Анализ ценовой политики на примере «Испытательной лаборатории» РГП «Костанайского ЦСМС»
На основе группировки затрат по экономическим элементам можно охарактеризовать структуру себестоимости продукции, которая отражает специфические особенности производства. Анализ затрат на производство осуществляется сравнением удельного веса фактических затрат по элементам с плановыми данными или с данными за предыдущий (отчетный) период. Определим уровень и структуру затрат на производство… Читать ещё >
Анализ ценовой политики на примере «Испытательной лаборатории» РГП «Костанайского ЦСМС» (реферат, курсовая, диплом, контрольная)
Производственная деятельность предприятия
Характеристика деятельности предприятия в сфере услуг.
Таблица 1 — Данные по «Испытательной Лаборатории».
Наименование. | Испытательная лаборатория Регионального Государственного Предприятия «Костанайский Центр Стандартизации, Метрологии и Сертификации». |
Деятельность. | Сертификация товаров и услуг, испытание пищевой продукции. |
Отрасль. | Энергетики, индустрии и торговли. |
Банк. | ОАО «Банк Туран Алем». |
Р/С. | |
РНН. | |
МФО. |
Испытательная пищевая лаборатория РГП «Костанайский ЦСМС» аккредитована и зарегистрирована в Государственном реестре Государственной системы сертификации Республики Казахстан 29.09.98.
Работа по подготовке и оснащению Испытательной лаборатории для испытаний на безопасность и физико-химические показатели пищевых продуктов велась в течение двух лет. Руководством РГП «Костанайский ЦСМС» анализировались и были рассмотрены несколько вариантов создания Испытательной лаборатории по пищевым продуктам. Были предложения от ПИСХ (проектно-изыскательная станция химизации) о создании совместной лаборатории на базе ПИСХ, но из-за неудобства расположения, находится в пригородной зоне, из-за того, что основная часть испытательного лабораторного оборудования на безопасность морально устарела пришлось отказаться и пойти на затраты и на создание своей Испытательной пищевой лаборатории.
Испытательная лаборатория оснащена самыми высокочувствительными, современными приборами для контроля на безопасность — спектрометр «Квант-АФА» — определение солей тяжелых металлов, газожидкостный хроматограф «Кристалл 2007м» — определение микроколичеств пестицидов, жидкостный хроматограф «Милихром-4» — определение микотоксинов, спекторометр «Прогресс Бета-Гамма М» — определение радионуклиидов. Все приборы на безопасность оснащены компьютерным управлением, дают высокую точность и воспроизводимость с обработкой результатов, имеют сертификаты и зарегистрированы в Государственном реестре Республики Казахстан. Руководство РГП «Костанайский ЦСМС» считало одной из своих задач подбор кадрового состава. Специалисты Испытательной лаборатории были приглашены на работу на конкурсной основе из других лабораторий области имеющие стаж работы не менее 15 лет, с высшим образованием, профессионалы своего дела, с большим практическим опытом работы.
Испытательная лаборатория РГП «Костанайский ЦСМС» одной из основных задач ставит — обеспечение безопасности и качества выпускаемой продукции местных товаропроизводителей, а также ввозимой продукции и сырья-полуфабриката для потребителя. Механизм обязательной сертификации позволяет не только выявлять несоответствие качества продукции обязательным требованием стандартов и безопасности, но и предотвратить ее попадания на рынок.
В чем преимущество создания Испытательной лаборатории при органе по сертификации? Испытательная лаборатория постоянно информирует РГП «Костанайский ЦСМС» об отрицательных результатах испытаний. Взаимодействует по вопросам испытания продукции с Госнадзором. По результатам этой работы видна реальная картина качества выпускаемой продукции местными товаропроизводителями, а также ввозимой продукции на рынок Костанайской области.
