Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Управление товарными запасами в торговом предприятии

Реферат Купить готовую Узнать стоимостьмоей работы

Выделяют три стратегии управления запасами. 1. Стратегия наибольшей осмотрительности предполагает, что при определении размера запаса следует руководствоваться тем, что размер запаса зависит от размера максимального потребления запаса и максимального периода его поставки. Данная стратегия приводит к увеличению запасов товаров, которые могут не использоваться в течение длительного периода времени… Читать ещё >

Управление товарными запасами в торговом предприятии (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • ГЛАВА 1. Теоретические основы управления запасами
    • 1. 1. Понятие, сущность и классификация товарных запасов
    • 1. 2. Причины создания товарных запасов
    • 1. 3. Системы товарных запасов в работе торгового предприятия
    • 1. 4. Структура материальных ресурсов и методы анализа
  • ГЛАВА 2. Анализ и оценка систем управления запасами на торговом предприятии
    • 2. 1. Организационно — экономическая характеристика торгового предприятия
    • 2. 2. Формирование товарных запасов в торговом предприятии
    • 2. 3. Характеристика и анализ системы управления товарными запасами на предприятии
  • Заключение
  • Список литературы

Уточняются сроки поставки с поставщиком и если отдел снабжения они устраивают, то заказ оформляется, а поставщиком выставляется счет на оплату. Далее происходит оплата счета заказчиком.

Исходя из подробного описания подпроцесса «отправка заказа поставщику» построим декомпозитную диаграмму подпроцесса «отправка заказа поставщику» на рисунке 7.

Рисунок 7 — Диаграмма подпроцесса «отправка заказа поставщику».

Отметим участников подпроцесса «отправка заказа поставщику», изображенного на рисунке 7: отдел снабжения; поставщики. Разберем подпроцесс «получение заказа». По приходу товаров от поставщика работникам склада должны быть переданы документы: товарная накладная и счет-фактура в двух экземплярах.

Далее работниками склада происходит разгрузка товаров и проверка на соответствие с документами по наименованию и количеству.

Если товарная накладная не совпадает с фактическими поставляемыми товарами, то формируется документ «претензия» о несоответствии.

Данный документ «претензия» передается поставщику и совместно решается вопрос об устранении замечаний.

Если товарная накладная совпадает с фактическими поставляемыми товарами, то работник склада, после успешной проверки документов на соответствие с товарами, расписывается в товарных накладных и отдает один экземпляр поставщику, а другой оставляет себе.

На основе товарной накладной в информационной системе оформляется приходная накладная.

Товарная накладная служит главным документом, на основе которого происходит учет приема товаров на склад в информационной системе оптового склада.

Далее определяется место для загрузки товара на склад и происходит непосредственно загрузка товаров на склад.

При необходимости работники склада производят инвентаризацию, формируется документ «акт сверки».

Если есть несоответствия количества товаров в информационной системе и на складе, то производится разбирательство, устанавливаются виновные, ошибки устраняются.

Из подробного описания подпроцесса «получение заказа» построим декомпозитную диаграмму на рисунке 8.

Рисунок 8. Диаграмма декомпозиции подпроцесса «получение заказа».

Участником подпроцесса является сотрудник склада — кладовщик.

Оценим фактические приблизительные затраты времени на выполнение бизнес-процесса. Оценку будем производить опытным путем, наблюдая за сотрудниками. Пройдем весь цикл работ бизнес-процесса «пополнение запасов товаров оптового склада» без учета ошибок в присланных товарах и инвентаризации на складе, так как они нам не интересны в оптимизации бизнес-процесса и бывают сравнительно редко.

Результаты занесем в созданную нами таблицу 2.

Таблица 2. Оценка фактических временных затрат.

