Безопасность и экологичность студии визажа

Сегодня большая часть жизнедеятельности человека протекает в условиях антропогенных систем. Активная хозяйственная деятельность — освоение новых территорий, «преобразование природы», создание искусственных экосистем, например, городов, — неизбежно привела к ухудшению состояния окружающей природной среды и, соответственно, качества жизни самого человека.

Стремление человека защитить себя от негативных последствий своей же разумной деятельности привело к осознанию необходимости создания системы специальных мероприятий, объединенных понятием «безопасность жизнедеятельности».

Безопасность и экологичность — это области знаний о состоянии окружающей среды и о безопасном взаимодействии человека со средой его обитания, при котором вероятность повреждения организма человека в процессе его жизни и деятельности в определенных условиях является минимальной [12].

Микроклиматические условия на производстве. В производственных помещениях предприятий необходимо соблюдать санитарные правила и нормы для предотвращения неблагоприятного воздействия микроклимата рабочих мест на самочувствие, функциональное состояние, работоспособность и здоровье человека. Для всех организаций и предприятий обязательно выполнение санитарных правил, гигиенических требований к микроклимату производственных помещений.

Показателями, характеризующими микроклимат в производственных помещениях, являются:

• — температура воздуха;
• — относительная влажность воздуха;
• — скорость движения воздуха;
• — температура поверхностей (учитывается температура ограждающих конструкций и устройств, технологического оборудования);

Температура воздуха непосредственно влияет на тепловой обмен человека. При высокой температуре воздуха возрастает отдача тепла с поверхности кожи, но возможности терморегуляции ограничены, и может наступить перегревание. В условиях низкой температуры воздуха возможно переохлаждение организма.

Влажность воздуха влияет на организм человека в комплексе с температурой воздуха. Наиболее неблагоприятной является высокая влажность воздуха, способствующая перегреванию организма при температуре воздуха выше 25 оС, и переохлаждению при низкой температуре. Оптимальной для человека является относительная влажность в пределах от 30 до 60%, в зависимости от температуры воздуха.

Движение воздуха характеризуется направлением и скоростью. При планировке предприятия общественного питания, необходимо знать преобладающее направление ветра в данной местности. Движение воздуха, действуя в комплексе с температурой и влажностью, влияет на тепловой обмен человека. Движение воздуха усиливает теплоотдачу, предупреждая перегревание в жару [12].

Легкое движение воздуха стимулирует кожные рецепторы, что благотворно влияет на процессы терморегуляции. В то же время чрезмерная подвижность воздуха увеличивает теплопотери организма и при низких температурах способствует быстрому охлаждению организма. Наличие сквозняков воспринимается как некомфортное состояние. Оптимальной для закрытых помещений считается скорость движения воздуха в пределах 0,1−0,2 м/с.

Температура поверхностей в помещении оказывает значительное воздействие на состояние теплового баланса человека:

• — при низких температурах поверхностей наблюдаются потери организмом человека тепла посредством излучения, что способствует развитию простудных заболеваний;
• — повышенные температуры поверхностей при высокой температуре воздуха затрудняют отдачу тепла излучением и способствуют перегреву организма.

Все вышеперечисленные факторы в совокупности составляют микроклимат производственного помещения. В действующих санитарных правилах для предприятий общественного питания приведены требования к оптимальным и допустимым параметрам микроклимата различных помещений.

Оптимальные параметры микроклимата должны обеспечивать так называемую «зону теплового комфорта» — комплекс метеоусловий среды, когда терморегуляторная система организма находится в состоянии наименьшего напряжения, а все остальные физиологические функции человека на благоприятном уровне. Оптимальные микроклиматические условия обеспечивают общее и локальное ощущение теплового комфорта в течение 8-часовой рабочей смены, поддерживают высокий уровень работоспособности персонала и не вызывают отклонений в состоянии здоровья [13].

Услуги парикмахерских должны соответствовать требованиям настоящего стандарта. Помещения, где проводят прием и оформление заказов от клиентов должны соответствовать нормам. Услуги парикмахерских характеризуются показателями безопасности, экологичности и функциональными показателями. Показатели безопасности и экологичности оценивают в соответствии с нормативными документами, устанавливающими эти показатели. Функциональные показатели оценивают на основе нормативных документов, отражающих показатели назначения, а также на основе мнения клиентов. Материалы (косметические, парфюмерные товары и препараты постижерное сырье) и технологическое оборудование, вошедшие в Перечень товаров, подлежащих обязательной сертификации, должны иметь сертификат соответствия и быть использованы согласно требованиям нормативных документов организаций — изготовителей. Работник, оказывающий услуги (далееработник), должен иметь специальное профессиональное образование и должен быть аттестован в соответствии с квалификацией. Рабочее место работника должно быть оснащено комплектом оборудования, инструментов и приспособлений, отвечающих требованиям безопасности, производственной санитарии эстетики и эргономики.

Обязательным условием для оказания услуг парикмахерских являются:

• *документально подтверждённый уровень мастерства работника и его знание требований безопасности, правил обслуживания и санитарных норм;
• *наличие технологического оборудования, инструментов и материалов;
• *наличие нормативных и технических документов на конкретные виды услуг парикмахерских.

Техническое обслуживание и ремонт электрооборудования, используемое при оказании услуг парикмахерских, осуществляют в соответствии с нормативной и технической документацией организаций — изготовителей электрооборудования.