ΠΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ
Π£ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ, ΡΡΠΎ Π°Π½ΡΠΈΡΡΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡ ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠ΅Π½Π° (2,5 ΠΌΠ»/ΠΊΠ³) ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π·Π΅ΠΏΠ°ΠΌΠ° (1,5 ΠΌΠ³/ΠΊΠ³) Π² ΡΠ΅ΡΡΠ°Ρ
Broudy, Nauta, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ»ΠΈΠΊΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ, ΠΏΡΠΈΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΠ΅ΡΡΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π°Π±ΠΈΡΠΈΠ½ΡΠ°, ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Ρ, ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ° ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΡ Π±ΠΎΠ»ΠΈ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΡΠΈΠΏΠ° ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° ΡΡΡΠ΅ΡΡ. Π’Π΅Π½ΠΎΡΠ΅Π½ ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π·Π΅ΠΏΠ°ΠΌ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ
ΠΊΡΡΡ, Π² ΡΠ΅ΡΡΠ΅ Broudy, Nauta, ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°Ρ ΠΈΡ
Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ…
ΠΠΈΡΡΠ΅ΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ. Π Π΅Π·ΠΊΠΎ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π±ΠΎΠ»Ρ Π² ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΎΠΌΠ°, ΡΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡΠ°ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ Π²Π΄ΠΎΡ
Π΅, ΠΊΠ°ΡΠ»Π΅, ΡΠΈΡ
Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡΡ
Π³ΡΡΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊΠΈ. ΠΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΡΠ°ΡΡΡΡ Π΄ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ
Π½ΠΎΡΡΠ½ΠΎ, Π±ΠΎΡΡΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ»ΡΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΎΠΌΠ°Ρ
ΡΠ΅Π±Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π° ΠΏΠ»Π΅Π²ΡΠ° ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ ΡΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ
(ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΆΠ½Π°Ρ ΡΠΌΡΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ°). Π ΡΡΠΈΡ
ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ
ΠΏΡΠΈ ΠΎΡΠΈΠΏΡΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ ΠΎΡΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ·ΡΡΡΠΊΠΎΠ² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ
Π°. ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΡ
Π°ΡΠΊΠ°Π½ΡΠ΅. ΠΠ΅ΡΠ²Π°Ρ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΠΎΠ΄ «ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ» ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ Π² ΡΠΉΡΠ΅ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊΠ°Ρ
ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΌΠ°ΡΠΎΠ·ΠΎΠΈΠ΄Π°Ρ
, ΠΏΡΠΎΠΈΠ·ΠΎΡΠ΅Π΄ΡΠΈΡ
Ρ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΠ° ΠΈΡ
ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π·ΠΈΠ³ΠΎΡΡ. Π ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ «ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ» Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΡ, Π²Π΅Π΄ΡΡΠΈΠ΅ ΠΊ Π΄Π΅ΡΠΈΡ
ΡΠΎΠ½ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΠ² ΠΎΠ²ΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ ΠΈ ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ. «ΠΠ΅ΡΠ΅Π·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅» ΡΠΏΠ΅ΡΠΌΠ°ΡΠΎΠ·ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΡ
ΠΏΡΡΡΡ
ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½ Π² ΡΠ΅Ρ
ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ
, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΎΡ ΡΡΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ Π΄ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΈΡ Π³Π°ΠΌΠ΅Ρ. ΠΡΠΎ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ V.3. ΠΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΡΠ΅, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ 1 ΡΠ°Π· Π² Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π²Π°Π½Π½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡΡΠ° ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡ, Π² ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΊΠ΅ ΡΡΠ°Π²ΡΡ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΊΡ Π² ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ. ΠΠΎΡΠ»Π΅ Π²ΡΠΏΠΈΡΠΊΠΈ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΡΠ΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ Π² ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΈ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ Π²Π΅ΡΡ
Π½ΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΎΡΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π·Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΠΊΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΠ½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π½Ρ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΡΠΎΠ²Π°Π½Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΈΠΏΡ Π‘Π. Π ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Ρ, Π·Π° ΡΡΠ΅Ρ ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ
«ΠΠ΅Π½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΊΡΠΎΠ² Π-ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΈ», Π² ΡΠ°ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, ΠΌΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ
