Анализ проблем формирования управленческой информации ООО «Байсар»

Анализ тенденций развития пищевой промышленности в РТ

Потребительский рынок Республики Татарстан характеризуется динамичным развитием и высокой степенью товарного насыщения. 30,5% зарегистрированных хозяйствующих субъектов в республике приходится на сферу торговли, общественного питания и потребительских услуг. В отрасли занято свыше 290 тысяч человек, что составляет 16,8% от общей численности занятых в экономике.

Основными тенденциями развития потребительского рынка республики последние несколько лет являются увеличение объемов оборота розничной торговли, общественного питания и потребительских услуг, динамичное развитие инфраструктуры отрасли и повышение качества оказываемых услуг.

По среднему значению показателя темпа роста оборота розничной торговли за последние пять лет, Татарстан занимает второе место после Республики Башкортостан среди регионов Приволжского Федерального округа. По объему оборота розничной торговли Республика Татарстан уверенно входит в тройку лидеров среди регионов Приволжского Федерального округа.

По объему продаж в расчете на 1 человека Республика Татарстан находится на 5 месте в Приволжском Федеральном округе, уступая Самарской, Пермской, Нижегородской областям и Республике Башкортостан.

Динамичность развития потребительского рынка республики и стабильность экономической политики повысили интерес инвесторов к значительным в развитие торговли республики. В настоящее время Республика Татарстан входит в число наиболее привлекательных для инвестирования регионов России.

Привлечены инвестиции таких крупных зарубежных торговых операторов, как «Рамстор» ООО «Рамэнка» (Турция), гипермаркет «ИКЕА» (Швеция), Центр оптовой торговли «МЕТРО Кэш энд Керри» (Германия). Общий объем капитальных вложений в 2005 году в сферу торговли республики составил более 7 млрд руб.

Открытие новых объектов позволило в 2005 году увеличить в республике обеспеченность торговыми площадями в расчете на 1000 жителей на 38,5% и довести ее до уровня 387,8 кв. м. (в 2003 г. — 280). В городе Казани этот показатель равен 650 кв. м. В Приволжском федеральном округе Республика Татарстан по обеспеченности торговыми площадями находится на 1 месте.

Успешно развивается и отрасль общественного питания. Объем оборота общественного питания Республики Татарстан в 2005 году по сравнению с 2004 годом в сопоставимых ценах возрос на 2,2% и составил 7,8 млрд. рублей. По объему оборота общественного питания Республика Татарстан занимает первое место среди регионов Приволжского федерального округа. За последние годы более чем в три раза возрос объем предоставляемых услуг общественного питания на душу населения и в 2005 году этот показатель составил 2050,2 рубля.

Количество предприятий увеличилось с 3328 объектов в 2000 году до 4151 единицы на начало 2006 года. При этом необходимо отметить наиболее интенсивный рост сети предприятий общедоступной сети типа «Бистро» и дорогих ресторанов.

В последние годы в экономическом развитии бытовых услуг населению прослеживаются устойчивые положительные тенденции.

В 2005 году объем бытовых услуг, оказанных населению республики, составил 4 миллиарда 460 миллионов рублей, что в сопоставимых ценах на 9,4% выше уровня 2004 года. На одного жителя республики было оказано бытовых услуг на 1283 рубля.

Наиболее высокие темпы роста объемов наблюдаются по следующим видам: ремонт и строительство жилья — 129,6%, ремонт и техобслуживание автомототранспортных средств — 124,2%, услуги фотографий — 115,7%, услуги парикмахерских — 112,1%.

Следует отметить, что за последние годы инфраструктура отрасли значительно расширилась. В 2005 году введено в действие 315 объектов бытового обслуживания населения.

Вместе с тем, состояние бытовых услуг в республике все еще не отвечает современным требованиям.

Обеспеченность предприятиями бытового обслуживания в целом по республике составляет 3 рабочих места на 1000 жителей (по Москве 5 рабочих мест) при нормативе 10 рабочих мест на 1000 жителей.

Сеть объектов сферы бытовых услуг развита неравномерно. Стабильно развивается рынок бытовых услуг, в основном, только в крупных городах и районных центрах. На долю городов республики приходится 87,8% от общего объёма и только 12,2% - на все сельские районы республики.

Одной из наиболее актуальных проблем отрасли остается доступность услуг сельскому населению. Значительно сократилось количество приемных пунктов. Редко используются выездные формы обслуживания.

Для эффективного развития потребительского рынка основными направлениями развития являются:

• — совершенствование нормативно-правовой базы, регулирующей вопросы развития потребительского рынка.
• — преобразование неорганизованного сектора торговой отрасли в цивилизованные формы его организации.
• — повышение уровня обслуживания и качества предоставляемых услуг;
• — сохранение социально-значимых видов услуг, не представляющих коммерческого интереса для предпринимателей.
• — формирование развитой системы товародвижения, создающей благоприятные возможности для отечественных товаропроизводителей и способствующей оптимизации на рынке соотношения отечественных и импортных товаров.

