Издержки предприятия

Понятие издержек предприятия

Затраты на производство — это расходы, связанные с производственной деятельностью предприятия. Они исчисляются в натуральном и денежном выражении. Включают затраты на: сырье и материалы, покупные изделия (комплектующие), топливо и энергию, амортизацию, оплату труда.

Издержки предприятия — это совокупность затрат материальных средств и необходимого труда на производство продукции. Они показывают, во что обходится производство и реализация продукции на данном предприятии.

Задачей любого предприятия является эффективное удовлетворение потребностей общества. Эффективное — означает максимум продукции при минимуме затрат. В условиях рыночной экономики это особенно важно, т.к. покупатели станут покупать самую дешевую продукцию, и предприятие с высокими издержками (выше, чем у других) обанкротится.

В денежном выражении издержки производства представляют собой себестоимость всей продукции. Себестоимость единицы продукции определяется делением всех издержек на объем выпущенной продукции.

Ее размер определяет минимальную цену товара, по которой предприятие может продавать свою продукцию (однако, если поставлена цель завоевания рынка, продукция может продаваться по демпинговым ценам, которые ниже себестоимости). Максимальная цена определяется спросом. Предприятие стремится назначить за товар такую цену, чтобы она полностью покрывала все издержки по производству, распределению и сбыту, включая справедливую норму прибыли за приложенные усилия и риск (как правило, 15%).

Различают бухгалтерские и экономические издержки. Бухгалтерские — включают в себя только явные затраты, т. е. платежи за приобретаемые ресурсы. Экономические (альтернативные) издержки основаны на том, что любые ресурсы можно использовать по-другому (возможно, лучше). Альтернативные затраты улучшенных возможностей можно рассматривать как сумму доходов, которые могли бы обеспечить фирме факторы производства, если бы они были более выгодно использованы.

Пуская деньги в производство, мы упускаем возможность положить их в банк и получать проценты или, вложив их в акции другого предприятия, получать дивиденды. При этом, чтобы посчитать альтернативные (экономические) издержки к сумме затрат, прибавляется банковский процент или сумма упущенных дивидендов.

Классификация и структура издержек предприятия

Себестоимость продукции складывается из затрат, которые разнородны по своему составу и экономическому назначению, роли в производстве и реализации продукции. Поэтому необходима их классификация. Она позволяет организовать более обоснованное планирование, учет и анализ и на этой основе выявить резервы снижения себестоимости.

Основные группировки — это группировки по экономическим элементам и статьям затрат. Затраты, образующие себестоимость продукции в соответствии с их экономическим содержанием (что и в каком объеме вошло в себестоимость), группируются по экономическим элементам:

1. Материальные затраты (покупные сырье, материалы, комплектующие, топливо, энергия; не включается стоимость возвратных отходов).

2. Затраты на оплату труда (суммы оплаты труда за фактически выполненную работу, премии, выплаты и т. д.).

3. Отчисления на социальные нужды (в страховой, пенсионный фонд, фонд занятости и т. д.).

4. Амортизация основных фондов (суммы амортизационных отчислений).

5. Прочие элементы (налоги, сборы, платежи по кредитам, плата за аренду и т. д.).

Такая классификация позволяет отразить общий объем потребленных ресурсов и определить значение каждого элемента в формировании затрат и выявить основные направления снижения себестоимости.

С целью контроля за затратами по местам их формирования применяется классификация по калькуляционным статьям расходов.

Типовая калькуляция содержит:

1. Сырье и материалы.

2. Возвратные отходы (вычитаются).

3. Покупные изделия, полуфабрикаты, услуги промышленного характера сторонних предприятий.

4. Топливо и энергия на технологические нужды.

5. Расходы на оплату труда работников, непосредственно занятых выпуском продукции.

6. Отчисления на социальные нужды.

7. Расходы на освоение и подготовку производства.

8. Расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования.

9. Цеховые расходы.

10. Общезаводские расходы.

11. Прочие производственные расходы.

12. Коммерческие (непроизводственные) расходы.

Такая группировка осуществляется для выявления роли в производственном процессе затрат на отдельные его элементы: потребление ресурсов, организацию, обслуживание, управление, сбыт.

Смета затрат на производство

Группировка затрат по экономическим элементам необходима для составления сметы затрат.

