Экономическая сущность и состав готовой продукции

Понятие готовой продукции как объекта бухгалтерского учёта

Готовая продукция — это изделия и полуфабрикаты, полностью законченные обработкой, соответствующие действующим стандартам или утвержденным техническим условиям, принятые заказчиком или на склад и снабженные сертификатом или другим документом, удостоверяющим их качество. Продукция, подлежащая сдаче на склад, но не оформленная актом приемки, остается в составе незавершенного производства и в состав готовой продукции не включается [1, с. 434].

Если на предприятии отсутствует склад готовой продукции, то продукция считается готовой по моменту ее отгрузки (отправки).

Если договором (условиями поставки) предусмотрена приемка продукции на месте производства представителями заказчика, изделия считаются готовыми после того, как они приняты представителями заказчика и оформлены актом приемки.

Готовая продукция составляет основную часть продукции организации. К ней относятся также отпущенные на сторону полуфабрикаты собственного производства, выполненные работы и оказанные услуги промышленного характера своим обслуживающим производствам и хозяйствам, строительству и созданию долгосрочных активов, сторонним организациям.

Производимая продукция относится к продукции собственного производства в соответствии с Положением об отнесении продукции (работ, услуг) к продукции собственного производства, утвержденного Постановлением Совета Министров Республики Беларусь № 1817 от 17.12.2001 (в редакции Постановления Совета Министров Республики Беларусь № 1028 от 29.07.2011), при изготовлении которой должны быть соблюдены следующие условия:

• · продукция должна быть изготовлена непосредственно в самой организации с использованием собственных, арендованных или находящихся в безвозмездном пользовании основных средств, необходимых исходных материалов, сырья, компонентов, полуфабрикатов, комплектующих изделий, находящихся в собственности производителя;
• · изготовление продукции должно осуществляться лицами, состоящими в трудовых отношениях с организацией-производителем;
• · продукция полностью изготовлена производителем или подвергнута им переработке на территории Республики Беларусь;
• · принадлежность продукции (работ, услуг) к продукции (работам, услугам) собственного производства должна быть подтверждена сертификатом, выдаваемым Белорусской торгово-промышленной палатой, ее унитарными предприятиями, представительствами и филиалами в соответствии с Постановлением Совета Министров Республики Беларусь «Об утверждении Положения о порядке выдачи сертификатов продукции (работ, услуг) собственного производства» № 1520 от 20 декабря 2010 г.

Основная доля готовой продукции предназначена для реализации на сторону, но часть ее может использоваться внутри организации [2, с. 434−435].

Согласно действующему порядку при отпуске готовой продукции производитель обязан предоставить покупателю документы, подтверждающие качество произведенных им товаров. Основным документом, удостоверяющим качество произведенной продукции, является сертификат соответствия — документ, выдаваемый по правилам системы сертификации для подтверждения соответствия сертифицированной продукции требованиям нормативных актов или конкретных стандартов или других нормативных документов по сертификации.

Стоимость оборудования, инструментов и приспособлений своего производства, изготовленных для собственных нужд за счет средств на финансирование капитальных вложений, включается в объем продукции и в данные о производстве продукции в натуральном выражении по моменту их зачисления в основные средства данного предприятия.

Не подвергшаяся всем операциям, предусмотренным технологическим процессом обработки, продукция, а также изделия, не прошедшие испытаний и технической приемки, не принятые в установленном порядке и не сданные на склад (заказчику) или отгруженные и не оформленные соответствующими документами, в состав товарной продукции не включаются и подлежат учету как незавершенное производство.

Выпуск из производства готовой продукции измеряется показателем произведенной продукции за отчетный период. В состав объема произведенной продукции за отчетный период включают:

• 1) готовые изделия, выработанные за отчетный период всеми цехами предприятия, предназначенные для реализации на сторону, своему капитальному строительству и непромышленным хозяйствам своего предприятия;
• 2) полуфабрикаты своей выработки и продукция вспомогательных и подсобных производств, отпущенные на сторону за отчетный период, своему капитальному строительству и непромышленным хозяйствам своего предприятия, независимо от того, в каком периоде они выработаны;
• 3) стоимость работ (услуг) промышленного характера, выполненных по заказам со стороны или непромышленных хозяйств и организаций своего предприятия;
• 4) стоимость продукции вспомогательных и подсобных производств (ремонтных, тарных участков и цехов, производство электроэнергии, пара, газа, воды, сжатого воздуха, инструментов, приспособлений, штампов, опок, моделей), отпущенной на сторону или непромышленным хозяйствам своего предприятия;
• 5) стоимость работ по освоению и внедрению новой техники, выполненных предприятием.