№ Наименование подпроцесса Исполнитель Время исполнения в человеко-часах 1 Формирование заказа 1.1 Запрос сведений об остатках товаров из информационной системы Сотрудник отдела снабжения 0,08 1.2 Запрос свободного места на складе Сотрудник отдела снабжения 0,08 1.3 Оценка остатков Сотрудник отдела снабжения 1 1.4 Определение готовности склада Сотрудник склада 5 1.5 Оценка ситуации Сотрудник отдела снабжения 1 1.6 Определение точки пополнения товаров Сотрудник отдела снабжения 1 1.7 Запрос сведений о спросе из информационной системы Сотрудник отдела снабжения 0,8 1.8 Анализ спроса Сотрудник отдела снабжения 1 1.9 Формирование списка нужных товаров к заказу Сотрудник отдела снабжения 0,5 2 Отправка заявки поставщику 2.1 Анализ прайс-листов и выбор поставщика Сотрудник отдела снабжения 1 2.2 Заявка на поставку товаров Сотрудник отдела снабжения 0,25 2.3 Сверка объемов поставляемых товаров Поставщик 0,08 2.4 Определение сроков поставки Поставщик 0,08 2.5 Согласование сроков поставки Сотрудник отдела снабжения 0,08 2.6 Оформление заказа Сотрудник отдела снабжения 0,27 2.7 Выставление счета Поставщик 0,08 2.7 Оплата счета Сотрудник отдела снабжения 1 3 Получение заказа 3.1 Проверка документов: товарных накладных и счетов-фактур Сотрудник склада 0,08 3.2 Разгрузка товаров Сотрудник склада 1 3.3 Проверка товаров на соответствие Сотрудник склада 1 3.4 Приходование товара Сотрудник склада 0,02 Исходя из фактических моделей бизнес-процесса «пополнения товаров на складе» и таблицы оценки фактических затрат можем подсчитать примерные временные затраты на каждый из трех подпроцессов: временные затраты на выполнение подпроцесса «формирование заказа» около 10,46 часов; «отправка заявки поставщику» около 2,84; «прием товаров на склад» около 2,1 часа. Так как рабочий день у склада только 10 часовой, то «формирование заказа» занимает, как правило, целый рабочий день. Поставщик после подпроцесса «отправка заказа поставщику» может поставить товар только на следующий день. Проблема времени выполнения бизнес-процесса «пополнение запасов товаров оптового склада» действительно подтвердилась и составляет около четырех рабочих дней.

Заключение

.

В данной работе рассматривается система управления запасами компании ООО «ТМ», совершенствование которой является важным для компании, так как позволяет решить проблему залежалых запасов и снизить тем самым расходы по содержанию запасов.

В теоретической части данной работы были изучены виды запасов и финансовые показатели, которые характеризуют состояние запасов.

В результате изучения сущности запасы было выявлено, что в торговле существуют товарные запасы, которые относятся к стадии потребления. Товарные запасы делятся на текущие, страховые и сезонные запасы. Текущие товарные запасы необходимы для обеспечения непрерывности торгового процесса и зависят от объема планируемого товарооборота. Страховые товарные запасы обеспечивают ход процесса торговли в случае обстоятельств, которые являются непредвиденными, то есть на случай задержки поставки, различных ситуаций, мешающих своевременной поставке товаров. Размер страховых запасов является обычно фиксированным и меняется только в случае серьезных изменений в ассортименте продукции торгового предприятия. В случае если торговля носит сезонный характер, то создаются сезонные запасы товаров, наибольший объем которых приходится на пик сезона. Так как запасы являются частью оборотных активов компании, то чем больше у компании запасов, тем менее ликвидным будет ее баланс, а от обеспеченности запасов источниками финансирования зависит финансовое состояние, которое может быть устойчивым, так и кризисным.

Также были рассмотрены стратегии управления запасами, дана оценка их достоинствам и недостаткам, а также рассмотрены показатели работы торгового предприятия, которые оказывают влияние на его деятельность. Одной из мер по проведению эффективного управления запасами является установление жесткого контроля за использование запасов, их пополнением и оборачиваемостью. Для осуществления данной программы используется «Система АВС» — система контроля над движением запасов. Наиболее известной моделью оптимизации запасов является Модель экономически обоснованного размера заказа, которая характеризует размер запаса, при котором будут минимальные расходы на хранение и транспортировку заказов. Снижение затрат на хранение и транспортировку заказов достигается за счет оптимизации самой величины запасов. Поэтому во многом оптимизации данных затрат зависит от выбранной стратегии управления запасами. Выделяют три стратегии управления запасами.

1.Стратегия наибольшей осмотрительности предполагает, что при определении размера запаса следует руководствоваться тем, что размер запаса зависит от размера максимального потребления запаса и максимального периода его поставки. Данная стратегия приводит к увеличению запасов товаров, которые могут не использоваться в течение длительного периода времени и следовательно, ее реализация предполагает большие затраты на хранение запасов. Достоинством данной стратегии является то, что данная стратегия обеспечивают предприятию минимальный уровень риск изменения условий поставки и ее сроков. 2. Стратегия дополнительного резерва предусматривает, что на предприятии создаются только в размере страхового запаса, а текущие товарные запасы не создаются. При этом размер страхового запаса определяется спросом на товары с учетом коэффициента надежности (1,25−1,40). Либо он может определяться как квадратный корень из размера среднего потребления запасов.