Сводная смета затрат на производство отражает общую сумму затрат, связанных с производственно-хозяйственной деятельностью предприятия, и их структуру по экономическим элементам. Включает расходы всех структурных подразделений предприятия, участвующих в производстве продукции или оказании услуг, а также другие затраты, возмещаемые за счет себестоимости, фонда НИИОКР и других целевых источников.

Не включаются затраты производственных структурных подразделений, относящихся к другим видам деятельности (строительство, сельское хозяйство и т. д.), а также непроизводственных подразделений (жилищно-коммунального, бытового хозяйства) и внутризаводской оборот (продукция собственного производства, потребляемая внутри предприятия).

В смете затрат все затраты с разбивкой по кварталам учитываются по упомянутым экономическим элементам. В ней также находят отражение: прирост (уменьшение) остатка расходов будущих периодов, резервов предстоящих платежей и остатков незавершенного производства, полуфабрикатов, производственная себестоимость товарной продукции, коммерческие расходы и полная себестоимость товарной продукции.

Смета производства используется для расчета себестоимости валовой, товарной и реализованной продукции; определения массы прибыли, разработки баланса доходов и расходов предприятия, а также для расчета средних издержек на единицу продукции, издержек на 1 рубль товарной и реализованной продукции. При этом полная себестоимость делится на весь объем продукции либо в натуральном, либо в стоимостном выражении.

СИ = ПСП / А,

где СИ — средние издержки;

ПСП — полная себестоимость продукции;

А — объем продукции.

Вместе с тем смета затрат не позволяет определить себестоимость конкретной единицы продукции, а также установить место образования затрат, что очень важно для выявления резервов их снижения.

Понятие калькуляции

Цеховая, производственная и полная калькуляция

Определение издержек, связанных с производством и реализацией единицы конкретной продукции, называется калькулированием, а документ, в котором они отражаются, — калькуляцией. При этом используется группировка издержек по статьям затрат. Все затраты группируются в зависимости от места возникновения и назначения.

Например, заработная плата учитывается по нескольким статьям в зависимости от того, каким категориям работников и за какие виды работ она выплачивается:

зарплата рабочих включается в статью «Основная заработная плата производственных рабочих»;

зарплата руководителей и специалистов цеха — по статье «Цеховые расходы»;

зарплата специалистов и служащих заводоуправления по статье «Общезаводские расходы».

На промышленных предприятиях разрабатываются плановые и отчетные калькуляции. Первые разрабатываются на плановый период и по плановым затратам. Вторые — отражают фактические затраты за отчетный период. Объектом калькулирования могут быть: единица готовой продукции, заказ, вид работ, услуг.

Исходя из связи затрат с процессом производства различают цеховую, производственную и полную себестоимость продукции.

Цеховая себестоимость включает стоимость затрат, связанных с производством продукции в цехах (сумма первых девяти пунктов типовой калькуляции, см. вопрос 2).

Производственная себестоимость включает цеховую себестоимость и расходы, связанные с управлением, организацией и обслуживанием предприятия в целом (сумма первых 11 пунктов типовой калькуляции).

Полная себестоимость включает производственную себестоимость и непроизводственные расходы, связанные с реализацией продукции, и т. д. (сумма всех статей расходов).

Перечень типовых статей калькуляции может изменяться в зависимости от характера и структуры производства. Перечень статей, их состав (что куда включать) и порядок разработки калькуляций определяется в отраслевых рекомендациях по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции.

Применяют различные методы калькулирования: прямого счета, расчетно-аналитический, нормативный и т. д.

Наиболее распространен расчетно-аналитический метод. Он состоит в том, что прямые затраты (затраты сырья, топлива, энергии, труда и т. д.) на единицу продукции определяются путем умножения норм расхода на цену данного ресурса, а косвенные (отчисления на социальные нужды, эксплуатацию оборудования, общепроизводственные и общехозяйственные расходы и т. д.) пропорционально основной заработной плате производственных рабочих.

Виды затрат: основные и накладные, переменные и постоянные, прямые и косвенные

Все вышеперечисленные затраты могут подразделяться исходя из следующих признаков:

1. По признаку участия в производственном процессе — различают основные и накладные затраты.

Основные — это затраты непосредственно связанные с изготовлением продукции (сырье, материалы, топливо, зарплата производственных рабочих и т. д.).

Накладные — это расходы, связанные с обслуживанием процесса производства и управления (общехозяйственные, общепроизводственные, коммерческие).