В последнее время практически не работают крупные предприятия, гиганты экономики бездействуют, создаются и выживают в основном мини-производства, но эти предприятия не имеют возможности для создания и содержания ведомственных лабораторий. Поэтому Испытательная лаборатория дает оценку качества выпускаемой продукции этих производителей. Кроме этого в последнее время чувствуется дефицит на предприятиях квалифицированных, технически грамотных кадров, которые могли бы постоянно контролировать выпуск качественной продукции на серийное производство, ложится большая ответственность как на специалистов по сертификации, так и на сотрудников Испытательной лаборатории. Поэтому специалисты лаборатории для вновь открывающихся предприятий оказывают практическую и методическую помощь в разработке и подборе рецептур, заключают договоры на периодичность контроля, по ходу технологического процесса, совместно с производителем отрабатывают показатели качества выпускаемой продукции согласно нормативной документации, а затем уже проводят испытания, согласно акта отбора, по полной схеме на серийное производство.
Для предприятий малого и среднего бизнеса, расценки на сертификационные испытания РГП «Костанайский ЦСМС» снижены на 30%.
Основная цель создания Испытательной лаборатории — обеспечение достоверности, объективности, высокого технического уровня испытаний, что позволяет определять, с высокой степенью гарантии, доброкачественность и безопасность пищевой продукции, являющейся залогом здоровья для потребителя.
Перспективы в направлении образования цен на услуги.
Цели Испытательной лаборатории в отношении ценообразования основаны на максимилизации сбыта. Испытательная лаборатория ориентируется на высокий объем реализации услуг по сравнению со своими конкурентами. При этом она выбирает такие цели в силу следующих причин. Во-первых, она заинтересована в насыщении рынка и росте сбыта как важном шаге на пути к контролю над рынком и стабильными доходами. Во-вторых, она стремится максимизировать объем сбыта и готова пойти на снижение дохода с единицы продукции для получения большой совокупной прибыли. В-третьих, она предполагает, что большой объем реализации позволит снизить размер относительных издержек.
Перечень платных услуг оказываемых Испытательной лабораторией РГП «Костанайский ЦСМС»:
Физико-химические показатели продукции на соответствие ГОСТ;
Определение микотоксинов;
Определение пестицидов;
Определение радионуклидов;
Определение солей тяжелых металлов;
Определение нитратов;
Оформление протокола;
Подготовка шифрованных проб на воспроизводимость результатов;
Проведение курсов по подготовке специалистов по проведению испытаний;
Консультации по составлению рецептур на хлебобулочные, кондитерские мучные изделия и по продукции общественного питания;
Проведение испытаний для оформления сертификатов качества на муку и крупы.
Стоимость анализов одного образца пищевых продуктов приведена в Таблице 2, 3.
Таблица 2 — Стоимость анализов одного образца пищевых продуктов.
№ п/п. | Наименование продукции. | Физхим. показатели. | Микотоксины. | Пестициды. | Радионуклиды. | Соли тяжелых металлов. | Нитраты. | Оформление протокола. | Стоимость без НДС. | Итого с НДС. | Микробиол. показатели. | Всего с микробиологией. |
Напитки безалкогольные, квасы. | —-; | —-; | ———-; | |||||||||
Соки, сиропы, пюре. | —-; | |||||||||||
Пиво. | —-; | —-; | —-; | |||||||||
Вино, шампанское. | —-; | —-; | —-; | —-; | —-; | |||||||
Алкогольные напитки, коньяк. | —-; | —-; | —-; | —-; | —-; | |||||||
Спирт питьевой. | —-; | —-; | —-; | —-; | —-; | |||||||
Мука. | —-; | |||||||||||
Крупы. | —-; | —-; | —-; | |||||||||
Хлеб. | —-; | |||||||||||
Булочные изделия. | —-; | |||||||||||
Макаронные изделия. | —-; | |||||||||||
Дрожжи. | —-; | —-; | —-; | |||||||||
Масло растительное. | —-; | —-; | —-; | |||||||||
Маргарин, жиры. | —-; | |||||||||||
Майонез. | —-; | |||||||||||
Колбасы, мясные продукты. | —-; | —-; | ||||||||||
Рыба соленая, копченая, вяленая. | —-; | —-; | ||||||||||
Консервы и пресервы рыбные. | —-; | —-; | ||||||||||
Молоко и молочные продукты. | —-; | |||||||||||
Молочные смеси, СОМ, СЦМ. | —-; | |||||||||||
Масло коровье. | —-; | |||||||||||
Консервы молочные. | —-; | |||||||||||
Овощи, фрукты, плоды свежие. | —-; | |||||||||||
Прочие расходы: | ||||||||||||
Итого: | ||||||||||||
Общие и адм. расходы связанные с управлением и организацией работ и услуг: | ||||||||||||
Всего производственная себестоимость: | ||||||||||||
Рентабельность предприятия 25%: | ||||||||||||
Всего производственная себестоимость с учетом рентабельности: |
Таблица 5- Группировка затрат по статьям калькуляции на 2007 год. (тысяч тенге).
