Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Обоснование выпуска продукции

Реферат: Обоснование выпуска продукции
РефератПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Отметим некоторые моменты с использованием сырья, необходимых для производства. Все необходимые ингредиенты предполагается закупать у предприятия АПК «Лев» в городе Днепропетровске. На складах этого предприятия может закупить сразу все необходимое сырье по достаточно низкой оптовой цене. Все компоненты производимого батона не являются дефицитными, поэтому сбоев с поставкой сырья не предвидится… Читать ещё >

Обоснование выпуска продукции (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

При описании производственного процесса указываем производственный график работы. Предполагается организовать 8-ми часовой рабочей день с одной рабочей сменой, без выходных (30 рабочих дней в месяц). С учетом возможно максимальной мощности мини-пекарни 400 батонов в час (100 батонов через каждые 15 минут, в течении которых выпекается одна партия продукции), представим в таблице.

Таблица 3.1-Основные характеристики производства.

Показатель.

Величина.

Количество батонов, выпекаемых в час, шт.

Продолжительность рабочей смены, час.

Количество смен за рабочий день, ед.

Количество рабочих дней в месяц, дн.

Количество батонов, выпекаемого за смену, шт.

Масса батона, кг.

0,45.

ИТОГО количество продукции в месяц, тонн ИТОГО количество продукции в месяц, шт.

ИТОГО количество продукции в год, тонн ИТОГО количество продукции в год, шт.

  • 43,2
  • 96 000
  • 518,4
  • 1 152 000

Обоснование потребностей в сырье

Отметим некоторые моменты с использованием сырья, необходимых для производства. Все необходимые ингредиенты предполагается закупать у предприятия АПК «Лев» в городе Днепропетровске. На складах этого предприятия может закупить сразу все необходимое сырье по достаточно низкой оптовой цене. Все компоненты производимого батона не являются дефицитными, поэтому сбоев с поставкой сырья не предвидится, и проблем связанных с их приобретением возникать не будут. Теперь рассчитаем затраты на сырье (1 тонна готовой продукции).

Для производства 1 тонны готовой продукции необходимо 283,036 грн. Затраты на сырье являются переменными, и зависят от количества выпускаемой продукции, в нашем случае батонов.

Таблица 3.2 — Затраты на сырье на 1 т готовой продукции.

Вид сырья.

Расход сырья на 1 тонну продукции, кг.

Стоимость 1 кг сырья, грн.

Стоимость сырья на 1 тонну продукции, грн.

Мука пшеничная в/с.

758,2.

0,3.

227,46.

Дрожжи прессованные.

30,3.

0,74.

22,422.

Соль.

15,2.

0,11.

1,672.

Сахар

15,2.

0,54.

8,208.

Маргарин.

1,95.

17,55.

Улучшитель «Экстра».

5,3.

1,08.

5,724.

ИТОГО стоимость сырья на 1 тонну готовой продукции ИТОГО стоимость сырья на 1 шт. готовой продукции (батон).

  • 283,036
  • 0,127
Показать весь текст
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!