Общепроизводственные расходы включают затраты на содержание аппарата управления цеха, износ МБП, стоимость товарно-материальных ценностей по содержанию зданий, сооружений, цехов, по охране труда и технике безопасности.

Общехозяйственные расходы включают затраты на содержание аппарата заводоуправления, износ инвентаря общезаводского назначения, расходы на командировки, почтовые расходы, подготовку кадров, налоги, сборы и т. д.

2. По признаку зависимости от изменения объема производства расходы делятся на условно-постоянные и условно-переменные.

Переменные — это затраты, которые изменяются пропорционально изменению объема выпуска продукции (сырье, материалы, зарплата производственных рабочих).

Постоянные — это затраты, которые не меняются или меняются незначительно при изменении объема производства (расходы на управление и обслуживание производства).

3. По характеру зависимости от данного предприятия делятся на:

зависимые (нормы расходов сырья, материалов, топлива, труда и т. д.);

независимые (цены на сырье, нормы амортизации, нормы отчислений на социальное и медицинское страхование, в пенсионный фонд).

4. По методу отнесения на себестоимость продукции — на прямые и косвенные:

прямые — непосредственно относятся на себестоимость продукции;

косвенные — пропорционально какому-либо признаку (основной зарплате производственных рабочих, производственной себестоимости и т. д.).

издержка предприятие смета калькуляция

Источники и факторы снижения издержек предприятия

Возможности снижения издержек производства выделяются и анализируются по двум направлениям: по источникам и по факторам. Источники — это затраты, за счет экономии которых могут быть снижены издержки производства. Факторы — это технико-экономические условия, под влиянием которых изменяются издержки. Основными источниками снижения издержек производства и реализации продукции являются:

1. Снижение расхода сырья, материалов, топлива и энергии на единицу

продукции.

2. Уменьшение размера амортизационных отчислений, приходящихся на единицу продукции (т.е. повышение фондоотдачи).

3. Снижение расхода зарплаты на единицу продукции (т.е. повышение производительности).

4. Сокращение административно-управленческих расходов.

5. Ликвидация непроизводственных расходов и потерь.

Внутрипроизводственные факторы снижения издержек производства — это:

1. Улучшение техники и технологий.

2. Совершенствование организации производства и труда.

3. Изменение объема производства.

Каждая из названных групп факторов включает систему мероприятий, обеспечивающих экономию ресурсов. Эта экономия может быть количественно определена по формулам.

Например, снижение издержек предприятия за счет уменьшения затрат труда на единицу продукции считается:

СИ = (1 — j_зп / j_пт) Y_пт 100 ,

где j_зп — индекс роста средней зарплаты;

j_пт — индекс роста производительности труда;

Y_пт — удельный вес зарплаты в издержках предприятия в процентах.

Снижение постоянных издержек на единицу продукции за счет роста объема производства считается:

СИ = (1 — j_ni/ j₀) Y_ni 100 ,

где j_ni — индекс изменения постоянных издержек i-го вида;

j₀ — индекс изменения производства;

Y_ni — удельный вес постоянных издержек i-го вида в издержках предприятия в процентах.

На величину издержек существенное влияние оказывают внепроизводственные факторы (независящие от предприятия) — изменение цен на сырье и другие. Снижение издержек увеличивает прибыль, дает возможность снижать цену, а значит, повышает конкурентоспособность предприятия.

Задача 1

Определить полную себестоимость газового редуктора РДСГ2−1,2 завода газовой аппаратуры по следующим данным:

Расход сырья и материалов составляет 13 160 руб.;

Транспортно-заготовительные расходы — 10%;

Топливо и энергия для технологических целей — 658 руб.;

Основная заработная плата производственных рабочих — 1348 руб.;

Отчисления на социальное страхование 35%;

Отчисления в фонд ликвидации последствий аварии на ЧАЭС — 12%;

Цеховые расходы — 310%;

Внепроизводственные расходы — 3%.

Решение:

Транспортно-заготовительные расходы составят: .

Отчисления на социальное страхование: .

Отчисления в фонд ликвидации

последствий аварии на ЧАЭС: .

Цеховые расходы: .

Общезаводские расходы: .

Производственная себестоимость:

.

Внепроизводственные расходы: .

Полная себестоимость: .

Задача 2

Рассчитать и проанализировать структуру издержек производства

Таблица 1

Решение

Таблица 2

Например: материальные затраты для завода пластмассовых изделий составят: