Организационно-экономическая характеристика и анализ системы управления в салоне красоты «версаль» г. соликамск

Организационно-экономическая характеристика организации

Салон красоты «Версаль» основан в 2005 году. Организационно-правовой формой является индивидуальный предприниматель Малицкая Елена Игоревна. Юридический адрес и адрес месторасположения: 618 547, Пермский край, город Соликамск, ул. Кузнецова, 3.

Основными видами деятельности ИП Малицкой Е. И. являются:

• — предоставление услуг парикмахерскими и салонами красоты;
• — розничная торговля косметическими и парфюмерными товарами;
• — оптовая торговля косметическими и парфюмерными товарами.

ИП Малицкая Е. И представляет собой салон красоты, который предоставляет своим клиентам все виды парикмахерских услуг, уход за волосами и лечение волос, все виды маникюра и педикюра, солярий, массаж и разнообразные косметические процедуры.

Структуру услуг салона красоты «Весна» можно разделить по ассортиментным группам и подгруппам:

• 1) группа: косметика и парфюмерия на продажу
• — подгруппа: для волос;
• — подгруппа: для лица;
• — подгруппа: для тела;
• 2) группа: парикмахерские услуги
• — подгруппа: для женщин;
• — подгруппа: для мужчин;
• 3) группа: косметологические услуги.
• 4) группа: маникюр и педикюр.
• 5) группа: солярий.

Организационная структура салона красоты «Версаль» наглядно изображена на рисунке 1.

Салон красоты «Версаль» имеет линейно-функциональную организационную структуру. Достоинством линейной-функциональной структуры управления является простота организационной структуры фирмы и полная ответственность линейного руководителя за результаты работы, а ее недостатком — предъявление высоких требований к линейному руководителю, который должен обладать исключительной компетентностью одновременно во всех сферах.

Деятельность сотрудников салона красоты «Версаль» регулируется должностными обязанностями работников и квалификационными требованиями, зафиксированными в должностных инструкциях. Важными организационно распределительными документам в салоне красоты «Весна» являются правила внутреннего трудового распорядка. С целью регулирования трудовых отношений и согласования социально-экономических интересов работников с работодателем в соответствии с Трудовым кодексом РФ заключен коллективный договор.

Руководителем салона красоты «Версаль» является директор. Он решает самостоятельно все вопросы деятельности салона красоты, организует всю работу предприятия и несет ответственность за его состояние и деятельность. В подчинении директора находится администратор. Администратор является организатором всей работы внутри салона красоты. В салоне наймом и отбором персонала занимается арт-директор. Основные направления работы с персоналом салона красоты «Версаль» на данный момент является сохранение традиционно высокого уровня квалификации персонала, обеспеченность кадрами.

Что касается обучения персонала, то обучение проводится по системе 50/50, то есть 50% оплачивается салоном, 50% оплачивается обучающимся специалистом, однако если специалист проработает в салоне больше года, тогда салон оплачивает обучение полностью.

Салон красоты «Версаль» работает с 9−00 до 21−00 (без обеда), без выходных. Мастера в салоне работают посменно: первая смена работает с 9−00 до 15−00, вторая смена — с 15−00 до 21−00.

Рассмотрим сведения, характеризующие состав и структуру персонала салона красоты «Версаль» за три года: 2010, 2011, 2012 гг. Списочная численность персонала на 01.01.2012 года составила 9 человек. Динамика списочной численности персонала салона красоты «Версаль» 2010 — 2012 гг. представлена в таблице 1.

Таблица 1.

Динамика изменения списочной численности персонала салона красоты «Версаль» за 2011;2013 гг. представлена на рисунке 2.

По данным таблицы 1 и рисунка 2 отметим, что списочная численность персонала салона красоты «Версаль» растет с каждым годом, что характеризует интенсивность развития деятельности организации.

В 2013 году по сравнению с 2012 годом списочная численность персонала салона красоты «Версаль» выросла на 157,1%.

Качественный состав персонала по категориям салона красоты «Версаль» за период 2011 — 2013 гг. представлен в таблице 2.

Таблица 2.

Динамика персонала салона красоты «Версаль» по категориям представлена на рисунке 3.

Данные представленные в таблице 2 и на рисунке 3позволяют говорить о быстром росте специалистов, что также характеризует интенсивность развития деятельности организации. В 2012 году по сравнению с 2011 годом выросло количество руководителей. В 2013 году по сравнению с 2012 годом количество специалистов выросло на 180%.

Анализ персонала салона красоты «Версаль» по стажу работы на предприятии представлен в таблице 3.

Таблица 3.

Динамика персонала салона красоты «Версаль» по стажу работы на предприятии за 2011;2013 гг. представлена на рисунке 4.

За рассматриваемый период динамику стажа работников нельзя описать как стабильную в связи с ежегодным расширением штата организации.

На сегодняшний день персонал со стажем работ свыше 5 лет составляет 5 человек, то есть практически половину штатного состава, что положительно характеризует исследуемую организации.

Состав персонала салона красоты «Версаль» по возрасту за период 2011 — 2013 гг. представлен в таблице 4.

Таблица 4.

Рис. 5. Динамика персонала салона красоты «Версаль» по возрасту за 2011;2013 гг.

В период 2011;2013 гг. качественный состав персонала по возрасту менялся в зависимости от введения новых должностей. В основном за представленный период росло количество специалистов чей возраст составляет от 20 до 30 лет.

За рассматриваемый период возрастная группа работников свыше 50 лет осталась неизменной. В структуре организации отсутствуют сотрудники чей возраст более 50 лет.

Анализ персонала салона красоты «Версаль» по уровню образования за 2010;2012 гг. представлен в таблице 5.

Таблица 5.

Динамика роста количества работников с образованием выше среднего общего связана с тем, что политика организации направлена на непрерывное образование персонала, его квалификационный рост.

Ассортиментная политика салона красоты направлена на расширение видов предоставления услуг.

Для салона «Версаль» товаром являются парикмахерские услуги и услуги маникюра и массажа. В рамках элемента «цена» можно охарактеризовать ценовую стратегию предприятия — это стратегия средних цен, то есть фирма устанавливает цену на уровне конкурентов (нейтральное ценообразование, стратегия средних цен или «справедливое ценообразование»). В этом случае рыночный сектор, завоеванный предприятием, не увеличивается и не сокращается. Такая стратегия характерная для данного рынка, на котором потребители весьма чувствительны к уровню цены, а предприятия-конкуренты жестко отвечают на любую попытку изменить сложившиеся пропорции продаж на рынке. Цены на продукцию формируются исходя из заработной платы, стоимости материалов, постоянных расходов (квартплата, коммунальные платежи), нормы прибыли (стратегия издержки + прибыль). Цены на услуги подходят для частого посещения салона.

К основным средствам продвижения услуг фирмы относятся неличные средства, а именно, реклама в прессе, на радио, сувениры, интернет-сайт. Стимулирование сбыта — скидки, подарки.

Маркетинговая стратегия салона «Версаль» заключается в долгосрочном согласовании возможностей фирмы с ситуацией на рынке, то есть в согласовании внутренней и внешней сред деятельности фирмы. В данном случае предлагается стратегия дифференцированного маркетинга, которая требует от фирмы организации ее деятельности на нескольких сегментах со специально разработанными для них товарами и маркетинговыми программами. Это позволяет добиться роста сбыта за счет более глубокого проникновения на каждый из осваиваемых сегментов рынка.