Инфраструктура гостиничного бизнеса
Курсовая
На сегодняшний день туризм рассматривается как отрасль, способная создать мультипликативный эффект в развитии региональной индустрии, а в отдельных районах стать основой социально-экономического развития. Реализация инвестиционной концепции развития туризма в конечном итоге позволит привлечь дополнительные потоки туристов и, как следствие, создать новые рабочие места в сфере социально-культурного… Читать ещё >
Список литературы
- Азар В.И. Экономика и организация туризма. Методологические вопросы. М.: Экономика, 2002. 217 с.
- Богалдин-Малых В. В. Маркетинг и управление в сфере туризма и социально-культурного сервиса: туристические, гостинично-ресторанные и развлекательные комплексы / Рос. Академия образования; - М.: МПСИ, 2004. 559 с.
- Борисова Ю.Н., Гаранин Н. И. и др. Менеджмент гостиничного и ресторанного обслуживания. — М., РМАТ, 1997. — 84 с.
- Бунич Г. А. Туризм: Теория и практика. М.: Маркетинг, 2003. 236с.
- Гуляев В.Г. Туризм: экономика и социальное развитие. М.: Финансы и статистика, 2003. 304 с.
- Зорин И.В., Квартальнов В. А. Энциклопедия туризма. М.: Финансы и статистика, 2004. 364 с.
- Зубков А.А., Чибисов С. И. Справочник работника гостиничного хозяйства. — М.: Высшая школа, 1988. — 272 с.
- Жукова М.А. Индустрия туризма: менеджмент организации. М.: Финансы и статистика, 2003. 199 с.
- Ильина Е. Н, Туризм — путешествия. Создание туристской фирмы. Агентский бизнес: Учебник для туристских колледжей и вузов. -М., 1998.
- Квартальнов В.А. Туризм: Учебник. — М.: Финансы и статистика, 2000. — 320 с.
- Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов / Пер. с англ. — М.: ЮНИТИ, 1998.-787 с.
- Туризм и гостиничное хозяйство: Учебник / Под ред. А. Д. Чудновского. М.: Юркнига, 2005. 448с.
- Чудновский А.Д., Жукова М. А. Менеджмент туризма: Учебное пособие. М.: КНОРУС, 2005. 285 с.