Статистическое изучение продукции предприятия

В результате изучения главы 2 студент должен:

знать

• • виды и стадии готовности продукции;
• • методы учета продукции;
• • систему стоимостных показателей продукции;
• • понятие «качество» и показатели качества продукции;
• • статистические методы контроля качества продукции;
• • типы производства и принципы организации производственного процесса;

уметь

• • определять различные виды продукции: валовую, отгруженную, товарную, реализованную;
• • рассчитывать коэффициенты реализации, отгрузки, товарности и другие показатели;
• • определять основные параметры качества;
• • различать основные типы и принципы организации производственного процесса;

владеть

• • навыками расчета стоимостных показателей производства и реализации продукции;
• • индексным методом при анализе динамики объемов производства и реализации продукции.

Понятие продукции. Виды и стадии готовности продукции

Результатом производственной деятельности предприятия является ее продукция, под которой понимается совокупность материальных благ и производственных услуг, произведенных предприятием в результате хозяйственной деятельности. Таким образом, продукция может быть выражена в форме продукта (товара) и услуг (работ).

Продукт — это изделие, получаемое из исходного сырья и материалов таким технологическим способом, в результате которого свойства исходного материала исчезают, а продукт приобретает самостоятельную ценность.

Услуга — это вид деятельности, результат которой не имеет конкретной натурально-вещественной формы и осуществляется производителем по заказу потребителя. В результате оказания услуги не возникает нового материального предмета, и потребитель претерпевает изменения — физического состояния, а также экономической и социальной направленности. Услуги могут быть производственного и непроизводственного характера. К производственным услугам относятся: ремонт металлических изделий, обуви, одежды, мебели и т. п. К услугам непроизводственного назначения относят парикмахерские, медицинские услуги и т. п.

Продукция предприятия — это полезный результат его производственной деятельности. Поэтому брак и непригодные для использования по прямому назначению изделия, даже если они реализуются потребителям, не включаются в состав продукции.

Если ремонт изделий промышленного происхождения производится на данном предприятии со стороны внешних организаций, то его объем включается в общий объем продукции. Ремонт собственного оборудования учитывается в общем объеме выпускаемой продукции в том случае, если он является капитальным. Текущий ремонт собственного оборудования осуществляется за счет издержек производства того периода, когда такой ремонт был произведен, поэтому в состав продукции не включается.

Продукты труда по степени готовности могут быть следующих видов: готовые изделия, полуфабрикаты и незавершенное производство, сырье.

Готовые изделия — продукция, полностью законченная обработкой в пределах предприятия, соответствующая ГОСТам и техническим условиям, в необходимых случаях упакованная, сданная на склад готовой продукции или заказчику и снабженная достаточной документацией, удостоверяющей ее качество.

Полуфабрикаты — изделия, которые согласно технологическому процессу должны быть дополнительно обработаны в другом подразделении данного предприятия или за его пределами. Однако заметим, что понятия «готовые изделия» и «полуфабрикаты» имеют значение лишь с точки зрения данного предприятия. Для другого предприятия эти «готовые изделия» или «полуфабрикаты» могут быть сырьем или материалами.

Незавершенное производство — такие изделия, которые в данный момент еще не закончены производством в том или ином подразделении предприятия, т. е. изделия, находящиеся на разных стадиях производственного процесса.

Таким образом, разница между полуфабрикатами и незавершенным производством заключается в том, что полуфабрикаты являются продуктами, законченными обработкой в том или ином подразделении, а незавершенное производство представляет собой совокупность продуктов, еще не законченных обработкой в отдельных подразделениях, а также продукцию, находящуюся в процессе сборки.

Сырье — это не подвергшийся обработке предмет труда, продукт добывающей промышленности.