Другие работы
П/п Функция управления Исполнитель Степень реализации функции 1 2 3 4 1 Стратегическое планирование Генеральный директор, директор Функция реализуется слабо. Стратегии чётко не определены. 2 Анализ внешней и внутренней среды Начальник отдела маркетинга Функция реализуется слабо, анализ среды производится бессистемно 3 Определение долгосрочных, среднесрочных и краткосрочных целей развития…
Дипломная Ресторанный бизнес — это интегрированная сфера предпринима-тельской деятельности, связанная с организацией производства и управ-лением рестораном и направленная на удовлетворение потребностей населения в разнообразной, здоровой и вкусной пище, сервисных услугах, а также получение прибыли. Сегодня ресторанный бизнес требует профессионализма. Повысились требования к производственному…
Доклад Давно устоявшееся мнение о вреде жирных продуктов, в наши дни всё чаще подвергается сомнению. Ученые доказали, что дефицит жиров также губителен для здоровья, как и их избыток. Специалисты предсказывают целый ряд негативных последствий для здоровья людей, не употребляющих жиры. Снижение доли жиров в рационе до 15% приводит к снижению выносливости и работоспособности спортсмена как минимум на 10…
Реферат Остановка мяча выполнялась правой или левой ногой для дальней передачи партнеру. В октябре ко всем изучаемым упражнениям мы добавили блок № 3 на обучение сочетанию приемов передача — прием — удар ногой, в котором использовались различные упражнения, такие как: удары слета, удары после остановки мяча, удары на скорости (Блок № 4). Для отбора вверху и ударов головой выполнялись подачи с флангов…
Реферат Туристский тур — комплекс услуг по размещению, перевозке, питанию туристов, предоставлению экскурсионных и других услуг. Документом, дающим право на тур — туристская путевка или ваучер. Разработка маршрута осуществляется поэтапно и включает в себя определение типа маршрута, привязкуего к пунктам жизнеобеспечения, разработку паспортамаршрута, пробную обкатку маршрута с внесением необходимых…
Курсовая В основе компьютерных систем «Джи-Ди-Эс» лежит каталог туристских продуктов для турагентов и других участников распределения и сбыта услуг в сфере гостеприимства. Первоначально эти системы были разработаны для стимулирования своих продаж авиакомпаниями, которые внесли в базу данных регулярные рейсы согласно расписанию, Наиболее популярными системами являются: Apollo (United Airlines), Sabre…
Реферат Cегодня деловой туризм — одна из ведущих и динамично развивающихся отраслей мировой экономики. В настоящее время наблюдается интенсивный рост рынка туристических и гостиничных услуг в Челябинской области. Увеличились въездной и выездной поток граждан, как российских, так и иностранных. Некогда закрытый город Челябинск становиться объектом внимания западных и отечественных инвеститоров, желающих…
Курсовая Немного истории. Природоведческие экскурсии появились в числе первых, а в конце XIX — начале XX в. были на первом месте по популярности. Петроградские экскурсионные станции, созданные в первые годы советской власти (за исключением Центральной станции гуманитарных экскурсий), специализировались на проведении именно природоведческих экскурсий В эти же годы была в общих чертах разработана методика…
Реферат Переход российской экономики к рыночным отношениям потребовал переосмысление установившихся основных научных понятий (терминов) для отечественного туризма. Изменившиеся организационно-правовые формы и характер деятельности тур. предприятий потребовали радикального обновления законодательства, регулирующего отношения в туристской сфере и смежных отраслях экономики. Источники правового…
Курсовая Наибольшее количество туристских прибытий зафиксировано в европейском регионе благодаря объективным историческим и социально-экономическим факторам. Более чем на 9% увеличилось число туристских посещений в Африку, что является самым высоким показателем роста туристских посещений 2006 года. Динамично развивается также Азиатско-Тихоокеанский регион, открывший за последние десятилетия многие важные…
Курсовая Этот проект пока носит условное название «Альпийская деревня». В настоящее время архитекторы проводят исследования местности, где предполагается создать горнолыжную трассу. «Интурист» ставит перед собой задачу не только выйти на массовый туристический рынок, но и стать заметным оператором на этих направлениях. Первым полноценным собственным выездным продуктом ВАО «Интурист» стала Турция, но уже…
Курсовая Проблема с очередями в фитнес-клубе возникает в основном из-за выполнения администратором одновременно нескольких своих обязанностей (ввод/вывод клиентов, ответ на телефонные звонки, распределение потенциальных клиентов по менеджерам), и одновременно возникает необходимость принятия оплаты за дополнительные услуги (бар, персональный тренировки и т. п.). Рассмотрим количество персонала…
Реферат Методологическая база исследования. Изучению проблем, связанных с совершенствованием управления человеческими ресурсами, а также форм и методов построения систем управления человеческими ресурсами посвятили свои работы многие отечественные и зарубежные ученые, на трудах которых базировалось выполненное исследование. В теориях менеджмента имеется множество подходов к определению эффективности…
Курсовая Например, в качестве главной стратегии роста рыночной доли, принадлежащей гостинице, руководитель подразделения будет предлагать в плане по маркетингу увеличить число мероприятий по стимулированию сбыта. В его плане будут представлены такие конкретные действия, как поощрительная комиссия для турагентов, направление им рекламных материалов о гостинице, реклама в прессе, на выставках и т. д…
Реферат Несмотря на имеющиеся сдерживающие факторы развития общественного питания, постепенно возрастает потребительский спрос на продукцию, производимую предприятиями общественного питания не только для потребления на месте производства, но и для использования в домашних условиях. В настоящее время производство и организация потребления имеет две формы. Первая основана на приготовлении пищи в домашних…
Отчёт