. Вопросы умственного развития ребенка. М., 1966.
  101. Н.А. Мышление в процессе обучения: Сб. научн. трудов. Исследования мышления в советской психологии. — М., 1966.-с.349−387.
  102. Методика исследования формирования понятий, умений и навыков у учащихся средних профтехучилищ. / Под ред. Беляевой А. П. М.: Высш. шк., 1986.-200 с.
  103. Н.Н. Управление процессом внедрения эффективных педтехнологий в системе профессионального образования. М.: ИРПО, 2001.-168 с.
  104. В.М. Аксиоматический подход к проектированию педагогической технологии. // Педагогика, 1997. № 6.
  105. А.Я. Управление профессиональной подготовкой рабочей молодёжи: педагогический аспект. -М.: Педагогика, 1991. — 133 с.-154 119. Новиков А. М. Процесс и методы формирования трудовых умений. -М.: Высш. шк., 1986. — 455 с.
  106. П.Н. и др. Опережающее образование: гипотезы и реалиии. — М., 1996. — 8,5 п. л.
  107. Основы профессиональной педагогики. / Под ред. Батышева С. Я. и Шапоринского С. А. М.: Высш. шк., 1977. — 504 с.
  108. Основы современной философии. / Под ред. Росенко М.Н. С. Пб.: Изд-во «Алань», 2000. —384 с.
  109. В. Ф. Школа учит мыслить. — М.: Просвещение, 1979. — с. 5−28.
  110. А.В. Субъектность как одно из свойств обобщения практического мышления. // Практическое мышление: Специфика обобщения, природа вербализации и реализуемости знаний: СБ. статей. / Под ред. Ю. К. Корнилова. — Ярославль: ЯрГу. 1997. с. 98−126.
  111. Т.Р., Миронова Н. Б. и др. Оборудование торговых предприятий.- М.:Изд. «Академия», 2002 — 128 с.
  112. Педагогика. /Под ред. П. И. Пидкасистого. — М.: Просвещение, 1998.
  113. Педагогика- педагогические теории, системы, технологии- / Под. ред. С. А. Смирнова — М.: «Академия», 2001. 512 с.
  114. Педагогическое обеспечение государственного стандарта образования. Вып. I. / Институт профессионального образования РФ. — М.: ИПО, 1994. —75 с.
  115. Ю. А. Методологические вопросы применения и развития научных понятий. М.: Знание, 1980. — 64 с.
  116. Петрова. Функционирование системы понятий в мышлении психолога и педагога. Дисс. на соиск. уч. степ. канд. психол. н. — Калуга, 2000. 190 с.
  117. В.В. Психология мышления. М.: МГУ, 1987.- 186 с.
  118. П.И. Самостоятельная познавательная деятельность школьников в обучении. М. Педагогика, 1980. — с. 17 — 88.- 155 133. Платонов К. К. Система психологии и теории отражения. М.: Наука, 1982. 309 с.
  119. Понятийный аппарат педагогики и образования: //Сб. науч. тр./ Отв. ред. Е. В. Ткаченко — Вып. 2 — Екатеринбург, 1996. — 340 с.
  120. Принципы разработки учебно-программной документации для подготовки квалифицированных рабочих в учебных заведениях профессионально-технического образования. / Под ред. А. П. Беляевой. — М.: Высш. шк., 1983. — 263 с.
  121. Проблемы дидактики теоретического обучения. — М.: Высш. шк., 1978. —300 с.
  122. Профессионализм методиста, или Один в пяти лицах: Методическое пособие / Т. А. Сергеева, Н. М. Уварова, С. Е. Назарова и др. — М.: ИРПО- ПрофОбрИздат, 2002. 224 с.
  123. Профессиональная педагогика: Учебник для студентов, обучающихся по педагогическим специальностям и направлениям. 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Ассоциация «Профессиональное образование», 1999. —904 с.
