Экономические показатели деятельности ОАО «Бурятхлебпром»

Данный параграф работы посвящен характеристике экономических показателей деятельности ОАО «Бурятхлебпром», важнейшими из которых являются: состав и структура товарной продукции, состав и структура трудовых ресурсов, состав и структура основных средств и финансовые результаты его деятельности Состав и структура товарной продукции, которую производит предприятие, отражает удельный вес продукции в общем объеме. Отсутствие структурных сдвигов — сохранение пропорций между отдельными видами продукции характеризует устойчивое состояние производства. В таблице 1 представлен состав и структура товарной продукции ОАО «Бурятхлебпром».

Таблица1. Состав и структура товарной продукции.

Исходя, из данной таблицы можно сделать следующий вывод, что в составе товарной продукции ОАО «Бурятхлебпром» наблюдается повышение объема выпуска продукции на 18 948 тысяч рублей. Это произошло в результате увеличения объема выпуска хлебобулочных изделий на 11 129 тысяч рублей, а также объема выпуска прочей продукции на 5586 тыс. руб. Необходимо также отметить рост объема выпуска кондитерских изделий на 2233 тыс. руб.

Наибольший удельный вес в структуре товарной продукции ОАО «Бурятхлебпром» занимают хлебобулочные изделия (в среднем за три года 87,6%). Также высок удельный вес прочей продукции (в среднем за три года 10,7%). Наименьший удельный вес имеют кондитерские изделия (в среднем за три года 1,6%).

Состав и структура трудовых ресурсов ОАО «Бурятхлебпром» представлены в таблице 2.

Таблица 2. Состав и структура трудовых ресурсов.

Исходя из данных таблицы 2, можно сделать вывод, что численность с каждым годом увеличивается. В структуре трудовых ресурсов наибольший удельный вес занимают работники, которые заняты в производственных участках. В 2011 году общая численность работников составляет 954 человек, что на 1,5% больше численности 2009 года. Количество служащих и работников, занятых в сфере сбыта продукции, общественного питания и в сфере оздоровления осталось без изменений.

Производственные фонды подразделяются на основные и оборотные. Основные производственные фонды представляют собой ресурсы предприятия, участвующие в производственном процессе многократно, выполняя одну и ту же производственную функцию в течение ряда производственных циклов и не меняющие свою натурально-вещественную форму. Основные средства в процессе производства выполняют роль средств труда, которые используются человеком в качестве проводника его воздействия на предметы труда с целью приспособления их к удовлетворению своих потребностей.

Насколько обеспечено ОАО «Бурятхлебпром» основными фондами, видно из таблицы 3.

Таблица 3. Состав и структура основных средств.

Исходя, из таблицы 3 можно сделать вывод о том, что в составе основных средств ОАО «Бурятхлебпром» наблюдается увеличение их стоимости на 25 716 тысяч рублей (23,4%). Это произошло по причине повышения стоимости зданий и сооружений на 12 254 тысяч рублей, а также стоимости транспортных средств на 6312 тыс. руб. Необходимо также отметить увеличение стоимости машин и оборудования на 7504 тыс. руб.

Наибольший удельный вес в структуре основных средств ОАО «Бурятхлебпром» занимают здания и сооружения (в среднем за три года 57%). Также высок удельный вес машин и оборудования (в среднем за три года 27,1%). Наименьший удельный вес имеет производственный и хозяйственный инвентарь (в среднем за три года 0,9%).

Для более полной картины движения и технического состояния основных фондов можно сделать дополнительные расчеты и найти коэффициенты обновления, выбытия и прироста. Коэффициент обновления находится путем деления стоимости поступивших основных фондов на их общую стоимость на конец года, этот коэффициент характеризует долю новых фондов на их наличие на конец года. Коэффициент выбытия находится путем деления выбывших основных фондов на их наличие на начало года. Коэффициент прироста находится путем разность стоимости поступивших основных средств и стоимость выбывших основных средств, полученная разность делится на стоимость основных средств на конец года.

Рассчитаем для ОАО «Бурятхлебпром» данные показатели за 2011 год.

Коэффициент обновления = = 0,2

Коэффициент выбытия = = 0,02

Коэффициент прироста = (19 744- 1975) / 135 340 = 0,1

Коэффициент износа = 36 808/135340 = 0,3

Коэффициент годности = (135 340−36 808)/135 340 = 0,7

Показатели движения основных средств представлены в таблице 4.

Таблица 4. Показатели движения основных фондов.

Таким образом, рассчитав показатели движения основных фондов можно говорить о превышении поступления объектов основных средств над их выбытием.

Для любого предприятия представляет немалую важность эффективность использования основных производственных фондов. Показателями эффективности их использования является фондоотдача — это показатель, для расчета которых используются стоимость валовой продукции и стоимость основных средств. Обратным фондоотдачи основных средств является их фондоемкость, уменьшение которой является положительной динамикой для любого предприятия. Кроме того, существует показатель фондовооруженности труда, который характеризует, какая стоимость основных производственных средств приходится на 1 работника предприятия.

Показатели оснащенности и эффективности использования основных средств ОАО «Бурятхлебпром» представлены в таблице 5.

Таблица 5 Показатели оснащенности и использования основных средств.

Анализ данных таблицы 5 позволяет сделать вывод о том, что, несмотря на рост фондовооруженности труда за 3 года, на предприятии наблюдается снижение роста тенденции показателя фондоотдачи: к 2011 году она сократилась на 1 и, следовательно, возросла фондоемкость.

На каждом предприятии в конце года определяют финансовые результаты деятельности. Очевидно, для отражения финансовых результатов должны применяться показатели, характеризующие конечную экономическую эффективность производства, степень окупаемости затрат. В качестве таких показателей могут быть использованы: выручка от реализации продукции, полная себестоимость продукции, прибыль (убыток) от реализации. Финансовые результаты деятельности предприятия наряду с составом и структурой товарной продукции являются показателем его финансового состояния.

Финансовые результаты хозяйственной деятельности ОАО «Бурятхлебпром» отражены в таблице 6.

Таблица 6. Финансовые результаты хозяйственной деятельности.

Данные таблицы 6 свидетельствуют о том, что рентабельность за 2011 год понизилась на 5,6%, а окупаемость затрат понизилась на 5%. что, безусловно, является отрицательной динамикой для ОАО «Бурятхлебпром».