Устойчивость и коагуляция дисперсных систем

После изучения главы 4 студент должен:

знать

• • причины агрегативной устойчивости и неустойчивости дисперсных систем;
• • основные положения теории устойчивости дисперсных систем ДЛФО;
• • роль российских ученых в развитии теории устойчивости дисперсных систем;
• • причины возникновения двойного электрического слоя (ДЭС) на границе раздела фаз;
• • строение ДЭС;
• • причины влияния электролитов на строение ДЭС;
• • механизмы коагуляции золей электролитами;
• • принципы защиты золей;

уметь

• • описывать действие сил притяжения и отталкивания в зависимости от расстояния между частицами;
• • объяснять природу сил отталкивания между частицами;
• • объяснять природу сил притяжения между частицами;
• • описывать закономерности снижения потенциала по мере увеличения расстояния от поверхности;
• • объяснять различие между потенциалом диффузного слоя и электрокинетическим потенциалом; соответствие электрокинетического потенциала потенциалу границы скольжения;
• • объяснять причины, по которым^{-потенциал} является важнейшей характеристикой ДЭС;
• • описывать влияние электролитов и других внешних факторов на строение ДЭС;
• • объяснять изменение строения ДЭС в процессе коагуляции золей электролитами;
• • объяснять причины явлений перезарядки золей и «неправильных рядов коагуляции»;
• • учитывать возможность перезарядки золей при коагуляции электролитами, содержащими многозарядный ион-коагулятор;

владеть

• • специальной терминологией, связанной с устойчивостью и коагуляцией дисперсных систем;
• • навыками оценивания влияния концентрации, размера, заряда ионов, обладающих коагулирующим действием, на строение ДЭС и коагуляцию золя;
• • навыками сравнения коагулирующего действия и порогов коагуляции различных электролитов;
• • методами определения порога коагуляции золей электролитами в лаборатории.

Изучив эту главу, вы:

• • узнаете причины агрегативной устойчивости и неустойчивости дисперсных систем;
• • познакомитесь с теорией устойчивости дисперсных систем Дерягина, Ландау, Фервея, Овербека;
• • узнаете о возникновении и строении двойного электрического слоя на границе раздела фаз;
• • узнаете о последствиях воздействия электролита на строение двойного электрического слоя и устойчивость дисперсных систем;
• • научитесь оценивать влияние электролита на коагуляцию золей.

Знания и умения, которые необходимы для освоения этой главы Мы предполагаем, что читатель:

• • овладел понятиями: золь, коллоидная частица, мицелла, коагуляция;
• • умеет записывать строение мицеллы лиофобного золя и коллоидной частицы;
• • знаком с теорией электролитической диссоциации;
• • имеет представление о силах притяжения и отталкивания между телами. Если вы не уверены в достаточном знании этих вопросов, советуем обратиться

к материалу гл. 1 и 2, учебным пособиям по общей химии (раздел «Теория электролитической диссоциации»), физической химии (раздел «Растворы электролитов) и физике (разделы «Работа и энергия», «Электричество»).