  124. Психология: учебник /А.В. Петровский, М. Г. Ярошевский. — М.: Изд. центр «Академия», 2002. — 512 с.
  125. Разработка и применение дидактических средств в средних профтехучилищах./ Под. Ред. В. И. Сопина. М.: Высш. шк., 1986. — 128 с.
  126. . Человеческое познание: его сферы и границы: Пер-с англ. Киев.: Ника-Центр, 2001. 560 с.
  127. З.А. Психологические основы профессионального учения. М.:Изд-во МГУ, 1985.- 208 с.
  128. Н.М. Учебник для средних ПТУ: структура, содержание, пути совершенствования. Метод, пособие. М.: Высш. шк. 1986. — 127 с.
  129. Г. М. Новый взгляд на подготовку рабочих — высшее рабочее образование // Образование и наука. 1999. № 1.- с. 41 45.
  130. Г. М. Теоретические основы обучения: Екатеринбург, 1997.-333 с.
  131. Д. X. Формирование фундаментальных естественнонаучных понятий у учащихся средней школы. / Автореф. дис. на соиск. уч. степ, доктора пед. н. М., 1982.
  132. С. JT. О мышлении и путях его исследования. М.: Изд-во АПН СССР, 1958.- 146 с.
  133. Ю.А. Очерки психологии ума. М., 1966.
  134. Г. И. Диалектический подход к осмыслению категории «знание». // Педагогика. 2001. № 3. с. 10−15.
  135. Г. И., Миганова Е. Ю. Функции задач в процессе обучения. // Педагогика. 2001. № 9. с. 19−24.
  136. Г. К. Современные образовательные технологии: учебн. пособие. — М.: Народное образование, 1998. — 256 с.
  137. Л.Г. Взаимосвязь содержания образования и современных технологий обучения. // Среднее профессиональное образование. 2002. № 3. с. 14−18.
  138. Л.Г., Ярошенко Н. Г. Содержание и технологии обучения в средних специальных учебных заведениях. — М.: «Мастерство», 2001. — 272 с.
  139. Г. Г. Развивающее обучение: теоретические основы и практика внедрения в образовательный процесс. — Челябинск: Чел. ИРПО, 2002.-127с.
  140. М.П. Педагогические технологии (Теоретические основы и проектирование). — СПб., 1998. — 356с.
  141. М.П. Педагогические технологии профессиональной подготовки. С.Пб.: 1995. -212 с.
  142. М.П. Профессиональное обучение: педагогические технологии. М.: Изд. центр АПО, 2002. — 126 с.- 157 158. Скакун В. А. Методическое пособие для преподавателей профессиональных учебных заведений. — М.: Изд. центр АЛО, 2001. 184 с.
  143. В.А. Высшее педагогическое образование России- традиции, проблемы, перспективы. // Наука и школа. 1998. № 2. — М.: Изд-во МПГУ, с. 12−16.
  144. В.А. и др. Педагогика. / Под ред. В. А. Сластёнина. М.: Изд. центр «Академия», 2002. — 576 с.
  145. Стандарт Российской Федерации. Образование: начальное профессиональное образование. Профессия: повар, кондитер. ОСТ 9 ПО 02.34.2 2002.
  146. Е. М. Формирование понятий у учащихся средних профтехучилищ в процессе изучения специальной технологии. Методические рекомендации. — JL, 1985. 58с.
  147. А.Н., Шишов В. В. Холодильное оборудование предприятий торговли и питания. М.: ПрофОбрИздат, 2002 — 272 с.
  148. Я.Е., Суханов К. Н. Понятия технического знания и их развитие. Сборник научных трудов. Философские вопросы технического знания. М.: Наука, 1984. — с. 5 — 22.
  149. А. В., Подольская Н. В., Васильева Н. В. Общая терминология: вопросы теории. — М., 1989 .— 14 с.
  150. Н. Ф. Педагогическая психология. М.: Академия, 2000. С.94−136.
