(1 место)"Параметр%А) качество обслуживания2,5Б) насыщенность ассортимента10,0В) умеренность цен70,0Г) Качество товара17,5Как следует из полученных результатов, 70% потребителей ставят на первое место умеренность цен, 17,5% привлекает качество товара, 10% - насыщенность ассортимента, 2,5% - качество обслуживания. Полученные результаты свидетельствуют о том, что торговому предприятию следует обратить внимание на качество обслуживания потребителей.
87,5% потребителей устраивают цены в торговом предприятии, 12,5% - нет.
95% потребителей считают, что уровень цен в торговом предприятии соответствует уровню качества реализуемых товаров.
90% потребителей удовлетворены разнообразием предлагаемой продукции.
77,5% потребителей удовлетворяет уровень качества обслуживания. Примечательно, что 92,5% потребителей никогда не вступали в конфликты с персоналом. Тем не менее, торговому предприятию стоит обратить внимание на то, что 7,5% потребителей попадали в подобные конфликтные ситуации. Положительным является то, что 100% конфликтов были разрешены в пользу потребителей и они сохранили свою лояльность к торговому предприятию. Представим ниже на диаграмме, что, по мнению потребителей, повысило бы привлекательность торгового предприятия. Рисунок 7 — «Для улучшения обслуживания покупателей, чтобы Вы хотели видеть в нашем магазине?"73% потребителей заинтересованы в том, чтобы тележки для покупок были оснащены местами для ребенка, 12,5% хотели бы видеть в магазине расширение ассортиментных групп, 12,5% привлекло бы музыкальное сопровождение. Таким образом, маркетинговые коммуникации магазина «Пятерочка» вполне эффективны, н требует обратить на себя внимание качество обслуживания потребителей. Выделим негативные макроэкономические факторы и факторы покупательского поведения:
Повышение цен на продукцию отечественного производства. Снижение / отрицательный рост реальных заработных плат. Сокращение доли расходов на продукцию в бюджете покупателей. В 2017 году наблюдались изменения в поведении покупателей:
Активный поиск выгодных промо-акций.Переход на более дешёвые товары в пределах категорий и форматов.
Снижение уровня потребления / среднего чека. Осуществление покупок в магазинах разных форматов и разных магазинах одного формата. Более тщательное отслеживание выгодных цен. Сокращение количества крупных покупок.
2.3. Разработка рекомендаций по внедрению инновационных технологий в деятельность.
В теоретической части работы были приведены современные инновационные технологии для торговых предприятий. Представим ниже, насколько внедрение данных мероприятий повысит эффективность ТД «Перекресток».Приведем в табличной форме калькуляцию затрат на реализацию (см. табл.
4).Таблица 4 — Необходимые затраты для реализации предложенных мероприятий.
Наименование работ.
Стоимость, тыс. руб. Внедрение системы подсчета посетителей 940Создание отдела по обслуживания клиентов.
1911,3Разработка системы контроля работы сотрудников и соответствующей системы мотивации. 520Итого3371,3Таким образом, затраты на реализацию предложенных мероприятий составят 3371,3 тыс. руб. Далее обоснуем полученную сумму затрат. Рассмотрим необходимый уровень вложений от создания отдела по обслуживания клиентов. Приведем в табличной форме калькуляцию затрат на реализацию проекта (см. табл.
5).Таблица 5 — Затраты на создание отдела по обслуживания клиентов.
НаименованиеЗначение, тыс. руб. Оплата труда1762,8Обустройство отдела123,5Поиск сотрудников25Итого, руб.
1911,3Таким образом, затраты на создание отдела маркетинга составят 1911,3 тыс. руб. Для осуществления деятельности сотрудникам должна выплачиваться заработная плата, которая будет состоять из оклада и процента от продаж. Также, по окончанию года или квартала, предлагается выдавать премии по итогам работы (см. табл.