Данная стратегия в отличие от стратегии наибольшей осмотрительности предполагает более низкие расходы на хранение. Однако она является более рискованной. 3. Стратегия процент от спроса предусматривает исследование спроса на товары в течение дня, которые заносят в график нарастающим итогом.

Потом определяются запасы, по которым допустимо полное расходование, а по каким следует создавать резерв, так как они пользуются наибольшим спросом. Такая стратегия предполагает минимальные расходы на хранение по сравнению с двумя упомянутыми выше. Однако она является и наиболее рискованной из всех трех. Выбор конкретной стратегии зависит от специфики торгового предприятия, определяемого видом продаваемых товаров, характером спроса на товары.

В аналитической части рассмотрена деятельность компании ООО «ТМ». ООО «Телерост Маркет» работает на рынке мобильных устройств и услуг связи имеет оптовое направление, осуществляющее продажи в регионы страны основного ассортимента компании, а также розничное подразделение осуществляющее деятельность под брендом «МТС» с 2012 года. ООО «Телерост Маркет» это — сертифицированных задекларированных сотовых телефонов и цифровой техники оптом от Урала до Дальнего Востока. Оптовое направление представлено складом и офисом продаж в городе Новосибирске. Поставщиками являются в основном дистрибьюторы многих известных в РФ брендов, а именно Aсer, Alcatel Apple iPhone, ASUS, Ark, CAT, Digma, Fly, HIGHSCREEN, HTC, Keneksi, Lenovo, LG, Meizu, Micromax, NOKIA, Phillips, Samsung, TEXET, Xiaomi, ZTE, PANASONIC. Имеется клиентская база контрагентов (юридических лиц) с многих регионов России в основном СФО и УФО, имеющих салоны связи различных брендов и работающих от разных операторов связи.

Компания предлагает прайс ежедневной рассылки с актуальным широким ассортиментом товаров на складе, быстрая обработка и сборка заказа клиента и отгрузка на транспортную компанию по некоторым группам товаров в тот же день, а по некоторым на следующий день от даты поступления заказа. Оплачиваемая доставка от минимальной суммы заказа. В перечень услуг, предоставляемых ООО «Телерост Маркет» (далее ООО «ТМ») своим покупателям, входит послепродажная помощь с доставкой в сервисные центры города Новосибирска и дальнейшее сопровождение. Что очень важно в данной сфере деятельности, так как далеко не во всех населенных пунктах, где находятся клиенты существуют сервисные центры того или иного бренда представленного к продаже в прайс листе. Устанавливая цели, руководство компании трансформирует миссию, показывая, как с помощью целей, организация может добиться определенных результатов, которые отвечают потребностям ее развития.

Цели организации описывают результаты, которые описывают желаемое состояние в определенный момент времени. Стратегические цели компании заключается в наращивании, увеличении доли рынка в каждом из направлений деятельности, в превосходстве над конкурентами по ассортименту и ценовой политике, географическому охвату возможных рынков сбыта. К концу 2017 года планирует увеличить долю рынка. И занять 5 место по продажам вместо 6, на котором сейчас по СФО. Также выйти на интернет ресурсы с созданным сайтом компании B2B ресурсом. К маю месяцу 2018 года открыть филиал на Юге страны.

В работе рассмотрена система управления запасами. В результате ее рассмотрения был сделан вывод о необходимости совершенствования процесса «пополнение запасов товаров оптового склада», продолжительность которого составляет около четырех рабочих дней.

Список литературы

АЛЕКСЕЕВА А.И., ВАСИЛЬЕВ Ю.В. И ДР. (2016) Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. — Москва: Кно.

Рус АНИКИН Б.А. (2014) Логистика: учебное пособие для бакалавров — Москва: ПРОСПЕКТ АНТОНОВ Г. Д. (2012) Оптимизация управления снабжением в конгломератном холдинге Журнал: Экономический анализ: теория и практика, — - № 8 (263) — с. 41.

БАСКИН А. И., ВАРДАНЯН Г. И. (2015) Экономика снабжения предприятий сегодня и завтра. — Москва: Экономика ГАДЖИНСКИЙ А.М. (2012) Логистика: Учебник — Москва: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К» «.

ДPAНКO О. И. Цели и системы управления запасами.

http://www.elitarium.ru/2009/09/29/upravlenije_zapasami.html.

ДЗЮБА С.А. (2016) Издержки гибкого производства и оптимальный размер заказа: Журнал: Экономический анализ: теория и практика, 1(218).