  151. Н. Ф. Управление процессом усвоения знаний. — М.: Изд-во МГУ, 1975. -343 с.
  152. Н.Ф. Педагогическая психология — М.: Изд. центр «Академия», 2000. с. 94−136.
  153. Н. Ф. Печенюк Н.Г. Кахловский Л. Б. Пути разработки профиля специалиста. Саратов: Изд-во Саратовского университета, 1987. -176 с.
  154. Н.Ф. Проблема обобщения знаний. // Вопросы психологии. 2001. № 3. с. 3−16.
  155. Е.В. Подготовка инженерно-педагогических кадров. / Профобразование России: Итоги XX в. и прогнозы. В 2-х т. М.: Изд-во ИРПО, 1999,-Т.1.С.135- 155.
  156. Е.К., Глазунов А. Т. Базовое профессиональное образование: проблемы регионализации и развития. — Чебоксары: Изд-во Чуваш. Гос. ун-та, 2001. 253 с.
  157. Д.Н. Экспериментальные основы психологии установки.// Психологические исследования. М.: Наука, 1966. — 451с.
  158. Н.Г., Улейская Р. И. Оборудование торговых предприятий. Ростов-на-Дону: Феникс, 2001. — 416 с.
  159. А.В. Влияние системы самостоятельных работ на формирование у учащихся научных понятий. /Автореф. дис. на соиск. уч.степ. доктора пед. н. — JL, 1979.
  160. А.В. Методика изучения качества усвоения учащимися научных понятий // Сборник научных трудов. Методы педагогических исследований. Челябинск, 1989. — с. 20−33.
  161. А.В. Психолого-дидактические основы формирования у учащихся научных понятий. Часть I. Челябинск, 1978. — 35 с.
  162. А.В., Завьялов В. В. Некоторые пути совершенствования проверки знаний и умений учащихся: Сб. научн. трудов. Повышение эффективности проверки знаний, умений и навыков. — М.: Высш. шк., 1973.
  163. А. В., Завьялов В. В. Самостоятельная работа учащихся в процессе изучения физики: Метод, пособие: М.: Высш. шк., 1984. — 96 с.
  164. А.В. Теоретические основы формирования научных понятий в процессе обучения. — М.: Педагогика, 1998. — с. 144- 154.
  165. Устройство и эксплуатация оборудования предприятий пищевой промышленности. / Под ред.А. И. Драгилева М.: Агропромиздат, 1988. -399 с.
  166. Д.Ф., Белехов А. Н. Охрана труда в торговле, общественном питании, пищевых производствах, в малом бизнесе и быту. — М.: Изд. «Академия», 1999. 224с.
  167. О. Ф. Активизация учащихся в процессе теоретического и производственного обучения. — М., 1970.
  168. Л.Д. Направления модернизации государственных образова-тельных стандартов НПО. // Профессиональное образование. — 2002. № 6. с. 2−3.
  169. JI.Д., Рыкова Е. А., Малышева В. А. Оценка качества начального профессионального образования. Метод, рекомендации. — М.: ИРПО, 2000. 82 с.
  170. А. И. Формирование математических понятий. Вып. 92. //Известия АПН РСФСР, 1958. — 154 с.
  171. Г. Психоаналитическая психология // Пер. с нем. / — М.: Изд. Института Психотерапии, 2000. — 288 с.
  172. Философия. / Под ред. Харина Ю. А. Минск: Тетрасистемс, 2000. -416 с.
  173. Философский энциклопедический словарь. — М.: ИНФРА, 2000. — 576 с.
  174. Философский энциклопедический словарь. М.: Сов. энциклопедия, 1983.-576 с.
  175. Формирование учебной деятельности школьников. / Под ред. Давыдова В. В., Ломпшера И., Марковой А. К. — М.: Педагогика, 1982 .— 216 с.
