Исследование регионального рынка гостиниц
Гостиница «Бештау» позиционирует себя, как бизнес-отель для состоятельных деловых людей. С целью обеспечения условий для работы в гостинице предусмотрены все условия: имеются конференц залы с новейшими средствами коммутации, которые могут трансформироваться в зависимости от количества участников в большую или меньшую сторону. Пятигорск — это второй по численности населения город в Ставропольском… Читать ещё >
Исследование регионального рынка гостиниц (реферат, курсовая, диплом, контрольная)
Анализ гостиничного рынка г. Пятигорска
Пятигорск — это второй по численности населения город в Ставропольском крае, старейший бальнеологический и грязевой курорт федерального (всероссийского) значения, а также промышленный, торговый, научный, культурный и туристский центр эколого-курортного региона Кавказские Минеральные Воды, в Ставропольском краем России.
Город-курорт Пятигорск расположен практически в центре предгорной части Северного Кавказа в 196 км к юго-востоку от краевого центра (г. Ставрополя) и в 25 км к югу от крупнейшего транспортного узла всего региона — г. Минеральные Воды. Город занимает центральное положение среди курортов в месте разветвления транспортных путей на города Ессентуки, Кисловодск, Железноводск, Лермонтов.
Пятигорск обладает колоссальным туристическим потенциалом и вправе конкурировать с ведущими европейскими курортами и бальнеологическими здравницами.
Пятигорск (наравне с Нальчиком) — начальный пункт туристских и альпинистских маршрутов по Центральному Кавказу.
В самом городе и его окрестностях, на Кавминводах, немало замечательных мест, которые привлекают к себе внимание красотой природы, климатом, историческим и эколого-природными памятниками. В эти места людей тянет близость горных вершин, удивительные по красоте межгорные долины с нарядной растительностью, свежие альпийские луга, шумные лазурные водопады, стремительные прозрачные реки с изобилием ключей минеральных источников, исключительно чистый, почти всегда прохладный воздух, насыщенный фитонцидами, с терпким запахом смолы и хвои.
Туристическая инфраструктура города-курорта Пятигорска включает в себя: более 30 здравниц и санаторно-курортных учреждений. Ежегодно их посещают свыше 200 тысяч человек в год. Город обладает значительным потенциалом для развития:
- — туризма познавательного — большое количество музеев, архитектурных, историко-культурных памятников, музыкальных и художественных салонов, памятников ландшафтных и археологических;
- — туризма спортивного — горные велосипеды, дельтапланеризм, картинг, скалолазание, проведение спортивных краевых региональных и российских соревнований;
- — паломнического туризма — посещение монастырей, святых мест.
Наличие достаточного количества научных школ и развитая сеть финансово-торговой и промышленной сферы способствуют развитию делового, конгрессного и выставочного туризма.
Ключевыми факторами, препятствующими развитию туристского потенциала, являются старение кадров и неэффективность системы их воспроизводства, утрата пеших маршрутов, как по городу, так и по его окрестностям, недостаточная оборудованность и плохая обустроенность объктов показа. Недостаточно используются современные средства (электронные, музыкальные, видео, анимационные) для повышения информационности и образности главных достопримечательностей города. Отсутствуют фирменный стиль гостиничных предприятий, сувенирная продукция с едиными узнаваемыми логотипами города, нет сувенирных киосков, моментальной фирменной фотографии и. т. д.
В последние годы растет предложение гостиничных услуг. В городе функционирует 17 гостиниц, сегментированных с учетом различия в доходах потребителей.
Коэффициент использования гостиничного фонда колеблется по сезонам от 0,43% (зима) до 0,59% (лето), что указывает на низкую эффективность его использованияПоложение к решению Думы города Пятигорска от 24 сентября 2009 года № 84 — 46 ГД Стратегия развития города-курорта Пятигорска до 2020 года.
Анализ спектра услуг, предоставляемых коллективными средствами размещения, показывает их низкую ориентированность на удовлетворение потребностей отдыхающих в досуговых услугах. Недостаточно представлен спектр бытовых услуг, что во многом обусловлено недостатком современных прачечных и химчисток на территории города.
Отсутствуют такие виды гостиниц, как кемпинги, туристические базы, не сформирован туристский кластер, предполагающий тесное взаимодействие между его участниками.
Комплексная оценка потенциала туристского комплекса города позволяет сделать вывод, что Пятигорск относится к городам с относительно высокой обеспеченностью туристскими ресурсами, которые представляют природные, экономические, исторические и социально-культурные факторы, включающие объекты показа, демонстрации и изучения, а также иные объекты, способные удовлетворять духовные потребности людей, содействовать восстановлению и развитию их физических и нравственных сил, однако его туристский потенциал остается невостребованным из-за неудовлетворительного состояния туристских объектов, несоответствия туристской инфраструктуры мировым стандартам. В частности, недоиспользуется потенциал детского, молодежного и семейного отдыха. При таких показателях развития гостиничного рынка в городе Пятигорске необходимо показать характерные перспективные факторы, влияющие на развитие всего гостиничного рынка региона КМВ (таблица 2.1.).