ДОБРОНРАВИН Е.Р. (2015) Теория управления запасами при построении логистических систем //Российское предпринимательство, № 11 Вып. 1 (195), c. 97−100.

ДЫБСКАЯ В.В. (2016) Логистика : — Москва: Кно.

Рус.

ЗЕВАКОВ, A.M. (2015) Логистика материальных запасов и финансовых активов /А.М. Зеваков. -Санкт-Петербург: Питер ЗУБКОВА О.В. КАЛМЫКОВА Н.А. (2015) Комплексный анализ финансовых потоков и элементов оборотного капитала промышленного предприятия: Журнал: Экономический анализ: теория и практика, 32(197).

СЕРГЕЕВА В.И. (под. ред.) (2014) Корпоративная логистика. 300 ответов на вопросы профессионалов -Москва: ИНФРА-М, 2014. -976 с.

КРАВЧЕНКО А.В., ВУГЛИКОВА О.И. (2015) Анализ конкуренции на рынке цифровой техники и бытовой техники в сложившейся экономической ситуации: // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. — 2015. — № 8−4. — С. 716−719.

КРИСТОФЕР Москва (2014)Логистика и управление цепочками поставок / Москва Кристофер / Под общ. ред. B.C. Лукинского. -Санкт-Петербург: Питер КУЗНЕЦОВА Москва.

Н. (2012) Методика анализа и оценки поставщиков ресурсов //Экономический анализ: теория и практика, — 2012, — № 43(298) — с.14−18.

ЛАТФУЛЛИН, Р.Р. (2012) Управление производственными запасами: постановка проблемы / Р. Р. Латфуллин // Social Science. Общественные науки. Всероссийский научный журнал. -2012. -№ 6 (2). -С. 309−314.

НАМАЗАЛИЕВ Г. И. (2014) Экономический анализ хозяйственной деятельности в материально-техническом обеспечении: Учебное пособие. — Москва: Финансы и статистика СТЕРЛИГОВА А.Н. (2016) Анализ процесса стандартизации терминологии логистики за рубежом: Журнал: Логистика и управление цепями поставок, № 7, C. 63−82.

ТЯПУХИН, А.П. (2012) Логистика: учебник для бакалавров / А. П. Тяпухин. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва: ЮРАЙТ, 2012. -288 с.

ШОХИН Е. И. (под ред.) (2015) Финансовый менеджмент- Москва: ИД ФБК-Пресс Рогова Е. Москва (2016) Финансовый менеджмент: учебник и практикум для академического бакалавриата; Москва: Юрайт ХАЗАНОВИЧ Э. С., ШЕСТАКОВ В. Н. (.

2015) Управление материальными ресурсами. — Москва: Экономика.

ХАЗАНОВИЧ Э. С., ШЕСТАКОВ В. Н. (2015) Управление материальными ресурсами. — Москва: Экономика.

ФИНАНСОВЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ (2015) /Под ред. Шохина Е. И. — Москва: ИД ФБК-Пресс.

ДЫБСКАЯ В.В.ь (2015) Логистика: учебник — М: Эксмо.

СТЕРЛИГОВА А.Н. (2016)Анализ процесса стандартизации терминологии логистики за рубежом. Журнал: Логистика и управление цепями поставок. — № 1. − C. 63−82.

ДОБРОНРАВИН Е.Р. (2015) Теория управления запасами при построении логистических систем Журнал: Российское предпринимательство. —№ 11 Вып. 1 (195). — c. 97−100.

ВАСИЛЬЕВ Г. А., ОСИПОВА Л.В. (2013) Коммерческая деятельность фирмы. — Москва.: Экономическое образование.

БАСКИН А. И., ВАРДАНЯН Г. И. Экономика снабжения предприятий сегодня и завтра. — М.: Экономика, 2013. — с.

78.

Дpaнкo О. И. Цели и системы управления запасами.

http://www.elitarium.ru/2009/09/29/upravlenije_zapasami.html.

ДPAНКO О. И. Цели и системы управления запасами.

http://www.elitarium.ru/2009/09/29/upravlenije_zapasami.html.

АНТОНОВ Г. Д. Оптимизация управления снабжением в конгломератном холдинге //Экономический анализ: теория и практика, — 2012, — № 8 (263) — с.

41.

ОБЗОР РОССИЙСКОГО РЫНКА МОБИЛЬНЫХ ТЕЛЕФОНОВ — [Электронный ресурс] — Режим доступа. — URL:

http://anceprost.clan.su/news/obzor_rossijskogo_ rynka_mobilnykh_telefonov/2013;01−19−20 (дата обращения 21.