Работами (услугами) промышленного характера, выполненными силами промышленно-производственного персонала предприятия, являются:

• 1) отдельные операции по частичной обработке материалов и деталей, по доведению до полной готовности изделий, изготовленных другими предприятиями;
• 2) модернизация оборудования и транспортных средств, механизмов, приборов и другой промышленной продукции по заказам со стороны;
• 3) составление наборов покупных и других инструментов без дополнительной обработки предприятием, составляющим эти наборы;
• 4) монтаж, пуск и наладка у заказчика оборудования как своего производства, так и оборудования заказчика, а также шефмонтаж и регламентные работы, осуществляемые по договору у заказчика силами промышленно-производственного персонала;
• 5) стоимость ремонта тары заказчика с включением использованных материалов предприятия;
• 6) гарантийный ремонт, производимый предприятиями бытового обслуживания;

Однако не вся продукция (работы, услуги) может входить в объем промышленной продукции. В частности, в объем промышленной продукции не включается:

• 1) стоимость изделий, полуфабрикатов и работ промышленного характера, не соответствующих техническим условиям, даже если они реализованы на сторону. В случае же реализации указанных изделий и работ их стоимость показывается в бухгалтерском учете и отчетности по прочей реализации;
• 2) стоимость перепродажи покупных материалов, полуфабрикатов и изделий, отпущенных на сторону без обработки на данном предприятии;
• 3) стоимость отходов производства, представляющих остатки исходного сырья (стружки, обрезки и т. д.), а также весового лоскута, кромки и т. д. Если отходы реализуются и при этом подвергаются предварительной мойке, сортировке, упаковке и другой подготовке к реализации, то в объем продукции предприятия включается только стоимость работ по подготовке отходов к реализации при условии, что они выполняются силами промышленно-производственного персонала предприятия. Попутная (сопряженная) продукция промышленных предприятий, полученная в процессе производства основной продукции, реализуемая на сторону без дальнейшей обработки на данном предприятии, не считается отходами и включается в объем продукции.

Учет продукции ведут в натуральных, условно-натуральных и стоимостных показателях. Натуральные показатели, характеризующие качество, объем и вес продуктов в соответствии с их физическими свойствами, используют для количественного учета готовых изделий.

Условно-натуральные измерители необходимы для получения обобщенных показателей по учету однородной продукции. Количество такой продукции по видам пересчитывают с помощью определенных коэффициентов в условный вес, сорт и т. п. Коэффициенты соотношения определяются в зависимости от содержания полезного вещества в продуктах, трудоемкости их изготовления, длительности производственного цикла.

Стоимостным (ценностным) показателем произведенной продукции является объем готовой, предназначенной для реализации продукции. Выручка от реализации продукции, товаров, работ, услуг является доходом по текущей деятельности. Расходы по текущей деятельности представляют собой часть затрат организации, относящуюся к доходам по текущей деятельности, полученным организацией в отчетном периоде.

Правильно организованный учет готовой продукции позволяет в нужные сроки получить качественную информацию на различных уровнях управления о выпускаемой продукции, изучение которой позволяет определить перечень товаров, рекомендуемых к снятию с производства, и перечень товаров, выпуск которых необходимо увеличить. Как известно, в рыночной экономике создание и производство новых товаров, оказание новых услуг является одним из решающих условий выживания предприятия. Ведь именно новые товары позволяют своевременно изменить структуру ассортимента и поддерживать объем продаж на уровне, обеспечивающем стабильное финансовое положение предприятия.

На исследуемом предприятии ОАО «Лидахлебопродукт» выпуск готовой продукции осуществляется двумя производствами: мукомольным и комбикормовым.

Готовой продукцией мукомольного производства считается мука, отгруженная по сортам при бестарном отпуске продукции муковозами; мука, затаренная по сортам в полипропиленовую тару и тару мелкой фасовки и сданная на склад стандартным весом; мука, обогащенная фитодобавками и расфасованная в тару и сданная на склад стандартным весом.

Готовой продукцией комбикормового производства считаются комбикорма, премиксы, БМВД выработанные по рецептам и отгруженные потребителям, либо положенные в силоса на хранение по рецептам [3].

Основными задачами учета готовой продукции и ее реализации являются:

• 1) систематический контроль за выпуском готовой продукции, состоянием её запасов и сохранностью на складе;
• 2) своевременное и правильное документальное оформление отгруженной и отпущенной продукции. Чёткая организация расчетов с покупателями;
• 3) контроль за выполнением плана по объёму и ассортименту реализованной продукции;
• 4) своевременный и точный расчет сумм, полученных за реализацию продукции, фактических затрат на её производство и сбыт, расчет сумм прибыли;

Успешное выполнение указанных задач зависит от рентабельности работы предприятия, правильной организации сбыта и складского хозяйства, работы маркетинговых служб и своевременности документального оформления хозяйственных операций [4].

Таким образом, на предприятии немаловажное значение имеет правильная организация учета готовой продукции. Информация, сформированная в бухгалтерском учете, позволяет дать оценку уровня затрат, связанных с ее производством, обеспечить сохранность готовой продукции на складах, спланировать необходимый для успешной деятельности предприятия объем и ассортимент выпускаемой продукции и проконтролировать получение конечного финансового результата предприятия.