Территориальная организация животноводства в экономических районах России

Кормопроизводство также является ведущей отраслью растениеводства, от которой зависит развитие животноводства.

До XX в. животноводство в России основывалось на кормах, получаемых с пастбищ. С развитием животноводства и увеличением поголовья скота и птицы значение отрасли кормопроизводства возросло. На корм скоту выращивают не только кормовые культуры, но и зерновые. Проблема кормов в сельском хозяйстве России является одной из самых острых. Низкая продуктивность животноводства напрямую зависит от качества и уровня объема кормления животных.

Как один из способов повышения продуктивности животноводства и птицеводства применяют экструзионные технологии. Эти технологии позволяют производить высокопитательные и легкоусвояемые зерновые корма. Питательная ценность зерна, используя эти технологии, практически удваивается.

Под воздействием давления (4−9 атмосфер) и высокой температуры (180−200 градусов) в экструдере зерно меняет свой химический состав и увеличивается в объеме. Минимальное время обработки позволяет полностью сохранить витамины, аминокислоты и прочие полезные вещества, что повышает усвояемость продукта и повышает продуктивность животных и птицы. Применение экструзионных технологий в странах с развитым сельским хозяйством уже давно стало традиционным и привычным.

Животноводство — это ведущая отрасль сельского хозяйства и включает в себя разведение крупного рогатого скота, свиней, овец, коз, кроликов, лошадей, северных оленей, ослов и др., а также птицеводство и пчеловодство.

Больше всего в России выращивают крупный рогатый скот и овец, их доля в структуре поголовья сельскохозяйственных животных составляет по 30%. Скотоводство (разведение крупного рогатого скота) имеет молочное, молочно-мясное, мясное и мясомолочное направления, которые зависят от кормовой базы. Наибольшим поголовьем скота обладают Северо-Кавказский, Поволжский, Уральский, Западно-Сибирский экономические районы.

К основным направлениям развития овцеводства, также зависящего от кормовой базы, относят тонкорунное, располагающееся в степных районах Северного Кавказа, Нижнего Поволжья; полутонкорунное (Центральная Россия, Среднее Поволжье) и шубное (север и северо-запад Нечерноземья.).

Наряду со скотоводством и овцеводством свиноводство также является крупной по объему производимой продукции отраслью животноводства. На его долю в структуре поголовья сельскохозяйственных животных приходится более 26%. Свиноводством занимаются практически во всех районах страны, но наибольшее распространение получило в зонах зернового хозяйства и картофелеводства.

В зоне тундры и северной тайги разводят домашних северных оленей в качестве транспортных и сельскохозяйственных животных. Их поголовье составляет всего лишь 2,5% в структуре поголовья сельскохозяйственных животных.

В последнее время в России кролиководство укрепляет свои позиции, и его доля в структуре поголовья сельскохозяйственных животных составляет около 5%. Благодаря программе «Развитие АПК на 2008;2012 гг.» кролиководство становится перспективной отраслью животноводства.

Самой маленькой отраслью животноводства является коневодство. Его доля в структуре поголовья сельскохозяйственных животных занимает 1,3%. Коневодство занимается не только разведением лошадей, но и их использованием. Продуктивное коневодство производит ценный диетический продукт, но его доля всего 7% в отрасли коневодства.

Коневодство в России развито во многих районах России, но ареалом разведения лошадей является Ставропольский край.

Деятельность птицеводства как отрасли заключается в разведении и выращивании бройлеров, а также переработке и продаже охлажденной и замороженной птицы. Кроме производства мяса эта отрасль производит и реализует яйцо.

Птицеводство представлено повсеместно и имеет существенные перспективы развития в России, этому способствовал Национальный проект развития АПК, который с 2008 г. трансформировался в Государственную программу развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008;2012 гг. и успешно реализовался. В настоящий момент реализуется Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013;2020 гг.

Все отрасли сельского хозяйства являются важнейшими составными частями агропромышленного комплекса, который во многом определяет жизнь людей, обеспечивая население продуктами питания, а частично легкую и пищевую промышленность разнообразным сырьем.

Другим поставщиком продуктов питания для населения и продукции для животноводческих хозяйств является рыбное хозяйство, которое оказывает существенное влияние на социальноэкономическое развитие страны, размещение населения. Кроме этого, рыбное хозяйство поставляет ценные компоненты для химической, фармакологической и косметической промышленности. Рыбное хозяйство является одним из факторов размещения и занятости населения в приморских регионах, на реках и озерах.

Управление рыбным хозяйством страны осуществляется на федеральном и региональном уровнях власти. На федеральном уровне управление рыбное хозяйство курирует Госкомрыболовство России, а на региональном — департаменты, комитеты, отделы администраций субъектов Российской Федерации.

На территории России выделяются три основные сельскохозяйственные зоны (Центральный, Поволжский и Южный), которые обеспечивают себя продовольствием и поставляют на разнообразную продукцию на общероссийский рынок.

Специализацию по производству различных видов сельскохозяйственной продукции имеют и другие экономические районы.

Например, Северо-Западный и Северный районы специализируются на поставке льна, а Центральный район — на льне и картофеле. Волго-Вятский район кроме льна и картофеля поставляет на рынок молоко. Специализация Западно-Сибирского (зерно, картофель, мясо, молоко, шерсть), Восточно-Сибирского районов (мясо, шерсть, пушнину) и Дальнего Востока (соя, рис, пушнина) основывается на природно-климатических условиях и развитых отраслях сельского хозяйства в этих районах.

Развитие сельскохозяйственного производства и более эффективной территориальной организации населения в России предполагает участие государственных органов управления и органов местного самоуправления.

Следует обратить внимание на то, что на федеральном уровне органы власти занимаются организацией сельскохозяйственного производства, а на органы субъектов Российской Федерации и органы местного самоуправления возложены функции по развитию отраслей сельского хозяйства и территориальной организации населения в сельских населенных пунктах.

На федеральном уровне Министерство сельского хозяйства РФ совместно с региональными органами АПК осуществляет государственную аграрную политику в сфере продовольственной безопасности, развитие АПК, в том числе и отраслей сельского хозяйства.

На уровне субъектов Российской Федерации в развитии отраслей сельского хозяйства участвуют региональные органы АПК (министерства, департаменты, управления), ориентированные на региональные интересы продовольственной безопасности и развитие АПК. Региональные органы способствуют реализации федерального и регионального законодательства, в том числе по вопросам социального развития села, например ФЦП «Устойчивое развитие сельских территорий на 2014;2017 годы и на период до 2020 года».

Управление сельскохозяйственным производством на муниципальном уровне строится на принципах сочетания централизации и самоуправления в поселениях. Органы местного самоуправления на своей территории распоряжаются муниципальной собственностью и контролируют использование земель. В их функции входит создание условий для развития предпринимательства на селе, в том числе и реализации сельскохозяйственной продукции, и повышения уровня самообеспечения продовольствием сельского населения.