Особенности анимационной деятельности на предприятиях гостиничного сервиса

Особенности анимационной деятельности на предприятиях гостиничного сервиса

Важной частью многоплановой деятельности гостиничного предприятия, выражением высокой степени ее профессионализма, является организация анимации. Это является своеобразной и очень действенной формой рекламы, повторного привлечения клиентов и их знакомых, осуществляющей продвижение данного продукта на рынке гостиничных услуг, а, следовательно, повышающей эффективность, доходность и рентабельность предприятия. Неоспоримым фактором повышения конкурентоспособности отеля, определяющим выбор в пользу того или иного места отдыха, может стать новое зарождающееся направление «гостиничной анимации» в самом широком смысле этого понятия. Именно анимация является источником большой дополнительной прибыли отеля, привлекательности турпродукта, и поэтому в профессионалах данного профиля заинтересованы все современные гостиничные и туристские предприятия.

В то же время наблюдается недостаток высококвалифицированных специалистов в этой области и недостаточное внимание к этой проблематике. У собственников туриндустрии и гостиничного бизнеса в нашей стране уже в основном сформировалось понимание всей важности предоставления данного вида услуг, но на практике далеко не все хозяйствующие субъекты указанного рынка уделяют заслуженное внимание организации анимационного сервиса. В связи с этим выбранная тема становится не только интересной, но и весьма актуальной.

Опираясь на труды и исследования И. В. Зорина, В. А. Квартального, М. Б. Биржакова, Т. И. Гальпериной, И. И. Булыгиной, Н. И. Гаранина, а также на метoдическое сопровождение учебных программ «Технология организации анимационной деятельности», «Менеджмент туристской анимации» и т. д., нaми прeдпринята попытка обосновать характер и особенности туристической анимации на базе практических рекомендаций, а также разработки механизма их реализации.

С целью изучения cпособoв организации досуга туристов на предприятиях гостиничного сервиса, поставлены следующие задачи исследования:

• — Изучить теоретические аспекты и выявить природу организации досуга туристов на предприятиях гостиничного сервиса;
• — Рассмотреть цели и задачи анимационного процесса, роль анимационной службы и структуры менеджмента анимации;
• — Выявить многообразие существующих форм и программ досуговой анимационной деятельности через их виды, функции и соответствующую им условную типологию;

Анимация — это разновидность туристской деятельности, осуществляемой на туристском предприятии (отель, гостиница и.т.д), которая вовлекает туристов в разнообразные мероприятия через участие в специально разработанных программах досуга.

Для того чтобы в полной мере понять сущность анимационной деятельности, необходимо рассмотреть содержание, цели и задачи анимационного процесса, так как каждая анимационная услуга представляет особый процесс деятельности, суть которого обусловлена конкретными закономерностями (тематичностью, эмоциональностью, активностью, целеустремленностью).

Анимационный процесс, цели и задачи, стоящие перед ним, могут быть выражены следующим образом (рис.1).

Рис. 1 Анимационный процесс

Разнообразие функций туристской анимации обусловило и многообразие видов анимационной деятельности, а также и большую разновидность анимационных программ и мероприятий. Различие понятий «анимация», «рекреационная анимация», «гостиничная анимация», «туристская анимация» связанно с многообразием существующих форм и программ досуговой анимационной деятельности.

Важно отметить, что понятие рекреационная анимация шире, чем понятия туристская и гостиничная анимация. Что касается туристской и гостиничной анимации, то они тесно связаны с рекреационной, так как главная роль анимационных программ как в гостиничных комплексах, так и специализированных анимационных турах заключается в оздоровлении отдыхающих, а также в отвлечении их от повседневных забот и в восстановлении жизненных сил и энергии (рис. 2).

Неоспоримым фактором повышения конкурентоспособности отеля, определяющим выбор в пользу того или иного места отдыха, может стать новое зарождающееся направление «гостиничной анимации» в самом широком смысле этого понятия. Выбор конкретных форм анимационно-досуговой деятельности, представленных на рисунке, зависит от возможностей материально-технической базы отеля, его месторасположения и наличия инфраструктуры, контингента отдыхающих, уровня профессиональной подготовки работников досуговой сферы (рис.3).

Рис. 3 Формы организации анимационно-досуговой деятельности

Технология создания и реализации анимационных программ — процесс сложный и многоплановый, поскольку решает следующие задачи: создание анимационных программ, экономический просчет стоимости программы, рекламу программ, их реализацию и, наконец, творческое воплощение запрограммированных анимационных мероприятий с последующим анализом. Данный технологический процесс представляет собой целостную систему, в которой взаимодействуют все компоненты.

Анимационная программа — это объединенный общей целью или замыслом план проведения туристских, физкультурно — оздоровительных. Культурно — массовых, познавательных и любительских занятий. Технологический процесс создания анимационных программ базируется на три составляющих, характеризующих объектно-субъективные поведенческие линии:

• — объект деятельности — обслуживаемые туристы, население, группы или отдельные личности;
• — субъект деятельности — руководитель, специалист анимационной службы;
• — анимационная деятельность со всеми компонентами — процесс воздействия субъекта на объект.

Под технологией создания анимационных программ понимается комплекс приемов труда аниматора, организация этого труда, использование специальных технических средств (объектов, сооружений, инструментов и приспособлений). Технология создания и реализации анимационных программ как система состоит из нескольких взаимосвязанных подсистем, приведенных на рисунке (рис. 4).

Рис. 4 Технология создания и реализации анимационных программ

Таким образом, назрела необходимость в новых формах и методах организации досуга и в российских туркомплексах. Некоторые туристские предприятия начали заботиться о качественном анимационном обслуживании и сразу же почувствовали огромный интерес к себе со стороны потребителей, поскольку именно анимационные услуги стали их главным привлекательным фактором. К сожалению, многие руководители до сих пор не понимают всю важность создания анимационной службы в своих предприятиях и работают по старинке, а некоторые просто не имеют для этого достаточных средств.

На основе теоритических исследований, основные ключевые компоненты современного туристического сервиса, нами были вынесены на VI Международную студенческую научную конференцию «Студенческий научный форум 2014», а также разработана и апробирована детская анимационная программа.

• 1. Булыгина И. И. Туранимация как перспективное направление в туризме. Вестник: СГСЭУ № 1 2001. Изд-во СГСЭУ, 2001. 166 с.
• 2. Волков Ю. Ф. Технология гостиничного обслуживания. Ростов н/Д: Феникс, 2003;с.260
• 3. Гаранин Н. И., Булыгина И. И. Менеджмент туристической и гостиничной анимации: Учебное пособие. — М.: Советский спорт, 2003 — с.28
• 4. Линн Д. В. Гостиничный бизнес. Ростов н/Д: Феникс, 2001. 495с.
• 5. Анимация в сфере развлечений [Электронный ресурс]. — Режим доступа: http://animationteam.ru/