Таблица 2.1 Общая характеристика влияния факторов на перспективы развития рынка гостиничных услуг СКФО Журнал «Отель» № 3, 2013, C. 29.
Факторы. | Оценка. | Характеристика влияния фактора на перспективы развития рынка гостиничных услуг СКФО. |
Факторы внешней среды косвенного воздействия. | ||
Изменения в стратегии развития страны и отдельных законодательных актах. | + +. | Стимулирование развития туризма за счет проведения крупномасштабных мероприятий, поддержки создания особых туристско-рекреационных зон и туристических кластеров. |
Социально-политические факторы. | Относительно спокойная социально-политическая ситуация в большинстве регионов СКФО. | |
Макроэкономические факторы. | Рост расходов населения на отдых и туризм, однако, предпочтение выездного туризма. | |
Имидж гостиничного бизнеса СКФО, его формирование и продвижение за рубежом. | ; | Снижение туристского рейтинга России из-за неблагоприятной туристской инфраструктуры и системы регулирования сектора туризма и путешествий. |
Демографические факторы и подготовка кадров. | ; | Ухудшение динамики и структуры кадров, которое будет продолжаться еще 3−5 лет. |
Факторы внешней среды прямого воздействия. | ||
Региональный рынок труда. | Высокий уровень текучести кадров и снижение продолжительности работы сотрудников в одной организации. Изменение системы взаимодействия работодателей и системы высшего образования. | |
Гости отеля. | Залогом успеха гостиницы на рынке становится знание клиента (его предпочтения, причина выбора отеля). Повышение роли интернета при выборе гостями отеля (отзывы об отеле, возможность онлайн-бронирования, наличие бесплатного Wi-Fi в номере). | |
Конкуренты. | Отслеживание тенденций в поведении конкурентов, мониторинг из предложений, акций. Все более широкое использование социальных сетей при продвижении гостиничных услуг. | |
Подбор и оценка персонала. | Внедрение комплексных методик оценки соответствия кандидатов при приеме на работу предъявляемым требованиям (профилю должности), а также для объективной оценки его профессиональных и личностных компетенций, а также целей работы в гостинице, предыдущего опыта. |
Гостиница «Бештау» позиционирует себя, как бизнес-отель для состоятельных деловых людей. С целью обеспечения условий для работы в гостинице предусмотрены все условия: имеются конференц залы с новейшими средствами коммутации, которые могут трансформироваться в зависимости от количества участников в большую или меньшую сторону.
Многие номера также оборудованы для удобной работы в домашней обстановке, что является серьезным аргументом для деловых людей.
Местонахождение гостиницы в центре города Пятигорска позволяет позиционировать себя как удобно расположенное вблизи делового центра и основных достопримечательностей города. Близость делового центра является значительным конкурентным преимуществом перед другими гостиницами.
Кроме этого гостиница предлагает высокое качество услуг и отличный сервис, предлагает питание на высоком уровне, а ресторан гостиницы один из самых лучших в Пятигорске.
Продвижение услуг гостиницы «Бештау» проходит через банеры наружной рекламы и с помощью размещения информации в телефонных справочниках и журналах.
Что касается внутренней рекламы, то внутри гостиницы ресторана используется различная печатная продукция для стимулирования продаж непосредственно внутри. Различные календари, брошюры, журналы и каталоги собственного издания не только привлекают клиента своим внешним видом, но и предлагают более подробную информацию и перечень предлагаемых услуг, проводимых в гостинице «Бештау».
В гостинице «Бештау» также осуществляется скрытая реклама. В частности, в источниках СМИ периодически печатаются различного рода статьи, проводятся пресс-конференции, на которые приглашаются властные структуры, корпоративные клиенты, журналисты и где им рассказывается о последних достижениях гостиницы.
Как известно, реклама является двигателем торговли. Эффективной реклама считается тогда, когда с помощью неё увеличивается объём продаж.
Гостиница «Бештау» имеет свой Интернет-сайт, на котором размещена основная информация о гостинице, информация о дополнительных услугах, новостях, предлагаемых экскурсиях, есть фото-раздел. На сайте гостиницы можно в режиме on-line забронировать номер.
Таким образом, при проведении анализа можно утверждать, что рынок гостиничных услуг в городе Пятигорске развивается неоднородно и исследуемая гостиница «Бештау» занимает в нем конкурентные позиции, характеристику которых более подробно рассмотрим в следующем параграфе.