Потребительская кооперация Республики Татарстан объединяет 502 тысячи пайщиков, обслуживает 22,5% населения республики. На ее предприятиях и организациях заняты 14,1 тыс. человек. Торговля — основная сфера деятельности. Ее осуществляют 2308 магазинов. Объем товарооборота розничной торговой сети за 2005 год составил 2751 млн. рублей.

За последние годы система потребительской кооперации существенно утратила свои позиции на республиканском рынке в вопросах обеспечения населения товарами народного потребления. Сегодня наиболее значительной проблемой потребительского рынка остается разрыв в развитии предприятий городской и сельской торговли. Несмотря на то, что в настоящее время в сельской местности проживает 25,8% населения республики, на сельский оборот розничной торговли приходится лишь 16%. Почти 84% объема оборота сосредоточено в городах.

Состояние потребительской кооперации напрямую сказывается на качестве торгового обслуживания сельских жителей. Характерными признаками предприятий торговли системы Татпотребсоюза стали небольшой ассортимент товаров повседневного спроса и высокие цены, что, в свою очередь, деформировало структуру оборота розничной торговли. Недостаточно представлен ассортимент непродовольственных товаров, особенно хозяйственного и культурно-бытового назначения.

На 01.01.2006 г. в системе Татпотребсоюза организовано 1670 цехов и пунктов по оказанию услуг населению, которыми оказано более 100 видов услуг на сумму 73 млн. рублей.

Анализ состояния рынка бытовых услуг в республике показывает, что 90% их объема, по данным Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Республике Татарстан, приходится на долю городов и только 10% - на все сельские районы республики.

Производство по-прежнему остается одной из важнейших отраслей в системе Татпотребсоюза и является значительным источником товарных ресурсов. С 1998 отмечается снижение удельного веса продукции собственного производства в обороте розничной торговли. Однако по сравнению с 2004 годом в 2005 году показатель возрос с 19,8 до 21,3%.

Необходимо предусмотреть улучшение использования производственных мощностей. Резервы значительны, так как по различным видам продукции они загружены в среднем на 30−40%.

Огромный потенциал имеет заготовительная отрасль. В настоящее время в системе потребительской кооперации находятся 42 заготовительных предприятия, имеющие 37 складов вторичного сырья, 48 — животноводческого сырья, 120 приемо-заготпунктов, 547 магазиновприемозаготовительных пунктов, 20 скотобойных пунктов и боинских площадок и т. д.

В настоящее время заготовительные организации потребительской кооперации осваивают всего лишь 6,4% ресурсов сельхозпродукции и сырья, произведенных только в личных сельских подворьях.

На сегодняшний день имущественные права на подавляющее большинство объектов недвижимости организаций потребкооперации не прошли государственную регистрацию.

Итоги работы системы потребительской кооперации Республики Татарстан за 1995;2005 годы свидетельствуют о ее финансовой нестабильности.

Основной проблемой потребительской кооперации республики является неэффективная система управления.

Основным направлением развития потребительской кооперации является системное реформирование деятельности потребительской кооперации, заключающееся в её интеграции в развитие агрономического комплекса и развитие сети крупных торговых продовольственных комплексов, нуждающихся в поставках продукции с высокими потребительскими свойствами, в современной упаковке. Важнейшее место принадлежит системе потребительской кооперации в развитии отраслевых кластеров, ориентированных на товары легкой и деревообрабатывающей продукции.

С целью реализации Программы системе потребительской кооперации республики необходимо осуществить следующие основные мероприятия:

• — совершенствование управленческой деятельности в системе Татпотребсоюза, в том числе:
• — создание единых центров управления и контроля в районах Республики Татарстан в форме районных потребительских обществ с их филиалами, что обеспечит централизованную систему управления;
• — совершенствование нормативно-правовой базы в области потребительской кооперации (защита прав акционеров, разграничение ответственности участников (учредителей) и управляющих, развитие механизмов корпоративного управления, повышение эффективности управления предприятием потребительской кооперации и др.);
• — минимизации издержек обращения. Они включают оптимизацию активов, переход на упрощенный режим налогообложения, реструктуризацию задолженностей по электроэнергии, газу, теплу и прочим коммунальным платежам, усиление контроля над уровнем накладных расходов;
• — восстановление, развитие сети предприятий потребительской кооперации;
• — расширение товарного ассортимента, в том числе увеличение доли продукции собственного производства в товарообороте;
• — совершенствование форм продажи товаров, таких как по заявкам, в кредит, сезонная распродажа, а также уценка товаров, организация выездной торговли на трассах и т. д.;
• — организация (в т.ч. в сельских магазинах) пунктов закупки всех видов сельхозпродукции и сырья, их первичной обработки, предоставления услуг, включая придорожный сервис, приема заказов на бытовые услуги, работы с надомниками, привлечения заемных средств обслуживаемого населения; ведения книги данных о подворьях;
• — восстановление сети заготовительных пунктов в сельской местности.