  176. Ю. В. Развитие логического мышления на уроках химии. -М.: Просвещение, 1988. с. 6- 94.
  177. М.А. Интегральные структуры понятийного мышления. — Томск: Изд-во Том. Ун-та, 1983. — 190 с.
  178. А.С., Станулевич О. Е. Учебно-материальная база УНПО. // Профессиональное образование. 2003. № 5. с. 10—11.
  179. Е.А. Возможное направление модернизации стандартов НПО. // Профессиональное образование. — 2003. № 5, с. 7.
  180. В. В. Психология трудового обучения. — М.: Высш. шк., 1983. —288 с.
  181. Д.В., Филатов O.K. Технология обучения в высшей школе. / Под ред. Д. В. Чернилевского М.: «Экспедитор». 1996. — 228 с.
  182. В.В. Технические знания и взаимосвязь естественных, общественных и технических наук: Сб. научн. трудов. Методологическиепроблемы. Взаимосвязь общественных, естественных и технических наук. -М.: Наука, 1981.— 360с.
  183. В.В. Специфика технических наук. // Вопросы философии. 1979. № 4 —63с.
  184. В.В. Структура научного описания технического объекта. Ученые записки Томского университета: Вып. V. Сборник научных статей. Проблемы методологии и логики науки. — Томск, 1975. — с. 45−60.
  185. О.Б. Основы разработки концепции государственных образовательных стандартов НПО второго поколения. // Профессиональное образование. — 2003. № 5. с.5−6.
  186. В.Д. Проблемы системогенеза профессиональной деятельности. М. 1982.
  187. В.В. Общетехническая подготовка квалифицированных рабочих в условиях научно-технической революции. М.: Высш. шк., 1985. — 159 с.
  188. С. Г. Методика обучения химии. М.: Учпедгиз, 1959. -с. 213−652.
  189. М. Н. Мышление школьника. — М.: Учпедгиз, 1963. — 255с.
  190. Ю. И. Тезаурус в автоматизированных системах управления и обработки информации. М., 1974. — с. 15−34.
  191. А.Н. Логико-гносеологические основы процесса формирования понятий в обучении. М.: МОПИ им. Крупской, 1981. — 75 с.
  192. Е.Н., Котова И. Б. Развитие личности в обучении: Учебное, пособие для студентов педвузов. — М.: Изд. центр «Академия», 1998. 288 с.
  193. А.Э. Психологическая подготовка к педагогической деятельности. Калуга: изд-во КГПУ им. К. Э. Циолковского, 1998.- 308 с.
  194. Н.В. (в соавторстве). Методические рекомендации по гуманитаризации преподавания физики в школе. Часть I. — Таллин, 1995. — 10 п. л.
  195. Энциклопедия профессионального образования в 3-х томах. / Под ред. Батышева С .Я. М.: Профессиональное образование, 1999.
  196. И.Я. Применение комплексных заданий при подготовке машинистов строительных машин в средних ПТУ и лицеях. Метод, рекомендации. Л., 1983. — 27 с.
  197. Bruner J. Process of education. Cambridge. 1961. — 275 p.
  198. Gluckhich F. Berufliche Weiterbildung // Integration oder Ausgrenzungsinstruments fur die sog. Problemgruppen des Arbeitsmarktes? — Berufliche Bilding. Band I. Essen, 1988.
  199. Novak J.D. Learning how to learn. Cambridge, Cambridge University Press. 1984.- 158 p.
  200. Novak J.D. Metalearning and metaknowledge: strategies to help students to learn how to learn. West, L.H.T. 1985. — 352 p.
  201. Osborne R.J., Gilbert J.K. A method forinvestigating concept understanding in science. European journal of science education (The Hague). 1980. Vol. 2. No. 3. p. 311−321.
  202. Osborne R.j., Wittrock M.C.Learning science: a generative process. Science education (London). 1983. Vol. 67. No. 4. P. 489−508.
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!