6).Таблица 6 — Расчет оплаты труда сотрудников отдела по обслуживания клиентов.
НаименованиеЗаработная плата, в руб. Премия за квартал, в руб. Всего за год, в руб. С учетом ФОТ (30%), в руб. Руководитель отдела43 20 596 774 800Аналитик30 15 420 546 000Специалисты25 10 340 442 000Итого1 356 0001 762 800Таким образом, фонд оплаты труда составит 1762,8 тыс. руб. в год. Помимо того, для создания отдела нужно выделить отдельное помещение со всем необходимым оборудованием (см. табл.
7).В офисе компании имеется свободное помещение размером 28 квадратных метров. Таблица 7 — Расчет стоимости обустройства отдела по обслуживания клиентов.
НаименованиеКоличество, шт. Стоимость, руб. Сумма итого, руб. Стол3 700 021 000.
Стулья325 007 500.
Компьютеры и периферийные устройства31 800 054 000.
Канцелярия-2 000 020 000.
Жалюзи на окна230 006 000.
Кондиционер11 500 015 000.
Итого1 265 500 123 500.
Таким образом, для обустройства отдела по обслуживания клиентов необходимо затратить 123,5 тыс. руб. Офисную мебель для предлагаемого нами отдела рекомендуется приобретать в компании «Шатура», так как с ней ранее был заключен договор. Компьютеры и сопутствующую офисную технику компании рекомендовано купить в сети супермаркетов цифровой техники «DNS».Далее рассчитаем эффективность применения аутсорсинга на предприятии в период с 11 декабря по 31 декабря 2017 года, с участием компании ООО «Еуропиан.
Стафф-РУС". К примеру, предприятию ООО «Галосан» необходимо привлечь на 20 дней (12 ч/дн) 62 работника (из них 42 кассира, 11 грузчиков, 4 фасовщика продукции, 5 уборщиц).Эффективность аутсорсинга можно оценить путем сопоставления собственных издержек и издержек на аутсорсинг (см. табл.
8).Таблица 8 — Расчет эффективности аутсорсинга.
ПерсоналПерсонал компании ООО «Еуропиан.
Стафф-РУС"Персонал в штате.
Оплата в час, руб. Итого20 дней (12 ч/дн)Оплата в час, руб. Итого20 дней (12 ч/дн)Кассир2 205 280 027 064 800.
Грузчик1 904 560 022 052 800.
Фасовщик 1 804 320 023 556 400.
Уборщица1 804 320 021 551 600.
Таблица 9 — Итоговый расчет эффективности за весь необходимый персонал.
ПерсоналКоличество работников.
Оплата компании ООО «Еуропиан.
Стафф-РУС"Персонал в штате.
Кассир4 222 176 002 721 600.
Грузчик11 501 600 580 800.
Фасовщик 4 172 800 225 600.
Уборщица5 216 000 258 000.
Итого6 231 080 003 786 000.
Таким образом, эффективность применения аутсорсинга с участием компании ООО «Еуропиан.
Стафф-РУС" составит 678 000 руб. Для того чтобы вычислить эффективность предлагаемых нами мероприятий, рассчитаем следующие показатели: экономический эффект от предложенных мероприятий, планируемый показатель выручки от реализации после реализации мероприятий и только под их влиянием, эффективность затрат, время окупаемости затрат за счет вызванного им прироста выручки. Данные расчета отразим в табличной форме (см. табл). Таблица 10 — Эффективность предлагаемых мероприятий.
Показатель2016 год.
Прогноз 2017 год.
Выручка от реализации, тыс. руб.
8 856 3 269 033 452,52Затраты на реализацию мероприятий, тыс. руб.- 3371,3Планируемый показатель выручки от реализации после реализации мероприятия и только под его влиянием, тыс. руб.- 9 033 452,52Экономический эффект от внедрения предложенных мероприятий, тыс. руб.- 173 755,22Эффективность затрат, тыс.