№. | Наименование расходов. | Сумма. |
Расходы на оплату труда: | 2223,9. | |
Начисление на зарплату: | 526,4. | |
Амортизационный фонд: | 593,4. | |
Коммунальные услуги, всего: отопление; электроэнергия; водоснабжение; |
| |
Аренда помещения: | ; | |
Ремонт оборудования: | 30,0. | |
Ремонт приборов: | 50,0. | |
Ремонт автомашины: | 45,0. | |
Расходы на ГСМ: | 70,4. | |
Командировочные расходы: | 30,0. | |
Расходы на телефонную связь: | 36,3. | |
Списание клейм: | ; | |
Поверка приборов: | 70,0. | |
Содержание компьютерной техники: | 30,0. | |
Информационное обслуживание: | ; | |
Повышение квалификации и обслуживания специалистов: | 180,0. | |
Приобретение предметов снабжения и расходных материалов: | 797,7. | |
Бланки строгой отчетности: | 25,6. | |
Расход бумаги на платежно-расчетные документы: | 37,7. | |
Канцелярские почтовые расходы: | 28,0. | |
Расходы будущих периодов: | 136,0. | |
Электронная почта: | 10,5. | |
Прочие расходы: | 54,3. | |
Итого: | 5880,1. | |
Общие и адм. расходы связанные с управлением и организацией работ и услуг: | ||
Всего производственная себестоимость: | 7953,1. | |
Рентабельность предприятия 25%: | 1988,3. | |
Всего производственная себестоимость с учетом рентабельности: | 9941,4. |
Анализ структуры затрат на производство.
На основе группировки затрат по экономическим элементам можно охарактеризовать структуру себестоимости продукции, которая отражает специфические особенности производства. Анализ затрат на производство осуществляется сравнением удельного веса фактических затрат по элементам с плановыми данными или с данными за предыдущий (отчетный) период. Определим уровень и структуру затрат на производство по сравнению с предыдущим годом. Из приведенных данных видно, что фактические затраты на производство больше затрат предыдущего года: 9 941 400−885 268=9056132 тенге, или на 111,23% (100% - 9 941 400:885268). Такое увеличение затрат может быть вызвано увеличением объема выполняемых услуг, увеличением затрат на себестоимость, изменением ассортимента и т. д.
За предыдущий год из общей суммы затрат 885 268 тенге на производственную себестоимость услуг приходится 663 951 тенге. Таким образом, доля себестоимости услуг во всех затратах составила 75% (663 951/885268*100%).
За отчетный год из общей суммы затрат 9 941 400 тенге на производственную себестоимость услуг приходится 7 953 100 тенге. Таким образом, доля себестоимости услуг во всех затратах составила 79, 99% (7 953 100:9941400*100%).
Из таблицы 4 также видно, что основная доля (22,24% и 22,73%) затрат на производство — это затраты на оплату труда, а также рентабельность предприятия (19,88% и 20%). Следовательно, данное производство является во-первых рентабельным, во-вторых наращивающее обороты. Далее в пункте 2.5 нами будут предложены мероприятия по снижению себестоимости услуг.
Таблица 6 — Удельный вес к итогу затрат 2006 — 2007 года.
