Характеристика Сернурского райпо

Краткая характеристика предприятия

В экономике Республики Марий Эл заметную роль играет потребительская кооперация, представленная Сернурским РАЙПО.

Сернурское РАЙПО — юридическое лицо, являющееся некоммерческой организацией, имеющей самостоятельный баланс, расчетный и иные счета в банках, печать и другие реквизиты. Граждане, внесшие вступительные и паевой взносы и принятые в общество, являются пайщиками. На 1.01.2007 г. в райпо числится 415 членов-пайщиков, это 1,5% от общей численности населения района. Паевой фонд составляет 272 тыс. руб. Управление обществом осуществляет общее собрание общества, Совет общества и правление общества. Высшим органом власти является общее собрание уполномоченных общества. В период между собраниями управление в обществе осуществляют Совет общества, который является представительным органом и правление — исполнительный орган. Контроль за соблюдением Устава общества, его финансовой и хозяйственной деятельности осуществляет ревизионная комиссия общества.

Сернурское РАЙПО является многоотраслевой организацией. Наряду с основной деятельностью — торговое обслуживание населения, райпо осуществляет производственную, заготовительную деятельность, общественное питание.

Направления деятельности организации Общее описание деятельности предприятия включает:

• — производство хлеба, хлебобулочных, кондитерских изделий, безалкогольных напитков, пельменей и мясопродукции;
• — оказание материальных услуг предприятиям различных форм собственности, организациям, гражданам;
• — коммерческую, торгово-закупочную и посредническую деятельность.

Для обслуживания населения Сернурское РАЙПО имеет развитую структуру многоотраслевого комплекса. Многоотраслевая структура кооперативного хозяйства, при отработанности системы управления им, опирается на экономический потенциал, основу которого составляет имущество, стоимость которого на 1.01.2007г. составила 23 300 тыс. руб. Имущество принадлежит райпо на праве собственности как юридическому лицу.

В райпо работает 71 магазин общей торговой площадью 4620 кв.м., 22 предприятия общественного питания на 213 посадочных мест (кафе, закусочная, столовые, буфеты), пищекомбинат, кондитерский и напиточный цеха. Для осуществления заготовительной деятельности в райпо имеется 3 овощехранилища (картофелехранилище овощехранилище, чаны для засолки капусты и овощей, сушилки) общей емкостью на 1220 тонн. Емкость стационарных холодильных камер составляет 48,8 тонн.

Объединение общепита насчитывает в своем ведении 3 кондитерских цеха" где кроме выпечки сейчас выпекается хлеб, хорошего качества, продается буфетами общепита и пользуется спросом у населения.

Объем товарооборота торговли в 2007 г. составил 74 178 тыс. руб. Большинство магазинов расположены в отдаленных населенных пунктах, на расстоянии от 11 до 70 км от райцентра. Учитывая необходимость транспортного обслуживания всех отраслей деятельности, в райпо имеется гараж и другие службы.

Для доставки товаров в магазин райпо содержит 35 единиц автотранспорта, в том числе 10 автомашин «Хлеб».

Кондитерский цех переведен на многосменный режим работы. Идет постоянный подбор квалифицированных кадров.

На предприятии (в общественном питании) постоянно расширяется ассортимент вырабатываемых блюд, кулинарных изделий, полуфабрикатов, кондитерских изделий. Выработка полуфабрикатов в 2007 г. увеличилась более чем в два раза, тортов в четыре раза. Объем товарооборота в общественном питании составил в 2007 г. 10 467 тыс. руб. Доля оборота общепита в общем объеме товарооборота составляет 47,6%.Это говорит о том, что в общепите резервы по дальнейшему развитию отрасли имеются. Вновь открытые кафе создавались с учетом более высокого уровня обслуживания клиентов. Современный интерьера широкий выбор кулинарных, кондитерских изделий, несколько наименований мороженого, алкогольной продукции и т. д. привлекают клиентов. Поступают заявки на проведение праздников, торжеств и других мероприятий.

Наряду с торговлей, Сернурское РАЙПО занимается производством товаров. Около 80% выработанной продукции реализовано в магазинах райпо. Также налажены связи с Пермской, Кировской областями, республикой Чувашия. Им поставляются в основном кондитерские изделия. Заключены договора на поставку продукции и с предприятиями Республики Марий Эл: Йошкар-Олинская обувная фабрика, 000 «Прогресс», 000 «Сента», 000 «Бакалея» и другими, а также с частными предпринимателями.

Производство — это единственная отрасль в райпо, обеспечивающая прибыль. Поэтому развитию производственной деятельности придается большое значение. Ассортимент вырабатываемой продукции насчитывает более 60 наименований. Это позволяет снять напряженность с товарной массой в магазинах. В 2006 г. было освоено производство драже, мармелада, киевской помадки в пластиковой упаковке, которые пользуются спросом у населения. Освоено производство безалкогольных напитков в пластмассовых бутылках. В дальнейшем планируется освоить новые виды изделий — майонез, подсолнечное масло, швейные изделия. Работа по расширению ассортимента вырабатываемой продукции производством продолжается и в настоящее время, было решено переоборудовать одну из хлебных линий. В ход пустили расстойно-печной агрегат П-6-ХРМ6 — с пуском этой линии производительность увеличилась, только с одной линии в сутки начали выпекать до 16 тонн.

На Пищекомбинате освоили выпуск пряников и печенья. Кондитерский цех полностью оборудован, набраны специалисты, начали работать в две смены, выпуская до 1 т. 600 кг пряников, установлена багетная линия, начали выпускать батоны и рогаликовые изделия, ассортимент постоянно расширяется. Без остановки предприятия, Пищекомбинат был переведен на газовое отопление. Межсистемные отношения Сернурского РАЙПО с Марийским потребительским союзом, в состав которого оно входит, строятся на основе Закона РФ «О потребительской кооперации (потребительских обществах, их союзах) в Российской Федерации», Устава потребительского общества, Устава Марпотребсоюза, а также договоров между ними.