руб.- 170 383,92Время окупаемости затрат -0,02Коэффициент эффективности (прирост прибыли / затраты, вызвавшие этот прирост)-52,5ROI = (Общий доход от инвестиций — Затраты) / Затраты x 100%-51,5Экономический эффект мероприятий может быть: положительным — затраты на мероприятия меньше дополнительной прибыли; отрицательным — затраты на мероприятия выше дополнительной прибыли; нейтральными — затраты на мероприятия равны дополнительной прибыли. Таким образом, затраты на реализацию предложенных мероприятий составят 3371,3 тыс. руб. Предполагаемая отдача от внедрения мероприятий оценивается руководством и специалистами компании в 2% ежегодного увеличения выручки предприятия. Можно сделать вывод, что экономический эффект от предлагаемых мероприятий положительный 173 755,22 тыс. руб.
Следовательно, затраты на мероприятия быстро окупятся, и ожидаемый эффект от предложенных мероприятий наступит быстро.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Сетевая торговля характеризуется современными форматами магазинов, определяемых ассортиментом, размером торговой площади, формами и методами обслуживания. Предприятия розничной торговли оснащены передовыми технологиями ведения бизнеса, располагают современными помещениями. Для осуществления розничной торговли необходима соответствующая материальная база. Основой материально-технической базы розничной торговли является торговая сеть. Розничная торговая сеть обеспечивает возможность быстро, удобно, с минимальной затратой сил и времени приобретать нужные товары и услуги в условиях свободного выбора в удобном количестве, недалеко от места работы и жилья. Наиболее эффективной моделью сетевой организации розничной торговли является «централизованная» модель. Она основана на том, что единый центр управления делегирует магазинам функции, минимально необходимые для участия в операциях, связанных с заказом, инвентаризацией и переоценкой товаров. Сегодня в России происходит универсализация торговых предприятий, растет число смешанных магазинов. Для продовольственной торговли тенденцией развития является универсализация, для непродовольственной торговли — увеличение специализированных и узкоспециализированных магазинов. На стратегии развития торговых сетей сказывается снижение потребительского спроса и реальных доходов населения на фоне роста цен.
Ситуация вынуждает ритейлеров пересматривать ассортимент в пользу менее дорогих товаров и продукции отечественных производителей. Спрос на товары сохранился, поскольку у людей осталась потребность в продуктах питания, а освободившуюся нишу постепенно занимают крупные федеральные торговые сети".Таким образом, говоря о ближайших перспективах торговых сетей, отметим, что обороты будут снижаться, однако спрос не исчезнет, а сместится в сторону более низкой ценовой категории. Залог эффективности торговых сетей — это внедрение инновационных технологий. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ1. Актуальность бизнес-планирования в современных условиях [Электронный ресурс] - Режим доступа:
http://www.commersant-pravo.ru/publications/293, свободный.
2.Базанова Е. Розничная торговля вошла в кризис / Е. Базанова, Н. Ищенко // Advertology.ru. [Электронный ресурс] - Режим доступа:
http://www.advertology.ru/article128972.htm, свободный.
3.Баклин, Л. Стратегия розничной торговли и классификация потребительских товаров / Л. Баклин / пер. с англ. — СПб.: Питер, 2011. — 395 с.
4.Баков, В. Развитие розничной сети / В. Баков // Коммерческий директор. — 2017. — № 4. — С. 49−52.
5.Бутов, А. М. Рынок розничной торговли продуктами питания / А. М. Бутов. — М.: ВШЭ, 2017. — 61 с.
6.Бухаров, А. В. Разработка бизнес-плана: обучающий курс / А. В. Бухаров, Н. В. Никитин, Б. В. Сазыкин. — М.: Логос, 2014. — 176 с.
7.Ветров, А. М. Исследования рынков / А. М. Ветров // Маркетинговые исследования в России. — 2016. — № 4. — С. 42−46.