№. | Наименование расходов. | Удельный вес %. | |
2006 г. | 2007 г. | ||
Расходы на оплату труда: | 22,24. | 22,73. | |
Начисление на зарплату: | 5,26. | 5,27. | |
Амортизационный фонд: | 5,93. | 5,94. | |
Коммунальные услуги, всего: отопление; электроэнергия; водоснабжение; |
|
| |
Аренда помещения: | 13,29. | ; | |
Ремонт оборудования: | 0,30. | 0,21. | |
Ремонт приборов: | 0,50. | 0,30. | |
Ремонт автомашины: | 0,45. | 0,53. | |
Расходы на ГСМ: | 0,70. | 0,45. | |
Командировочные расходы: | 0,30. | 0,76. | |
Расходы на телефонную связь: | 0,36. | 0,30. | |
Списание клейм: | ; | ; | |
Поверка приборов: | 0,70. | 0,70. | |
Содержание компьютерной техники: | 0,30. | 0,30. | |
Информационное обслуживание: | ; | ; | |
Повышение квалификации и обслуживания специалистов: | 1,80. | 1,81. | |
Приобретение предметов снабжения и расходных материалов: | 7,98. | 8,02. | |
Бланки строгой отчетности: | 0,26. | 0,26. | |
Расход бумаги на платежно-расчетные документы: | 0,38. | 0,38. | |
Канцелярские почтовые расходы: | 0,28. | 0,28. | |
Расходы будущих периодов: | 1,36. | 1,37. | |
Электронная почта: | 0,11. | 0,10. | |
Прочие расходы: | 0,54. | 0,55. | |
Итого: | 58,80. | 58, 87. | |
Общие и адм. расходы связанные с управлением и организацией работ и услуг: | 20,73. | 20,90. | |
Всего производственная себестоимость: | 79,53. | ||
Рентабельность предприятия 25%: | 19,88. | ||
Всего производственная себестоимость с учетом рентабельности: |
Также увеличились расходы на коммунальные услуги: отопление (5,26%-5,27%) и электроэнергия (4% -4,1%). Увеличение доли амортизации как в затратах, так и в стоимости продукции говорит о снижении фондоотдачи. Увеличение удельного веса затрат на электроэнергию свидетельствует об увеличении энергоемкости продукции. Затраты на аренду предыдущего года по сравнению с отчетным снизились до нуля, т.к. предприятие выкупило здание и эти расходы оплачивало само РГП «Костанайский ЦСМС». Испытательная лаборатория не платила за покупку нового здания.
Расчет стоимости сертификата качества при анализе муки.
Определение стоимости услуг, оказываемых специалистами «Испытательной лаборатории» РГП «Костанайский ЦСМС», при оформлении сертификатов качества производится на основе калькуляции. Ниже нами предложена калькуляция и расчет стоимости сертификата качества при анализе муки. Для этого нам нужно рассчитать стоимость одного человеко-час при оказании платных услуг, работ «Испытательной лаборатории».
Таблица 7 — Расчет стоимости одного человеко-часа при оказании платных услуг, работ «Испытательной лаборатории» в 2007 году.
№. | Показатель. | Сумма Тенге. |
Всего производственная себестоимость с учетом рентабельности: | ||
Стоимость одного человеко-дня: (9 941 400/12 мес./21 день/9 чел.). | 4383,33. | |
Налог на добавленную стоимость: | 876,67. | |
Стоимость одного человеко-дня с учетом НДС: | ||
Стоимость одного человеко-часа без НДС: | 547,5. | |
Стоимость одного человеко-часа с НДС: |
Таблица 8 — Калькуляция определения стоимости услуги, оказываемых специалистами «Испытательной лаборатории», при оформлении сертификатов качества муки.
№. | Наименование операции. | Затрата времени (мин.). |
Подготовка проб к анализу. | ||
Определение органолептических показателей. | ||
Определение влажности. | ||
Зараженность и загрязненность вредителями хлебных запасов. | ||
Определение содержания металломагнитных примесей. | ||
Определение белизны. | ||
Содержание клейковины. | ||
Определение крупности помола. | ||
Оформление заявки. | ||
ИТОГО: |
Стоимость анализа муки без учета НДС:
- 547,5:60 мин.=9,13 тенге
- 9,13 тенге*169 мин. =1542,97
Стоимость анализа муки с учетом НДС: 1542,97=1851,56~1850 тенге.