07.2017).

КРАВЧЕНКО А.В., ВУГЛИКОВА О.И. (2015) Анализ конкуренции на рынке цифровой техники и бытовой техники в сложившейся экономической ситуации Журнал Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. — № 8−4. — С. 716−719.

Генеральный директор компании.

Бухгалтерия.

Служба персонала.

Секретариат.

Отдел продаж.

Склад.

IT отдел.

Отдел рекламы Юридическая служба Служба безопасности Дирекция маркетинга.

Административная дирекция.

Отдел снабжения.

Показать весь текст

Список литературы

  1. АЛЕКСЕЕВА А.И., ВАСИЛЬЕВ Ю.В. И ДР. (2016) Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. — Москва: КноРус
  2. АНИКИН Б.А. (2014) Логистика: учебное пособие для бакалавров — Москва: ПРОСПЕКТ
  3. АНТОНОВ Г. Д. (2012) Оптимизация управления снабжением в конгломератном холдинге Журнал: Экономический анализ: теория и практика, — - № 8 (263) — с.41
  4. БАСКИН А. И., ВАРДАНЯН Г. И. (2015) Экономика снабжения предприятий сегодня и завтра. — Москва: Экономика
  5. ГАДЖИНСКИЙ А.М. (2012) Логистика: Учебник — Москва: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К»"
  6. ДPAНКO О. И. Цели и системы управления запасами http://www.elitarium.ru/2009/09/29/upravlenije_zapasami.html
  7. ДЗЮБА С.А. (2016) Издержки гибкого производства и оптимальный размер заказа: Журнал: Экономический анализ: теория и практика, 1(218)
  8. ДОБРОНРАВИН Е.Р. (2015) Теория управления запасами при построении логистических систем //Российское предпринимательство, № 11 Вып. 1 (195), c. 97−100.
  9. ДЫБСКАЯ В.В. (2016) Логистика : — Москва: КноРус.
  10. ЗЕВАКОВ, A.M. (2015) Логистика материальных запасов и финансовых активов /А.М. Зеваков. -Санкт-Петербург: Питер
  11. ЗУБКОВА О.В. КАЛМЫКОВА Н.А. (2015) Комплексный анализ финансовых потоков и элементов оборотного капитала промышленного предприятия: Журнал: Экономический анализ: теория и практика, 32(197)
  12. СЕРГЕЕВА В.И. (под. ред.) (2014) Корпоративная логистика. 300 ответов на вопросы профессионалов -Москва: ИНФРА-М, 2014. -976 с.
  13. КРАВЧЕНКО А.В., ВУГЛИКОВА О.И. (2015) Анализ конкуренции на рынке цифровой техники и бытовой техники в сложившейся экономической ситуации: // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. — 2015. — № 8−4. — С. 716−719.
  14. КРИСТОФЕР Москва (2014)Логистика и управление цепочками поставок / Москва Кристофер / Под общ. ред. B.C. Лукинского. -Санкт-Петербург: Питер
  15. КУЗНЕЦОВА МоскваН. (2012) Методика анализа и оценки поставщиков ресурсов //Экономический анализ: теория и практика, — 2012, — № 43(298) — с.14−18.
  16. ЛАТФУЛЛИН, Р.Р. (2012) Управление производственными запасами: постановка проблемы / Р. Р. Латфуллин // Social Science. Общественные науки. Всероссийский научный журнал. -2012. -№ 6 (2). -С. 309−314.
  17. НАМАЗАЛИЕВ Г. И. (2014) Экономический анализ хозяйственной деятельности в материально-техническом обеспечении: Учебное пособие. — Москва: Финансы и статистика
  18. СТЕРЛИГОВА А.Н. (2016) Анализ процесса стандартизации терминологии логистики за рубежом: Журнал: Логистика и управление цепями поставок, № 7, C. 63−82.
  19. ТЯПУХИН, А.П. (2012) Логистика: учебник для бакалавров / А. П. Тяпухин. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва: ЮРАЙТ, 2012. -288 с.
  20. ШОХИН Е. И. (под ред.) (2015) Финансовый менеджмент- Москва: ИД ФБК-Пресс
  21. Е. Москва (2016) Финансовый менеджмент: учебник и практикум для академического бакалавриата; Москва : Юрайт
  22. ХАЗАНОВИЧ Э. С., ШЕСТАКОВ В. Н. (2015) Управление материальными ресурсами. — Москва: Экономика
Заполнить форму текущей работой
Купить готовую работу

ИЛИ