Анализ состояния ассортимента в магазине «Gucci»

Формирование торгового ассортимента — одна из основных функций организации розничной торговли, определяющая его конкурентоспособность.

Рассмотрим структуру ассортимента в магазине «Амнезия» отдела «Женской одежды». Исследование показало, что основную часть ассортимента составляет верхняя одежда, костюмы, блузки, юбки, брюки, трикотаж и кожгалантерея. Целевая категория покупателей — жители близлежащих домов с низкой и средней покупательской способностью.

Товарооборот отдела «Женской одежды» магазина «Gucci» имеет постоянный рост. В 2006 году его общий объём составил 103 000 250 рублей, что на 2 520 000 рублей больше, чем в 2005 году. Темп прироста в этом случае составил 4%. За счёт роста цен товарооборот магазина «Gucci» в 2006 году увеличился на часть, данные указаны в таблице № 1.

Так же показатели конкурентоспособности магазина «Gucci"с различной покупательской способностью, в %(таб. 2).

Показатели представленные в таблицах позволяют отметить, что магазин удачно расположен и имеет красивый интерьер. В магазине «Gucci» высокий уровень культуры обслуживания покупателей. Однако изучаемое предприятие проигрывает таким показателям, как ассортимент товара. В ходе опроса покупателей было выяснено, что недостаточно расширен ассортимент по некоторым группам товара.

Опрос руководства магазина показал, что формирование ассортимента проводится товароведом на основе заявок продавцов, т. е. данный процесс подвержен влиянию человеческого фактора. Ассортимент — значимый фактор для формирования лояльности клиента. Принимая это во внимание, был проведён анализ ассортимента с использованием методик АВС.

Сущность АВС — анализа строится на основании принципа Парето: «за большинство возможных результатов отвечает относительно небольшое число причин», в настоящий момент более известного как «правило 80:20». Благодаря своей универсальности эффективности данный метод анализа получил большое распространение. Результатом АВС анализа является группировка объектов по степени влияния на общий результат. Считается, что 20% товарного ассортимента дают 80% общего объёма продаж.

Данные по магазину «Gucci» представлены в таблице 3.

Далее проводим ранжирование ассортимента убыванию вклада в товарооборот каждой позиции (таблица 4).

Данный метод позволят определить оптимальное соотношение групп и видов в розничной торговой организации с учётом основных требований для достижения поставленной цели. Метод предусматривает деление всего торгового ассортимента по нескольким критериям на три категории по каждому критерию. К категории «А» относятся товары, составляющие около 70% по реализации товара (в рублях). К категории «В» относятся товары, составляющие около 25% по реализации товара (в рублях), а к категории «С» — около5%. Причём в первую категорию рекомендуется включать примерно 15% наименований товаров от общего количества, во вторую группу 35%, а в третью 50%.

На основе выше построенных таблиц и графика можно составить рейтинг товаров (таблица 5).

АВС — анализ широко применяется в различных торговых организациях. Выделение групп проводится на основе использования одного из следующих параметров;

• -товарооборота
• -количество проданных единиц
• -валовой прибыли

основные характеристики, выводящиеся в отчёте;

• 1. описание товара
• 2. складские остатки;
• 3. сумма продаж;
• 4. количество проданных единиц;
• 5. валовая прибыль;
• 6. процент товара от сумм продаж (количества проданных единиц, валовой прибыли группы);
• 7. кумулятивный процент;
• 8. группировка объектов на основе АВС — анализа.