8.Индан, А. А. Оценка влияния расширения сетевого ритейла на перспективы развития малого предпринимательства в розничной торговле / А. А. Индиан // Концепт. — 2017. — № 3. — С. 147−153.
9.Корецкая, Л. К. Розничная торговля — индикатор состояния рынка потребительских товаров / Л. К. Корецкая. — Новосибирск: Сиб. ун-т потребит.
кооп., 2014. — 201 с.
10.Лопарева, А.М. Бизнес-планирование: учебно-методический комплекс / А. М. Лопарева. — М.: Форум, 2014. — 176 c.
11.Любанова, Т.П. Бизнес-план. Учебно-практическое пособие / Т. П. Любанова. — М.: Приор, 2015. — 358 с.
12.Никулина, Т. А. Понятие, признаки и классификация розничных торговых сетей / Т. А. Никулина // Маркетинг в России и за рубежом. — 2014. — № 5 — С. 59−63.
13.Петухова, С.В. Бизнес-планирование: как обосновать и реализовать бизнес-проект: Практическое пособие / С. В. Петухова. — М.: Омега-Л, 2013. — 171 c.
14.Ремез, И. Расширение торговых сетей / И. Ремез // Управление магазином. — 2017. — № 4. — С. 52−55.
15.Романова, М.В. Бизнес-планирование: Учебное пособие / М. В. Романова. — М.: ИД ФОРУМ, ИНФРА-М, 2014. — 240 c.
16.Розничные торговые сети. Лекция. [Электронный ресурс] - Режим доступа:
https://bibliofond.ru/view.aspx?id=487 432, свободный17. Розничные торговые сети по продаже продуктов питания и сопутствующих товаров (FMCG) в России 2016.
Общие характеристики бизнеса, региональный анализ, стратегия развития отрасли. — М., 2017. — 65 с.
18.Российский рынок чая один из самых крупных в мире. [Электронный ресурс] - Режим доступа:
http://ponomareva.expert/2017/09/08/obzor-rossijskogo-rynka-chaja/, свободный.
19.Рынок чая и кофе в России [Электронный ресурс] - Режим доступа:
http://www.advertology.ru/article140601.htm, свободный.
20.Сайт ООО «Кантата» [Электронный ресурс] - Режим доступа:
http://www.cantata.ru/galleries/russia-regions/, свободный.
21.Сведения о наличии объектов розничной торговли // Федеральная служба государственной статистики [Электронный ресурс] - режим доступа:
http://www.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_main/rosstat/ru/statistics/enterprise/retail/#, свободный22. Сидоров, Д. В. Розничные сети. Секреты эффективности и типичные ошибки при работе с ними / Д. В. Сидоров — М.: Вершина, 2014. — 305 с.
23.Синявская, А. FMCG-ритейл в 2017: скромные результаты / А. Синявская [Электронный ресурс] - Режим доступа:
http://www.rosfood.info/news-detail/FMCG-riteyl-v-2017;skromnye-rezultaty.html, свободный.
24.Топ-10 продуктовых сетей в России. Итоги 2017 года [Электронный ресурс] - Режим доступа:
http://www.malls.ru/rus/news/top-10-setey-na-rynke-fmcg-v-rossii-itogi-2017;goda.shtml, свободный.
25.Чеглов, В. П. Экономика и организация управления розничными торговыми сетями: учебное пособие / В. П. Чеглов — М.: ИНФРА-М, 2014. — 288 с.
26.Шальнова, О. А. Розничный рынок России и положение на нем специализированных магазинов / О. А. Шальнова // Маркетинг розничной торговли. — 2016. — № 2. — С. 86−94.
27.Шальнова, О. А. Ситуация на розничном рынке России и поведение покупателей в кризис / О. А. Шальнова // Проблемы и перспективы экономики и управления: материалы V Междунар. науч. конф. (г. Санкт-Петербург, декабрь 2016 г.). — СПб.: Свое издательство, 2016. — С. 49−53.