Π³Π΅Π½ΠΎΠ² ΠΏΡΠΈ Π‘Π ΠΠΠΠ£ 1β4 ΠΈ Π³Π΅Π½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΊΡΠΎΠ² Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ ΠΈΠ½ΡΡΠ»ΠΈΠ½Π°, Π²ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΠΈ ΠΌΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ Π³Π΅Π½Π° ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΡΠ° ΠΈΠ½ΡΡΠ»ΠΈΠ½Π°. ΠΠ΅ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ»Π΅Π½Ρ Π²ΡΠΎΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΠΌΡ Π‘Π Π½Π° ΠΏΠΎΡΠ²Π΅ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΊΠ·ΠΎΠΊΡΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΡ
ΠΈΡΡ
ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π΄Π»Ρ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡΡ
, ΡΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡΠΈΡ
ΡΡ Ρ Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΡ
Ρ ΠΊΠ°ΡΠ΄ΠΈΠΎΠ²Π°ΡΠΊΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ΠΉ, ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ Π³ΠΈΠΏΠΎΠΊΡΠΈΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°, ΠΎΠ±ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΡΠΌ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΏΠ»Π°ΡΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π£ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½ Ρ ΠΊΠ°ΡΠ΄ΠΈΠΎΠ²Π°ΡΠΊΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ΠΉ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΠ΅ ΡΠΎΠΆΠ΄Π°ΡΡΡΡ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ, Π½Π΅ΡΠ΅Π΄ΡΠΎ Ρ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠ½Π°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ…
ΠΠΈΡΡΠ΅ΡΡΠ°ΡΠΈΡ Π£ Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΡ
ΠΆΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ Π² ΡΠ°Π½Π½ΠΈΡ
ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΡ
(ΠΏΡΠΈ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ Π΄ΠΎ 1β3 Π»Π΅Ρ) ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΌΠΌΠ°ΡΠ½ΡΡ
ΠΆΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ
ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ Π½Π° 63%, Ρ
ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π° — Π½Π° 131% Π² ΠΏΡΠ·ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»ΡΠΈ, Π² ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ — Π½Π° 10 ΠΈ 59% ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ
ΠΎΠ»Π°ΡΠΎ-Ρ
ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡΡΡΠΈΡΠΈΠ΅Π½ΡΠ°; Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΡ
ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΡ
— ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΌΠΌΠ°ΡΠ½ΡΡ
ΠΆΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ
ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ Π½Π° 22% (Π² ΠΏΡΠ·ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»ΡΠΈ) ΠΈ 15% (Π² ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»ΡΠΈ), ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΎΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠΊΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·Π°, ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΎΠ½Π½Π΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΊΠ»Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ°Π·ΡΠ΅Π·, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΌΠΏΠ»Π°Π½ΡΠ°ΡΠ° Π² ΡΡΠΏΡΠ°ΡΠΈΠ»ΠΈΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΡΠ²ΠΎ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ°, ΡΡΠ±ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠ²Π°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΠ°Π·ΠΎΠ½Π° Π² ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ° ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΌΠΏΠ»Π°Π½ΡΠ°ΡΠ°. ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΎΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π»ΡΡΡ ΡΠΈΠ»ΡΡΡΠ°ΡΠΈΡ Π²Π½ΡΡΡΠΈΠ³Π»Π°Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎ ΡΠ²Π΅ΠΎΡΠΊΠ»Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΠΏΡΡΠΈ…
ΠΠΈΡΡΠ΅ΡΡΠ°ΡΠΈΡ Π 1971 Π³. Π±ΡΠ»ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π½ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠΊΠ° Π΄Π»Ρ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΠ° ΡΠΈΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ «Π½Π΅ΠΏΡΠ΅ΡΡΠ²Π½Π°Ρ ΠΎΠ²ΡΠ»ΡΡΠΈΡ», ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΎΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ
ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΡ
. ΠΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΡΠΎΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΠΎΠ²ΡΠ»ΡΡΠΈΠΉ «Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌΠΈ». ΠΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ°Π²ΠΌΠ°ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ
Π½ΠΎΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΏΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΡ ΡΠΈΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΠΎΠ²ΡΠ»ΡΡΠΈΠΉ Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠΌ…
ΠΡΡΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΠ°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ
Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π½Π°ΡΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΈ Π½Π΅ΡΠ²Π° (ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΠΈΡΡΠ΅Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ Π½Π΅ΡΠ²Π½ΡΡ
ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠΊ, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΡΡ ΡΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΡΠ²Π½ΡΡ
ΠΈΠΌΠΏΡΠ»ΡΡΠΎΠ²), ΡΡΠΎ Π² ΡΠ²ΠΎΡ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Ρ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ Π΄Π΅Π³Π΅Π½Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΌΠΎΡΠΎΡΠ½ΡΡ
Π½Π°Π²ΡΠΊΠΎΠ². ΠΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ ΠΡΠ°Π±Π±Π΅, Π²Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ ΡΠ°ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΡΠ², ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΡ
ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡΠΎΡΠΈΠΈ. ΠΠ°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΡΠ·Π²Π°Π½ΠΎ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ, ΠΈΠ·ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ°ΠΌΠΌ Ρ ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΎΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠΈΠΈ Ρ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΏΡΠ΅ΡΡΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π²ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ² Ρ ΡΠΎΡ
ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΠ°Π½ΡΠ΄ΡΠΎΠ΄Π΅Π½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°ΡΡΠ°ΠΆΠ° ΠΏΠΈΡΠΈ. ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² Ρ Π΅ΡΠ½ΠΎΠ³Π°ΡΡΡΠΎΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠ΅Π½Π΄Π΅Π½ΡΠΈΡ ΠΊ Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅ΠΉ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ Ρ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΎΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠΈΠΈ. Π ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΈ ΠΎΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠΈΡΡ
Ρ Π²ΡΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΠΠ (Roux…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ Π€ΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠ·ΡΡΡ Π½ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ΠΈΡΠΎΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ
ΠΏΡΡΠ΅ΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΌΠ°ΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ΅ΠΌΠΎΡΠ±ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΈ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ Ρ
ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Π±Π½Π»Π½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ. Π ΡΠ²ΡΠ·ΠΈ Ρ ΡΡΠΈΠΌ ΡΠ°Π½Π½ΡΡ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΠΠΠ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ·-Π·Π° Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π°Π» ΡΠ½ΡΡ
Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π²ΡΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ΅ Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ…
ΠΠΈΡΡΠ΅ΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΠ΅ΠΊΡΠ°Ρ
Π»ΠΎΡΠ°Π½, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ
Π»ΠΎΡΠΏΠΈΠ½Π΅Π½, Π»ΠΈΠ³Π΄Π°Π½ ΠΈ Π΄Ρ.). ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π³Π΅ΠΊΡΠ°Ρ
Π»ΠΎΡΠ°Π½ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΎΡ
ΡΠ°Π½ΡΡΡΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 11 Π»Π΅Ρ. ΠΠ°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡ ΠΏΠ΅ΡΡΠΈΡΠΈΠ΄Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ³ΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ² Π²Π½Π΅ΡΠ½Π΅ΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Ρ ΡΡΠ°Π²Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΡΠ°ΡΠΏΠ°Π΄Π°ΡΡΡΡ Π½Π° Π±Π΅Π·Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΡ. Π Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π² ΡΠ΅Π»ΡΡΠΊΠΎΠΌ Ρ
ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡΠ²Π΅ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΠΎΡΡΡΡ ΠΊ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ°ΠΌ Π²Π½Π΅ΡΠ½Π΅ΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Ρ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ Π ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΠΈΠΈ Ρ ΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ: ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
ΠΏΠΎΠ΄Ρ
ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΊ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΌΡΠ½ΠΈΡΠΈΠΏΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠΎ-ΡΠΎΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π°Π΄Π°ΠΏΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΠ‘ΠΠ Π² ΡΡΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡΡ
ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ Π²Π΅Π΄ΠΎΠΌΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π±ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Ρ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠ΅ Π·Π°Π΄Π°ΡΠΈ: 1) ΠΈΠ·ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ
ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ, ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π½ΡΡ
ΡΠΎ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌ Π»ΠΈΡ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ°Π΅ΠΌΠΎΡΡΠΈ Π² ΠΌΡΠ½ΠΈΡΠΈΠΏΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π°ΠΌΠ±ΡΠ»Π°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅…
ΠΠΈΡΡΠ΅ΡΡΠ°ΡΠΈΡ Π£Π³Π»ΡΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ
ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ·ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° ΠΠΠ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΡΠΎΠ΄Π° Ρ
Π²ΠΎΡ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΠ»ΠΎ ΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ: Π°) ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΈΠ΄Π½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ (0,13β4,41%), ΠΏΠ΅ΠΊΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ (0,17β1,25%), Π³Π΅ΠΌΠΈΡΠ΅Π»Π»ΡΠ»ΠΎΠ·ΠΎΠΉ, Π (1,82β4,92%), Π³Π΅ΠΌΠΈΡΠ΅Π»Π»ΡΠ»ΠΎΠ·ΠΎΠΉ Π (0,39β1,40%) ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ
ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·Π°, Π°ΡΠ°Π±ΠΈΠ½ΠΎΠ·Π°, ΠΊΡΠΈΠ»ΠΎΠ·Π°, Π³Π°Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ·Π° ΠΈ Π³Π»ΡΠΊΡΡΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°Π±) ΡΠΈΡΠ»ΠΎ…
ΠΠΈΡΡΠ΅ΡΡΠ°ΡΠΈΡ